陶瓷內(nèi)膽及烹飪器具的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及廚房電器領(lǐng)域，具體而言，涉及一種陶瓷內(nèi)膽及具有該陶瓷內(nèi)膽的烹飪器具。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，現(xiàn)有電熱式烹飪器具多通過發(fā)熱盤發(fā)熱以對內(nèi)膽加熱，進(jìn)而對內(nèi)膽中的食物加熱，但是，由于發(fā)熱盤的熱源與內(nèi)膽的底壁之間具有異物，例如發(fā)熱盤的蓋板，從而增加了熱量從發(fā)熱盤的熱源傳導(dǎo)到內(nèi)膽過程中的損失，且現(xiàn)有的發(fā)熱盤中，熱能的轉(zhuǎn)化率僅為80%左右，從而降低了產(chǎn)品的加熱效率和產(chǎn)品的能效，不利于產(chǎn)品的市場競爭；此外，現(xiàn)有的電熱式烹飪器具中，也有部分采用電磁加熱方式使內(nèi)膽自身發(fā)熱以對內(nèi)膽中的食物加熱，但是電磁加熱方式需要利用電磁波傳遞能量，從而使得烹飪器具中加熱部件的組成復(fù)雜化，不利于降低產(chǎn)品的成本。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]為了解決上述技術(shù)問題至少之一，本實(shí)用新型的一個目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡單，可通過自身發(fā)熱以對食物加熱，且熱損失少、能源利用率高的陶瓷內(nèi)膽。
[0004]本實(shí)用新型的另一個目的在于提供一種具有上述陶瓷內(nèi)膽的烹飪器具。
[0005]有鑒于此，本實(shí)用新型第一方面的實(shí)施例提供了一種陶瓷內(nèi)膽，用于烹飪器具，所述烹飪器具具有安裝腔，包括:本體，所述本體具有容納腔，用于容納食物；紅外電熱層，所述紅外電熱層附設(shè)在所述本體的外表面；和密閉層，所述密閉層位于所述本體與所述紅外電熱層之間；其中，所述安裝腔內(nèi)設(shè)置有電極，所述本體位于所述安裝腔內(nèi)，且所述紅外電熱層與所述電極相導(dǎo)通。
[0006]本實(shí)用新型提供的陶瓷內(nèi)膽，通過設(shè)置密閉層以填充本體外表面的間隙，從而使得紅外電熱層可通過密閉層穩(wěn)定地附設(shè)于本體上，當(dāng)產(chǎn)品用于烹飪器具時，陶瓷內(nèi)膽的紅外電熱層可與電極相導(dǎo)通，電極輸送的電能在紅外電熱層流通，并直接轉(zhuǎn)化為熱能，紅外電熱層產(chǎn)生的熱能使紅外電熱層的溫度迅速升高，并向本體輻射出加熱效率極高的紅外線，本體和密閉層吸收該紅外線后溫度得以快速提升，從而提高了對本體中食物的加熱效率，此外，本方案中將紅外電熱層作為熱源設(shè)置在本體上，這相應(yīng)地縮短了熱量從熱源到達(dá)本體的傳遞路徑，從而進(jìn)一步降低了熱量在傳遞過程中的熱損失，進(jìn)而提高了產(chǎn)品的能效。
[0007]其中，本實(shí)用新型所述的紅外電熱層的制造方法為:采用包含二氧化錫和磷的混合物經(jīng)噴涂法、沉積法或蒸鍍法在基體的表面形成紅外電熱子層，而后使該紅外電熱子層經(jīng)退火成膜工藝處理來制成紅外電熱層，具體地，退火成膜工藝的處理溫度為450?550度，退火成膜工藝的處理時間為16?24min。
[0008]其中，二氧化錫和磷中磷所占的質(zhì)量比為3.2?4.2% ;優(yōu)選地，二氧化錫和磷的質(zhì)量百分比為96.3:3.7 ;此外，混合物內(nèi)還包含Cr203、Mn02、Ni203。
[0009]具體地，在上述紅外電熱層制造方法的一個具體實(shí)施例中，二氧化錫和磷中磷所占的質(zhì)量比為3.2%，退火成膜工藝的處理溫度為450度、處理時間為16min，分別采用噴涂法、沉積法和蒸鍍法制備紅外電熱層。
[0010]上述方法制造的紅外電熱層可將能源轉(zhuǎn)換成紅外熱能，且其能源利用率可達(dá)到96%以上，從而實(shí)現(xiàn)了紅外電熱層溫度的迅速提高，從而增加了紅外電熱層與受熱物體之間的溫度梯度，進(jìn)而提高了熱量從紅外電熱層到受熱物體的傳遞效率。
[0011]具體而言，現(xiàn)有通過發(fā)熱盤加熱的烹飪器具中，發(fā)熱盤的熱源與陶瓷內(nèi)膽的底壁之間具有異物，導(dǎo)致熱量在傳遞過程中的熱損的增加，而本實(shí)用新型提供的陶瓷內(nèi)膽，陶瓷內(nèi)膽的紅外電熱層與電極相導(dǎo)通，從而使電極輸送的電能在紅外電熱層流通，并轉(zhuǎn)化為加熱效率較高、且可向外輻射的紅外線，本體直接吸收該紅外線升溫，進(jìn)而對本體中的食物加熱，這相應(yīng)地縮短了熱量從熱源到達(dá)本體的傳遞路徑，從而進(jìn)一步降低了熱量在傳遞過程中的熱損失，提高了紅外電熱層的發(fā)熱效率，進(jìn)而提高了內(nèi)膽對食物的加熱效率，且該紅外電熱層的能源利用率可達(dá)到96%以上，從而實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品節(jié)能目的。
[0012]另外，本實(shí)用新型提供的上述實(shí)施例中的陶瓷內(nèi)膽還可以具有如下附加技術(shù)特征:
[0013]根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述紅外電熱層上設(shè)置有第一通孔，所述安裝腔內(nèi)設(shè)置有溫度傳感器，所述第一通孔與所述溫度傳感器相對應(yīng)設(shè)置。
[0014]根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述陶瓷內(nèi)膽還包括:保護(hù)層，所述保護(hù)層附設(shè)在所述紅外電熱層的外表面，且所述保護(hù)層上設(shè)置有第二通孔和過孔；其中，所述第一通孔與所述第二通孔相連通，所述電極穿過所述過孔與所述紅外電熱層相導(dǎo)通。
[0015]根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述陶瓷內(nèi)膽還包括:電極膜，所述電極膜位于所述保護(hù)層與所述紅外電熱層之間，并與所述紅外電熱層電連接，且所述電極膜與所述電極相導(dǎo)通。
[0016]根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述紅外電熱層包括:主紅外電熱層，所述主紅外電熱層設(shè)置在所述本體的底板上。
[0017]根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述紅外電熱層還包括:輔紅外電熱層，所述輔紅外電熱層設(shè)置在所述本體的側(cè)壁上。
[0018]本實(shí)用新型第二方面的實(shí)施例提供了一種烹飪器具，包括:外鍋，所述外鍋上設(shè)置有安裝腔，且所述安裝腔內(nèi)設(shè)置有電極；和上述任一項(xiàng)中所述的陶瓷內(nèi)膽，所述陶瓷內(nèi)膽位于所述安裝腔內(nèi)。
[0019]本實(shí)用新型第二方面實(shí)施例提供的烹飪器具通過設(shè)置有本實(shí)用新型第一方面實(shí)施例提供的陶瓷內(nèi)膽，陶瓷內(nèi)膽上的紅外電熱層自身發(fā)熱以對陶瓷內(nèi)膽本體中的食物加熱，這相應(yīng)地縮短了熱量從熱源到達(dá)本體的傳遞路徑，從而降低了熱量在傳遞過程中的熱損失，提高了產(chǎn)品的能效，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的節(jié)能目的。
[0020]另外，本實(shí)用新型提供的上述實(shí)施例中的烹飪器具還可以具有如下附加技術(shù)特征:
[0021]根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述烹飪器具還包括:保護(hù)裝置，所述保護(hù)裝置接入所述電極所在的電源電路中，并可控制所述電源電路的通斷。
[0022]根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述電極包括:主電極，所述主電極設(shè)置在所述安裝腔的底壁上，所述陶瓷內(nèi)膽的主紅外電熱層與所述主電極相導(dǎo)通；和輔電極，所述主電極設(shè)置在所述安裝腔的側(cè)壁上，所述陶瓷內(nèi)膽的輔紅外電熱層與所述輔電極相導(dǎo)通；其中，所述主紅外電熱層與所述輔紅外電熱層相絕緣。
[0023]根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述烹飪器具還包括:控制裝置，所述控制裝置設(shè)置在所述外鍋上，并接入所述主電極和所述輔電極所在的電源電路，所述控制裝置根據(jù)所述烹飪器具的工作模式，控制所述主電極和所述輔電極與所述電源電路的通斷。
[0024]根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述控制裝置包括:選擇裝置，所述選擇裝置設(shè)置所述烹飪器具的控制面板上，并可發(fā)送選擇信號；控制器，所述控制器與所述選擇裝置連接，所述控制器接收所述選擇信號，并根據(jù)所述選擇信號發(fā)送執(zhí)行信號；和執(zhí)行裝置，所述執(zhí)行裝置設(shè)置所述電源電路中，并與所述控制器連接，所述執(zhí)行裝置根據(jù)所述執(zhí)行信號，控制所述主電極和所述輔電極與所述電源電路的通斷。
[0025]本實(shí)用新型的附加方面和優(yōu)點(diǎn)將在下面的描述部分中變得明顯，或通過本實(shí)用新型的實(shí)踐了解到。
【附圖說明】
[0026]本實(shí)用新型的上述和/或附加的方面和優(yōu)點(diǎn)從結(jié)合下面附圖對實(shí)施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中:
[0027]圖1是本實(shí)用新型所述陶瓷內(nèi)膽第一實(shí)施例的立體結(jié)構(gòu)的示意圖；
[0028]圖2是圖1所示陶瓷內(nèi)膽的分解結(jié)構(gòu)示意圖；
[0029]圖3是圖1所示陶瓷內(nèi)膽的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0030]圖4是圖3中A部的放大結(jié)構(gòu)示意圖；
[0031]圖5本實(shí)用新型所述陶瓷內(nèi)膽第二實(shí)施例的立體結(jié)構(gòu)的示意圖；
[0032]圖6是圖5所示陶瓷內(nèi)膽的分解結(jié)構(gòu)示意圖；
[0033]圖7是圖5所示陶瓷內(nèi)膽的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0034]圖8本實(shí)用新型所述陶瓷內(nèi)膽第三實(shí)施例的立體結(jié)構(gòu)的示意圖；
[0035]圖9是圖8所示陶瓷內(nèi)膽的分解結(jié)構(gòu)示意圖；
[0036]圖10是圖9所示陶瓷內(nèi)膽的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0037]圖11是圖10中B部的放大結(jié)構(gòu)示意圖；
[0038]圖12是圖10中C部的放大結(jié)構(gòu)示意圖。
[0039]其中，圖1至圖12中的附圖標(biāo)記與部件名稱之間的對應(yīng)關(guān)系為:
[0040]I本體，11容