1.一種手搖切菜器，包括呈L形結(jié)構(gòu)的主架(1)，其特征在于：所述主架(1)的水平部位的頂部設(shè)有推進架滑槽(2)，推進架滑槽(2)內(nèi)部滑動設(shè)置有推進架(3)，推進架(3)的頂部設(shè)有轉(zhuǎn)輪架(4)，轉(zhuǎn)輪架(4)頂部的左端處設(shè)置帶有若干尖刺的轉(zhuǎn)輪(5)，轉(zhuǎn)輪架(4)頂部的右端處設(shè)有與轉(zhuǎn)輪(5)同軸連接的搖柄(6)，轉(zhuǎn)輪架(4)的右端面靠近底端處設(shè)有推進手柄(7)，所述主架(1)的豎起部分的右端面上設(shè)有刀架滑槽(8)，刀架滑槽(8)內(nèi)部插接有刀架(9)，所述主架(1)的前側(cè)壁上設(shè)有用于儲存刀架(9)的刀架收納槽(10)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的手搖切菜器，其特征在于：所述主架(1)底部的四角邊緣處均設(shè)有支腳(11)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的手搖切菜器，其特征在于：所述刀架(9)的側(cè)壁上設(shè)有傾斜刀孔(12)，傾斜刀孔(12)的邊沿設(shè)有刀片(13)，傾斜刀孔(12)的頂部上方設(shè)有中心支撐凸起(14)。