專利名稱：根莖類蔬菜切菜器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種切菜器，特別是一種根莖類蔬菜切菜器。
背景技術(shù)：
切菜刀具是廚房必不可少的工具，通常在加工根莖類蔬菜時(shí)，人們都是手工切片或切絲，加工后的成品常常粗細(xì)不均，厚薄不能控制均勻，因此市場(chǎng)上也出現(xiàn)了一些加工根莖類蔬菜的切菜器，常見(jiàn)的就是在木板或塑料板上固定一組刀具，操作時(shí)用手直接拿著蔬菜在刀具上操作。這種刀具簡(jiǎn)易，方便操作，但是切出的菜絲粗細(xì)不勻，不能隨意控制菜絲的粗細(xì)，并且很容易出現(xiàn)擦傷手等意外情況。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的就是要提供一種根莖類蔬菜切菜器，它不需用手直接接觸蔬菜和刀具，而是用狼牙板來(lái)固定蔬菜，并對(duì)蔬菜進(jìn)行切片、切絲的加工并且能控制菜絲的粗細(xì)。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案根莖類蔬菜切菜器，包括切絲刀、片刀，切絲刀、片刀固定在凹槽的底面上，狼牙板置于凹槽內(nèi)，狼牙板的兩側(cè)有限位擋塊?；顒?dòng)頂板通過(guò)固定軸與斜槽的配合進(jìn)行高度調(diào)整。
限位擋塊可以設(shè)在狼牙板的下方兩側(cè)，也可以設(shè)在狼牙板的上方兩側(cè)并與凹槽側(cè)翼上邊沿?fù)踅印＠茄腊迳显O(shè)有把手。凹槽的底面通過(guò)調(diào)節(jié)手柄可調(diào)節(jié)水平高度，調(diào)節(jié)手柄通過(guò)萬(wàn)向接頭與活動(dòng)頂板聯(lián)接。凹槽的下方設(shè)有底座。
限位擋塊可保證狼牙板上的鉚釘與切絲刀之間留有一定的間隙，以免損傷刀刃。
通過(guò)上述結(jié)構(gòu)的根莖類蔬菜切菜器，不需用手直接接觸蔬菜和刀具，依靠狼牙板來(lái)固定蔬菜并對(duì)蔬菜進(jìn)行切片、切絲等加工，從而避免了人為操作時(shí)容易劃傷手等意外情況并能隨意掌握菜絲的粗細(xì)。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)易，操作方便。


圖1為本實(shí)用新型主視結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2為本實(shí)用新型俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例2主視結(jié)構(gòu)示意圖。
圖4為本實(shí)用新型立體示意圖。
圖5為本實(shí)用新型調(diào)節(jié)切絲厚薄裝置示意圖。
附圖標(biāo)記1凹槽 2切絲刀 3狼牙板 4鉚釘5蔬菜 6限位擋塊 7把手 8片刀9底座 10調(diào)節(jié)手柄11萬(wàn)向接頭12固定軸13底面14底面15活動(dòng)頂板具體實(shí)施方式
參照?qǐng)D1、圖2、圖3、圖4、圖5。根莖類蔬菜切菜器包括切絲刀2、片刀8，切絲刀2、片刀8固定在凹槽1的底面13、14上，狼牙板3置于凹槽1內(nèi)，狼牙板的兩側(cè)有限位擋塊6。限位擋塊6可以設(shè)在狼牙板3的下方兩側(cè)，也可設(shè)在狼牙板3的上方兩側(cè)并與凹槽側(cè)翼上邊沿?fù)踅?。狼牙?上設(shè)有把手7。使用時(shí)，把蔬菜5固定在狼牙板3凸出的鉚釘4上，握住把手7來(lái)回滑動(dòng)就可進(jìn)行對(duì)蔬菜進(jìn)行切絲或切片。凹槽1的底面13通過(guò)調(diào)節(jié)手柄10可調(diào)節(jié)水平高度，調(diào)節(jié)手柄10通過(guò)萬(wàn)向接頭11與活動(dòng)頂板15聯(lián)接?；顒?dòng)頂板15通過(guò)固定軸12與斜槽16的配合進(jìn)行高度調(diào)整。凹槽1的下方設(shè)有底座9。
權(quán)利要求1.一種根莖類蔬菜切菜器，包括切絲刀(2)、片刀(8)，其特征在于切絲刀(2)、片刀(8)固定在凹槽(1)的底面(13)、(14)上，狼牙板(3)置于凹槽(1)內(nèi)，狼牙板的兩側(cè)有限位擋塊(6)；活動(dòng)頂板(15)通過(guò)固定軸(12)與斜槽(16)的配合進(jìn)行高度調(diào)整。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的根莖類蔬菜切菜器，其特征在于限位擋塊(6)設(shè)在狼牙板(3)的下方兩側(cè)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的根莖類蔬菜切菜器，其特征在于限位擋塊(6)設(shè)在狼牙板(3)的上方兩側(cè)并與凹槽(1)側(cè)翼上邊沿?fù)踅印?br> 4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的根莖類蔬菜切菜器，其特征在于狼牙板(3)上設(shè)有把手(7)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的根莖類蔬菜切菜器，其特征在于凹槽(1)的底面(13)通過(guò)調(diào)節(jié)手柄(10)可調(diào)節(jié)水平高度，調(diào)節(jié)手柄(10)通過(guò)萬(wàn)向接頭(11)與活動(dòng)頂板(15)聯(lián)接。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的根莖類蔬菜切菜器，其特征在于凹槽(1)的下方設(shè)有底座(9)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種根莖類蔬菜切菜器，切絲刀、片刀固定在凹槽的底面上，狼牙板置于凹槽內(nèi)，狼牙板的兩側(cè)有限位擋塊并設(shè)有把手。限位擋塊可保證狼牙板上的鉚釘與切絲刀之間留有一定的間隙，以免損傷刀刃。底面上設(shè)有可調(diào)節(jié)切絲粗細(xì)的調(diào)節(jié)裝置。通過(guò)上述結(jié)構(gòu)的根莖類蔬菜切菜器，不需用手直接接觸蔬菜和凹槽，依靠狼牙板來(lái)固定蔬菜并對(duì)蔬菜進(jìn)行切片、切絲等加工，從而避免了人為操作時(shí)容易劃傷手等意外情況并且能隨意掌握菜絲的粗細(xì)。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)易，操作方便。
文檔編號(hào)B26B3/04GK2710849SQ20042001066
公開(kāi)日2005年7月20日 申請(qǐng)日期2004年4月16日 優(yōu)先權(quán)日2004年4月16日
發(fā)明者楊國(guó)平, 楊洋 申請(qǐng)人:楊國(guó)平