專利名稱：一種切藕片刀具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種刀具，尤其是涉及一種切藕片刀具。
背景技術(shù)：
目前，藕在家庭加工時(shí)都是用一般的菜單進(jìn)行藕的切片，如切功不好的，則切出來的藕片薄厚不一，并且切片的力度掌握不好容易將藕片切斷。這兩種情況都影響了藕片后期的加工。為了解決這一問題現(xiàn)有的切藕片刀具如I所示，包括:切刀、橫向握柄、“[”形槽桿、“]”形槽桿、砧板、固定槽、凹弧形刀口。這種下壓式藕切片刀具使用不省力，切片不順暢，同時(shí)對(duì)一節(jié)藕的切片時(shí)間較長(zhǎng)。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種切片順暢、切割省力的切藕片刀具。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:一種切藕片刀具，包括切刀、砧板，所述的切刀為尖頭切刀，所述的砧板上設(shè)有固定槽，所述的切刀的刃口部設(shè)有切片的凹刀口，其特征在于:所述的切刀的前端部通過螺栓與砧板一端設(shè)置的鉸桿架鉸接。本實(shí)用新型的有益效果:該切片刀具采用鍘刀式的設(shè)計(jì)具有使用方便、切割順暢，保證了切的藕片厚度一至，并且保證了藕片的完整度。以下將結(jié)合附圖和實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行較為詳細(xì)的說明。

圖1為現(xiàn)有的下壓式藕切片刀具構(gòu)造示意圖。圖2為本實(shí)用新型的構(gòu)造示意圖。圖中:1.切刀、2.橫向握柄、3.“[”形槽桿、4.“]”形槽桿、5.砧板、6.固定槽、7.凹刀口、8.鉸桿架、9.螺栓。
具體實(shí)施方式
如圖1所示，現(xiàn)有的下壓式的藕切片刀具，包括:在上部連接一個(gè)橫向握柄2的切刀I以及連接切刀I的刀架，刀架包括:兩個(gè)相對(duì)設(shè)置的“[”形槽桿3、“]”形槽桿4以及連接槽桿下部的砧板5，切刀I的刃口部設(shè)有切片的凹刀口 7。砧板上5設(shè)有固定藕塊的固定槽6。實(shí)施例1，如圖2所示，一種切藕片刀具，包括切刀1、砧板5，所述的切刀I為尖頭切刀，所述的砧板5上設(shè)有固定槽6，所述的切刀I的刃口部設(shè)有切片的凹刀口 7，其特征在于:所述的切刀I的前端部通過螺栓9與砧板5 —端設(shè)置的鉸桿架8鉸接。上面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了示例性描述，顯然本發(fā)明具體實(shí)現(xiàn)并不受上述方式的限制，只要采用了本發(fā)明的方法構(gòu)思和技術(shù)方案進(jìn)行的各種改進(jìn)，或未經(jīng)改進(jìn)直接應(yīng)用于其它場(chǎng)合的，均在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種切藕片刀具，包括切刀、砧板，所述的切刀為尖頭切刀，所述的砧板上設(shè)有固定槽，所述的切刀的刃口部設(shè)有切片的凹刀口，其特征在于:所述的切刀的前端部通過螺栓與砧板一端設(shè)置的鉸桿架鉸接。
專利摘要本實(shí)用新型提供了一種切藕片刀具，包括切刀、砧板，所述的切刀為尖頭切刀，所述的砧板上設(shè)有固定槽，所述的切刀的刃口部設(shè)有切片的凹刀口，其特征在于所述的切刀的前端部與砧板一端設(shè)置的鉸桿架鉸接。本實(shí)用新型的有益效果該切片刀具采用鍘刀式的設(shè)計(jì)具有使用方便、切割順暢，保證了切的藕片厚度一至，并且保證了藕片的完整度。
文檔編號(hào)B26D1/30GK202952295SQ20122064954
公開日2013年5月29日 申請(qǐng)日期2012年12月1日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月1日
發(fā)明者徐玉文 申請(qǐng)人:徐玉文