專利名稱：一種烹飪用切削器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種烹飪用切削器技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實(shí)用新型涉及一種烹飪用切削器。
技術(shù)背景[0002]在制作片狀或條狀烹飪用料時(shí)，常常需要廚師逐片逐片地切成，這樣耗費(fèi)大量的精力和時(shí)間，嚴(yán)重降低煮食效率，特別是對于家庭主婦。發(fā)明內(nèi)容[0003]本實(shí)用新型的目的是為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，提供一種效率高，可有效降低廚師勞動(dòng)強(qiáng)度的烹飪用切削器。[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供的技術(shù)方案為一種烹飪用切削器，包括有置料筒座和切刀，切刀與置料筒座內(nèi)腔滑配，切刀上設(shè)有驅(qū)動(dòng)切刀來回滑動(dòng)的裝置。[0005]驅(qū)動(dòng)裝置由傳動(dòng)桿、復(fù)位彈簧和導(dǎo)滑蓋構(gòu)成，導(dǎo)滑蓋安裝在置料筒座上，傳動(dòng)桿穿過導(dǎo)滑蓋，切刀安裝在傳動(dòng)桿的底部，復(fù)位彈簧連接導(dǎo)滑蓋和傳動(dòng)桿。[0006]在導(dǎo)滑蓋內(nèi)設(shè)有導(dǎo)滑板，切刀穿過導(dǎo)滑板。[0007]在傳動(dòng)桿的壁體上設(shè)有滑塊，在導(dǎo)滑蓋的內(nèi)壁上設(shè)有斜滑槽，滑塊設(shè)于斜滑槽內(nèi)。[0008]采用上述技術(shù)方案后，在制備片狀或條狀烹飪材料時(shí)，只要將材料放進(jìn)置料筒座內(nèi)，然后下壓傳動(dòng)桿，切刀就會(huì)瞬間把材料切成片狀或條狀，切削效率非?？欤墒∪N師大量的時(shí)間和精力，降低煮食的勞動(dòng)強(qiáng)度。


[0009]圖1是本實(shí)用新型烹飪用切削器的立體剖切結(jié)構(gòu)圖；[0010]圖2是本實(shí)用新型烹飪用切削器的剖視結(jié)構(gòu)圖；[0011]圖3是本實(shí)用新型烹飪用切削器的立體分解圖；[0012]圖4是本實(shí)用新型烹飪用切削器導(dǎo)滑蓋的立體剖切圖。
具體實(shí)施方式
[0013]現(xiàn)結(jié)合附圖詳細(xì)闡述本實(shí)用新型[0014]本實(shí)施例的烹飪用切削器包括有置料筒座1、切刀2和導(dǎo)滑蓋3，導(dǎo)滑蓋3通過螺紋配合的方式固定連接在置料筒座1的上方，在置料筒座1和導(dǎo)滑蓋3形成的腔室內(nèi)設(shè)有切刀2，切刀2可在該腔室內(nèi)作上下滑動(dòng)，在導(dǎo)滑蓋3上插進(jìn)有傳動(dòng)桿4，導(dǎo)滑蓋3起到穩(wěn)定傳動(dòng)桿4運(yùn)動(dòng)的作用，切刀2安裝在傳動(dòng)桿4的底部，而傳動(dòng)桿頂部設(shè)有帽頭5，在傳動(dòng)桿4 上導(dǎo)滑蓋底板31與帽頭5之間套接有復(fù)位彈簧6，在每次壓下傳動(dòng)桿4，對烹飪材料進(jìn)行切削后，取消下壓力，復(fù)位彈簧6就會(huì)將傳動(dòng)桿4頂回復(fù)位，在傳動(dòng)桿4的壁體上設(shè)有滑塊7， 在導(dǎo)滑蓋3的內(nèi)壁上設(shè)有斜滑槽8，滑塊7設(shè)于斜滑槽8內(nèi)，滑塊7和斜滑槽8的配合作用可使傳動(dòng)桿4在作上下運(yùn)動(dòng)的同時(shí)產(chǎn)生扭動(dòng)，切成的片狀或條狀烹飪材料更好看、更精致。在導(dǎo)滑蓋3內(nèi)設(shè)有導(dǎo)滑板9，切刀2穿過導(dǎo)滑板9，導(dǎo)滑板9可繞導(dǎo)滑蓋3轉(zhuǎn)動(dòng)，從而不妨礙切刀2的轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)作，導(dǎo)滑板9的存在可穩(wěn)定切刀2的切削動(dòng)作。[0015]制作時(shí)，先將置料筒座1從導(dǎo)滑蓋3上拆離，然后往置料筒座1內(nèi)放置烹飪材料， 把置料筒座1安裝回導(dǎo)滑蓋3上，接著用手下壓傳動(dòng)桿4上的帽頭5，傳動(dòng)桿4與切刀2受到滑塊7和斜滑槽8的配合作用而產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)下滑運(yùn)動(dòng)，切刀2對烹飪材料進(jìn)行切削，制作出所需片狀或條狀材料，最后再次拆離置料筒座1倒出材料。[0016]以上所述，僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并非對本實(shí)用新型作任何形式上的限制。任何熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員，在不脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案范圍情況下，都可利用上述揭示的方法和技術(shù)內(nèi)容對本實(shí)用新型技術(shù)方案作出許多可能的變動(dòng)和修飾，或修改為等同變化的等效實(shí)施例。故凡是未脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的內(nèi)容，依據(jù)本實(shí)用新型之形狀、構(gòu)造及原理所作的等效變化，均應(yīng)涵蓋于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種烹飪用切削器，其特征在于包括有置料筒座和切刀，切刀與置料筒座內(nèi)腔滑配，切刀上設(shè)有驅(qū)動(dòng)切刀來回滑動(dòng)的裝置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種烹飪用切削器，其特征在于驅(qū)動(dòng)裝置由傳動(dòng)桿、復(fù)位彈簧和導(dǎo)滑蓋構(gòu)成，導(dǎo)滑蓋安裝在置料筒座上，傳動(dòng)桿穿過導(dǎo)滑蓋，切刀安裝在傳動(dòng)桿的底部，復(fù)位彈簧連接導(dǎo)滑蓋和傳動(dòng)桿。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種烹飪用切削器，其特征在于在導(dǎo)滑蓋內(nèi)設(shè)有導(dǎo)滑板，切刀穿過導(dǎo)滑板。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種烹飪用切削器，其特征在于在傳動(dòng)桿的壁體上設(shè)有滑塊，在導(dǎo)滑蓋的內(nèi)壁上設(shè)有斜滑槽，滑塊設(shè)于斜滑槽內(nèi)。
專利摘要本實(shí)用新型公開一種烹飪用切削器，包括有置料筒座和切刀，切刀與置料筒座內(nèi)腔滑配，切刀上設(shè)有驅(qū)動(dòng)切刀來回滑動(dòng)的裝置，驅(qū)動(dòng)裝置由傳動(dòng)桿、復(fù)位彈簧和導(dǎo)滑蓋構(gòu)成，導(dǎo)滑蓋安裝在置料筒座上，傳動(dòng)桿穿過導(dǎo)滑蓋，切刀安裝在傳動(dòng)桿的底部，復(fù)位彈簧連接導(dǎo)滑蓋和傳動(dòng)桿，在導(dǎo)滑蓋內(nèi)設(shè)有導(dǎo)滑板，切刀穿過導(dǎo)滑板，在傳動(dòng)桿的壁體上設(shè)有滑塊，在導(dǎo)滑蓋的內(nèi)壁上設(shè)有斜滑槽，滑塊設(shè)于斜滑槽內(nèi)，采用上述技術(shù)方案后，在制備片狀或條狀烹飪材料時(shí)，只要將材料放進(jìn)置料筒座內(nèi)，然后下壓傳動(dòng)桿，切刀就會(huì)瞬間把材料切成片狀或條狀，切削效率非?？?，可省去廚師大量的時(shí)間和精力，降低煮食的勞動(dòng)強(qiáng)度。
文檔編號B26D5/10GK202241371SQ20112023922
公開日2012年5月30日 申請日期2011年7月8日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月8日
發(fā)明者曾濤 申請人:廣東陽晨廚具有限公司