專利名稱：快捷式切菜器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及廚房用品技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是一種快捷式切菜器。
二背景技術(shù)：
現(xiàn)有的切菜刀都是單一刀片，切菜的速度不僅慢，而且切出的 菜往往薄厚不均勻，有時還有切傷手的危險，雖然切肉有切肉機(jī)可代
替手工勞動，但對家庭用戶來說顯然不適宜。另外，在切洋蔥等辛辣 蔬菜時，人的眼睛受剌激會流淚很難受。
三、 發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是提供一種快捷式切菜器，它可以快捷、安 全的切菜。
本實(shí)用新型的技術(shù)方案是切菜器由三組組合式切刀、托臺板和底 座組成；托臺板上有二組間距分布均勻的縫隙， 一組為寬間距，另一 組為窄間距，托臺板的一側(cè)有橫向貫通的心軸；數(shù)個單片刀一端通過 螺絲固定在組合式切刀架上，另一端套裝在心軸上，組成組合式切刀；
三組組合式切刀的刀架套裝在心軸上，各刀片與托臺板上的縫隙相對 應(yīng)，其中一組裝在托臺板上縫隙寬間距一端，另二組裝在托臺板上縫 隙窄間距一端，二組切刀的刀片相間排列，該二組切刀的刀架兩端相 鄰套裝在心軸上，其中一組組合式切刀的手柄向上翹，該組的刀片與
3刀架相連接的把部有一個90°的拆彎，以保證二組切刀刃在同一平 面。
托臺板和底座通過滑槽連接。托臺板的上表面為凹形，以利放置 蔬菜。
使用時，將洗干凈的蔬菜先放置在托臺板上，如欲切段，則放置 在寬間距一端，如欲切片，則放置在窄間距一端。握住切刀手柄向下 壓，切刀從托臺板上經(jīng)過蔬菜嵌入托臺板縫隙中，刀背與托臺板上平 面重合，蔬菜被切成段或片后由托板與切刀之間頂出，堆積于托臺板 上表面上。如欲切絲，則先切片后，將菜片轉(zhuǎn)動90°后再切。根據(jù) 要求切較粗的菜絲時，只需按下窄間距一端的一組切刀，如需切較細(xì) 的菜絲時，則應(yīng)同時按下二組切刀。切菜片時，同樣可根據(jù)薄厚要求， 選擇使用一組或二組切刀。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是利用杠桿原理，數(shù)刀同時切下也不費(fèi)力，一 次動作即可完成一顆或數(shù)顆蔬菜的切制，可以快捷、安全的完成蔬菜 的切制工作，優(yōu)其適用于現(xiàn)代社會的快節(jié)奏生活，更適宜年青人群使 用?？蓮V泛用于土豆、洋蔥、黃瓜、茄子、蘿卜、芹菜、蒜薹等多種 蔬菜及豆制品、蛋類和肉類的切制，而且還可以切制手搟面。托臺板 與底座、刀片與刀片架均可拆卸,.容易清洗和磨光刀片。 四、說明書附圖


圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖 圖2為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)側(cè)視圖五具體實(shí)施方式
圖中l(wèi)組合式切刀，2組合式切刀、3組合式切刀，4底座，5縫 隙，6托臺板，7提手,8心軸，
從
圖1和圖2可知，切菜器由三組組合式切刀、托臺板和底座 組成；托臺板6上有二組間距分布均勻的縫隙5， 一組為寬間距，另 —組為窄間距，托臺板的一側(cè)有橫向貫通的心軸8;數(shù)個單片刀一端 通過螺絲固定在組合式切刀架上，另一端套裝在心軸8上，組成組合 式切刀；三組組合式切刀的刀架套裝在心軸8上，各刀片與托臺板上 的縫隙6相對應(yīng)，其中一組裝在托臺板上縫隙寬間距一端；另二組裝 在托臺板上縫隙窄間距一端，二組切刀的刀片相間排列，該二組切刀 的刀架兩端相鄰套裝在心軸上，其中組合式切刀2的手柄向上翹，該 組的刀片與刀架相連接的把部有一個90°的拆彎。托臺板6和底座4 通過滑槽連接。托臺板6的上表面為凹形。
從
圖1可知，組合式切刀1可用來切蔬菜塊、段；組合式切刀2 或組合式切刀3單獨(dú)使用時可用來切較厚蔬菜片、較粗的絲，組合使 用時可用來切較薄蔬菜片、較細(xì)的絲。
權(quán)利要求1、一種快捷式切菜器，其特征是切菜器由三組組合式切刀(1)、(2)、(3)，托臺板(6)和底座(4)組成；托臺板(6)上有二組間距分布均勻的縫隙(5)，一組為寬間距，另一組為窄間距，托臺板(6)的一側(cè)有橫向貫通的心軸(8)；數(shù)個單片刀一端通過螺絲固定在組合式切刀架上，另一端套裝在心軸(8)上，組成組合式切刀；三組組合式切刀的刀架套裝在心軸(8)上，各刀片與托臺板上的縫隙(5)相對應(yīng)，其中一組裝在托臺板上縫隙(5)寬間距一端，另二組裝在托臺板上縫隙(5)窄間距一端，二組切刀的刀片相間排列，該二組切刀的刀架兩端相鄰套裝在心軸(8)上，其中組合式切刀(2)的手柄向上翹，該組的刀片與刀架相連接的把部有一個90°的拆彎。
2、 如權(quán)利要求1所述的一種快捷式切菜器，其特征是托臺板(6) 和底座(4)通過滑槽連接。
3、 如權(quán)利要求1所述的一種快捷式切菜器，其特征是托臺板(6) 的上表面為凹形。
專利摘要本實(shí)用新型涉及廚房用品技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是一種快捷式切菜器?，F(xiàn)有的切菜刀都是單一刀片，切菜的速度慢，切出的菜往往不均勻。本實(shí)用新型的切菜器由三組組合式切刀、托臺板和底座組成；托臺板上有二組間距分布均勻的縫隙，一組為寬間距，另一組為窄間距，托臺板的一側(cè)有一根心軸；數(shù)個單片刀一端通過螺絲固定在組合式切刀架上，另一端套裝在心軸上，組成組合式切刀；三組組合式切刀的刀架套裝在軸上，刀片與托臺板上的縫隙相對應(yīng)，其中一組裝在托臺板上縫隙寬間距一端；另二組裝在托臺板縫隙窄間距一端，二組切刀的刀片相間排列，該二組切刀的刀架兩端相鄰套裝在軸上，其中一組切刀的手柄向上翹，刀片與刀架連接的把部有一個90°的拆彎。
文檔編號B26D5/10GK201239966SQ20072013816
公開日2009年5月20日 申請日期2007年12月1日 優(yōu)先權(quán)日2007年12月1日
發(fā)明者猛 王 申請人:猛 王