本發(fā)明涉及食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種提高秀珍菇出菇率的方法。
背景技術(shù)：
秀珍菇(pleurotusgeesteranus)，又名小平菇、姬菇，在分類學(xué)上屬于真菌門、擔(dān)子菌綱、傘菌目、側(cè)耳科側(cè)耳屬。子實(shí)體脆嫩爽口，菌肉肥厚嫩白，口感鮮美、香氣濃郁，同時(shí)富含人體所需的17種氨基酸、10多種礦物質(zhì)、微量元素，其中還包含有人種自身不能合成，同時(shí)其他食物中又普遍較為缺乏的蘇氨酸、賴氨酸、高氨酸等。秀珍菇中所含有的蛋白多糖體對(duì)癌細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。常食秀珍菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)的作用，而且對(duì)減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果；另外，對(duì)預(yù)防癌癥、改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)也都具有一定的好處。因此秀珍菇食用菌不僅是福建省緊缺的珍稀菌種，同時(shí)也是具有較高經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值的商品性食用菌。
秀珍菇培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)基一般包括木屑、棉籽殼、稻草、麩皮等，秀珍菇對(duì)這些基質(zhì)的利用率較低，秀珍菇生長緩慢，出菇慢，出菇后營養(yǎng)吸收率。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種提高秀珍菇出菇率的方法，這種方法可以解決秀珍菇出菇率低的問題。
為了解決上述問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：
這種提高秀珍菇出菇率的方法，其特征在于包括以下步驟：
a、培養(yǎng)基配制：選取10～15重量份數(shù)木屑、8～16重量份數(shù)果殼、2～6重量份數(shù)葡萄糖、6～12重量份數(shù)蛋白胨、0.2～1.2重量份數(shù)磷酸二氫鉀、0.5～1.3重量份硫酸鎂、0.7～1.6重量份數(shù)石膏、3～5重量份瓊脂、0.002～0.005重量份數(shù)6～芐氨基腺嘌呤、0.0015～0.0035重量份數(shù)萘乙酸、50～80重量份水，將所有原料混合均勻，加熱，冷卻后制備成固體培養(yǎng)基；
b、將所述固體培養(yǎng)基裝入栽培瓶中，將栽培瓶進(jìn)行高壓滅菌處理，118～121℃保持90～100分鐘；
c、接入秀珍菇菌種，控制溫度在22～24℃，通氣量為2～3∶1，培養(yǎng)7～10天；
d、培養(yǎng)結(jié)束后，打開培養(yǎng)瓶蓋子，在混合培養(yǎng)料的料面上打孔，將栽培瓶放入出菇房，控制出菇房溫度為14℃～20℃、濕度為80％～95％、二氧化碳濃度為1500～2500ppm；
e、16～20天后，采收包裝。
上述技術(shù)方案中，更具體的技術(shù)方案還可以是：
培養(yǎng)基由以下重量份數(shù)的原料制備而成：10重量份數(shù)木屑、8重量份數(shù)果殼、2重量份數(shù)葡萄糖、8重量份數(shù)蛋白胨、0.2重量份數(shù)磷酸二氫鉀、1重量份硫酸鎂、1.6重量份數(shù)石膏、3重量份瓊脂、0.002重量份數(shù)6～芐氨基腺嘌呤、0.0015重量份數(shù)萘乙酸、50重量份水。
進(jìn)一步的，培養(yǎng)基由以下重量份數(shù)的原料制備而成：13重量份數(shù)木屑、16重量份數(shù)果殼、4重量份數(shù)葡萄糖、6重量份數(shù)蛋白胨、0.8重量份數(shù)磷酸二氫鉀、1.3重量份硫酸鎂、1重量份數(shù)石膏、4重量份瓊脂、0.003重量份數(shù)6～芐氨基腺嘌呤、0.0025重量份數(shù)萘乙酸、65重量份水。
更進(jìn)一步的，培養(yǎng)基由以下重量份數(shù)的原料制備而成：15重量份數(shù)木屑、13重量份數(shù)果殼、6重量份數(shù)葡萄糖、12重量份數(shù)蛋白胨、1.2重量份數(shù)磷酸二氫鉀、0.5重量份硫酸鎂、0.7重量份數(shù)石膏、5重量份瓊脂、0.005重量份數(shù)6～芐氨基腺嘌呤、0.0035重量份數(shù)萘乙酸、80重量份水。
由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下有益效果：
本發(fā)明培養(yǎng)基添加了木屑、果殼、葡萄糖、蛋白胨、磷酸二氫鉀、硫酸鎂，為秀珍菇生長提供了生長所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，又添加了0.002～0.005重量份數(shù)6～芐氨基腺嘌呤和0.0015～0.0035重量份數(shù)萘乙酸，加速秀珍菇的生長，出菇整齊、個(gè)體大、形狀好，栽培周期縮短10～20天，同時(shí)減少大量的人工，降低企業(yè)生產(chǎn)成本。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳述：
實(shí)施例1
本實(shí)施例提高秀珍菇出菇率的方法包括以下步驟：
a、培養(yǎng)基配制：10重量份數(shù)木屑、8重量份數(shù)果殼、2重量份數(shù)葡萄糖、8重量份數(shù)蛋白胨、0.2重量份數(shù)磷酸二氫鉀、1重量份硫酸鎂、1.6重量份數(shù)石膏、3重量份瓊脂、0.002重量份數(shù)6～芐氨基腺嘌呤、0.0015重量份數(shù)萘乙酸、50重量份水，將所有原料混合均勻，加熱，冷卻后制備成固體培養(yǎng)基；
b、將所述固體培養(yǎng)基裝入栽培瓶中，將栽培瓶進(jìn)行高壓滅菌處理，118～121℃保持90分鐘；
c、接入秀珍菇菌種，控制溫度在22～24℃，通氣量為2.5∶1，培養(yǎng)7天；
d、培養(yǎng)結(jié)束后，打開培養(yǎng)瓶蓋子，在混合培養(yǎng)料的料面上打孔，將栽培瓶放入出菇房，控制出菇房溫度為14℃～20℃、濕度為80％～95％、二氧化碳濃度為1500～2500ppm；
e、16～20天后，采收包裝。
實(shí)施例2
本實(shí)施例提高秀珍菇出菇率的方法包括以下步驟：
a、培養(yǎng)基配制：13重量份數(shù)木屑、16重量份數(shù)果殼、4重量份數(shù)葡萄糖、6重量份數(shù)蛋白胨、0.8重量份數(shù)磷酸二氫鉀、1.3重量份硫酸鎂、1重量份數(shù)石膏、4重量份瓊脂、0.003重量份數(shù)6～芐氨基腺嘌呤、0.0025重量份數(shù)萘乙酸、65重量份水，將所有原料混合均勻，加熱，冷卻后制備成固體培養(yǎng)基；
b、將所述固體培養(yǎng)基裝入栽培瓶中，將栽培瓶進(jìn)行高壓滅菌處理，118～121℃保持93分鐘；
c、接入秀珍菇菌種，控制溫度在22～24℃，通氣量為3∶1，培養(yǎng)10天；
d、培養(yǎng)結(jié)束后，打開培養(yǎng)瓶蓋子，在混合培養(yǎng)料的料面上打孔，將栽培瓶放入出菇房，控制出菇房溫度為14℃～20℃、濕度為80％～95％、二氧化碳濃度為1500～2500ppm；
e、16～20天后，采收包裝。
實(shí)施例3
本實(shí)施例提高秀珍菇出菇率的方法包括以下步驟：
a、培養(yǎng)基配制：15重量份數(shù)木屑、13重量份數(shù)果殼、6重量份數(shù)葡萄糖、12重量份數(shù)蛋白胨、1.2重量份數(shù)磷酸二氫鉀、0.5重量份硫酸鎂、0.7重量份數(shù)石膏、5重量份瓊脂、0.005重量份數(shù)6～芐氨基腺嘌呤、0.0035重量份數(shù)萘乙酸、80重量份水，將所有原料混合均勻，加熱，冷卻后制備成固體培養(yǎng)基；
b、將所述固體培養(yǎng)基裝入栽培瓶中，將栽培瓶進(jìn)行高壓滅菌處理，118～121℃保持100分鐘；
c、接入秀珍菇菌種，控制溫度在22～24℃，通氣量為2∶1，培養(yǎng)9天；
d、培養(yǎng)結(jié)束后，打開培養(yǎng)瓶蓋子，在混合培養(yǎng)料的料面上打孔，將栽培瓶放入出菇房，控制出菇房溫度為14℃～20℃、濕度為80％～95％、二氧化碳濃度為1500～2500ppm；
e、16～20天后，采收包裝。