專利名稱：安全高效多功能切菜機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于有安裝在轉(zhuǎn)動平面內(nèi)的切割元件，尤其涉及切制蔬菜、水果的機(jī)械。
背景技術(shù)：
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會進(jìn)步，人們的生活質(zhì)量的提高，餐桌上的食品越來越豐富、多樣。而在加工這些食品時(shí)，切絲、切片、切丁、切條等卻花費(fèi)大量的精力和時(shí)間，成為家庭及餐館、超市、菜場的很大負(fù)擔(dān)。為了適應(yīng)現(xiàn)在人們快節(jié)奏工作和高質(zhì)量生活的需要，各種切菜機(jī)應(yīng)時(shí)而生。目前市場銷售的切菜機(jī)品種很多，能夠解決人工切菜的部分問題。中國實(shí)用新型專利電動切菜機(jī)，專利號200520004492.8由電動機(jī)帶動連桿，連桿連接切刀，連桿帶動切刀上下切菜，輸送帶連續(xù)送菜；但缺陷十分明顯，結(jié)構(gòu)松散、開放，粗糙，功能單一，沒有足夠的安全保護(hù)措施，容易產(chǎn)生傷害事故；選用材料不合理，材料銹蝕、不易清理，不符合食品機(jī)械衛(wèi)生的要求；工作效率低，裝配、更換刀片時(shí)間長。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷與不足，本發(fā)明的目的在于提供一種安全高效多功能切菜機(jī)，結(jié)構(gòu)緊湊、重量輕易于搬運(yùn)，設(shè)置雙重聯(lián)鎖安全設(shè)施，選材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，操作安全可靠，加工效率高。
安全高效多功能切菜機(jī)，包括由底板、機(jī)座和機(jī)身連接成箱體，由電動機(jī)、傳動機(jī)構(gòu)傳動的刀盤、刀片，機(jī)身設(shè)出料口和電源開關(guān)，其特點(diǎn)是壓料機(jī)構(gòu)活動連接在進(jìn)料體上，進(jìn)料體活動連接在機(jī)身上；電動機(jī)、電氣盒固定在機(jī)身內(nèi)，刀盤、刀片由刀軸固定在機(jī)身上，由進(jìn)料體封閉在箱體里；機(jī)身、機(jī)座表面呈弧面，平整光潔，機(jī)座和機(jī)身前壁傾斜；壓料機(jī)構(gòu)、進(jìn)料體設(shè)置磁鐵塊，分別與設(shè)在機(jī)身的電磁開關(guān)相對應(yīng)，電磁開關(guān)由導(dǎo)線接至電氣盒與控制回路連接。
用于拖動刀盤運(yùn)轉(zhuǎn)的電動機(jī)由控制電路控制，控制電路由電源開關(guān)操作，由電磁開關(guān)的信號進(jìn)行聯(lián)鎖。
本發(fā)明進(jìn)一步改進(jìn)，壓料機(jī)構(gòu)的壓塊固定在手把上，壓塊與進(jìn)料體設(shè)的料口相對應(yīng)；手把設(shè)磁鐵塊，磁鐵塊與進(jìn)料體設(shè)的調(diào)節(jié)螺釘、電磁開關(guān)相對應(yīng)，電磁開關(guān)由導(dǎo)線與控制回路連接；手把后端由銷軸連接在進(jìn)料體的凸臺上，手把可以上提和下落，也可以轉(zhuǎn)動。手把上提，壓塊提出料口，磁鐵塊與調(diào)節(jié)螺釘脫離，電磁開關(guān)失去磁場；手把壓下，壓塊落入料口的同時(shí)，磁鐵塊接近調(diào)節(jié)螺釘，螺釘磁化，同樣，手把偏轉(zhuǎn)，壓塊偏離料口，磁鐵與調(diào)節(jié)螺釘偏離。磁鐵塊與電磁開關(guān)的接近和離開，電磁開關(guān)都會發(fā)出停機(jī)或允許開機(jī)的指令，電動機(jī)在指令下運(yùn)轉(zhuǎn)，保證進(jìn)菜和切菜的安全。
進(jìn)料體上至少設(shè)兩個料口，較大的一個呈橢圓筒形料口與壓塊配合，較大物品由此進(jìn)入進(jìn)行切割；另一個為圓筒形料口與壓棒配合，為細(xì)長物品進(jìn)料，手持壓棒壓菜；進(jìn)料體設(shè)置磁鐵塊，與機(jī)身設(shè)的電磁開關(guān)相對應(yīng)，電磁開關(guān)由導(dǎo)線與電氣盒相連接，接入控制回路中；進(jìn)料體后端由銷軸與機(jī)身活動連接，進(jìn)料體前端設(shè)蓋板，蓋在機(jī)身設(shè)的出料口上，出料口出口處設(shè)安全擋板，蓋板設(shè)銷緊螺釘與機(jī)身設(shè)的螺孔配合。松開銷緊螺釘，進(jìn)料體上抬時(shí)，磁鐵塊與電磁開關(guān)分離，失去磁性，擰緊銷緊螺釘，進(jìn)料體與機(jī)身相合時(shí)，磁鐵塊與電磁開關(guān)吸合。電磁開關(guān)的磁化及失磁都會發(fā)出開機(jī)或停機(jī)的指令，電動機(jī)在這些指令下運(yùn)轉(zhuǎn)，保證換刀盤、刀片時(shí)的安全。
本發(fā)明的結(jié)構(gòu)件主要采用鋁鎂合金材料低壓鑄造，經(jīng)拋光氧化，不銹蝕、不粘臟、易清洗，保持器具清潔衛(wèi)生，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證加工的蔬菜不被污染，食用安全。
切菜 料口裝滿待切的蔬菜，手柄壓下，磁鐵塊接近調(diào)節(jié)螺釘，電磁開關(guān)磁化，電磁開關(guān)發(fā)出開機(jī)指令，啟動電源按鈕，刀盤、刀片轉(zhuǎn)動，切割蔬菜。
進(jìn)菜 手柄抬起，磁鐵塊遠(yuǎn)離調(diào)節(jié)螺釘，電磁開關(guān)失磁，電動機(jī)自動停機(jī)，裝滿蔬菜，手柄壓下，電動機(jī)又啟動運(yùn)轉(zhuǎn)。
換刀盤或刀片 提起進(jìn)料體，磁鐵塊遠(yuǎn)離電磁開關(guān)，電磁開關(guān)失磁，電動機(jī)自動停機(jī)；進(jìn)料體放下，磁鐵塊又接近電磁開關(guān)，啟動電源按鈕，電動機(jī)又啟動運(yùn)轉(zhuǎn)。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，其優(yōu)點(diǎn)是；1、機(jī)座和機(jī)身傾斜設(shè)計(jì)，使操作者更易于輕松作業(yè)，被切物品輸出流暢，輕松高效；換刀、清理方便，節(jié)省時(shí)間，提高工作效率，采用多種刀片可以切各種蔬菜，可以切丁、切絲、切方塊、切條、切割花紋片、花紋條。
2、采用鋁鎂合金材料光亮光滑，不銹蝕、不粘臟、易清洗，保持器具清潔衛(wèi)生，加工的蔬菜食用安全。
3、刀盤、刀片、電動機(jī)及傳動機(jī)構(gòu)等轉(zhuǎn)動部件封閉在箱體中，操作者接觸不到飛轉(zhuǎn)的部件，特別是設(shè)置雙聯(lián)鎖安全設(shè)施，操作安全，杜絕人身傷害事故。


下面結(jié)合附圖對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
圖1是安全高效多功能切菜機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是圖1之側(cè)視圖。
具體實(shí)施例方式
安全高效多功能切菜機(jī)，包括機(jī)座2，底板1固定在機(jī)座2下，底板1下設(shè)地腳螺絲33，機(jī)身8上設(shè)出料口32及電源開關(guān)，出料口32出口處設(shè)安全擋板，進(jìn)料體11活動連接在機(jī)身8上部；進(jìn)料體11設(shè)橢圓筒形料口30與壓料機(jī)構(gòu)活動連接，壓料機(jī)構(gòu)的壓塊19與料口吻合；電動機(jī)3與電氣盒設(shè)在機(jī)身8內(nèi)，刀軸27固定在機(jī)身8上，電動機(jī)3經(jīng)傳動機(jī)構(gòu)與刀軸27連接；刀盤17固定在刀軸27上，刀片18固定在刀盤17上，電動機(jī)3、傳動機(jī)構(gòu)、電氣盒及刀盤17、刀片18封閉在由機(jī)座2、底板1、機(jī)身8和進(jìn)料體11連接成的箱體內(nèi)。機(jī)座2、機(jī)身8表面呈弧面形，機(jī)座和機(jī)身前壁傾斜。壓料機(jī)構(gòu)設(shè)置磁鐵塊15，進(jìn)料體11設(shè)置調(diào)節(jié)螺釘12、磁鐵塊16，分別與設(shè)在機(jī)身8上部的電磁開關(guān)9、9′相對應(yīng)，電磁開關(guān)9、9′由導(dǎo)線連接至電氣盒與控制電路連接。
由圖1、圖2進(jìn)一步看出，壓料機(jī)構(gòu)的壓塊19和手把14由螺釘20固定，壓塊19與橢圓筒形料口30相對應(yīng)；手把14上設(shè)磁鐵塊15，磁鐵塊15與調(diào)節(jié)螺釘12、電磁開關(guān)9相對應(yīng)，電磁開關(guān)9由導(dǎo)線接至控制回路中，手把14后端由銷13連接在進(jìn)料體設(shè)的凸臺上。
由圖1、圖2還可以看出進(jìn)料體11設(shè)兩個筒形料口30，橢圓筒形料口與壓塊19配合，圓筒形料口與壓棒35配合。進(jìn)料體11上還設(shè)置調(diào)節(jié)螺釘12，調(diào)節(jié)螺釘12上與磁鐵塊15、下與電磁開關(guān)9相對應(yīng)，調(diào)整調(diào)節(jié)螺釘12，可以調(diào)整磁場強(qiáng)度；進(jìn)料體11設(shè)磁鐵塊16，與機(jī)身8上的電磁開關(guān)9、9′相對應(yīng)，電磁開關(guān)9、9′由導(dǎo)線接至控制回路中；由銷軸10將進(jìn)料體11和機(jī)身8活動連接在一起，進(jìn)料體11前端設(shè)蓋板31，蓋在機(jī)身8的出料口32上，蓋板31上設(shè)銷緊螺釘23，與機(jī)身8設(shè)的螺孔相配合，松開銷緊螺釘23，進(jìn)料體11可以上提，擰緊銷緊螺釘23，進(jìn)料體11與機(jī)身8牢固連接在一起。機(jī)身8與機(jī)座2由螺釘5固定在一起。
機(jī)身8設(shè)置軸承25，擋圈26、墊圈24，刀軸27固定在軸承25中，刀盤17由轉(zhuǎn)動銷21固定在刀軸27上，刀片18由螺釘22固定在刀盤17上。電動機(jī)3固定在機(jī)身8內(nèi)，由傳動銷4、21、28、小皮帶輪29、大皮帶輪6、皮帶7與刀軸27連接，以帶動刀軸27及刀盤17、刀片18轉(zhuǎn)動。
刀盤(17)為切丁、切絲、切片、切條、切塊、切割花紋片、切割花紋條的單刀盤或組合刀盤，可以切割各種蔬菜、瓜果、奶酪，實(shí)現(xiàn)切丁、切方絲、切圓絲、切片、切條、切方塊、切割花紋片、切割花紋條。
權(quán)利要求
1.安全高效多功能切菜機(jī)，包括由底板(1)、機(jī)座(2)和機(jī)身(8)連接成箱體，由電動機(jī)(3)、傳動機(jī)構(gòu)傳動的刀盤(7)、刀片(18)，機(jī)身(8)設(shè)出料口(32)和電源開關(guān)，其特征在于壓料機(jī)構(gòu)活動連接在進(jìn)料體(11)上，進(jìn)料體(11)活動連接在機(jī)身(8)上；電動機(jī)(3)、電氣盒固定在機(jī)身(8)內(nèi)，刀盤(17)、刀片(18)由刀軸(27)固定在機(jī)身(8)上，由進(jìn)料體(11)封閉在箱體里；機(jī)身(8)、機(jī)座(2)表面呈弧面，平滑光潔，機(jī)座和機(jī)身(8)前壁傾斜；壓料機(jī)構(gòu)、進(jìn)料體(11)設(shè)置磁鐵塊(15)、(16)，分別與設(shè)在機(jī)身(8)的電磁開關(guān)(9)、(9′)相對應(yīng)，電磁開關(guān)(9)、(9′)由導(dǎo)線接至電氣盒與控制電路連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的安全高效多功能切菜機(jī)，其特征在于壓料機(jī)構(gòu)的壓塊(19)固定在手把(14)上，壓塊(19)與進(jìn)料體(11)設(shè)的料口(30)相對應(yīng)；手把(14)上設(shè)磁鐵塊(15)，磁鐵塊(15)與進(jìn)料體(11)設(shè)的調(diào)節(jié)螺釘(12)、電磁開關(guān)(9)相對應(yīng)，電磁開關(guān)(9)與控制電路連接；手把(14)后端由銷軸(13)活動連接在進(jìn)料體(11)的凸臺(34)上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的安全高效多功能切菜機(jī)，其特征在于進(jìn)料體(11)至少設(shè)兩個料口(30)、橢圓桶形料口與壓塊(19)配合，圓桶形料口與壓棒(35)配合，進(jìn)料體(11)設(shè)置磁鐵塊(16)，與機(jī)身(8)設(shè)的電磁開關(guān)(9′)相對應(yīng)，電磁開關(guān)(9′)由導(dǎo)線與電氣盒相連接，接入控制回路中；進(jìn)料體(11)后端由銷軸(10)與機(jī)身(8)活動連接，進(jìn)料體(11)前端設(shè)蓋板(31)，蓋在機(jī)身(8)設(shè)的出料口(32)上，蓋板(31)設(shè)銷緊螺釘(23)與機(jī)身(8)設(shè)的螺孔相配合；出料口(32)出口處設(shè)安全擋板。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的安全高效多功能切菜機(jī)，其特征在于機(jī)身(8)設(shè)置軸承(25)，刀軸(27)裝于軸承(25)中，刀盤(17)固定在刀軸(27)上，刀片(18)固定在刀盤(17)上，刀軸(27)由傳動機(jī)構(gòu)與電機(jī)(3)相連。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的安全高效多功能切菜機(jī)，其特征在于刀盤(17)為切丁、切絲、切片、切條、切塊、切割花紋片、切割花紋條的單刀盤或組合刀盤。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的安全高效多功能切菜機(jī)，其特征在于結(jié)構(gòu)件采用鋁鎂合金材料。
全文摘要
安全高效多功能切菜機(jī)屬于安裝在轉(zhuǎn)動平面內(nèi)的切割元件，尤其涉及切制蔬菜、水果的機(jī)械，包括機(jī)座、機(jī)身構(gòu)成的箱體，由電動機(jī)、傳動機(jī)構(gòu)傳動的刀盤、刀片，機(jī)身設(shè)出料口和電源開關(guān)，特點(diǎn)是壓料機(jī)構(gòu)活動連接在進(jìn)料體上，進(jìn)料體活動連接在機(jī)身上，電動機(jī)、電氣盒固定在機(jī)身內(nèi)，刀盤、刀片由刀軸固定在機(jī)身上，由進(jìn)料體封閉在箱體里；壓料機(jī)構(gòu)、進(jìn)料體設(shè)磁鐵塊，分別與設(shè)在機(jī)身的電磁開關(guān)相對應(yīng)，電磁開關(guān)與控制電路連接。優(yōu)點(diǎn)是機(jī)座、機(jī)身和進(jìn)料體組合牢固，組裝、換刀和清理方便，節(jié)省時(shí)間；結(jié)構(gòu)件采用不銹鋼、鋁鎂合金及食品級特殊塑料，不銹蝕，易清理；切菜刀具等轉(zhuǎn)動件封閉在箱體中，特別是設(shè)置雙聯(lián)鎖安全設(shè)施，操作安全，杜絕傷害事故發(fā)生。
文檔編號B26D7/01GK1907658SQ200610088480
公開日2007年2月7日 申請日期2006年8月25日 優(yōu)先權(quán)日2006年8月25日
發(fā)明者許正華 申請人:安徽華菱西廚裝備集團(tuán)股份有限公司