智能炊具原料及調(diào)料添加裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于電控坎具領(lǐng)域，尤其屬于健康環(huán)保電控坎具，具體是一種智能坎具原料及調(diào)料添加裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)在中國式的烹飪方式是廚師必須站在煙霧繚繞的灶臺前，盡管采用了各種油煙排泄裝置，但仍不可避免有部分油煙被灶臺前人員吸入，長期以往會造成呼吸道和肺部的嚴(yán)重?fù)p害。長久的灶臺前站立工作，也是一個繁重的高強度體力勞動，會造成背部和臂膀損傷。由人工控制烹飪過程，菜肴質(zhì)量受人的經(jīng)驗、情緒和精力的影響，質(zhì)量和風(fēng)味不易恒定。現(xiàn)有技術(shù)中也有炒菜機器人等自動炒菜裝置，但是此類炒菜機器人結(jié)構(gòu)復(fù)雜，原料及調(diào)料添加不夠精確，炒出來的菜味道和質(zhì)量很難控制。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述技術(shù)問題，本實用新型提供的一種智能烹飪設(shè)備，具體技術(shù)方案如下:
[0004]一種智能坎具原料及調(diào)料添加裝置，包括原料添加裝置和調(diào)料添加裝置:所述調(diào)料添加裝置設(shè)于原料添加裝置下方，所述原料添加裝置包括儲菜箱，儲菜箱包括多個儲菜盤，每個儲菜盤上設(shè)有彈性手柄。
[0005]進(jìn)一步的，所述原料添加裝置還包括所述電磁閥，電磁閥的閥芯抵接儲菜盤上的凸起，電磁閥通電后，閥芯縮進(jìn)，儲菜盤傾斜，倒出原料；所述儲菜盤分兩層，每層中儲菜盤均勻分布，儲菜盤下方設(shè)有漏斗盤，用于收攏儲菜盤傾倒出的原料。
[0006]進(jìn)一步的，所述調(diào)料添加裝置包括輸菜通道，輸菜通道上設(shè)有多個液體調(diào)料瓶，每個液體調(diào)料瓶出口上設(shè)置調(diào)料控制電磁閥；還包括設(shè)置于鍋蓋上的多個固體調(diào)料撥料器，每個撥料器包括撥料器外殼、撥料器步進(jìn)電機和撥料器扇葉。
[0007]進(jìn)一步的，所述輸菜通道上還設(shè)有廢氣管，廢氣管上設(shè)有限壓閥。
[0008]進(jìn)一步的，所述輸菜通道上端開口上設(shè)有管道閥門和閥門驅(qū)動步進(jìn)電機。
[0009]本實用新型的智能坎具原料及調(diào)料添加裝置，分別采用電磁閥和步進(jìn)電機控制原料及調(diào)料的添加，添加量控制精確，炒出來的菜質(zhì)量穩(wěn)定，風(fēng)味統(tǒng)一。
【附圖說明】
[0010]圖1是本實用新型的智能坎具原料及調(diào)料添加裝置示意圖；
[0011]圖2是漏斗盤結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖3是用于固體調(diào)料添加的撥料器；
[0013]圖4是該智能坎具的整體圖。
【具體實施方式】
[0014]下面結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步說明。
[0015]如圖1-3所示，本實用新型的智能坎具的原料添加裝置I包括儲菜箱11，儲菜箱11包括多個儲菜盤12，每個儲菜盤12上設(shè)有彈性手柄13，電磁閥14抵接儲菜盤12上的凸起，電磁閥14通電后，閥芯縮進(jìn)，儲菜盤12傾斜，倒出原料。儲菜盤12分兩層，每層中儲菜盤12均勻分布，儲菜盤12下方設(shè)有漏斗盤15，用于收攏儲菜盤12傾倒出的原料。
[0016]原料添加裝置I下方設(shè)置調(diào)料添加裝置2，包括輸菜通道21，輸菜通道21上設(shè)有多個液體調(diào)料瓶22，每個液體調(diào)料瓶22出口上設(shè)置調(diào)料控制電磁閥23，用于控制調(diào)料的出料量。調(diào)料添加裝置2還包括設(shè)置于鍋蓋上的多個固體調(diào)料撥料器24，每個固體調(diào)料撥料器24包括撥料器外殼、撥料器步進(jìn)電機和撥料器扇葉，用于向炒鍋中添加固體調(diào)料。輸菜通道21上還設(shè)有廢氣管25，廢氣管25上設(shè)有限壓閥26。輸菜通道21上端開口上設(shè)有管道閥門27和閥門驅(qū)動步進(jìn)電機28，用于在輸菜后封閉輸菜通道21的上端，防止廢氣進(jìn)入儲菜箱11。
[0017]本實用新型使用時，設(shè)備頂端的儲菜箱放置待烹飪的原料菜，通過開關(guān)式電磁閥控制其傾倒過程，其復(fù)位過程是靠下次放置原料菜時手動操作。
[0018]根據(jù)菜肴的不同風(fēng)味要求，固體調(diào)料撥料器控制所需固體調(diào)料的加入量。在輸菜通道下段裝有各種液體調(diào)料瓶，根據(jù)菜肴的不同風(fēng)味要求，控制所需調(diào)料的加入量。
[0019]在輸菜通道上端還設(shè)置有一個控制閥門，其動作過程是加菜時打開，加菜后關(guān)閉，以此控制炒鍋內(nèi)油煙全部從通道上的排氣管排出，而不會進(jìn)入儲菜箱。在該排氣管上設(shè)置有限壓閥，以便根據(jù)菜肴的特點控制炒鍋內(nèi)壓力適當(dāng)提高。
【主權(quán)項】
1.一種智能坎具原料及調(diào)料添加裝置，包括原料添加裝置(I)和調(diào)料添加裝置(2)，其特征在于:所述調(diào)料添加裝置(2 )設(shè)于原料添加裝置(I)下方，所述原料添加裝置(I)包括儲菜箱(11)，儲菜箱(11)包括多個儲菜盤(12)，每個儲菜盤(12)上設(shè)有彈性手柄(13)。2.如權(quán)利要求1所述的智能坎具原料及調(diào)料添加裝置，其特征在于:所述原料添加裝置(I)還包括電磁閥(14 )，電磁閥(14 )的閥芯抵接儲菜盤(12 )上的凸起，電磁閥(14 )通電后，閥芯縮進(jìn)，儲菜盤(12)傾斜，倒出原料；所述儲菜盤(12)分兩層，每層中儲菜盤(12)均勻分布，儲菜盤(12)下方設(shè)有漏斗盤(15)，用于收攏儲菜盤(12)傾倒出的原料。3.如權(quán)利要求1或2所述的智能坎具原料及調(diào)料添加裝置，其特征在于:所述調(diào)料添加裝置(2)包括輸菜通道(21)，輸菜通道(21)上設(shè)有多個液體調(diào)料瓶(22)，每個液體調(diào)料瓶(22)出口上設(shè)置調(diào)料控制電磁閥(23);還包括設(shè)置于鍋蓋上的多個固體調(diào)料撥料器(24)，每個固體調(diào)料撥料器(24)包括撥料器外殼、撥料器步進(jìn)電機和撥料器扇葉。4.如權(quán)利要求3所述的智能坎具原料及調(diào)料添加裝置，其特征在于:所述輸菜通道(21)上還設(shè)有廢氣管(25)，廢氣管(25)上設(shè)有限壓閥(26)。5.如權(quán)利要求3所述的智能坎具原料及調(diào)料添加裝置，其特征在于:所述輸菜通道(21)上端開口上設(shè)有管道閥門(27)和閥門驅(qū)動步進(jìn)電機(28)。
【專利摘要】本實用新型公開了一種智能炊具原料及調(diào)料添加裝置，包括原料添加裝置和調(diào)料添加裝置：所述調(diào)料添加裝置設(shè)于原料添加裝置下方，有兩部分組成：輸菜通道上設(shè)置了液體調(diào)料瓶，鍋蓋上設(shè)置了固體調(diào)料播送器，所述原料添加裝置包括儲菜箱，儲菜箱包括多個儲菜盤，每個儲菜盤上設(shè)有彈性手柄。本實用新型的智能炊具原料及調(diào)料添加裝置，分別采用電磁閥和步進(jìn)電機控制原料及調(diào)料的添加，添加量控制精確，炒出來的菜質(zhì)量穩(wěn)定，風(fēng)味統(tǒng)一。
【IPC分類】A47J36/00
【公開號】CN204654649
【申請?zhí)枴緾N201520206329
【發(fā)明人】徐金燕, 朱景建, 李博
【申請人】湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
【公開日】2015年9月23日
【申請日】2015年4月8日