羅漢果果渣在栽培大杯蕈中的應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌的栽培，具體是一種羅漢果果渣在栽培大杯蕈中的應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002]大杯蕈的栽培培養(yǎng)料傳統(tǒng)多以棉籽殼、雜木肩、蔗渣、豆秸、玉米芯等有機(jī)物中的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素作為碳源，以麩皮、米糠、玉米粉、豆粉、尿素作為氮源與微量元素配制而成。
[0003]羅漢果是我國特有的藥用植物，具有多種功能，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、飲料和調(diào)味品中，而羅漢果果實(shí)經(jīng)壓榨處理生產(chǎn)甜甙后的果渣則很少有人研宄與利用，通常作為廢棄物丟棄或當(dāng)燃料燒掉。據(jù)檢索，尚未見用羅漢果果渣作為大杯蕈培養(yǎng)料的碳源的報(bào)道。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是要提供一種羅漢果果渣在栽培大杯蕈中的應(yīng)用，即是將羅漢果果渣應(yīng)用于制作栽培大杯蕈的培養(yǎng)料。
[0005]實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案是:
羅漢果果渣在栽培大杯蕈中的應(yīng)用，是以羅漢果果渣粉，配以雜木肩、蔗渣或玉米芯、麥麩、石霄粉和石灰粉，制成栽培大杯蕈的培養(yǎng)料，各組份用量重量百分比為:
羅漢果果渣粉30%、雜木肩30%、蔗渣或玉米芯20%、麥麩或米糠18%、石膏粉1%、石灰粉1%。
[0006]所述羅漢果果渣粉是將羅漢果提取甜甙等后的剩余物-羅漢果果渣，經(jīng)曬干、粉碎而成。羅漢果主要含纖維素、糖類物質(zhì)、蛋白質(zhì)、微量元素等，全糖總含量為25-38%，蛋白質(zhì)含量為8.67-13.8%，微量元素有K、Ca、Mg和Se，人們從羅漢果中提取去的主要是三萜苷類甜味物質(zhì)，只占羅漢果的4%。
[0007]本發(fā)明培養(yǎng)料采用包括如下步驟的制作方法制成:
(1)將羅漢果果渣曬干、粉碎成羅漢果果渣粉，備用；
(2)將羅漢果果渣粉、雜木肩、蔗渣或玉米芯用1%的石灰清液提前1-2天預(yù)濕；
(3)在預(yù)濕的羅漢果果渣粉、雜木肩、蔗渣或玉米芯中加入麥麩或米糠、石膏粉和石灰粉拌勻，使含水量在58-62% ；
(4)將上述混合料盡快裝袋，滅菌即成。
[0008]本發(fā)明經(jīng)試驗(yàn)表明:用羅漢果果渣代替部分價(jià)格較高的雜木肩作為大杯蕈的培養(yǎng)料，其產(chǎn)量、品質(zhì)與常規(guī)加雜木肩60%的配方基本相同，但成本降低，且做到了廢物利用，變廢為寶，實(shí)現(xiàn)了廢物資源化。
[0009]本發(fā)明提供了一種新的栽培大杯蕈的培養(yǎng)原料，并能實(shí)現(xiàn)大杯蕈的高產(chǎn)量和高質(zhì)量，而且做到了廢物利用，實(shí)現(xiàn)了廢物資源化。
【具體實(shí)施方式】
[0010]實(shí)施例:
配制10000公斤培養(yǎng)料，稱取羅漢果果渣粉3000公斤、雜木肩3000公斤、玉米芯2000公斤、麥麩1800公斤、石膏粉100公斤、石灰粉100公斤，配料時(shí)，先將羅漢果果渣粉、木肩、玉米芯用1%的石灰清液提前1-2天預(yù)濕，再加入麥麩、石膏和石灰拌勻，使含水量在58-62%之間，經(jīng)裝袋滅菌冷卻后，再接入大杯蕈菌種，進(jìn)行培養(yǎng)管理。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.羅漢果果渣在栽培大杯蕈中的應(yīng)用，其特征是:是以羅漢果果渣粉，配以雜木肩、蔗渣或玉米芯、麥麩、石膏粉和石灰粉，制成栽培大杯蕈的培養(yǎng)料。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的應(yīng)用，其特征是:所述羅漢果果渣粉是將羅漢果提取甜甙后的羅漢果果渣，經(jīng)曬干、粉碎而成。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的應(yīng)用，其特征是:所述培養(yǎng)料各組份的重量百分比為: 羅漢果果渣粉30%，雜木肩30%，蔗渣或玉米芯20%，麥麩18%，石膏粉1%，石灰粉1%。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的應(yīng)用，其特征是:所述培養(yǎng)料采用包括如下步驟的制作方法制成: (1)將羅漢果果渣曬干、粉碎成羅漢果果渣粉，備用； (2)將羅漢果果渣粉、雜木肩、蔗渣或玉米芯用1%的石灰清液提前1-2天預(yù)濕； (3)在預(yù)濕的羅漢果果渣粉、雜木肩、蔗渣或玉米芯中加入麥麩或米糠、石膏粉和石灰粉拌勻，使含水量在58-62% ； (4)將上述混合料盡快裝袋，滅菌即成。
【專利摘要】本發(fā)明公開了羅漢果果渣在栽培大杯蕈中的應(yīng)用，是以羅漢果果渣粉，配以雜木屑、蔗渣或玉米芯、麥麩、石膏粉、石灰粉，制成栽培大杯蕈的培養(yǎng)料。本發(fā)明提供了一種新的栽培大杯蕈的培養(yǎng)原料，并能實(shí)現(xiàn)大杯蕈的高產(chǎn)量和高質(zhì)量，而且做到了廢物利用，實(shí)現(xiàn)了廢物資源化。
【IPC分類】C05G3/00
【公開號(hào)】CN104892252
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510341573
【發(fā)明人】王健, 王俊
【申請(qǐng)人】桂林健成生物科技開發(fā)有限公司, 王健
【公開日】2015年9月9日
【申請(qǐng)日】2015年6月19日