雙層電熱涮燙火鍋的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了雙層電熱涮燙火鍋，它包括有底座與鍋體，鍋體分為外鍋體與內(nèi)鍋體，外鍋體在鍋沿上設有導軌槽，內(nèi)鍋體上設有滑動裝置與外鍋體之間進行連接，內(nèi)鍋體內(nèi)設有內(nèi)圓鍋，外鍋體上設有電機，且內(nèi)鍋體在外圈上設有齒輪環(huán)與電機連接，外鍋體上設有翻轉板，翻轉板上設有調(diào)料槽，且調(diào)料槽放置于內(nèi)鍋體內(nèi)，外鍋體底部設有雙圈加熱管；該裝置結構設計合理，安裝使用方便，通過設置的電機與齒輪環(huán)連接帶動內(nèi)鍋體進行旋轉，使調(diào)料槽內(nèi)調(diào)料進行充分烹飪，且不停旋轉可以攪動食物防止燒糊現(xiàn)象。
【專利說明】
雙層電熱涮燙火鍋
技術領域
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[0001]本實用新型涉及一種餐飲工具，具體是雙層電熱涮燙火鍋。
【背景技術】
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[0002]目前市場上的后果大部分是單層，單層火鍋在使用時會出現(xiàn)以下問題:菜容易粘鍋底，而且菜煮的時間稍微長一點就會焦糊;八角、茴香、花椒等大的佐料很容易和菜一塊吃，但是這些佐料口感卻不是很好，為了克服第一個缺點，用餐時人們使用筷子或勺子在火鍋攪動，菜容易被攪爛，而市場上現(xiàn)有部分雙層火鍋，不能很好解決菜粘鍋底的問題，且烹飪方法單一，但是佐料卻仍然容易被誤食。
【實用新型內(nèi)容】:
[0003]本實用新型要解決的技術問題是提供雙層電熱涮燙火鍋，解決現(xiàn)有火鍋食物焦糊在鍋底，佐料和食物混合無法分離，火鍋烹飪方法單一問題。
[0004]為了解決【背景技術】所存在的問題，本實用新型是采用以下技術方案:雙層電熱涮燙火鍋，它包括有底座與鍋體，所述的鍋體分為外鍋體與內(nèi)鍋體，所述的外鍋體在鍋沿上設有導軌槽，所述的內(nèi)鍋體上設有滑動裝置與外鍋體之間進行連接，所述的內(nèi)鍋體內(nèi)設有內(nèi)圓鍋，所述的外鍋體上設有電機，且所述的內(nèi)鍋體在外圈上設有齒輪環(huán)與電機連接，所述的外鍋體上設有翻轉板，所述的翻轉板上設有調(diào)料槽，且調(diào)料槽放置于內(nèi)鍋體內(nèi)，所述的外鍋體底部設有雙圈加熱管。
[0005]優(yōu)選地，所述的雙圈加熱管分為外圈加熱管和內(nèi)圈加熱管，所述的外圈加熱管與內(nèi)圈加熱管為一體結構，所述的外圈加熱管分布在內(nèi)鍋體底部，所述的內(nèi)圈加熱管分布在內(nèi)圓鍋底部。
[0006]優(yōu)選地，所述的滑動裝置為滾珠或滑動滾輪安裝在導軌槽內(nèi)。
[0007]優(yōu)選地，所述的翻轉板與外鍋體上之間采用鉸接，所述的調(diào)料槽一端設有活動開口，且調(diào)料槽上設有開孔。
[0008]優(yōu)選地，所述的內(nèi)鍋體內(nèi)表面涂有不粘鍋圖層。
[0009]本實用新型的工作原理為:該火鍋采用外鍋體與內(nèi)鍋體兩層鍋體設置，同時在外鍋體上采用雙圈加熱管，實現(xiàn)雙層同時快速加熱。雙層鍋一體使用，實現(xiàn)方便涮燙一體的作用。使用時將調(diào)料槽進行翻轉，通過活動開口將放置的調(diào)料封閉，使用翻轉板將調(diào)料槽旋轉到內(nèi)鍋體內(nèi)，在烹飪過程通過電機與齒輪環(huán)配合帶動內(nèi)鍋體進行轉動，調(diào)料槽內(nèi)的調(diào)料在旋轉的鍋體和沸騰湯水共同烹飪下更有利于調(diào)料香味進入到食物內(nèi)，也解決了食物與調(diào)料混合無法分離的問題。同時轉動內(nèi)鍋體可以防止長時間烹飪食物過熱而導致燒糊。內(nèi)鍋體中設置的內(nèi)圓鍋可以進行涮燙食物，也可以進行煎、炸、煮等多種烹調(diào)方法，一鍋可同時進行多用。
[0010]本實用新型的有益效果:該裝置結構設計合理，安裝使用方便，通過設置的電機與齒輪環(huán)連接帶動內(nèi)鍋體進行旋轉，使調(diào)料槽內(nèi)調(diào)料進行充分烹飪，且不停旋轉可以攪動食物防止燒糊現(xiàn)象。
【附圖說明】
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[0011 ]圖1為本實用新型的外鍋體結構示意圖；
[0012]圖2為本實用新型的內(nèi)鍋體結構不意圖；
[0013]圖3為本實用新型的內(nèi)鍋體正視結構不意圖；
[0014]圖4為本實用新型的外鍋體和雙圈加熱管結構示意圖。
[0015]其中，1、底座;2、鍋體;3、外鍋體;4、內(nèi)鍋體;5、導軌槽;6、滑動裝置;7、內(nèi)圓鍋;8、電機;9、齒輪環(huán)；10、翻轉板；11、調(diào)料槽；12、雙圈加熱管；121、外圈加熱管；122、內(nèi)圈加熱管；13、活動開口 ； 14、開孔。
【具體實施方式】
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[0016]參見附圖，雙層電熱涮燙火鍋，它包括有底座與鍋體，所述的鍋體分為外鍋體與內(nèi)鍋體，所述的外鍋體在鍋沿上設有導軌槽，所述的內(nèi)鍋體上設有滑動裝置與外鍋體之間進行連接，所述的內(nèi)鍋體內(nèi)設有內(nèi)圓鍋，所述的外鍋體上設有電機，且所述的內(nèi)鍋體在外圈上設有齒輪環(huán)與電機連接，所述的外鍋體上設有翻轉板，所述的翻轉板上設有調(diào)料槽，且調(diào)料槽放置于內(nèi)鍋體內(nèi)，所述的外鍋體底部設有雙圈加熱管。
[0017]優(yōu)選地，所述的雙圈加熱管分為外圈加熱管和內(nèi)圈加熱管，所述的外圈加熱管與內(nèi)圈加熱管為一體結構，所述的外圈加熱管分布在內(nèi)鍋體底部，所述的內(nèi)圈加熱管分布在內(nèi)圓鍋底部。
[0018]優(yōu)選地，所述的滑動裝置為滾珠或滑動滾輪安裝在導軌槽內(nèi)。
[0019]優(yōu)選地，所述的翻轉板與外鍋體上之間采用鉸接，所述的調(diào)料槽一端設有活動開口，且調(diào)料槽上設有開孔。
[0020]優(yōu)選地，所述的內(nèi)鍋體內(nèi)表面涂有不粘鍋圖層。
[0021]本實用新型的工作原理為:該火鍋采用外鍋體與內(nèi)鍋體兩層鍋體設置，同時在外鍋體上采用雙圈加熱管，實現(xiàn)雙層同時快速加熱。雙層鍋一體使用，實現(xiàn)方便涮燙一體的作用。使用時將調(diào)料槽進行翻轉，通過活動開口將放置的調(diào)料封閉，使用翻轉板將調(diào)料槽旋轉到內(nèi)鍋體內(nèi)，在烹飪過程通過電機與齒輪環(huán)配合帶動內(nèi)鍋體進行轉動，調(diào)料槽內(nèi)的調(diào)料在旋轉的鍋體和沸騰湯水共同烹飪下更有利于調(diào)料香味進入到食物內(nèi)，也解決了食物與調(diào)料混合無法分離的問題。同時轉動內(nèi)鍋體可以防止長時間烹飪食物過熱而導致燒糊。內(nèi)鍋體中設置的內(nèi)圓鍋可以進行涮燙食物，也可以進行煎、炸、煮等多種烹調(diào)方法，一鍋可同時進行多用。
【主權項】
1.雙層電熱涮燙火鍋，它包括有底座與鍋體，其特征在于，所述的鍋體分為外鍋體與內(nèi)鍋體，所述的外鍋體在鍋沿上設有導軌槽，所述的內(nèi)鍋體上設有滑動裝置與外鍋體之間進行連接，所述的內(nèi)鍋體內(nèi)設有內(nèi)圓鍋，所述的外鍋體上設有電機，且所述的內(nèi)鍋體在外圈上設有齒輪環(huán)與電機連接，所述的外鍋體上設有翻轉板，所述的翻轉板上設有調(diào)料槽，且調(diào)料槽放置于內(nèi)鍋體內(nèi)，所述的外鍋體底部設有雙圈加熱管。2.根據(jù)權利要求1所述的雙層電熱涮燙火鍋，其特征在于，所述的雙圈加熱管分為外圈加熱管和內(nèi)圈加熱管，所述的外圈加熱管與內(nèi)圈加熱管為一體結構，所述的外圈加熱管分布在內(nèi)鍋體底部，所述的內(nèi)圈加熱管分布在內(nèi)圓鍋底部。3.根據(jù)權利要求1所述的雙層電熱涮燙火鍋，其特征在于，所述的滑動裝置為滾珠或滑動滾輪安裝在導軌槽內(nèi)。4.根據(jù)權利要求1所述的雙層電熱涮燙火鍋，其特征在于，所述的翻轉板與外鍋體上之間采用鉸接，所述的調(diào)料槽一端設有活動開口，且調(diào)料槽上設有開孔。5.根據(jù)權利要求1所述的雙層電熱涮燙火鍋，其特征在于，所述的內(nèi)鍋體內(nèi)表面涂有不粘鍋圖層。
【文檔編號】A47J36/24GK205625592SQ201620302905
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年4月11日
【發(fā)明人】李賓, 高建東, 童標
【申請人】合肥榮電實業(yè)股份有限公司