專利名稱：從沙棘鮮嫩枝葉提取蛋白質(zhì)、總黃酮和超氧化物歧化酶的工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于從沙棘葉提取沙棘總黃酮的技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及到一種從沙棘鮮嫩枝葉提取蛋白質(zhì)、總黃酮和超氧化物歧化酶的工藝。
背景技術(shù)：
長(zhǎng)期以來(lái)，對(duì)沙棘枝葉沒(méi)有充分綜合利用，在生產(chǎn)試驗(yàn)中僅局限在提取總黃酮。目前，對(duì)于從沙棘鮮嫩枝葉提取蛋白質(zhì)、總黃酮和超氧化物歧化酶(SOD)的工藝尚沒(méi)有先例。沙棘鮮嫩枝葉富含蛋白質(zhì)(干物質(zhì)百分含量大于17％)、總黃酮(干物質(zhì)百分含量大于1％)和SOD酶。在其它植物葉蛋白質(zhì)的提取工業(yè)中，對(duì)于提取蛋白質(zhì)后的液汁也沒(méi)有得到充分利用，既浪費(fèi)資源，又造成環(huán)境污染。因此，對(duì)于研制開發(fā)出一種從沙棘鮮嫩枝葉提取蛋白質(zhì)、總黃酮和超氧化物歧化酶的工藝，以確保提取葉蛋白后的葉清汁中的沙棘總黃酮、SOD酶不致破壞，通過(guò)適當(dāng)?shù)墓に囘^(guò)程，分別提取蛋白質(zhì)、總黃酮、SOD酶，以提高沙棘嫩枝葉加工的效益，所提取的這三種物質(zhì)均具有較大的實(shí)用價(jià)值。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種從沙棘鮮嫩枝葉提取蛋白質(zhì)、總黃酮和超氧化物歧化酶的工藝，以廉價(jià)的沙棘嫩枝葉為原料，通過(guò)簡(jiǎn)單的工藝、安全生產(chǎn)、易于實(shí)施的生產(chǎn)方法，所提取的上述三種物質(zhì)均具有較大的實(shí)用價(jià)值。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明是采用以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的一種從沙棘鮮嫩枝葉提取蛋白質(zhì)、總黃酮和超氧化物歧化酶的工藝，以沙棘嫩枝葉為主要原料，其特征在于(1)、將沙棘嫩枝葉經(jīng)過(guò)挑選、錘切、揉搓、壓榨，用30目濾網(wǎng)過(guò)濾去枝葉渣，以獲取沙棘嫩枝葉漿汁；(2)、將以上沙棘嫩枝葉漿汁用熱交換器加熱到蛋白的熱凝點(diǎn)60～93℃溫度下，并在容器中保持30分鐘后，用60目濾網(wǎng)過(guò)濾收集葉蛋白凝絮，葉蛋白凝絮經(jīng)120目濾布、0.1Mpa壓力過(guò)濾后得到濾餅，將濾餅在120～130℃溫度下烘干干燥，干燥后粉碎、以獲得葉蛋白粉粗品；(3)、將以上經(jīng)除去葉蛋白凝絮后的熱葉清汁和經(jīng)壓濾出的熱葉清汁合并，再進(jìn)行提取總黃酮的工藝過(guò)程，因沙棘嫩枝葉中的總黃酮易溶熱水中，SOD酶可耐受95℃溫度，仍存活于去葉蛋白后的葉清汁中，去葉蛋白后的葉清汁經(jīng)過(guò)-600mmHg負(fù)壓和60℃溫度，減壓濃縮到原體積的1/3后冷卻到4℃，并保持2～3小時(shí)，用分離因數(shù)大于3500G的臥式螺旋離心分離機(jī)，離心分離總黃酮沉淀，分離出的總黃酮粗品在85℃溫度下烘干干燥后粉碎，以得到沙棘嫩枝葉總黃酮粉粗品；(4)、將以上經(jīng)除去總黃酮后的濃縮葉清汁，再進(jìn)行提取SOD酶的工藝過(guò)程，將去除總黃酮后的濃縮葉清汁在4℃下加入硫酸銨鹽(NH4)2SO4到85％的飽和濃度，并保持4小時(shí)后，用分離因數(shù)大于6000G的管式超高速離心分離機(jī)回收硫酸銨鹽所析出的SOD酶沉淀，回收的Cu，Zn-SOD酶沉淀在-17℃溫度下、-600mmHg負(fù)壓下凍干干燥，以獲得沙棘嫩枝葉Cu，Zn-SOD酶粗品凍干粉。
以上所獲得的粗品蛋白粉、粗品總黃酮、粗品SOD酶，根據(jù)不同純度的要求，再進(jìn)行相應(yīng)的工藝提純即可。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和積極效果本發(fā)明是以沙棘鮮嫩枝葉為主要原料，提取蛋白質(zhì)、總黃酮和超氧化物歧化酶的工藝，所提取的三種物質(zhì)均具有較大的實(shí)用價(jià)值。提高沙棘嫩枝葉的綜合利用加工效益，不僅加工工藝簡(jiǎn)單，而且生產(chǎn)操作安全，環(huán)境污染減少，本發(fā)明是以廉價(jià)的沙棘嫩枝葉為原料和低成本的提取工藝，所提取的上述三種物質(zhì)均具有較大的實(shí)用經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。


圖1給出本發(fā)明的工藝流程圖。
具體實(shí)施例方式
以下由圖1給出實(shí)施例(1)將沙棘嫩枝葉經(jīng)過(guò)挑選、錘切、揉搓、壓榨，用30目濾網(wǎng)過(guò)濾去枝葉渣，以獲取沙棘嫩枝葉漿汁；(2)將以上沙棘嫩枝葉漿汁用熱交換器加熱到蛋白的熱凝點(diǎn)60～93℃溫度下，保持30分鐘，用60目濾網(wǎng)過(guò)濾收集葉蛋白凝絮，葉蛋白凝絮經(jīng)120目濾布、0.1Mpa壓濾后得到濾餅，將濾餅在120～130℃溫度下烘干干燥，干燥后粉碎、以獲得蛋白純度達(dá)65％以上的葉蛋白粉粗品，得率達(dá)到鮮葉重的3％左右；(3)將以上經(jīng)除去葉蛋白凝絮后的熱清汁和濾餅經(jīng)壓濾出的熱清汁合并，再進(jìn)行提取總黃酮的工藝過(guò)程，因沙棘嫩枝葉中的總黃酮易溶熱水中，SOD酶可耐受95℃溫度，仍存活于去葉蛋白后的清汁中，去葉蛋白后的清汁經(jīng)過(guò)-600mmHg負(fù)壓和60℃下減壓濃縮到原體積的1/3后，冷卻到4℃，并保持2～3小時(shí)，用分離因數(shù)大于3500G的臥式螺旋離心分離機(jī)，離心分離出總黃酮沉淀，分離出的總黃酮粗品在85℃溫度下烘干干燥后粉碎，以得到沙棘嫩枝葉黃酮含量20％以上的總黃酮粉粗品，得率合鮮葉重的1.2％左右；(4)將以上經(jīng)除去總黃酮后的濃縮清汁，再進(jìn)行提取SOD酶的工藝過(guò)程，將去除總黃酮后的濃縮清汁在4℃下，加入硫酸銨鹽(NH4)2SO4到85％的飽和濃度，并保持4小時(shí)，用分離因數(shù)大于6000G的管式超高速離心分離機(jī)回收硫酸銨鹽所析出的SOD酶沉淀，回收的Cu，Zn-SOD酶沉淀在-17℃溫度下、-600mmHg負(fù)壓下凍干干燥，以獲得沙棘嫩枝葉比活1600UI/mg以上Cu，Zn-SOD酶粗品凍干粉，得率合鮮葉重的3‰左右。
以上所獲得的粗品蛋白粉、粗品總黃酮、粗品SOD酶，根據(jù)不同純度的要求，再進(jìn)行相應(yīng)的工藝提純即可。
以上所用的設(shè)備和材料均為商品化產(chǎn)品。
權(quán)利要求
1.一種從沙棘鮮嫩枝葉提取蛋白質(zhì)、總黃酮和超氧化物歧化酶的工藝，以沙棘嫩枝葉為主要原料，其特征在于(1)、將沙棘嫩枝葉經(jīng)過(guò)挑選、錘切、揉搓、壓榨，用30目濾網(wǎng)過(guò)濾去枝葉渣，以獲取沙棘嫩枝葉漿汁；(2)、將以上沙棘嫩枝葉漿汁用熱交換器加熱到蛋白的熱凝點(diǎn)60～93℃溫度下，并在容器中保持30分鐘后，用60目濾網(wǎng)過(guò)濾收集葉蛋白凝絮，葉蛋白凝絮經(jīng)120目濾布、0.1Mpa壓力過(guò)濾后得到濾餅，將濾餅在120～130℃溫度下烘干干燥，干燥后粉碎、以獲得葉蛋白粉粗品；(3)、將以上經(jīng)除去葉蛋白凝絮后的熱葉清汁和經(jīng)壓濾出的熱葉清汁合并，再進(jìn)行提取總黃酮的工藝過(guò)程，因沙棘嫩枝葉中的總黃酮易溶熱水中，SOD酶可耐受95℃溫度，仍存活于去葉蛋白后的葉清汁中，去葉蛋白后的葉清汁經(jīng)過(guò)-600mmHg負(fù)壓和60℃溫度，減壓濃縮到原體積的1/3后冷卻到4℃，并保持2～3小時(shí)，用分離因數(shù)大于3500G的臥式螺旋離心分離機(jī)，離心分離總黃酮沉淀，分離出的總黃酮粗品在85℃溫度下烘干干燥后粉碎，以得到沙棘嫩枝葉總黃酮粉粗品；(4)、將以上經(jīng)除去總黃酮后的濃縮葉清汁，再進(jìn)行提取SOD酶的工藝過(guò)程，將去除總黃酮后的濃縮葉清汁在4℃下加入硫酸銨鹽(NH4)2SO4到85％的飽和濃度，并保持4小時(shí)后，用分離因數(shù)大于6000G的管式超高速離心分離機(jī)回收硫酸銨鹽所析出的SOD酶沉淀，回收的Cu，Zn-SOD酶沉淀在-17℃溫度下、-600mmHg負(fù)壓下凍干干燥，以獲得沙棘嫩枝葉Cu，Zn-SOD酶粗品凍干粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的從沙棘鮮嫩枝葉提取蛋白質(zhì)、總黃酮和超氧化物歧化酶的工藝，其特征在于所獲得的粗品蛋白粉、粗品總黃酮、粗品SOD酶，根據(jù)不同純度的要求，再進(jìn)行相應(yīng)的工藝提純即可。
全文摘要
從沙棘鮮嫩枝葉提取蛋白質(zhì)、總黃酮和超氧化物歧化酶的工藝，主要將沙棘嫩枝葉經(jīng)挑選、錘切、揉搓、壓榨、30目過(guò)濾渣，以獲取枝葉漿汁；將以上枝葉漿汁加熱到蛋白的熱凝點(diǎn)溫度，保持30分鐘、過(guò)濾收集葉蛋白凝絮，經(jīng)壓濾得到濾餅烘干干燥，以獲得葉蛋白粉粗品；將以上熱葉清汁和壓濾出的熱葉清汁合并，提取總黃酮粗品干燥后粉碎，得到總黃酮粉粗品；將去總黃酮后的濃縮葉清汁，提取SOD酶，以獲得沙棘嫩枝葉Cu，Zn－SOD酶粗品凍干粉。以上所獲得的粗品蛋白粉、粗品總黃酮、粗品SOD酶，根據(jù)不同純度的要求，再進(jìn)行相應(yīng)的工藝提純即可。本發(fā)明是以廉價(jià)的沙棘嫩枝葉為原料和低成本的提取工藝，所提取的三種物質(zhì)均具有較大的實(shí)用經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
文檔編號(hào)C07K14/415GK1683397SQ20051001136
公開日2005年10月19日 申請(qǐng)日期2005年2月28日 優(yōu)先權(quán)日2005年2月28日
發(fā)明者王德林, 邵原臨, 盧健, 顧玉凱, 趙梅霞 申請(qǐng)人:高原圣果沙棘制品有限公司