一種魚(yú)溶漿制備蛋白肥的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及生物肥料制造工藝，尤其涉及一種魚(yú)溶漿制備蛋白肥的方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 國(guó)內(nèi)魚(yú)粉的年產(chǎn)量均在30萬(wàn)噸以上，而每生產(chǎn)1噸魚(yú)粉，就產(chǎn)生2-3噸魚(yú)溶漿廢 液，目前在國(guó)內(nèi)，除少部分企業(yè)將魚(yú)溶漿廢液經(jīng)真空濃縮生產(chǎn)全魚(yú)粉外，大部分企業(yè)尤其是 生產(chǎn)規(guī)模小的企業(yè)，往往將這些魚(yú)溶漿廢液多直接排向海洋，其中的營(yíng)養(yǎng)成分與環(huán)境微生 物等發(fā)生作用，逐漸腐爛并產(chǎn)生惡臭，不僅嚴(yán)重污染了海洋環(huán)境，而且還浪費(fèi)了資源。魚(yú)溶 漿原料價(jià)值低廉，原料來(lái)源廣泛、生產(chǎn)耗能低，原料中的各種營(yíng)養(yǎng)成份保存比較完整，是制 備蛋白肥的良好原料。
[0003] 中國(guó)專(zhuān)利公告號(hào)CN1260183C，公告日2006年6月21日，公布了一種魚(yú)蛋白生物 肽肥料的制備方法，其特征是先將鮮魚(yú)、鮮魚(yú)皮或鮮魚(yú)骨的下腳料粉碎，用酸調(diào)節(jié)PH至1~ 6. 5,再加入降解胰蛋白酶或胃蛋白酶進(jìn)行降解，然后過(guò)濾，在0~40°C濃縮，滅菌。該發(fā)明 的魚(yú)蛋白生物肽肥料含有生物肽，氨基酸的含量尤為豐富，并且含有多種常量元素、微量元 素、維生素等，這種肥料可以借助于與其他有效成分的協(xié)同作用，提高植物的抗病、抗逆性， 能改善作物的品質(zhì)，促進(jìn)植物生長(zhǎng)，是一種新型、環(huán)保型動(dòng)物蛋白肥料。但是該種蛋白肥制 備工藝只添加了單一蛋白酶水解魚(yú)下腳料中的蛋白質(zhì)，對(duì)所制得的蛋白肥品質(zhì)的改善作用 有限，并未有效提高蛋白肥的施用效果。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明為了克服現(xiàn)有低值魚(yú)制備蛋白肥工藝中所存在的上述不足，提供了一種制 備簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)豐富、對(duì)作物與土壤有改善作用的魚(yú)溶漿制備蛋白肥方法。
[0005] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：
[0006] -種魚(yú)溶漿制備蛋白肥的方法，包括以下步驟：
[0007] (1)魚(yú)溶漿滅菌處理：向魚(yú)溶漿通入臭氧，使魚(yú)溶漿中臭氧濃度保持在8~12mg/ m3,滅菌處理10~20分鐘。臭氧是一種高效的殺菌劑，在較低的濃度下就可以有效殺滅魚(yú) 溶漿中的微生物與細(xì)菌起到殺菌滅活的作用。
[0008] (2)魚(yú)溶漿去異味處理：將滅菌處理完后的魚(yú)溶漿在60~80°C溫度下加熱30~ 40分鐘，除去魚(yú)溶漿本身的異味和殘余臭氧。魚(yú)溶漿由魚(yú)產(chǎn)品加工后的下腳料制成往往會(huì) 有較濃重的腥味，前一步驟中臭氧殺菌后也會(huì)有臭氧殘留在魚(yú)溶漿中，高溫加熱可以排除 魚(yú)溶漿中的殘余臭氧，也可有效去除魚(yú)溶漿中的腥味。
[0009] (3)培養(yǎng)基的制備：培養(yǎng)基由以下質(zhì)量百分比的組分組成：氯化鈉0. 5~1. 0%， 磷酸二氫鉀0.3~0.5%，硫酸鎂0.05~0. 1%，瓊脂5~10%，葡萄糖10~15%，蛋白胨 5~8%，淀粉10~20%，余量為水，先把淀粉用一半的水調(diào)成糊狀后，倒入剩余水，攪勻后 依次加入氯化鈉、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、瓊脂、葡萄糖、蛋白胨，使它們?nèi)芙猓瑢⒒旌弦杭訜岬?煮沸后加入瓊脂，不停攪拌，待瓊脂完全溶解后，調(diào)節(jié)PH值，分裝后滅菌。本方案中采用的 微生物菌制劑含有多種微生物，其生長(zhǎng)培養(yǎng)基組成略有不同，因此該微生物菌制劑培養(yǎng)基 包含多種微生物生長(zhǎng)繁殖所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
[0010] (4)菌種培養(yǎng)：取培養(yǎng)基質(zhì)量10~20%的微生物菌制劑，將微生物菌制劑接種在 培養(yǎng)基上，通入無(wú)菌空氣，在30~35°C培養(yǎng)溫度下培養(yǎng)2~4天，培養(yǎng)后將微生物與培養(yǎng)基 一起粉碎制成。菌種的培養(yǎng)，可以擴(kuò)大微生物的數(shù)量，從一定程度上可以降低生產(chǎn)成本。
[0011] (5)發(fā)酵處理：將培養(yǎng)后的微生物菌按魚(yú)溶漿質(zhì)量的5~8%的量添加到魚(yú)溶漿 中，發(fā)酵處理6~8天。
[0012] (6)干燥粉碎：將發(fā)酵處理后的魚(yú)溶漿干燥粉碎后制成蛋白肥。
[0013] 作為優(yōu)選，所述魚(yú)溶漿除異味處理時(shí)可加入魚(yú)溶漿質(zhì)量5~10%的硅藻土粉末輔 助去除異味。魚(yú)溶漿中的腥味由多種含硫有機(jī)物造成，單一的加熱方法可能無(wú)法充分去除 腥味，硅藻土是一種有效的吸附劑，可以有效輔助去除異味，而且硅藻土安全無(wú)毒，不會(huì)對(duì) 之后的微生物培養(yǎng)過(guò)程造成不良影響，也不會(huì)影響蛋白肥的肥力。
[0014] 作為優(yōu)選，所述微生物菌制劑為JT菌制劑。JT菌制劑含有放線菌、固氮菌、硅酸 鹽菌、枯草芽孢桿菌、多粘類(lèi)芽孢桿菌、木霉菌、酵母菌和光合菌等8中菌種，其中放線菌、 枯草芽孢桿菌、木霉菌和酵母菌有分解蛋白質(zhì)的功能可以將蛋白質(zhì)充分分解成多肽、氨基 酸等，有利于施肥后作物對(duì)蛋白肥的吸收。另外JT菌制劑本身就是一種廣泛應(yīng)用于土壤改 良、抑制土壤病菌、增進(jìn)果蔬生長(zhǎng)的微生物制劑，可使多種有益微生物在土壤中高速繁殖形 成優(yōu)勢(shì)菌落。有效消除土壤病菌、降解肥害，分解土壤中的有機(jī)物質(zhì)，提高磷、鉀、堿解氮含 量，緩解土壤板結(jié)狀況，提高其保水、透氣性，可增強(qiáng)作物的新陳代謝能力，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)， 并促使瓜果類(lèi)蔬菜瓜大果多，色澤潤(rùn)艷，品質(zhì)改善；加快其發(fā)芽、開(kāi)花及成熟時(shí)間。
[0015] 作為優(yōu)選，所述培養(yǎng)基中添加的淀粉為玉米淀粉、紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉中的一 種或多種。
[0016] 作為優(yōu)選，所述培養(yǎng)基的滅菌處理采用高壓蒸汽滅菌處理。
[0017] 因此，本發(fā)明具有以下有益效果：
[0018] (1)魚(yú)溶漿中蛋白質(zhì)分解徹底，易于植物吸收；
[0019] (2)采用對(duì)作物及土壤有益的微生物發(fā)酵，不僅有效將蛋白質(zhì)分解為多肽和氨基 酸有利于作物生長(zhǎng)，還可以改善土壤、抑制土壤中的病菌，更有利于作物增產(chǎn)增收；
[0020] (3)本發(fā)明所述技術(shù)方案解決了水產(chǎn)品深加工后產(chǎn)生的魚(yú)溶漿等廢棄物污染環(huán)境 的問(wèn)題，為水產(chǎn)加工廢棄物再利用提供了一條有效途徑。
【具體實(shí)施方式】
[0021] 下面通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步的具體說(shuō)明。
[0022] 實(shí)施例1
[0023] (1)魚(yú)溶漿滅菌處理：向魚(yú)溶漿通入臭氧，使魚(yú)溶漿中臭氧濃度保持在8mg/m3,滅 菌處理10分鐘。
[0024] (2)魚(yú)溶漿去異味處理：將滅菌處理完后的魚(yú)溶漿在60°C溫度下加熱30分鐘，除 去魚(yú)溶漿本身的異味和殘余臭氧。
[0025] (3)培養(yǎng)基的制備：培養(yǎng)基由以下質(zhì)量百分比的組分組成：氯化鈉0.5%，磷酸二 氫鉀0.3%，硫酸鎂0.05%，瓊脂5%，葡萄糖10%，蛋白胨8%，淀粉20%，水56. 15%，先把 淀粉用一半的水調(diào)成糊狀后，倒入剩余水，攪勻后加入氯化鈉、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、瓊脂、 葡萄