本發(fā)明涉及食品加工機(jī)械領(lǐng)域，特別涉及一種多功能自動(dòng)切菜機(jī)。

背景技術(shù)：

日常生活中各種蔬菜和肉類的切制，多為手工切制，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且切后的蔬菜和肉類大小形狀均不標(biāo)準(zhǔn)。目前，一些大企業(yè)、機(jī)關(guān)食堂及酒店也使用切菜機(jī)，但此類切菜機(jī)存在功能單一、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、造價(jià)高等缺陷，因而有待于改進(jìn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)之不足，本發(fā)明的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)低的多功能自動(dòng)切菜機(jī)，其能切各種肉類、瓜果、蔬菜、干菜等食物，且切出來的菜形均勻美觀，花樣多，能切丁、條、絲、片等，切菜效果好，工作效率高。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：

一種多功能自動(dòng)切菜機(jī)，包括機(jī)架、機(jī)箱以及設(shè)置在機(jī)架上的電機(jī)、第一主軸、中間傳動(dòng)軸、第二主軸和第三主軸，所述電機(jī)通過第一皮帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和第二皮帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)分別驅(qū)動(dòng)第一主軸和中間傳動(dòng)軸，所述中間傳動(dòng)軸通過第三皮帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和第四皮帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)分別驅(qū)動(dòng)第二主軸和第三主軸，所述第一主軸上安裝有可對(duì)肉類食物進(jìn)行分切的肉類切刀機(jī)構(gòu)，所述第二主軸和第三主軸上分別安裝有可將蔬菜類食物分切成相應(yīng)形狀的蔬菜類切刀機(jī)構(gòu)，所述第一主軸、第二主軸和第三主軸上還分別設(shè)置有離合控制機(jī)構(gòu)，各所述離合控制機(jī)構(gòu)用以分別控制對(duì)應(yīng)的主軸與所述電機(jī)之間的傳動(dòng)配合處于脫開或接合狀態(tài)。

進(jìn)一步的，所述第一主軸一側(cè)設(shè)置有一與之平行的從動(dòng)軸，所述第一主軸上設(shè)置有第一齒輪，所述從動(dòng)軸上設(shè)置有第二齒輪，所述第一齒輪與第二齒輪嚙合在一起并使得所述第一主軸和從動(dòng)軸在工作時(shí)相向轉(zhuǎn)動(dòng)。

進(jìn)一步的，所述肉類切刀機(jī)構(gòu)包括第一圓盤刀片組和第二圓盤刀片組，所述第一圓盤刀片組包括并排設(shè)置在第一主軸一側(cè)的多個(gè)第一主動(dòng)圓盤刀片和并排設(shè)置在從動(dòng)軸相應(yīng)側(cè)并與第一主動(dòng)圓盤刀片交錯(cuò)配合的多個(gè)第一從動(dòng)圓盤刀片，所述第二圓盤刀片組包括并排設(shè)置在第一主軸另一側(cè)的多個(gè)第二主動(dòng)圓盤刀片和并排設(shè)置在從動(dòng)軸相應(yīng)側(cè)并與第二主動(dòng)圓盤刀片交錯(cuò)配合的多個(gè)第二從動(dòng)圓盤刀片，且相鄰的兩個(gè)第二主動(dòng)圓盤刀片之間的間距小于相鄰的兩個(gè)第一主動(dòng)圓盤刀片之間的間距，而相鄰的兩個(gè)第二從動(dòng)圓盤刀片之間的間距也小于相鄰的兩個(gè)第一從動(dòng)圓盤刀片之間的間距。

進(jìn)一步的，所述第一圓盤刀片組和第二圓盤刀片組內(nèi)設(shè)置有用于引導(dǎo)待加工食物進(jìn)行分切且相向設(shè)置的第一梳子組和第二梳子組。

進(jìn)一步的，所述第一梳子組包括第一掛桿、并排設(shè)置在第一掛桿一側(cè)并分別插入對(duì)應(yīng)的兩個(gè)第一主動(dòng)圓盤刀片之間的第一彎板以及并排設(shè)置在第一掛桿另一側(cè)并分別插入對(duì)應(yīng)的兩個(gè)第二主動(dòng)圓盤刀片之間的第一彎條，所述第二梳子組包括第二掛桿、并排設(shè)置在第二掛桿一側(cè)并分別插入對(duì)應(yīng)的兩個(gè)第一從動(dòng)圓盤刀片之間的第二彎板以及并排設(shè)置在第二掛桿另一側(cè)并分別插入對(duì)應(yīng)的兩個(gè)第二從動(dòng)圓盤刀片之間的第二彎條，所述第一掛桿和第二掛桿分別可拆卸地掛接在所述機(jī)架上。

進(jìn)一步的，所述機(jī)箱上對(duì)應(yīng)于第一主軸的上方位置處設(shè)置有第一料倉(cāng)，所述第一料倉(cāng)內(nèi)對(duì)應(yīng)于第一圓盤刀片組和第二圓盤刀片組的上方位置分別設(shè)置有第一進(jìn)料口和第二進(jìn)料口，所述機(jī)箱上對(duì)應(yīng)于第一圓盤刀片組和第二圓盤刀片組的下方位置分別設(shè)置有第一出料口和第二出料口。

進(jìn)一步的，所述蔬菜類切刀機(jī)構(gòu)包括分設(shè)在所述第二主軸和第二主軸四個(gè)端部的切丁刀片機(jī)構(gòu)、切片刀片機(jī)構(gòu)、分切刀片機(jī)構(gòu)和切絲刀片機(jī)構(gòu)，所述機(jī)箱上對(duì)應(yīng)于第二主軸和第三主軸的上方位置處設(shè)置有第二料倉(cāng)，所述第二料倉(cāng)內(nèi)對(duì)應(yīng)于切丁刀片機(jī)構(gòu)、切片刀片機(jī)構(gòu)、分切刀片機(jī)構(gòu)和切絲刀片機(jī)構(gòu)的上方位置分別設(shè)置有進(jìn)料口，所述機(jī)箱上對(duì)應(yīng)于切丁刀片結(jié)構(gòu)、切片刀片機(jī)構(gòu)、分切刀片機(jī)構(gòu)和切絲刀片機(jī)構(gòu)的下方位置分別設(shè)置有出料口。

進(jìn)一步的，所述機(jī)箱上對(duì)應(yīng)于切丁刀片機(jī)構(gòu)的外側(cè)位置設(shè)置有由縱橫分割條組成的出料分割擋板。

進(jìn)一步的，所述切丁刀片機(jī)構(gòu)、切片刀片機(jī)構(gòu)、分切刀片機(jī)構(gòu)和切絲刀片機(jī)構(gòu)均包括一圓形刀盤、開設(shè)在圓形刀盤上的至少一刀形孔位和對(duì)應(yīng)固定在刀形孔位處的刀片，所述分切刀片機(jī)構(gòu)還包括設(shè)置在其上刀片切削刃處的至少一個(gè)第一分隔切指，所述切絲刀片機(jī)構(gòu)還包括間隔設(shè)置在其上刀片切削刃處的多個(gè)第二分隔切指。

進(jìn)一步的，所述第一主軸、第二主軸和第三主軸沿所述機(jī)箱長(zhǎng)度方向平行設(shè)置。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果：

首先，本發(fā)明通過一個(gè)電機(jī)來驅(qū)動(dòng)多個(gè)主軸及安裝在其上的切刀機(jī)構(gòu)，因而產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，造價(jià)低，有利于產(chǎn)品的應(yīng)用與推廣。同時(shí)，由于各主軸上設(shè)置有離合控制機(jī)構(gòu)，因此可以實(shí)現(xiàn)各主軸的分開工作，即當(dāng)其中一根主軸與電機(jī)之間的傳動(dòng)處于接合狀態(tài)時(shí)，其它主軸則處于脫開狀態(tài)，從而可避免相互之間的干擾，一方面確保工作的可靠性，另一方面也將降低電機(jī)的運(yùn)載負(fù)擔(dān)，延長(zhǎng)其使用壽命。

其次，本發(fā)明針對(duì)不同的切菜需求設(shè)計(jì)了多個(gè)不同結(jié)構(gòu)的切刀機(jī)構(gòu)，其能切各種肉類、瓜果、蔬菜、干菜等食物，且切出來的菜形均勻美觀，花樣多，能切丁、條、絲、片等菜形，切菜效果好，工作效率高。

附圖說明

圖1是本發(fā)明多功能自動(dòng)切菜機(jī)的立體示意圖一。

圖2是本發(fā)明多功能自動(dòng)切菜機(jī)的立體示意圖二。

圖3是本發(fā)明中所述電機(jī)與第一主軸的傳動(dòng)結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4是本發(fā)明中所述電機(jī)與第二主軸和第三主軸的傳動(dòng)結(jié)構(gòu)示意圖。

圖5是本發(fā)明中所述肉類切刀機(jī)構(gòu)部位的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖6是本發(fā)明中所述切丁刀片機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖7是本發(fā)明中所述切片刀片機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖8是本發(fā)明中所述分切刀片機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖9是本發(fā)明中所述切絲刀片機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖10是本發(fā)明中所述相向設(shè)置的第一梳子組和第二梳子組的側(cè)向結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖給出的實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。

如圖1至圖10所示，按照本發(fā)明提供的一種多功能自動(dòng)切菜機(jī)，包括機(jī)架1、機(jī)箱2以及設(shè)置在機(jī)架1上的電機(jī)3、第一主軸4、中間傳動(dòng)軸5、第二主軸6和第三主軸7，電機(jī)3通過第一皮帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)8和第二皮帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)9分別驅(qū)動(dòng)第一主軸4和中間傳動(dòng)軸5，中間傳動(dòng)軸5通過第三皮帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)51和第四皮帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)52分別驅(qū)動(dòng)第二主軸6和第三主軸7，第一主軸4上安裝有可對(duì)肉類等食物進(jìn)行分切的肉類切刀機(jī)構(gòu)41，第二主軸6和第三主軸7上分別安裝有可將蔬菜類等食物分切成相應(yīng)形狀的蔬菜類切刀機(jī)構(gòu)10，第一主軸4、第二主軸6和第三主軸7上還分別設(shè)置有離合控制機(jī)構(gòu)40、60、70，各離合控制機(jī)構(gòu)40、60、70用以分別控制對(duì)應(yīng)的主軸4、6、7與電機(jī)3之間的傳動(dòng)配合處于脫開或接合狀態(tài)，當(dāng)其中一根主軸與電機(jī)之間的傳動(dòng)處于接合狀態(tài)時(shí)，其它主軸則處于脫開狀態(tài)，從而可以實(shí)現(xiàn)各主軸及其上切刀機(jī)構(gòu)的獨(dú)立工作。同時(shí)，為了方便操作，各離合控制機(jī)構(gòu)40、60、70可分別設(shè)置一外露于機(jī)箱2的操作桿。

第一主軸4一側(cè)設(shè)置有一與之平行的從動(dòng)軸411，第一主軸4上設(shè)置有第一齒輪412，從動(dòng)軸411上設(shè)置有第二齒輪413，第一齒輪412與第二齒輪413嚙合在一起并使得第一主軸4和從動(dòng)軸411在工作時(shí)相向轉(zhuǎn)動(dòng)，具體來說，第一主軸4為順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，從動(dòng)軸411為逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣使得安裝在其上的刀片能對(duì)待加工的肉類等食物進(jìn)行相向切割，進(jìn)而提高切削效率。肉類切刀機(jī)構(gòu)41包括第一圓盤刀片組414和第二圓盤刀片組415，第一圓盤刀片組414包括并排設(shè)置在第一主軸4一側(cè)的多個(gè)第一主動(dòng)圓盤刀片4141和并排設(shè)置在從動(dòng)軸411相應(yīng)側(cè)并與第一主動(dòng)圓盤刀片4141交錯(cuò)配合的多個(gè)第一從動(dòng)圓盤刀片4142，第二圓盤刀片組415包括并排設(shè)置在第一主軸4另一側(cè)的多個(gè)第二主動(dòng)圓盤刀片4151和并排設(shè)置在從動(dòng)軸411相應(yīng)側(cè)并與第二主動(dòng)圓盤刀片4151交錯(cuò)配合的多個(gè)第二從動(dòng)圓盤刀片4152，且相鄰的兩個(gè)第二主動(dòng)圓盤刀片4151之間的間距小于相鄰的兩個(gè)第一主動(dòng)圓盤刀片4141之間的間距，而相鄰的兩個(gè)第二從動(dòng)圓盤刀片4152之間的間距也小于相鄰的兩個(gè)第一從動(dòng)圓盤刀片4142之間的間距，從而使得第一圓盤刀片組414可用于對(duì)肉類等食物進(jìn)行切丁或切塊，第二圓盤刀片組415可用于對(duì)肉類等食物進(jìn)行切條或切絲。

第一圓盤刀片組414和第二圓盤刀片組415內(nèi)設(shè)置有用于引導(dǎo)待加工食物進(jìn)行分切且相向設(shè)置的第一梳子組416和第二梳子組417。第一梳子組416包括第一掛桿4160、并排設(shè)置在第一掛桿4160一側(cè)并分別插入對(duì)應(yīng)的兩個(gè)第一主動(dòng)圓盤刀片4141之間的第一彎板4161以及并排設(shè)置在第一掛桿4160另一側(cè)并分別插入對(duì)應(yīng)的兩個(gè)第二主動(dòng)圓盤刀片4151之間的第一彎條4162。第二梳子組417包括第二掛桿4170、并排設(shè)置在第二掛桿4170一側(cè)并分別插入對(duì)應(yīng)的兩個(gè)第一從動(dòng)圓盤刀片4142之間的第二彎板4171以及并排設(shè)置在第二掛桿4170另一側(cè)并分別插入對(duì)應(yīng)的兩個(gè)第二從動(dòng)圓盤刀片4152之間的第二彎條4172。第一掛桿4160和第二掛桿4170分別可拆卸地掛接在機(jī)架1上，由于設(shè)置為可拆卸結(jié)構(gòu)，因而有利于梳子組自身以及圓盤刀片組的清洗。此外，第一彎板4161和第二彎板4171的下端之間以及第一彎條4162和第二彎條4172的下端之間均留有下料間隙。

機(jī)箱2上對(duì)應(yīng)于第一主軸4的上方位置處設(shè)置有第一料倉(cāng)2a，第一料倉(cāng)2a內(nèi)對(duì)應(yīng)于第一圓盤刀片組414和第二圓盤刀片組415的上方位置分別設(shè)置有第一進(jìn)料口21和第二進(jìn)料口22，機(jī)箱2上對(duì)應(yīng)于第一圓盤刀片組414和第二圓盤刀片組415的下方位置分別設(shè)置有第一出料口23和第二出料口24。用戶可以事先將大量的待加工肉類等食物堆放在第一料倉(cāng)2a內(nèi)，并在使用時(shí)用手將食物推入第一進(jìn)料口21或第二進(jìn)料口22內(nèi)即可，從而提高進(jìn)料的方便性以及切菜效率。優(yōu)選的，還可以在第一進(jìn)料口21和第二進(jìn)料口22上分別設(shè)置活動(dòng)蓋板，用以防止非切菜操作時(shí)食物誤入進(jìn)料口內(nèi)以及防止灰塵進(jìn)入。

蔬菜類切刀機(jī)構(gòu)10包括分設(shè)在第二主軸6和第二主軸7四個(gè)端部的切丁刀片機(jī)構(gòu)101、切片刀片機(jī)構(gòu)102、分切刀片機(jī)構(gòu)103和切絲刀片機(jī)構(gòu)104，機(jī)箱2上對(duì)應(yīng)于第二主軸6和第三主軸7的上方位置處設(shè)置有第二料倉(cāng)2b，第二料倉(cāng)2b內(nèi)對(duì)應(yīng)于切丁刀片機(jī)構(gòu)101、切片刀片機(jī)構(gòu)102、分切刀片機(jī)構(gòu)103和切絲刀片機(jī)構(gòu)104的上方位置分別設(shè)置有進(jìn)料口25、26、27、28，機(jī)箱2上對(duì)應(yīng)于切丁刀片結(jié)構(gòu)101、切片刀片機(jī)構(gòu)102、分切刀片機(jī)構(gòu)103和切絲刀片機(jī)構(gòu)104的下方位置分別設(shè)置有出料口251、261、271、281。使用時(shí)，用戶同樣可以事先將大量的待加工蔬菜類等食物堆放在第二料倉(cāng)2b內(nèi)，并在操作中用手將食物推入相應(yīng)的進(jìn)料口內(nèi)，從而提高進(jìn)料的方便性以及切菜效率。優(yōu)選的，還可以在各進(jìn)料口25、26、27、28上分別設(shè)置活動(dòng)蓋板，用以防止非切菜操作時(shí)食物誤入進(jìn)料口內(nèi)以及防止灰塵進(jìn)入。

機(jī)箱2上對(duì)應(yīng)于切丁刀片機(jī)構(gòu)101的外側(cè)位置設(shè)置有由縱橫分割條組成的出料分割擋板29，使用時(shí)，通過切丁刀片機(jī)構(gòu)101與出料分割擋板29的共同作用，使被加工蔬菜可以得到均勻美觀的丁塊形。

切丁刀片機(jī)構(gòu)101、切片刀片機(jī)構(gòu)102、分切刀片機(jī)構(gòu)103和切絲刀片機(jī)構(gòu)104均包括：一圓形刀盤1011、1021、1031、1041，開設(shè)在圓形刀盤1011、1021、1031、1041上的至少一刀形孔位1012、1022、1032、1042，和對(duì)應(yīng)固定在刀形孔位1012、1022、1032、1042處的刀片1013、1023、1033、1043。分切刀片機(jī)構(gòu)103還包括設(shè)置在其上刀片1033切削刃處的至少一個(gè)第一分隔切指1034，第一分隔切指1034的數(shù)量根據(jù)待加工蔬菜所需分切的段數(shù)決定，可以是一個(gè)或兩個(gè)或兩個(gè)以上。切絲刀片機(jī)構(gòu)104還包括間隔設(shè)置在其上刀片1043切削刃處的多個(gè)第二分隔切指1044，第二分隔切指1044的間距由待加工蔬菜的所需切絲厚度來決定。

優(yōu)選的，第一主軸4、第二主軸6和第三主軸7沿機(jī)箱2長(zhǎng)度方向平行設(shè)置，這樣利于機(jī)器相關(guān)傳動(dòng)結(jié)構(gòu)以及各刀片機(jī)構(gòu)的布局，并減少機(jī)器體積，方便存儲(chǔ)與搬運(yùn)。

如上所述，本發(fā)明中肉類切刀機(jī)構(gòu)41和蔬菜類切刀機(jī)構(gòu)10的命名只是為了便于對(duì)二者進(jìn)行區(qū)分，并不代表對(duì)其用途的唯一限定，例如，肉類切刀機(jī)構(gòu)41也可以用于對(duì)干菜類食物等進(jìn)行加工，蔬菜類切刀機(jī)構(gòu)10也可以用于對(duì)瓜果等進(jìn)行加工。

以上所述者，僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，當(dāng)不能以此限定本發(fā)明實(shí)施的范圍，即大凡依本發(fā)明申請(qǐng)專利范圍及發(fā)明說明內(nèi)容所作的簡(jiǎn)單的等效變化與修飾，皆仍屬本發(fā)明專利涵蓋的范圍內(nèi)。