一種自動(dòng)化土豆切丁設(shè)備及其電路的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體的說(shuō)是一種自動(dòng)化土豆切丁設(shè)備及其電路。
【背景技術(shù)】
[0002]土豆是最為廣泛食用的一種蔬菜，中醫(yī)認(rèn)為土豆性平味甘無(wú)毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對(duì)脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著。
[0003]土豆制作的土豆片、土豆塊等食品深受廣大消費(fèi)者的喜好。薯片、土豆塊加工前需要對(duì)土豆進(jìn)行前處理，亦即對(duì)土豆進(jìn)行切片、切丁等處理。由于土豆為不規(guī)則球狀體，因此目前對(duì)齊進(jìn)行處理大多通過(guò)人工操作進(jìn)行，其生產(chǎn)效率底，成本高。在大飯店或食品加工工廠，土豆塊的需求較大，如果采用人工制作，將會(huì)耗費(fèi)大量的人力資源。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種自動(dòng)化土豆切丁設(shè)備及其電路，將機(jī)械與電氣相結(jié)合，可實(shí)現(xiàn)土豆的快速切丁，提高土豆塊加工的效率和節(jié)約人工成本。
[0005]本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是:一種自動(dòng)化土豆切丁設(shè)備，包括縱向切斷裝置、橫向切斷裝置、遮擋裝置、推料裝置、機(jī)架、底座、封蓋和收集框;所述的縱向切斷裝置設(shè)置在底座上方;所述的橫向切斷裝置設(shè)置在縱向切斷裝置后側(cè);所述的機(jī)架設(shè)置在縱向切斷裝置上方，且機(jī)架底部固定在底座上;所述的推料裝置設(shè)置在縱向切斷裝置的左側(cè);所述的收集框設(shè)置在縱向切斷裝置的右側(cè);所述的封蓋設(shè)置在縱向切斷裝置前側(cè);所述的遮擋裝置包括旋蓋兩個(gè)，一個(gè)旋蓋設(shè)置在縱向切斷裝置與推料裝置之間，另一個(gè)旋蓋設(shè)置在縱向切斷裝置與收集框之間。
[0006]所述的底座頂面設(shè)置有插槽，且底座后側(cè)設(shè)置有擋板;所述擋板上設(shè)置有刀縫;所述的刀縫為水平放置的條形通孔。
[0007]所述的縱向切斷裝置包括一號(hào)電機(jī)、曲軸、插板連桿、縱切板連桿、去料插板和縱切板;所述的縱切板呈長(zhǎng)方形，縱切板中部豎直方向設(shè)置有模孔組，且縱切板中部水平方向設(shè)置有切縫;所述的模孔組包括N個(gè)均勻排列的?？讍误w，模孔組左右兩側(cè)的上方設(shè)置有導(dǎo)向塊，且模孔組左右兩側(cè)的下方設(shè)置有導(dǎo)向板;所述的切縫形狀與刀縫相同，且在縱切板底面與底座頂面齊平時(shí)切縫與刀縫對(duì)齊;所述的導(dǎo)向板在縱切板底面與底座頂面齊平時(shí)位于底座頂面的插槽內(nèi)；所述的去料插板呈方形，去料插板底面上設(shè)置有插柱組;所述的插柱組包括與?？讍误w相同數(shù)目的插柱單體，且插柱單體位置與?？讍误w位置對(duì)應(yīng);所述的曲軸中部設(shè)置有兩個(gè)一號(hào)曲柄臂，曲軸兩側(cè)設(shè)置有兩個(gè)二號(hào)曲柄臂，曲軸一端設(shè)置有一號(hào)電機(jī)，曲軸另一端與機(jī)架活動(dòng)連接;所述的一號(hào)曲柄臂末端與一號(hào)曲柄桿一端連接，且一號(hào)曲柄桿另一端與去料插板鉸接;所述的二號(hào)曲柄臂末端與二號(hào)曲柄桿一端連接，且二號(hào)曲柄桿的另一端與導(dǎo)向塊鉸接。
[0008]所述的橫向切斷裝置包括導(dǎo)板、橫切板、一號(hào)連桿、導(dǎo)桿、曲柄和橫切電機(jī);所述的導(dǎo)板頂面為平面，且導(dǎo)板頂面上還設(shè)置有滑槽;所述的橫切板包括固定基和刀片部;所述的固定基呈方形，固定基底部設(shè)置有凸條，該凸條設(shè)置在滑槽內(nèi)并與之形成配合;所述的刀片部設(shè)置在固定基首部，且刀片部呈方片形，刀片部與刀縫對(duì)齊;所述的一號(hào)連桿一端與固定基鉸接，一號(hào)連桿另一端與導(dǎo)桿一端鉸接;所述的導(dǎo)桿另一端鉸接在底座上;所述的曲柄一端鉸接有滑套，曲柄另一端與橫切電機(jī)連接;所述的滑套套在導(dǎo)桿上。
[0009]所述的收集框底面輪廓呈弧形，且收集框底面前部高度大于其底面后部高度。
[0010]所述的旋蓋底部輪廓與收集框底部輪廓形狀相同，兩個(gè)旋蓋頂部通過(guò)軸彼此連接，且該軸的一端連接有旋蓋電機(jī)。
[0011]所述的推料裝置包括推塊、一號(hào)推桿、二號(hào)推桿、推料電機(jī)和推料導(dǎo)軌;所述的推料導(dǎo)軌右端與左側(cè)旋蓋相貼;所述的推塊設(shè)置在左側(cè)旋蓋的左側(cè);所述的一號(hào)推桿一端鉸接在推塊的左側(cè)面;所述的二號(hào)推桿一端鉸接在一號(hào)推桿另一端;所述的推料電機(jī)固定在推料導(dǎo)軌上，且推料電機(jī)與二號(hào)推桿另一端鉸接。
[0012]優(yōu)選的，所述的滑槽橫截面呈倒梯形。
[0013]優(yōu)選的，所述一號(hào)曲柄臂與二號(hào)曲柄臂所夾角為180度。
[0014]優(yōu)選的，所述的刀縫數(shù)量為五，五條刀縫在擋板上。
[0015]優(yōu)選的，所述?？捉M所包括的?？讍误w截面形狀為方形，使切出的土豆丁形狀為長(zhǎng)方體形。
[0016]一種自動(dòng)化土豆切丁設(shè)備的電路，包括用于控制縱向切斷裝置運(yùn)動(dòng)的縱切控制單元、用于控制橫向切斷裝置運(yùn)動(dòng)的橫切控制單元、用于控制旋蓋運(yùn)動(dòng)的旋蓋控制單元、用于控制推料裝置運(yùn)動(dòng)的推料控制單元、用于監(jiān)測(cè)底座上土豆質(zhì)量的質(zhì)量監(jiān)測(cè)單元、在底座上土豆質(zhì)量達(dá)到指定值時(shí)進(jìn)行提示的報(bào)警單元和總控制單元。
[0017]所述的總控制單元分別與縱切控制單元、橫切控制單元、旋蓋控制單元、推料控制單元、質(zhì)量監(jiān)測(cè)單元和報(bào)警單元連接，總控制單元上還設(shè)置有開關(guān)。
[0018]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的一種自動(dòng)化土豆切丁設(shè)備及其電路，將機(jī)械與電氣相結(jié)合，可實(shí)現(xiàn)土豆的自動(dòng)化快速切丁，提高土豆塊加工的效率和節(jié)約人工成本。
【附圖說(shuō)明】
[0019]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明。
[0020]圖1是本發(fā)明背面的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0021]圖2是本發(fā)明正面的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0022]圖3是本發(fā)明去除機(jī)架后的立體示意圖；
[0023]圖4是縱向切斷裝置的立體示意圖；
[0024]圖5是橫向切斷裝置的立體示意圖；
[0025]圖6是縱切板的立體示意圖；
[0026]圖7是旋蓋的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0027]圖中:縱向切斷裝置1、橫向切斷裝置2、遮擋裝置3、推料裝置4、機(jī)架5、底座6、封蓋
7、收集框8、一號(hào)電機(jī)11、曲軸12、插板連桿13、縱切板連桿14、去料插板15、縱切板16、導(dǎo)板21、橫切板22、一號(hào)連桿23、導(dǎo)桿24、曲柄25、橫切電機(jī)26、旋蓋31、旋蓋電機(jī)32、推塊41、一號(hào)推桿42、二號(hào)推桿43、推料電機(jī)44、推料導(dǎo)軌45、擋板61、一號(hào)曲柄臂131、一號(hào)曲柄桿132、二號(hào)曲柄臂141、二號(hào)曲柄桿142、插柱組151、?？捉M161、切縫162、導(dǎo)向塊163、導(dǎo)向板164、滑槽211、固定基221、刀片部222、滑套251、刀縫611。
【具體實(shí)施方式】
[0028]為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
[0029]如圖1、圖2，本實(shí)施例的一種自動(dòng)化土豆切丁設(shè)備，包括縱向切斷裝置1、橫向切斷裝置2、遮擋裝置3、推料裝置4、機(jī)架5、底座6、封蓋7和收集框8;所述的縱向切斷裝置I設(shè)置在底座6上方;所述的橫向切斷裝置2設(shè)置在縱向切斷裝置I后側(cè);所述的機(jī)架5設(shè)置在縱向切斷裝置I上方，且機(jī)架5底部固定在底座6上;所述的推料裝置4設(shè)置在縱向切斷裝置I的左側(cè);所述的收集框8設(shè)置在縱向切斷裝置I的右側(cè);所述的封蓋7設(shè)置在縱向切斷裝置I前側(cè)；所述的遮擋裝置3包括旋蓋31兩個(gè)，一個(gè)旋蓋31設(shè)置在縱向切斷裝置I與推料裝置4之間，另一個(gè)旋蓋31設(shè)置在縱向切斷裝置I與收集框8之間。
[0030]如圖3，所述的底座6頂面設(shè)置有插槽，且底座6后側(cè)設(shè)置有擋板61;所述擋板61上設(shè)置有刀縫611;所述的刀縫611為水平放置的條形通孔，刀縫611數(shù)量為五，五條刀縫611在擋板61上。
[0031 ]如圖4、圖6，所述的縱向切斷裝置I包括一號(hào)電機(jī)11、曲軸12、插板連桿13、縱切板連桿14、去料插板15和縱切板16;所述的縱切板16呈長(zhǎng)方形，縱切板16中部豎直方向設(shè)置有模孔組161，且縱切板16中部水平方向設(shè)置有切縫162;所述的模孔組161包括N個(gè)均勻排列的?？讍误w，?？讍误w截面形狀為方形，使切出的土豆丁形狀為長(zhǎng)方體形?？捉M161左右兩側(cè)的上方設(shè)置有導(dǎo)向塊163，且?？捉M161左右兩側(cè)的下方設(shè)置有導(dǎo)向板164;所述的切縫162形狀與刀縫611相同，且在縱切板16底面與底座6頂面齊平時(shí)切縫162與刀縫611對(duì)齊;所述的導(dǎo)向板164在縱切板16底面與底座6頂面齊平時(shí)位于底座6頂面的插槽內(nèi)；所述的去料插板15呈方形，去料插板15底面上設(shè)置有插柱組151;所述的插柱組151包括與模孔單體相同數(shù)目的插柱單體，且插柱單體位置與模孔單體位置對(duì)應(yīng);所述的曲軸12中部設(shè)置有兩個(gè)一號(hào)曲柄臂131，曲軸12兩側(cè)設(shè)置有兩個(gè)二號(hào)曲柄臂141，曲軸12—端設(shè)置有一號(hào)電機(jī)11，曲軸12另一端與機(jī)架5活動(dòng)連接;所述的一號(hào)曲柄臂131末端與一號(hào)曲柄桿132—端連接，且一號(hào)曲柄桿132另一端與去料插板15鉸接，一號(hào)曲柄臂131與二號(hào)曲柄臂141所夾角為180度；所述的二號(hào)曲柄臂141末端與二號(hào)曲柄桿142—端連接，且二號(hào)曲柄桿142的另一端與導(dǎo)向塊163鉸接。
[0032]如圖5，所述的橫向切斷裝置2包括導(dǎo)板21、橫切板22、一號(hào)連桿23、導(dǎo)桿24、曲柄25和橫切電機(jī)26;所述的導(dǎo)板21頂面為平面，且導(dǎo)板21頂面上還設(shè)置有滑槽211;所述的滑槽211橫截面呈倒梯形;所述的橫切板22包括固定基221和刀片部222;所述的固定基221呈方形，固定基221底部設(shè)置有凸條，該凸條設(shè)置在滑槽211內(nèi)并與之形成配合;所述的刀片部222設(shè)置在固定基221首部，且刀片部222呈方片形，刀片部222與刀縫611對(duì)齊;所述