蒜泥機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種乳碎裝置，具體涉及了一種蒜泥機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]蒜泥，將大蒜去皮揭碎成泥狀，就成了蒜泥。多用作佐料，也可藥用。大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。實(shí)驗(yàn)表明，大蒜有明顯的抗炎作用，所含的脂溶性揮發(fā)油可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活性，從而加強(qiáng)機(jī)體免疫功能，起到消炎止血的作用。
[0003]基于大蒜對(duì)人體的好處，在生活中，吃餃子、拌涼菜、吃火鍋等都會(huì)使用蒜泥來(lái)做佐料，在飯店、酒店或者制作咸菜的企業(yè)等一些餐飲企業(yè)中，蒜泥需求量日益增高，而在制作蒜泥的過(guò)程中，傳統(tǒng)的方法是使用人工來(lái)慢慢將大蒜制作成蒜泥，由于人工方法效率太低，為了提高效率，一般制作出來(lái)的蒜泥都很粗糙，蒜泥中的蒜的顆粒大小不一，而蒜的顆粒大的話，其有效成分向外滲透的難度就增加了，造成了蒜泥不能完全發(fā)揮其作用。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型意在提供一種可制作出蒜泥中的蒜的顆粒全部為均勻的小顆粒的、并可使蒜更大的發(fā)揮其作用的蒜泥機(jī)。
[0005]本方案中的蒜泥機(jī)，包括進(jìn)料斗，進(jìn)料斗進(jìn)口的上方設(shè)有用于壓碎蒜瓣的壓板，壓板的尺寸不大于進(jìn)料斗的尺寸，進(jìn)料斗下端連通有推料管道，推料管道內(nèi)進(jìn)料斗出口的一側(cè)設(shè)有推料板，推料管道遠(yuǎn)離推料板的一側(cè)連通有切割室，切割室內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上設(shè)有切割刀，切割室下端設(shè)有切割室出口。
[0006]本方案的技術(shù)原理及有益效果為:先將大蒜剝好成大蒜瓣，用清水洗干凈，通過(guò)進(jìn)料斗進(jìn)口將大蒜瓣放入進(jìn)料斗內(nèi)，進(jìn)料斗落至推料管道中，將壓板運(yùn)動(dòng)到推料管道中，使用壓板將蒜瓣壓碎，再使壓板復(fù)位，啟動(dòng)推料板，推料板將壓碎的蒜瓣推入到切割室中，壓碎的蒜瓣會(huì)落入到預(yù)先由轉(zhuǎn)軸驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)的切割刀上，壓碎的蒜瓣被切割刀切割成小顆粒，由于切割刀等間距的均勻的分布在轉(zhuǎn)軸上，因此小顆粒會(huì)被多重的切割刀--的切割，每一次切割蒜的小顆粒的尺寸就減小一分，最終可切割出均勻的，并且顆粒非常小的蒜的小顆粒，而顆粒小也易使蒜的有效成分析出，從而可使蒜發(fā)揮的作用更強(qiáng)。
[0007]進(jìn)一步，切割室出口的下方設(shè)有兩個(gè)相切的轉(zhuǎn)筒，兩個(gè)轉(zhuǎn)筒的相切處位于切割室出口的軸線上。兩個(gè)轉(zhuǎn)筒的設(shè)置，可使算的小顆粒，進(jìn)一步被碾壓，最終可使蒜泥中的蒜的顆粒的尺寸進(jìn)一步減小，進(jìn)一步增強(qiáng)蒜發(fā)揮其作用。
[0008]進(jìn)一步，推料管道內(nèi)進(jìn)料斗出口遠(yuǎn)離推料板的一側(cè)的內(nèi)壁上鉸接有擋板。擋板的設(shè)置，可使從進(jìn)料斗中落下來(lái)的大蒜瓣，被限位在擋板和推料板之間，并在壓板壓動(dòng)大蒜瓣時(shí)，擋板擋住大蒜瓣從壓板中滑出，增強(qiáng)壓板的壓碎作用；在推料板推動(dòng)大蒜瓣使，大蒜瓣與擋板相互作用，可使大蒜瓣進(jìn)一步被壓碎。
[0009]進(jìn)一步，壓板和推料板均連接有液壓缸，轉(zhuǎn)軸和轉(zhuǎn)筒均連接有電機(jī)。液壓缸和電機(jī)的設(shè)置，可使整個(gè)機(jī)器實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作。
【附圖說(shuō)明】
[0010]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例蒜泥機(jī)的示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面通過(guò)【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明:
[0012]說(shuō)明書附圖中的附圖標(biāo)記包括:進(jìn)料斗1、進(jìn)料斗進(jìn)口 2、壓板3、液壓缸4、推料板
5、推料管道6、擋板7、轉(zhuǎn)軸8、切割室9、切割刀10、電機(jī)11、切割室出口 12、轉(zhuǎn)筒13、出料斗14ο
[0013]實(shí)施例基本如附圖1所示:蒜泥機(jī)，包括進(jìn)料斗1，進(jìn)料斗進(jìn)口 2的上方設(shè)有用于壓碎蒜瓣的壓板3，壓板3的尺寸不大于進(jìn)料斗I的尺寸，進(jìn)料斗I下端連通有推料管道6，推料管道6內(nèi)進(jìn)料斗I出口的一側(cè)設(shè)有推料板5，推料管道6內(nèi)進(jìn)料斗I出口遠(yuǎn)離推料板5的一側(cè)的內(nèi)壁上鉸接有擋板7，推料管道6遠(yuǎn)離推料板5的一側(cè)連通有切割室9，切割室9內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)軸8，轉(zhuǎn)軸8上設(shè)有切割刀10，切割室9下端設(shè)有切割室出口 12，切割室出口 12的下方設(shè)有兩個(gè)相切的轉(zhuǎn)筒13，轉(zhuǎn)筒13下方設(shè)有出料斗14，出料斗14的尺寸大于兩個(gè)轉(zhuǎn)筒13的尺寸之和，兩個(gè)轉(zhuǎn)筒13的相切處位于切割室9出口的軸線上，壓板3和推料板5均連接有液壓缸4，轉(zhuǎn)軸8和轉(zhuǎn)筒13均連接有電機(jī)11。
[0014]先將大蒜剝好成大蒜瓣，用清水洗干凈，通過(guò)進(jìn)料斗進(jìn)口 2將大蒜瓣放入進(jìn)料斗I內(nèi)，進(jìn)料斗I落至推料管道6中，啟動(dòng)連接在壓板3上的液壓缸4，驅(qū)動(dòng)壓板3運(yùn)動(dòng)到推料管道6中，使用壓板3將蒜瓣壓碎，再使壓板3復(fù)位，啟動(dòng)連接在推料板5上的液壓缸4，推料板5將推動(dòng)壓碎的蒜瓣向切割室9的方向運(yùn)動(dòng)，壓碎的蒜瓣先接觸擋板7，推料板5繼續(xù)運(yùn)動(dòng)，擋板7完全打開，壓碎的蒜瓣會(huì)落入到切割室9中，啟動(dòng)連接在轉(zhuǎn)軸8上的電機(jī)11，電機(jī)11帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸8旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)軸8驅(qū)動(dòng)切割刀10旋轉(zhuǎn)，壓碎的蒜瓣被切割刀10切割成小顆粒，由于切割刀10等間距的均勻的分布在轉(zhuǎn)軸8上，因此小顆粒會(huì)被多重的切割刀10--的切害J，每一次切割蒜的小顆粒的尺寸就減小一分，最終可切割出均勻的，并且顆粒非常小的蒜的小顆粒，形成的蒜泥通過(guò)切割室出口 12進(jìn)入到兩個(gè)轉(zhuǎn)筒13中，兩個(gè)轉(zhuǎn)筒13相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)對(duì)示示的顆粒進(jìn)彳丁進(jìn)一步的礙壓，最終可使赫泥中的赫的顆粒的尺寸進(jìn)一步減小，從而進(jìn)一步增強(qiáng)蒜發(fā)揮其作用，最終使得到的細(xì)膩的蒜泥通過(guò)兩個(gè)轉(zhuǎn)筒13的下方進(jìn)入到出料斗14中，由出料斗14出口進(jìn)入到下一工序。
[0015]以上所述的僅是本實(shí)用新型的實(shí)施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識(shí)在此未作過(guò)多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本實(shí)用新型實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。本申請(qǐng)要求的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說(shuō)明書中的【具體實(shí)施方式】等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.蒜泥機(jī)，其特征在于，包括進(jìn)料斗，進(jìn)料斗進(jìn)口的上方設(shè)有壓板，壓板的尺寸不大于進(jìn)料斗的尺寸，進(jìn)料斗下端連通有推料管道，推料管道內(nèi)進(jìn)料斗出口的一側(cè)設(shè)有推料板，推料管道遠(yuǎn)離推料板的一側(cè)連通有切割室，切割室內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上設(shè)有軸向等間距的切割刀，切割室下端設(shè)有切割室出口。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒜泥機(jī)，其特征在于:所述切割室出口的下方設(shè)有兩個(gè)相切的轉(zhuǎn)筒，兩個(gè)轉(zhuǎn)筒的相切處位于切割室出口的軸線上。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蒜泥機(jī)，其特征在于:所述推料管道內(nèi)進(jìn)料斗出口遠(yuǎn)離推料板的一側(cè)的內(nèi)壁上鉸接有擋板。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的蒜泥機(jī)，其特征在于:所述壓板和推料板均連接有液壓缸，轉(zhuǎn)軸和轉(zhuǎn)筒均連接有電機(jī)。
【專利摘要】本專利申請(qǐng)公開了蒜泥機(jī)，包括進(jìn)料斗，進(jìn)料斗進(jìn)口的上方設(shè)有用于壓碎蒜瓣的壓板，壓板的尺寸不大于進(jìn)料斗的尺寸，進(jìn)料斗下端連通有推料管道，推料管道內(nèi)進(jìn)料斗出口的一側(cè)設(shè)有推料板，推料管道遠(yuǎn)離推料板的一側(cè)連通有切割室，切割室內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上設(shè)有切割刀，切割室下端設(shè)有切割室出口；本專利意在提供一種可制作出蒜泥中的蒜的顆粒全部為均勻的小顆粒的、并可使蒜更大的發(fā)揮其作用的蒜泥機(jī)。
【IPC分類】A47J19/04
【公開號(hào)】CN204813305
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520472649
【發(fā)明人】嚴(yán)正鑫
【申請(qǐng)人】重慶三六九食品有限公司
【公開日】2015年12月2日
【申請(qǐng)日】2015年6月30日