專利名稱：一種多用途廚刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種刀具，特別是廚房使用的廚刀。
背景技術(shù)：
目前，隨著人們對(duì)食品加工的細(xì)化，廚用的菜刀已經(jīng)不能滿足人 們的需要，特別是對(duì)肉類食品的切割和剁碎時(shí)，就需要專門(mén)的工具， 從而導(dǎo)致廚房的刀具不斷增多，但由于家用烹調(diào)要求簡(jiǎn)單話，過(guò)多的 刀具不僅煩瑣而且增加了洗滌的時(shí)間，針對(duì)這種情況，設(shè)計(jì)一種結(jié)構(gòu) 簡(jiǎn)單，能滿足對(duì)肉類切割需要的廚刀是目前需要解決的問(wèn)題。
實(shí)用新型內(nèi)容
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題，本實(shí)用新型的目的在于克服了上述缺 點(diǎn)，提供了一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便的多用途廚刀。
本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采取的技術(shù)方案是 一種多用途廚 刀，其包括刀體，刀柄，所述刀柄安裝在刀體的后部，在所述刀柄的 后端面上均勻設(shè)置有刀刺。
所述的多用途廚刀，所述的刀柄為長(zhǎng)方體或圓柱體。
所述的多用途廚刀，所述刀柄的底面為平面。
所述的多用途廚刀，所述刀刺為椎體。
所述的多用途廚刀，所述刀刺為三角形刺片。
所述的多用途廚刀，在所述刀刺外設(shè)有保護(hù)罩，保護(hù)罩套在所述刀柄的末端將所述刀刺遮蔽。
本實(shí)用新型由于在刀柄的后端面上設(shè)置有刀刺，在廚刀具有正常 使用功能的同時(shí)，還可以利用刀刺進(jìn)行切割，剁碎，方便對(duì)肉類食品 的加工，增加產(chǎn)品的使用功能。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為圖1的刀柄端面示意圖。
具體實(shí)施方式

如圖1、 2所示，本實(shí)用新型的多用途廚刀，其包括刀體1，刀 柄2，刀柄2安裝在刀體1的后部，刀柄2為長(zhǎng)方體或圓柱體，在刀 柄2的后端面為平面，在后端面上均勻設(shè)置有刀刺3。刀刺3為椎體 或三角形刺片。
為了使用更加安全保險(xiǎn)，可以在刀刺3外設(shè)有保護(hù)罩4，保護(hù)罩 4套在刀柄2的末端將刀刺3遮蔽。保護(hù)罩4可以為透明塑料罩。
本實(shí)用新型由于在刀柄的后端面上設(shè)置有刀刺，在廚刀具有正常 使用功能的同時(shí)，還可以利用刀刺進(jìn)行切割，剁碎，方便對(duì)肉類食品 的加工，增加產(chǎn)品的使用功能，使用更加方便。
以上是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，凡依本實(shí)用新型技術(shù)方案所作 的改變，所產(chǎn)生的功能作用未超出本實(shí)用新型技術(shù)方案的范圍時(shí)，均 屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1.一種多用途廚刀，其包括刀體，刀柄，所述刀柄安裝在刀體的后部，其特征在于在所述刀柄的后端面上均勻設(shè)置有刀刺。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的多用途廚刀，其特征在于所述的刀柄 為長(zhǎng)方體或圓柱體。
3. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的多用途廚刀，其特征在于所述刀柄的 底面為平面。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多用途廚刀，其特征在于所述刀刺為 椎體。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多用途廚刀，其特征在于所述刀刺為 三角形刺片。
6. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的多用途廚刀，其特征在于在所述刀刺 外設(shè)有保護(hù)罩，保護(hù)罩套在所述刀柄的末端將所述刀刺遮蔽。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種多用途廚刀，其包括刀體，刀柄，所述刀柄安裝在刀體的后部，所述刀柄的底面為平面，在所述刀柄的后端面上均勻設(shè)置有刀刺，所述的刀柄為長(zhǎng)方體或圓柱體，刀刺為椎體或三角形刺片。本實(shí)用新型由于在刀柄的后端面上設(shè)置有刀刺，在廚刀具有正常使用功能的同時(shí)，還可以利用刀刺進(jìn)行切割，剁碎，方便對(duì)肉類食品的加工，增加產(chǎn)品的使用功能，使用更加方便。
文檔編號(hào)B26B29/00GK201128161SQ200720194468
公開(kāi)日2008年10月8日 申請(qǐng)日期2007年12月12日 優(yōu)先權(quán)日2007年12月12日
發(fā)明者王勇民 申請(qǐng)人:王勇民