本發(fā)明涉及雕花技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種紅心蘿卜雕刻月季花的雕刻工藝。

背景技術(shù)：

在飲食行業(yè)中人們已經(jīng)不僅僅只是在關(guān)注食品的口味口感，對食品的擺盤也是十分關(guān)注的。蔬果雕刻花型來擺盤十分流行，但是往往我們會發(fā)現(xiàn)對蔬果雕刻花型不是十分容易，不能有個很好的指導(dǎo)流程，同時一些蔬果比較脆，雕刻時容易使得蔬果被破壞，不易成型。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種紅心蘿卜雕刻月季花的雕刻工藝，該紅心蘿卜雕刻月季花的雕刻工藝具體步驟如下：

s1：選材，選著直徑為8-10厘米的紅心蘿卜作為原材料，將紅心蘿卜清洗干凈，將紅心蘿卜進(jìn)行削皮處理；

s2：對削皮后紅心蘿卜在直徑最大處進(jìn)行切斷處理，將紅心蘿卜一分為二，且要保持切斷后的紅心蘿卜切割面水平；

s3：鹽水浸泡處理，配置濃度為5％的鹽水，將紅心蘿卜放入到鹽水中進(jìn)行浸泡，浸泡時間為25-35分鐘，對紅心蘿卜進(jìn)行腌制脫水處理，使得紅心蘿卜具有一定的韌性；

s4：采用由外至里的方式來進(jìn)行雕花處理，以切薄片的方式進(jìn)行第一層的切片，為正五邊形的方式來進(jìn)行切片，正五邊形的片與片之間沒有粘連在一起，需要切斷處理，同時需要注意每片的厚度需要一致，避免切割的薄厚不均；

s5：依次內(nèi)層的切片，第一層切片完成后依次進(jìn)行切片第二層、第三層、第四層…，下一層切片需要使得正五邊形的每邊中點(diǎn)對應(yīng)上一層兩個邊的交點(diǎn)，依次按照此方法進(jìn)行下去，直至切到紅心蘿卜中心處，將中心處直徑為0.3-0.5厘米的蘿卜芯摳下；

s6：切片層棱角的處理，內(nèi)層的切片層相對與外層的切片層是內(nèi)層每邊中點(diǎn)對應(yīng)上一層兩個邊的交點(diǎn)，這樣就會出現(xiàn)內(nèi)層切片每片的中心處較為突出，切片中部較厚，影響美觀，需要對內(nèi)層切片厚棱進(jìn)行切割去除，保持每片的厚度邊緣與中心厚度相同；

s7：蘿卜底部的處理，對雕花好的蘿卜最外層切片底部蘿卜進(jìn)行花紋的雕刻，采用波浪形的花紋，同時蘿卜底端需要切平處理，使得雕花后的蘿卜便于放置，起到很好的裝飾作用，從而完成紅心蘿卜雕刻月季花工藝。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明采用一層一層有順序的雕刻方式來進(jìn)行月季花的雕刻，雕刻方式較為簡便，操作較為簡單，便于人們學(xué)習(xí)，同時采用鹽水對蘿卜浸泡的方式可以對蘿卜進(jìn)行腌制脫水，使得蘿卜具有更大韌性，不會在切割中使得蘿卜較脆，造成雕花時花型破裂，提高雕花的成功率，降低難度，花型更加完美。

附圖說明

圖1為本發(fā)明花型結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1第一層切片、2第二層切片、3第三層切片、4第四層切片、5第五層切片、6第六層切片。

具體實(shí)施方式

為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合具體實(shí)施例，對本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。

實(shí)施例1

一種紅心蘿卜雕刻月季花的雕刻工藝，該紅心蘿卜雕刻月季花的雕刻工藝具體步驟如下：

s1：選材，選著直徑為8厘米的紅心蘿卜作為原材料，將紅心蘿卜清洗干凈，將紅心蘿卜進(jìn)行削皮處理；

s2：對削皮后紅心蘿卜在直徑最大處進(jìn)行切斷處理，將紅心蘿卜一分為二，且要保持切斷后的紅心蘿卜切割面水平；

s3：鹽水浸泡處理，配置濃度為5％的鹽水，將紅心蘿卜放入到鹽水中進(jìn)行浸泡，浸泡時間為25分鐘，對紅心蘿卜進(jìn)行腌制脫水處理，使得紅心蘿卜具有一定的韌性；

s4：采用由外至里的方式來進(jìn)行雕花處理，以切薄片的方式進(jìn)行第一層的切片，為正五邊形的方式來進(jìn)行切片，正五邊形的片與片之間沒有粘連在一起，需要切斷處理，同時需要注意每片的厚度需要一致，避免切割的薄厚不均；

s5：依次內(nèi)層的切片，第一層切片完成后依次進(jìn)行切片第二層、第三層、第四層…，下一層切片需要使得正五邊形的每邊中點(diǎn)對應(yīng)上一層兩個邊的交點(diǎn)，依次按照此方法進(jìn)行下去，直至切到紅心蘿卜中心處，將中心處直徑為0.3厘米的蘿卜芯摳下；

s6：切片層棱角的處理，內(nèi)層的切片層相對與外層的切片層是內(nèi)層每邊中點(diǎn)對應(yīng)上一層兩個邊的交點(diǎn)，這樣就會出現(xiàn)內(nèi)層切片每片的中心處較為突出，切片中部較厚，影響美觀，需要對內(nèi)層切片厚棱進(jìn)行切割去除，保持每片的厚度邊緣與中心厚度相同；

s7：蘿卜底部的處理，對雕花好的蘿卜最外層切片底部蘿卜進(jìn)行花紋的雕刻，采用波浪形的花紋，同時蘿卜底端需要切平處理，使得雕花后的蘿卜便于放置，起到很好的裝飾作用，從而完成紅心蘿卜雕刻月季花工藝。

實(shí)施例2

一種紅心蘿卜雕刻月季花的雕刻工藝，該紅心蘿卜雕刻月季花的雕刻工藝具體步驟如下：

s1：選材，選著直徑為9厘米的紅心蘿卜作為原材料，將紅心蘿卜清洗干凈，將紅心蘿卜進(jìn)行削皮處理；

s2：對削皮后紅心蘿卜在直徑最大處進(jìn)行切斷處理，將紅心蘿卜一分為二，且要保持切斷后的紅心蘿卜切割面水平；

s3：鹽水浸泡處理，配置濃度為5％的鹽水，將紅心蘿卜放入到鹽水中進(jìn)行浸泡，浸泡時間為30分鐘，對紅心蘿卜進(jìn)行腌制脫水處理，使得紅心蘿卜具有一定的韌性；

s4：采用由外至里的方式來進(jìn)行雕花處理，以切薄片的方式進(jìn)行第一層的切片，為正五邊形的方式來進(jìn)行切片，正五邊形的片與片之間沒有粘連在一起，需要切斷處理，同時需要注意每片的厚度需要一致，避免切割的薄厚不均；

s5：依次內(nèi)層的切片，第一層切片完成后依次進(jìn)行切片第二層、第三層、第四層…，下一層切片需要使得正五邊形的每邊中點(diǎn)對應(yīng)上一層兩個邊的交點(diǎn)，依次按照此方法進(jìn)行下去，直至切到紅心蘿卜中心處，將中心處直徑為0.4厘米的蘿卜芯摳下；

s6：切片層棱角的處理，內(nèi)層的切片層相對與外層的切片層是內(nèi)層每邊中點(diǎn)對應(yīng)上一層兩個邊的交點(diǎn)，這樣就會出現(xiàn)內(nèi)層切片每片的中心處較為突出，切片中部較厚，影響美觀，需要對內(nèi)層切片厚棱進(jìn)行切割去除，保持每片的厚度邊緣與中心厚度相同；

s7：蘿卜底部的處理，對雕花好的蘿卜最外層切片底部蘿卜進(jìn)行花紋的雕刻，采用波浪形的花紋，同時蘿卜底端需要切平處理，使得雕花后的蘿卜便于放置，起到很好的裝飾作用，從而完成紅心蘿卜雕刻月季花工藝。

實(shí)施例3

一種紅心蘿卜雕刻月季花的雕刻工藝，該紅心蘿卜雕刻月季花的雕刻工藝具體步驟如下：

s1：選材，選著直徑為10厘米的紅心蘿卜作為原材料，將紅心蘿卜清洗干凈，將紅心蘿卜進(jìn)行削皮處理；

s2：對削皮后紅心蘿卜在直徑最大處進(jìn)行切斷處理，將紅心蘿卜一分為二，且要保持切斷后的紅心蘿卜切割面水平；

s3：鹽水浸泡處理，配置濃度為5％的鹽水，將紅心蘿卜放入到鹽水中進(jìn)行浸泡，浸泡時間為35分鐘，對紅心蘿卜進(jìn)行腌制脫水處理，使得紅心蘿卜具有一定的韌性；

s4：采用由外至里的方式來進(jìn)行雕花處理，以切薄片的方式進(jìn)行第一層的切片，為正五邊形的方式來進(jìn)行切片，正五邊形的片與片之間沒有粘連在一起，需要切斷處理，同時需要注意每片的厚度需要一致，避免切割的薄厚不均；

s5：依次內(nèi)層的切片，第一層切片完成后依次進(jìn)行切片第二層、第三層、第四層…，下一層切片需要使得正五邊形的每邊中點(diǎn)對應(yīng)上一層兩個邊的交點(diǎn)，依次按照此方法進(jìn)行下去，直至切到紅心蘿卜中心處，將中心處直徑為0.5厘米的蘿卜芯摳下；

s6：切片層棱角的處理，內(nèi)層的切片層相對與外層的切片層是內(nèi)層每邊中點(diǎn)對應(yīng)上一層兩個邊的交點(diǎn)，這樣就會出現(xiàn)內(nèi)層切片每片的中心處較為突出，切片中部較厚，影響美觀，需要對內(nèi)層切片厚棱進(jìn)行切割去除，保持每片的厚度邊緣與中心厚度相同；

s7：蘿卜底部的處理，對雕花好的蘿卜最外層切片底部蘿卜進(jìn)行花紋的雕刻，采用波浪形的花紋，同時蘿卜底端需要切平處理，使得雕花后的蘿卜便于放置，起到很好的裝飾作用，從而完成紅心蘿卜雕刻月季花工藝。

本發(fā)明采用一層一層有順序的雕刻方式來進(jìn)行月季花的雕刻，雕刻方式較為簡便，操作較為簡單，便于人們學(xué)習(xí)，同時采用鹽水對蘿卜浸泡的方式可以對蘿卜進(jìn)行腌制脫水，使得蘿卜具有更大韌性，不會在切割中使得蘿卜較脆，造成雕花時花型破裂，提高雕花的成功率，降低難度，花型更加完美。

以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實(shí)施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。