一種根莖類蔬菜深加工成套流水線的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開一種根莖類蔬菜深加工成套流水線，包括氣泡清洗機和噴淋清洗機，其特征在于，所述的氣泡清洗機后端連接噴淋清洗機，噴淋清洗機后端依次連接有風干機、去皮機、切片機、漂燙機和冷卻機，所述的噴淋清洗機上設置毛刷隧道，毛刷隧道內(nèi)的毛刷對蔬菜表面進行清刷，并且毛刷隧道的頂部設置高壓噴淋裝置。本實用新型所述的根莖類蔬菜深加工成套流水線將多種加工工序集成在一條生產(chǎn)線上，提高加工效率，全自動化生產(chǎn)，保障產(chǎn)品的完整性和一致性，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，適用性強，適用于各種根莖類蔬菜的加工，清洗效果好，提高最終產(chǎn)品的潔凈度和衛(wèi)生安全性。
【專利說明】
一種根莖類蔬菜深加工成套流水線
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及蔬菜加工設備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種根莖類蔬菜深加工成套流水線。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活水平的日益提高，人們對物質(zhì)的需求已不僅僅滿足與基本溫飽，會越來越重視食物的精致度，最初采用手工清洗、切削的方式，加工效率慢，勞動強度大，清洗潔凈性差，此后為了提高食材加工處理效率，通常會采用流水線來加工。但目前所采用的流水線在加工根莖類蔬菜時，加工效果差，根莖類蔬菜表面粘附泥土較多，傳統(tǒng)的流水線清洗不干凈粘附的泥土，蔬菜表面微生物數(shù)量仍然高，加工效率低，還需要人工輔助加工，滿足不了高效生產(chǎn)的需求。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型所要解決的技術(shù)問題和提出的技術(shù)任務是對現(xiàn)有技術(shù)進行改進，提供一種根莖類蔬菜深加工成套流水線，解決目前技術(shù)中傳統(tǒng)的生產(chǎn)線清洗效率低，清洗效果差，不能有效去除根莖類蔬菜表面泥土，容易殘留不衛(wèi)生雜物的問題。
[0004]為解決以上技術(shù)問題，本實用新型的技術(shù)方案是:
[0005]—種根莖類蔬菜深加工成套流水線，包括氣泡清洗機和噴淋清洗機，其特征在于，所述的氣泡清洗機后端連接噴淋清洗機，噴淋清洗機后端依次連接有風干機、去皮機、切片機、漂燙機和冷卻機，所述的噴淋清洗機上設置毛刷隧道，毛刷隧道內(nèi)的毛刷對蔬菜表面進行清刷，并且毛刷隧道的頂部設置高壓噴淋裝置。本實用新型所述的根莖類蔬菜深加工成套流水線將清洗、去皮、切片、蒸煮的加工過程集成到一條流水線上，有效提高加工效率，無需人工輔助，全自動化生產(chǎn)，提高產(chǎn)能，滿足用量需求，保障產(chǎn)品的完整性和一致性，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。并且本實用新型先采用氣泡清洗機清除附著在根莖類蔬菜表面的泥土，清除效率高，能在短時間內(nèi)將絕大部分的泥土清洗掉，然后根莖類蔬菜再通過噴淋清洗機，高壓噴淋裝置與毛刷共同作用對根莖類蔬菜進行二次清洗，有效去除根莖類蔬菜表面凹陷、狹縫中的泥土，提高清洗的潔凈度，有效降低蔬菜表面微生物數(shù)量，避免后續(xù)去皮加工時泥土污染疏采的裸露表面，提尚衛(wèi)生安全性，提尚最終加工完成的廣品的品質(zhì)，同時山藥帶水不宜儲存容易變質(zhì)，因此在清理干凈后利用風干機吹干山藥，避免殘留水污染山藥。
[0006]進一步的，所述的毛刷隧道沿輸送方向設置有若干并排的滾動式毛刷，360°旋轉(zhuǎn)的毛刷對蔬菜進行清刷，有效去除蔬菜表面凹陷、狹縫中的雜質(zhì)，清洗無死角，提高清洗效果O
[0007]進一步的，所述的滾動式毛刷采用變頻調(diào)速，滾動式毛刷的轉(zhuǎn)速根據(jù)實際需求可調(diào)，在保證清洗效果的狀況下提高加工效率，縮短清洗時間，確保最終產(chǎn)品質(zhì)量。
[0008]進一步的，所述的氣泡清洗機包括清洗槽，清洗槽內(nèi)設置輸送帶，輸送帶的下方設置有氣泡清洗管，在清洗槽的上空設置有初段噴淋裝置。氣泡清洗管產(chǎn)生氣泡翻動清洗槽內(nèi)的水，對蔬菜進行有效清洗，去除附著在蔬菜表面的泥土，在氣泡清洗過程當中因為汽泡沖擊和水的浮力使一部分蔬菜浮動在水面上，造成此部分蔬菜氣泡清洗不徹底，大塊泥土雜質(zhì)不能在水中浸泡徹底，從而難以清除掉，影響下道工序的清洗時間，因此在清洗槽的上空設置有初段噴淋裝置，這樣既能把浮動在水面上的蔬菜沖洗到水面以下，使蔬菜得到有效的清洗和浸泡，從而將大塊泥土雜質(zhì)去除，同時也不會損壞蔬菜表皮，避免泥土雜質(zhì)污染蔬菜內(nèi)部。
[0009]進一步的，所述的氣泡清洗機的清洗槽的底部設置排污槽，排污槽的底部開設排污口。使得蔬菜在汽泡清洗過程中去除的泥土雜質(zhì)能夠迅速沉積在排污槽內(nèi)，并從排污口排出，避免泥土雜質(zhì)堆積使得清洗槽內(nèi)的水質(zhì)渾濁降低汽泡清洗過程的清洗效果。
[0010]進一步的，所述的氣泡清洗機采用臭氧形成氣泡進行清洗，臭氧具有滅菌消毒的作用，在清理泥土的過程中同時對蔬菜進行滅菌消毒處理，進一步提高食品的衛(wèi)生安全性。[0011 ]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型優(yōu)點在于:
[0012]本實用新型所述的根莖類蔬菜深加工成套流水線將多種加工工序集成在一條生產(chǎn)線上，提高加工效率，全自動化生產(chǎn)，保障產(chǎn)品的完整性和一致性，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，適用性強，適用于各種根莖類蔬菜的加工;有效去除根莖類蔬菜表面的泥土，清除細小雜質(zhì)，盡最大限度根莖類蔬菜表面降低微生物數(shù)量，提高最終產(chǎn)品的潔凈度和衛(wèi)生安全性;可針對不同的蔬菜類型進行靈活調(diào)節(jié)，以達到最佳的清洗效果，降低生產(chǎn)成本。
【附圖說明】
[0013]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)不意圖；
[0014]圖2為氣泡清洗機的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0015]下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0016]本實用新型實施例公開的一種根莖類蔬菜深加工成套流水線，適用性強，有效去除根莖類蔬菜表面的泥土，清除細小雜質(zhì)，盡最大限度根莖類蔬菜表面降低微生物數(shù)量，提高潔凈度和衛(wèi)生安全性，并提高加工生產(chǎn)效率，降低勞動強度，由流水線直接快速制得安全衛(wèi)生的半成品。
[0017]如圖1和圖2所示，一種根莖類蔬菜深加工成套流水線，包括氣泡清洗機I和噴淋清洗機2，其特征在于，所述的氣泡清洗機I后端連接噴淋清洗機2，噴淋清洗機2后端依次連接有風干機3、去皮機4、切片機5、漂燙機6和冷卻機7，所述的噴淋清洗機2上設置毛刷隧道8，毛刷隧道8內(nèi)的毛刷對蔬菜表面進行清刷，并且毛刷隧道8的頂部設置高壓噴淋裝置9，毛刷隧道8沿輸送方向設置有若干并排的滾動式毛刷，在清洗過程中毛刷360度旋轉(zhuǎn)清洗，有效的去除蔬菜外表面雜質(zhì)，清洗無死角，滾動式毛刷采用變頻調(diào)速，可自由任意調(diào)節(jié)所需要的轉(zhuǎn)速，滿足不同需求，確保產(chǎn)品產(chǎn)量。
[0018]氣泡清洗機I包括清洗槽10，清洗槽10內(nèi)設置輸送帶11，輸送帶11的下方設置有氣泡清洗管12，在清洗槽10的上空設置有初段噴淋裝置13，初段噴淋裝置13將位于水面上的蔬菜沖刷到水面之下，從而蔬菜可以得到全方位的浸泡和清洗，避免殘留大塊泥土雜質(zhì)影響下道工序的清洗時間，氣泡清洗機I的清洗槽10的底部設置排污槽14，排污槽14的底部開設排污口 15，迅速排出雜質(zhì)，避免清洗槽10內(nèi)水質(zhì)渾濁降低清洗效果，氣泡清洗機I采用臭氧產(chǎn)生氣泡，在清理泥土的同時對蔬菜進行滅菌消毒，提高食品的衛(wèi)生安全性。
[0019]以上僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，應當指出的是，上述優(yōu)選實施方式不應視為對本實用新型的限制，本實用新型的保護范圍應當以權(quán)利要求所限定的范圍為準。對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型的精神和范圍內(nèi)，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本實用新型的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種根莖類蔬菜深加工成套流水線，包括氣泡清洗機(I)和噴淋清洗機(2)，其特征在于，所述的氣泡清洗機(I)后端連接噴淋清洗機(2)，噴淋清洗機(2)后端依次連接有風干機(3)、去皮機(4)、切片機(5)、漂燙機(6)和冷卻機(7)，所述的噴淋清洗機(2)上設置毛刷隧道(8)，毛刷隧道(8)內(nèi)的毛刷對蔬菜表面進行清刷，并且毛刷隧道(8)的頂部設置高壓噴淋裝置(9)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的根莖類蔬菜深加工成套流水線，其特征在于，所述的毛刷隧道(8)沿輸送方向設置有若干并排的滾動式毛刷。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的根莖類蔬菜深加工成套流水線，其特征在于，所述的滾動式毛刷采用變頻調(diào)速。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的根莖類蔬菜深加工成套流水線，其特征在于，所述的氣泡清洗機(I)包括清洗槽(10)，清洗槽(10)內(nèi)設置輸送帶(11)，輸送帶(11)的下方設置有氣泡清洗管(12)，在清洗槽(1)的上空設置有初段噴淋裝置(13)。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的根莖類蔬菜深加工成套流水線，其特征在于，所述的氣泡清洗機(I)的清洗槽(10)的底部設置排污槽(14)，排污槽(14)的底部開設排污口(15)。6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的根莖類蔬菜深加工成套流水線，其特征在于，所述的氣泡清洗機(I)采用臭氧形成氣泡進行清洗。
【文檔編號】A23L19/10GK205431993SQ201521036975
【公開日】2016年8月10日
【申請日】2015年12月14日
【發(fā)明人】謝復強
【申請人】天全縣西蜀雅禾生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司