專利名稱:發(fā)酵罐酒花冷添加裝置制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供了一種小型化、簡(jiǎn)約化，成本低廉，操作簡(jiǎn)單，實(shí)用、衛(wèi)生，無(wú)死角，能有效避免發(fā)酵液在添加酒花時(shí)遭受污染的發(fā)酵罐酒花冷添加裝置，尤其適用于酒店、餐廳等微型精釀啤酒的生產(chǎn)。該發(fā)酵罐酒花冷添加裝置包括1.酒花出口，2.物料閥門(mén)，3.出口卡箍，4.酒花暫存室，5.酒花添加口，6.進(jìn)口卡箍，7.管件，8.充氣閥，9.充氣口，10.盲板。其涉及微型精釀啤酒設(shè)備領(lǐng)域，采用的技術(shù)方案是：將酒花放置在密閉的酒花暫存室，通過(guò)氣體壓力將其打入發(fā)酵罐內(nèi)，避免了發(fā)酵液在添加酒花時(shí)遭受污染，也保證了發(fā)酵罐內(nèi)壓力不會(huì)降低，從而滿足了微型精釀啤酒無(wú)菌化生產(chǎn)的需要。
【專利說(shuō)明】發(fā)酵罐酒花冷添加裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種微型精釀啤酒設(shè)備，尤其是涉及一種微型精釀啤酒設(shè)備的酒花冷添加裝置，特別適合于酒店、餐廳和家庭使用。

【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)的微型精釀啤酒設(shè)備的酒花冷添加過(guò)程，往往分如下幾種情況，第一種情況是通過(guò)打開(kāi)發(fā)酵罐頂部的人孔門(mén)，直接向發(fā)酵罐內(nèi)添加酒花，第二種情況是在發(fā)酵罐的頂部預(yù)留一個(gè)專門(mén)的酒花添加口，用盲蓋封住，需要添加酒花時(shí)，打開(kāi)盲蓋，直接向發(fā)酵罐內(nèi)添加。這兩種酒花添加方式都存在相同的弊端，即在開(kāi)蓋添加酒花時(shí)，罐內(nèi)氣體就會(huì)排出，導(dǎo)致發(fā)酵罐內(nèi)的壓力降低，需重新備壓，而且，這種添加方式極易導(dǎo)致罐內(nèi)發(fā)酵液染菌。本實(shí)用新型發(fā)酵罐酒花冷添加裝置小型化、簡(jiǎn)約化，成本低廉，操作簡(jiǎn)單，實(shí)用、衛(wèi)生，無(wú)死角，能有效避免發(fā)酵液在添加酒花時(shí)遭受污染，非常適合微型精釀啤酒設(shè)備自動(dòng)化和無(wú)菌化生產(chǎn)的需要。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型的目的就是為了克服現(xiàn)有微型精釀啤酒設(shè)備在酒花冷添加過(guò)程中存在的弊端，提供一種小型化、簡(jiǎn)約化，成本低廉，操作簡(jiǎn)單，實(shí)用、衛(wèi)生，無(wú)死角，能有效避免發(fā)酵液在添加酒花時(shí)遭受污染的新型發(fā)酵罐酒花冷添加裝置。
[0004]本實(shí)用新型發(fā)酵罐酒花冷添加裝置其特征是:所述的發(fā)酵罐酒花冷添加裝置包括酒花出口、物料閥門(mén)、出口卡箍、酒花暫存室、酒花添加口、進(jìn)口卡箍、管件、充氣閥、充氣口、盲板；酒花暫存室的下端通過(guò)出口卡箍與物料閥門(mén)連接在一起，上端與盲板通過(guò)進(jìn)口卡箍連接在一起；管件的一端與充氣閥通過(guò)內(nèi)絲頭連接起來(lái)，另一端與盲板焊接在一起。
[0005]所述的酒花出口由出口卡箍和物料閥門(mén)組成，酒花出口和酒花暫存室的一端通過(guò)出口卡箍連接在一起。
[0006]所述的酒花添加口由進(jìn)口卡箍和盲板組成，酒花添加口和酒花暫存室的另一端通過(guò)進(jìn)口卡箍連接在一起。
[0007]所述的充氣口由管件和充氣閥組成，并固定于酒花添加口上方的盲板上。
[0008]本方案是通過(guò)如下技術(shù)措施來(lái)實(shí)現(xiàn)的:將酒花出口的物料閥門(mén)關(guān)閉，打開(kāi)酒花添加口，裝入將要添加的酒花，然后將酒花添加口用出口卡箍和盲板封住，將該發(fā)酵罐酒花冷添加裝置安裝到發(fā)酵罐的酒花添加口上，并用進(jìn)口卡箍固定住，然后將二氧化碳充氣源引到該裝置的充氣口，按順序依次打開(kāi)酒花出口和充氣口的閥門(mén)，通過(guò)氣體壓力將酒花暫存室內(nèi)的酒花注入發(fā)酵罐內(nèi)，待酒花完全加入之后，依次關(guān)閉充氣口和酒花出口的閥門(mén)，完成酒花的添加過(guò)程。
[0009]本方案的有益效果可根據(jù)對(duì)上述方案的敘述得知:本實(shí)用新型與現(xiàn)有設(shè)備相比有如下優(yōu)點(diǎn):
[0010]1、本發(fā)酵罐酒花冷添加裝置通過(guò)安裝在酒花出口的物料閥門(mén)和安裝在充氣口的充氣閥，保證了在添加酒花的過(guò)程中發(fā)酵罐內(nèi)的壓力不會(huì)排出，使得發(fā)酵液在發(fā)酵過(guò)程中不會(huì)受到因壓力降低而產(chǎn)生的影響。
[0011]2、本發(fā)酵罐酒花冷添加裝置通過(guò)酒花暫存室和安裝在酒花出口的物料閥門(mén)及安裝在充氣口的充氣閥，保證了在整個(gè)酒花添加的過(guò)程中，發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵液與外界始終隔絕，避免了因添加酒花而造成的發(fā)酵液染菌。
[0012]3、本發(fā)酵罐酒花冷添加裝置與傳統(tǒng)的發(fā)酵罐直接添加方式相比，顯得更加專業(yè)，更加規(guī)范，提升了微型精釀啤酒設(shè)備的整體形象。

【附圖說(shuō)明】

[0013]圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。
[0014]圖1中:1.酒花出口，2.物料閥門(mén)，3.出口卡箍，4.酒花暫存室，5.酒花添加口，6.進(jìn)口卡箍，7.管件，8.充氣閥，9.充氣口，10.盲板。

【具體實(shí)施方式】
[0015]為能清楚說(shuō)明本方案的技術(shù)特點(diǎn)，下面通過(guò)【具體實(shí)施方式】，并結(jié)合附圖1，對(duì)本方案進(jìn)行闡述。
[0016]1、將酒花出口(I)的物料閥門(mén)(2)關(guān)閉，打開(kāi)酒花添加口(5)，裝入將要添加的酒花，然后將酒花添加口(5)用進(jìn)口卡箍(6)和盲板(10)封住。
[0017]2、將該發(fā)酵罐酒花冷添加裝置安裝到發(fā)酵罐的酒花添加口上，并用進(jìn)口卡箍固定住，然后將二氧化碳充氣源引到該裝置充氣口(9)的充氣閥(8)上，按順序依次打開(kāi)酒花出口( I)和充氣閥(8)，通過(guò)氣體壓力將酒花暫存室(4)內(nèi)的酒花注入發(fā)酵罐內(nèi)，待酒花完全加入之后，依次關(guān)閉充氣閥(8)和酒花出口(I)的物料閥門(mén)(2)，完成酒花的添加過(guò)程。
[0018]上述說(shuō)明并非是對(duì)本實(shí)用新型的限制，本實(shí)用新型也并不僅限于上述舉例，本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員在本實(shí)用新型的實(shí)質(zhì)范圍內(nèi)所做出的變化、改型、添加或替換，也應(yīng)屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種發(fā)酵罐酒花冷添加裝置其特征是:所述的發(fā)酵罐酒花冷添加裝置包括酒花出口(I)、物料閥門(mén)(2)、出口卡箍(3)、酒花暫存室(4)、酒花添加口(5)、進(jìn)口卡箍(6)、管件(7)、充氣閥(8)、充氣口(9)、盲板(10);酒花暫存室(4)的下端通過(guò)出口卡箍(3)與物料閥門(mén)(2)連接在一起，上端與盲板(10)通過(guò)進(jìn)口卡箍(6)連接在一起；管件(7)的一端與充氣閥(8)通過(guò)內(nèi)絲頭連接起來(lái),另一端與盲板(10)焊接在一起。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的發(fā)酵罐酒花冷添加裝置，其特征是:所述的酒花出口(I)由出口卡箍(3)和物料閥門(mén)(2)組成，酒花出口(I)和酒花暫存室(4)的一端通過(guò)出口卡箍(3)連接在一起。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的發(fā)酵罐酒花冷添加裝置，其特征是:所述的酒花添加口(5)由進(jìn)口卡箍(6)和盲板(10)組成，酒花添加口(5)和酒花暫存室(4)的另一端通過(guò)進(jìn)口卡箍(6)連接在一起。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的發(fā)酵罐酒花冷添加裝置，其特征是:所述的充氣口(9)由管件(7)和充氣閥(8)組成，并固定于酒花添加口(5)上方的盲板(10)上。
【文檔編號(hào)】C12C3-00GK204265732SQ201420559644
【發(fā)明者】趙洪健, 李臣, 亓夫亮, 郭路光, 宋先杰, 李華貞, 田莉, 陳洪山, 平立潮 [申請(qǐng)人]山東中德發(fā)酵技術(shù)有限公司