一種天然膠乳穩(wěn)定劑的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種天然膠乳穩(wěn)定劑，該穩(wěn)定劑對于100份（濕重）的總固體含量為60%的離心濃縮天然膠乳，加入0.05-1.0份（干重）水溶性磷脂和0.1-0.5份（干重）氨，攪拌均勻即可；使用該穩(wěn)定劑，能顯著提高天然膠乳的機(jī)械穩(wěn)定性，兩個月內(nèi)使?jié)饪s天然膠乳的機(jī)械穩(wěn)定度達(dá)到國標(biāo)規(guī)定的650秒最低限值，并保持良好的工藝操作性能。同時，還能將濃縮天然膠乳中氨的質(zhì)量分?jǐn)?shù)控制在0.5%以下。
【專利說明】一種天然膠乳穩(wěn)定劑
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種穩(wěn)定劑，特別涉及一種提高天然膠乳機(jī)械穩(wěn)定性的穩(wěn)定劑，屬于天然橡膠加工【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]天然膠乳的機(jī)械穩(wěn)定度(MST)是指天然膠乳經(jīng)受高速攪拌直至形成細(xì)小的凝膠顆粒的時間，代表的是天然膠乳在外力作用下的穩(wěn)定性(即膠乳的腐敗程度)。機(jī)械穩(wěn)定度的高低直接影響天然膠乳貯存運(yùn)輸、加工、應(yīng)用，是天然膠乳的一項重要技術(shù)指標(biāo)。機(jī)械穩(wěn)定度偏低的天然膠乳，穩(wěn)定性差，貯運(yùn)和加工過程很容易凝固；相反，機(jī)械穩(wěn)定度太高的天然膠乳，在機(jī)械作用下很容易產(chǎn)生泡沫。在用于制造各種乳膠制品的過程中，一些難以消除的泡沫殘留很容易導(dǎo)致乳膠制品 出現(xiàn)氣泡、針孔等質(zhì)量缺陷。
[0003]天然膠乳是由巴西三葉橡膠樹生物合成的一種天然高分子乳液。普遍認(rèn)為，天然膠乳中的蛋白質(zhì)和類脂物等非橡膠物質(zhì)在橡膠粒子周圍形成保護(hù)膜，使橡膠粒子帶負(fù)電荷，從而形成穩(wěn)定的膠體體系。在正常情況下，從橡膠樹采集的新鮮天然膠乳經(jīng)過離心濃縮后，其機(jī)械穩(wěn)定度介于100-200秒之間；自然貯存2個月后，可超過《GB/T 8289濃縮天然膠乳氨保存離心或膏化膠乳規(guī)格》規(guī)定的最低限值650秒，最高可達(dá)到900多秒。機(jī)械穩(wěn)定度自然上升的濃縮天然膠乳，工藝操作性能比較穩(wěn)定。
[0004]在實際生產(chǎn)過程中，在天然膠乳機(jī)械穩(wěn)定度偏低的情況下，需要添加適量的月桂酸，通過月桂酸與氨水反應(yīng)形成月桂酸銨，提高天然膠乳的機(jī)械穩(wěn)定度。同時，加入適量的氨水作為保存劑，抑制細(xì)菌繁殖，控制天然膠乳的揮發(fā)性脂肪酸值，以進(jìn)一步提高天然膠乳的穩(wěn)定性。目前，國內(nèi)外濃縮天然膠乳中氨的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一般控制在0.6-0.7%之間。采用高氨保存的濃縮天然膠乳制造各種乳膠制品時，膠乳表面很容易因氨水的揮發(fā)而結(jié)皮，顯著影響乳膠制品生產(chǎn)工藝的控制。
[0005]近年來，隨著我國采膠制度的改革以及天然膠乳產(chǎn)量的提高，國產(chǎn)天然膠乳的穩(wěn)定性呈顯著下降趨勢。剛離心濃縮的天然膠乳，機(jī)械穩(wěn)定度不足70秒，部分地區(qū)甚至低至30秒。即使天然膠乳離心濃縮后進(jìn)一步將氨的質(zhì)量分?jǐn)?shù)提高到0.7%以上，機(jī)械穩(wěn)定度也無法上升至650秒。因機(jī)械穩(wěn)定度偏低，天然膠乳在貯存、運(yùn)輸及加工過程中很容易增稠、絮凝，產(chǎn)生凝塊，嚴(yán)重時甚至?xí)耆獭?br> [0006]為了提高天然膠乳的機(jī)械穩(wěn)定性，初加工企業(yè)不得不添加大量的月桂酸銨、十二烷基硫酸鈉、烷基聚氧乙烯醚等陰離子或非離子表面活性劑。雖然濃縮天然膠乳的機(jī)械穩(wěn)定度符合《GB/T8289濃縮天然膠乳氨保存離心或膏化膠乳規(guī)格》的規(guī)定，但機(jī)械穩(wěn)定度偏高(1700秒以上)，加工操作性能顯著下降，難以定型成膜，膠乳泡沫多，產(chǎn)品易出現(xiàn)針孔、流痕、厚薄不均等質(zhì)量缺陷。
[0007]因此，還需要發(fā)明一種提高天然膠乳機(jī)械穩(wěn)定性的穩(wěn)定劑，不僅能有效地控制濃縮天然膠乳的機(jī)械穩(wěn)定度，同時能將其氨的質(zhì)量分?jǐn)?shù)降低至0.5%以下。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]本發(fā)明的目的是提供一種提高天然膠乳機(jī)械穩(wěn)定性的穩(wěn)定劑，通過添加磷脂，改善橡膠粒子表面的電荷分布，提高天然膠乳的機(jī)械穩(wěn)定度。
[0009]本發(fā)明所述的提高天然膠乳機(jī)械穩(wěn)定性的穩(wěn)定劑，是在氨保存的離心濃縮天然膠乳中加入一種磷脂。通過磷脂與蛋白質(zhì)一起形成保護(hù)層，包圍在橡膠粒子周圍，使天然膠乳保持穩(wěn)定。
[0010]本發(fā)明所述的磷脂優(yōu)選為水溶性磷脂，是以天然大豆磷脂經(jīng)脫脂后的粉末狀磷月旨，主要成分為卵磷脂、腦磷脂和肌醇磷脂等。
[0011]本發(fā)明所述的一種提高天然膠乳機(jī)械穩(wěn)定性的穩(wěn)定劑，對于100份(濕重)總固體質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%的離心濃縮天然膠乳，加入以干重量計的組分:
水溶性磷脂0.05-1份；
氛0.1-0.5 份。
[0012]本發(fā)明所述的一種提高天然膠乳機(jī)械穩(wěn)定性的穩(wěn)定劑，對于100份(濕重)總固體質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%的濃縮天然膠乳中，加入以干重量計的組分: 水溶性磷脂0.1-0.7份；
氛0.2-0.5 份。
本發(fā)明所述的一種提高天然膠乳機(jī)械穩(wěn)定性的穩(wěn)定劑，對于100份(濕重)總固體質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%的濃縮天然膠乳中，加入以干重量計的組分:
水溶性磷脂0.2-0.5份；
氨0.25-0.45 份。
[0013]本發(fā)明所述的一種提高天然膠乳機(jī)械穩(wěn)定性的穩(wěn)定劑，該穩(wěn)定劑的制備方法為:在去離子水中依次加入氨水和磷脂，在室溫下攪拌6小時以上，配制成質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的磷脂水溶液。
[0014]本發(fā)明所述的一種提高天然膠乳機(jī)械穩(wěn)定性的穩(wěn)定劑，該穩(wěn)定劑的使用方法為:直接將該穩(wěn)定劑加入到濃縮天然膠乳中，攪拌均勻。
[0015]基于非橡膠物質(zhì)是天然膠乳形成并保持穩(wěn)定的膠體體系的關(guān)鍵組分，本發(fā)明在氨保存的離心濃縮天然膠乳中加入一種類脂物磷脂，吸附于橡膠粒子表面，通過調(diào)節(jié)橡膠粒子表面電荷，使天然膠乳保持穩(wěn)定，提高天然膠乳的機(jī)械穩(wěn)定度。
[0016]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明所述的提高天然膠乳機(jī)械穩(wěn)定性的穩(wěn)定劑，操作簡單，效果明顯。在兩個月內(nèi)，能顯著提高天然膠乳的機(jī)械穩(wěn)定度，達(dá)到《GB/T 8289濃縮天然膠乳氨保存離心或膏化膠乳規(guī)格》規(guī)定的最低限值650秒。由于濃縮天然膠乳的機(jī)械穩(wěn)定度是自然穩(wěn)定上升的，所保存的濃縮天然膠乳具有良好的工藝操作性能；同時，能將濃縮天然膠乳中氨的質(zhì)量分?jǐn)?shù)控制在0.5%以下。
[0017]由于本發(fā)明所述的水溶性磷脂為食品、化妝品及保健品行業(yè)常用添加劑，其安全性、方便性得到充分保障。
【具體實施方式】
[0018]下文中采用非限定性實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。除非另有說明，下文采用的份數(shù)均為重量份；天然膠乳的總固體含量以及磷脂含量和氨含量均為質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
[0019]實施例1
(a)稱取15份水溶性磷脂，溶解于150份質(zhì)量分?jǐn)?shù)為25%的氨水中，室溫下攪拌6小時，配制成質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的水溶液，備用；
(b)取新鮮天然膠乳進(jìn)行離心濃縮，得到總固體質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%的濃縮天然膠乳，測定其機(jī)械穩(wěn)定度為33s，磷脂含量0.01%。取15000份濃縮天然膠乳，加入(a)所述的磷脂水溶液，混合均勻。濃縮天然膠乳中磷脂和氨的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為0.11%和0.25%。將濃縮天然膠乳在自然條件下保存四個月，按照《GB/T 8301-2008濃縮天然膠乳機(jī)械穩(wěn)定度的測定》規(guī)定的方法每周測定其機(jī)械穩(wěn)定度值。
[0020]實施例2
(a)稱取45份水溶性磷脂和240去離子水。在去離子水中加入210份質(zhì)量分?jǐn)?shù)為25%的氨水，然后加入磷脂，室溫下攪拌7小時，配制成質(zhì)量分?jǐn)?shù)10%的水溶液，備用；
(b)取新鮮天然膠乳進(jìn)行離心濃縮，得到總固體質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%的濃縮天然膠乳，測定其機(jī)械穩(wěn)定度為39s，磷脂含量為0.01%。取15000份濃縮天然膠乳，加入(a)所述的磷脂水溶液，混合均勻。濃縮天然膠乳中磷脂和氨的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為0.31%和0.35%。將濃縮天然膠乳在自然條件下保存四個月，按照《GB/T 8301-2008濃縮天然膠乳機(jī)械穩(wěn)定度的測定》規(guī)定的方法每周測定其機(jī)械穩(wěn)定度值。
[0021]實施例3
Ca)稱取60份水溶性磷脂和450份去離子水。在去離子水中加入150份質(zhì)量分?jǐn)?shù)為25%的氨水,室溫下攪拌8小時，配制成質(zhì)量分?jǐn)?shù)10%的水溶液,備用；
(b)取新鮮天然膠乳進(jìn)行離心濃縮，得到總固體質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%的濃縮天然膠乳，測定其機(jī)械穩(wěn)定度為35s，磷脂含量質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.01%。取15000份濃縮天然膠乳，加入上述磷脂水溶液(a)，混合均勻。濃縮天然膠乳中磷脂和氨的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為0.41%和0.25%。將濃縮天然膠乳在自然條件下保存四個月，按照《GB/T 8301-2008濃縮天然膠乳機(jī)械穩(wěn)定度的測定》規(guī)定的方法每周測定其機(jī)械穩(wěn)定度值。
[0022]實施例4
(a)稱取52.5份水溶性磷脂和285份去離子水。在去離子水中加入240份質(zhì)量分?jǐn)?shù)為25%的氨水，隨后加入磷脂，室溫下攪拌8小時，配制成質(zhì)量分?jǐn)?shù)10%的水溶液，備用；
(b)取新鮮天然膠乳進(jìn)行離心濃縮，得到總固體質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%的濃縮天然膠乳，測定其機(jī)械穩(wěn)定度為43s，磷脂質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.01%。取15000份濃縮天然膠乳，加入上述磷脂水溶液U)，混合均勻。濃縮天然膠乳中磷脂和氨的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為0.36%和0.40%。將濃縮天然膠乳在自然條件下保存四個月，按照《GB/T 8301-2008濃縮天然膠乳機(jī)械穩(wěn)定度的測定》規(guī)定的方法每周測定其機(jī)械穩(wěn)定度值。
[0023]表1不同保存時間濃縮天然膠乳機(jī)械穩(wěn)定度值的變化
【權(quán)利要求】
1.一種天然膠乳穩(wěn)定劑，其特征在于:對于100份(濕重)總固體質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%的離心濃縮天然膠乳，添加如下按干重量計的組分: 磷脂0.05-1.0份 氛0.1-0.5 份。
2.一種天然膠乳穩(wěn)定劑，其特征在于:對于100份(濕重)總固體質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%的離心濃縮天然膠乳，添加如下按干重量計的組分: 水溶性磷脂0.1-0.7份； 氛0.2-0.5 份。
3.一種天然膠乳穩(wěn)定劑，其特征在于:對于100份(濕重)總固體質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%的離心濃縮天然膠乳，添加如下按干重量計的組分: 水溶性磷脂0.2-0.5份； 氨0.25-0.45 份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任意一項所述的天然膠乳穩(wěn)定劑，其特征在于:該穩(wěn)定劑的制備方法為:在去離子水中依次加入氨水和磷脂，在室溫下攪拌6-10小時，配制成質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的磷脂水溶液。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-3任意一項所述的天然膠乳穩(wěn)定劑，其特征在于:該穩(wěn)定劑的使用方法為:直接將該穩(wěn)定劑加入到濃縮天然膠乳中，攪拌均勻。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-3任意一項所述的天然膠乳穩(wěn)定劑，其特征在于:所述的磷脂為水溶性磷脂。
【文檔編號】C08C1/00GK103897076SQ201410143178
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2014年4月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月11日
【發(fā)明者】劉宏超, 王啟方, 曾宗強(qiáng), 李婧, 衛(wèi)飛云, 高新生, 余和平 申請人:中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所, 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院橡膠研究所