專利名稱：切絲刀的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種炊具，尤其是用于將蔬菜切成絲的切絲刀。

背景技術：
目前，廚房專門用來切菜絲的工具有很多，但基本上是以傳統(tǒng)的插菜板為原型，有些將插刀形式做一些改動。因在插菜時有一定的擠壓作用，加之刀刃不夠鋒利，所插出的菜絲外觀和口感與普通菜刀切出的菜絲相比差異較大。因插菜時需要用手握住蔬菜在刀片上插切，極易傷手。

發(fā)明內(nèi)容
為解決現(xiàn)有插菜板插出的菜絲外觀和口感與普通菜刀切出的菜絲差異大且容易傷手的問題，本實用新型提供一種切絲刀?？梢詫⑹卟艘淮吻谐山z，與普通菜刀切出的菜絲差異極小，且不會傷手。
技術方案 本實用新型解決技術問題所采用的技術方案是發(fā)明一種切絲刀，其特點是切絲刀有一個刀框，刀框上安裝手柄，刀框內(nèi)豎向布置多個刀片構成網(wǎng)格。
有益效果 本實用新型的有益效果是，使用本實用新型切菜絲時可以將一定大小的塊狀蔬菜一次切成絲狀，效率較高，所切的菜絲與普通菜刀切出的菜絲差異極小，且不會傷手。
以下結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。



圖1是本實施例的主視圖，圖2是
圖1的剖視圖；圖3是使用示意圖，圖中1 刀片，2 刀框，3 手柄架，4 手柄，5 蔬菜，6 菜板。
實施例的具體實施方式
如附圖所示， 刀框(2)是一個封閉的環(huán)，在刀框(2)內(nèi)豎向安裝刀片(1)并使之構成網(wǎng)格，在刀框(2)的兩側(cè)安裝手柄架(3)，在手柄架(3)上安裝手柄(4)。使用時首先將需要切絲的蔬菜用普通菜刀切成合適的形狀及大小。然后將切好的蔬菜(5)放在菜板(6)上，雙手握住本實用新型提供的切絲刀的手柄，刃口朝下放在要切的蔬菜上用力向下壓，蔬菜便被切成絲。刀片(1)構成的網(wǎng)格可以根據(jù)需要布置成不同形狀，切絲刀便可以切出不同截面形狀的菜絲。
權利要求一種切絲刀，其特征在于切絲刀有一個刀框，刀框上安裝手柄，刀框內(nèi)豎向布置多個刀片構成網(wǎng)格。
專利摘要本實用新型提供一種用于將蔬菜切成絲的切絲刀。目前，廚房專門用來切菜絲的工具有很多，但基本上是以傳統(tǒng)的插菜板為原型。因在插菜時有一定的擠壓作用，加之刀刃不夠鋒利，所插出的菜絲外觀和口感與普通菜刀切出的菜絲相比差異較大且極易傷手。為解決以上問題，本實用新型提供一種切絲刀。可以將蔬菜一次切成絲，與普通菜刀切出的菜絲差異極小，且不會傷手。本實用新型所采用的技術方案是發(fā)明一種切絲刀，其特點是切絲刀有一個刀框，刀框上安裝手柄，刀框內(nèi)豎向布置多個刀片構成網(wǎng)格。
文檔編號B26B3/00GK201208752SQ200820116259
公開日2009年3月18日 申請日期2008年5月20日 優(yōu)先權日2008年5月20日
發(fā)明者解彥炯 申請人:解彥炯