高端部領先于其上邊緣的較低端部。
49. 根據(jù)權利要求30所述的食品加工設備，其中，作為第二攪拌時段的激勵所述驅動 單元達至少十五秒以使所述驅動聯(lián)接器旋轉緊接在使所述驅動單元暫停達至少兩秒之后。
50. 根據(jù)權利要求30所述的食品加工設備，其中，在所述第二攪拌時段之前使所述驅 動單元暫停達至少兩秒包括停止所述驅動單元達至少2. 5秒。
51. 根據(jù)權利要求50所述的食品加工設備，其中，激勵所述驅動單元達至少十五秒以 使所述驅動聯(lián)接器旋轉作為第二攪拌時段包括：為電動馬達供給足夠的電能，使得所述馬 達在空載時將在一秒內加速到至少20000rpm。
52. -種食品加工設備，包括： 驅動單元，所述驅動單元具有驅動聯(lián)接器用以使食品加工工具旋轉； 控制器，所述控制器控制所述驅動單元；以及 至少一個非暫時性存儲器，所述至少一個非暫時性存儲器存儲處理器可執(zhí)行的指令， 所述處理器可執(zhí)行的指令在被所述控制器執(zhí)行時使得所述控制器響應于第一用戶輸入相 繼地進行： 當將包含食品的相關聯(lián)的容器安裝至所述驅動單元并且所述食品加工工具聯(lián)接至所 述驅動聯(lián)接器時，為所述驅動單元施加功率以激勵所述驅動單元而使得所述食品加工工具 旋轉達至少十秒以使所述驅動聯(lián)接器以第一旋轉速度旋轉； 減小施加至所述驅動單元的功率以將所述驅動聯(lián)接器的旋轉速度減小至第二旋轉速 度，持續(xù)至少1. 5秒，所述第二旋轉速度為所述第一旋轉速度的百分之十或更小和一百rpm 中的較小值；并且 為所述驅動單元施加功率以使所述驅動聯(lián)接器的旋轉速度在0. 75秒內從所述第二旋 轉速度加速到至少l〇〇〇〇rpm。
53. 根據(jù)權利要求52所述的食品加工設備，其中，在施加功率以使所述驅動聯(lián)接器的 旋轉速度在〇. 75秒內加速到至少1000 Orpm之后，繼續(xù)為所述驅動單元施加功率達至少另 外十秒。
54. 根據(jù)權利要求52所述的食品加工設備，其中，減小施加至所述驅動單元的功率以 將所述驅動聯(lián)接器的旋轉速度減小至為所述第一旋轉速度的百分之十或更小的第二旋轉 速度包括：減小施加至所述驅動單元的功率以將所述驅動聯(lián)接器的旋轉速度減小至零。
55. 根據(jù)權利要求52所述的食品加工設備，其中，減小施加至所述驅動單元的功率以 減小所述驅動聯(lián)接器的旋轉速度包括：減小施加至所述驅動單元的功率以將所述驅動聯(lián)接 器的旋轉速度減小至第二旋轉速度達至少2. 5秒，所述第二旋轉速度為所述第一旋轉速度 的百分之十或更小和一百rpm中的較小值。
56. -種食品加工設備，包括： 容器； 刀片組件，所述刀片組件包括具有鋒利的前部邊緣的至少一個刀片； 驅動單元，所述驅動單元具有驅動聯(lián)接器用以使所述至少一個刀片旋轉； 控制器，所述控制器控制所述驅動單元；以及 至少一個非暫時性存儲器，所述至少一個非暫時性存儲器存儲處理器可執(zhí)行的指令， 所述處理器可執(zhí)行的指令在被所述控制器執(zhí)行時使得所述控制器響應于第一用戶輸入相 繼地進行： 驅動所述驅動單元達至少四秒以使所述驅動聯(lián)接器以第一旋轉速度旋轉； 將所述驅動單元加速以使所述驅動聯(lián)接器以快于所述第一旋轉速度的第二旋轉速度 旋轉達至少四秒；以及 將所述驅動單元加速以使所述驅動聯(lián)接器以快于所述第二旋轉速度的第三旋轉速度 旋轉達至少八秒。
57. 根據(jù)權利要求56所述的食品加工設備，其中，所述處理器可執(zhí)行的指令在被所述 控制器執(zhí)行時使得所述控制器驅動所述驅動單元而使得：在整個工序的結束時的最后減速 之前的整個工序期間，所述驅動聯(lián)接器不會減緩至低于任何之前的旋轉速度的旋轉速度。
58. 根據(jù)權利要求56所述的食品加工設備，其中，所述刀片組件的所述至少一個刀片 包括第一組刀片和第二組刀片，所述第一組刀片和第二組刀片均安裝至具有旋轉軸線的 軸，其中： 所述第一組刀片包括第一刀片和第二刀片，所述第一刀片和所述第二刀片中的每一者 均為大體上垂直于所述旋轉軸線設置并且具有向后彎曲的前部切割邊緣的大體上扁平的 刀片；以及 所述第二組刀片包括第三刀片和第四刀片，所述第三刀片和所述第四刀片中的每一者 均為大體上垂直于所述旋轉軸線設置并且具有向后彎曲的前部切割邊緣的大體上扁平的 刀片。
59. 根據(jù)權利要求58所述的食品加工設備，其中，所述至少一個刀片還包括安裝至所 述軸的第三組刀片，所述第三組刀片包括第五刀片和第六刀片，所述第五刀片和所述第六 刀片中的每一者均為大體上垂直于所述旋轉軸線設置并且具有向后彎曲的前部切割邊緣 的大體上扁平的刀片。
60. 根據(jù)權利要求59所述的食品加工設備，其中，其中，所述第二刀片定位成高于所述 第一刀片，所述第三刀片定位成高于所述第二刀片，所述第四刀片定位成高于所述第三刀 片，所述第五刀片定位成高于所述第四刀片，并且所述第六刀片定位成高于所述第五刀片。
61. 根據(jù)權利要求60所述的食品加工設備，其中，所述處理器可執(zhí)行的指令在被所述 控制器執(zhí)行時使得所述控制器： 驅動所述驅動單元以使所述驅動聯(lián)接器以第一旋轉速度旋轉，持續(xù)至少五秒； 將所述驅動單元加速以使所述驅動聯(lián)接器以第二旋轉速度旋轉，持續(xù)至少五秒；以及 將所述驅動單元加速以使所述驅動聯(lián)接器以快于所述第二旋轉速度的第三旋轉速度 旋轉，持續(xù)至少五十秒。
62. 根據(jù)權利要求58所述的食品加工設備，其中，所述處理器可執(zhí)行的指令在被所述 控制器執(zhí)行時使得所述控制器： 驅動所述驅動單元以使所述驅動聯(lián)接器以第一旋轉速度旋轉，持續(xù)至少五秒； 將所述驅動單元加速以使所述驅動聯(lián)接器以第二旋轉速度旋轉，持續(xù)至少五秒；以及 將所述驅動單元加速以使所述驅動聯(lián)接器以快于所述第二旋轉速度的第三旋轉速度 旋轉，持續(xù)至少六十五秒。
63. 根據(jù)權利要求56所述的食品加工設備，其中，所述刀片組件的所述至少一個刀片 包括第一組刀片和第二組刀片，所述第一組刀片和第二組刀片均安裝至具有旋轉軸線的 軸，其中： 所述第一組刀片包括第一刀片和第二刀片，每個刀片具有相對于水平面向下成角度的 至少一部分； 所述第二組刀片包括第三刀片和第四刀片，每個刀片具有相對于水平面向上成角度的 至少一部分，所述第三刀片和所述第四刀片的所述向上成角度的部分定位成高于所述第一 刀片和所述第二刀片的所述向下成角度的部分。
64. 根據(jù)權利要求63所述的食品加工設備，其中，所述處理器可執(zhí)行的指令在被所述 控制器執(zhí)行時使得所述控制器： 驅動所述驅動單元以使所述驅動聯(lián)接器以第一旋轉速度旋轉，持續(xù)至少五秒； 將所述驅動單元加速以使所述驅動聯(lián)接器以第二旋轉速度旋轉，持續(xù)至少五秒；以及 將所述驅動單元加速以使所述驅動聯(lián)接器以快于所述第二旋轉速度的第三旋轉速度 旋轉，持續(xù)至少二十秒。
65. 根據(jù)權利要求64所述的食品加工設備，還包括第三組刀片，其中，所述第三組刀 片包括第五刀片和第六刀片，所述第五刀片和所述第六刀片中的每一者均具有大致豎直部 分，所述大致豎直部分包括相對于水平面傾斜的鋒利的上邊緣。
66. 根據(jù)權利要求56所述的食品加工設備，其中，所述第一旋轉速度為變化速度的平 均值。
67. -種食品加工設備，包括： 驅動單元，所述驅動單元驅動食品加工工具； 控制器，所述控制器控制所述驅動單元；以及 至少一個非暫時性存儲器，所述至少一個非暫時性存儲器存儲： 第一值、第二值、第三值、和第四值；以及 處理器可執(zhí)行的指令，所述處理器可執(zhí)行的指令在被所述控制器執(zhí)行時使得所述控制 器： 響應于第一用戶輸入，激勵所述驅動單元達第一時間量，所述第一時間量基于所述第 一值； 在經過所述第一時間量之后，中斷所述驅動單元的激勵； 基于所述第二值，設定默認重啟時間，在所述默認重啟時間處重啟所述驅動單元的激 勵； 其中，當在默認重啟時間之前沒有接收到第二用戶輸入時，從所述默認重啟時間開始 激勵所述驅動單元達第二時間量，所述第二時間量基于所述第三值；以及 其中，當在所述第一用戶輸入之后、默認重啟時間之前接收到第二用戶輸入時，設定早 于所述默認重啟時間的重啟時間，并且從所述重啟時間開始激勵所述驅動單元達第三時間 量，所述第三時間量基于所述第四值。
68. 根據(jù)權利要求67所述的食品加工設備，其中，所述第一用戶輸入包括由用戶初始 致動開關，并且無論在所述初始致動之后所述開關由所述用戶取消致動、由所述用戶持續(xù) 地致動、或者由所述用戶再次致動，所述第一時間量都保持相同。
69. 根據(jù)權利要求67所述的食品加工設備，其中，所述第一用戶輸入包括：從初始致動 直到至少所述第三時間量的開始，由用戶持續(xù)致動開關。
70. 根據(jù)權利要求67所述的食品加工設備，其中，所述第三值和所述第四值是相同的 值。
71. 根據(jù)權利要求67所述的食品加工設備，還包括容器和所述食品加工工具。
72. 根據(jù)權利要求67所述的食品加工設備，其中，相同的按鈕用于所述第一用戶輸入 和所述第二用戶輸入。
73. 根據(jù)權利要求67所述的食品加工設備，其中，當在所述默認重啟時間之前接收到 第二用戶輸入時，所述默認重啟時間設定為接收到所述第二用戶輸入的時間。
74. 根據(jù)權利要求67所述的食品加工設備，其中，所述第二時間量與所述第三時間量 不相等。
75. -種食品加工設備，包括： 驅動單元，所述驅動單元驅動食品加工工具； 控制器，所述控制器控制所述驅動單元；以及 至少一個非暫時性存儲器，所述至少一個非暫時性存儲器存儲： 第一值、第二值、第三值、和第四值；以及 處理器可執(zhí)行的指令，所述處理器可執(zhí)行的指令在被所述控制器執(zhí)行時使得所述控制 器： 響應于第一用戶輸入，以第一速度激勵所述驅動單元達第一時間量，所述第一時間量 基于所述第一值； 以第二速度激勵所述驅動單元達第二時間量， 其中，當在基于所述第二值的所述第二時間量結束之前沒有接收到第二用戶輸入時， 所述第二時間量基于所述第二值，而當在基于所述第二值的所述第二時間量結束之前接收 到所述第二用戶輸入時，所述第二時間量基于第二用戶輸入；以及 在所述第二用戶輸入之后沒有任何用戶輸入的情況下，在所述第二時間量結束之后的 時間以第三速度激勵所述驅動單元達第三時間量。
76. 根據(jù)權利要求75所述的食品加工設備，其中，所述第一速度與所述第三速度相同。
77. 根據(jù)權利要求75所述的食品加工設備，其中，所述第一速度與所述第三速度不同。
78. 根據(jù)權利要求75所述的食品加工設備，其中，所述第一時間量與所述第三時間量 相同。
79. 根據(jù)權利要求75所述的食品加工設備，其中，所述第一時間量與所述第三時間量 不同。
80. 根據(jù)權利要求75所述的食品加工設備，其中，所述第一速度是變化速度的平均速 度，并且所述第二速度是變化速度的平均速度。
81. -種食品加工設備，包括： 驅動單元，所述驅動單元驅動食品加工工具； 控制器，所述控制器控制所述驅動單元；以及 至少一個非暫時性存儲器，所述至少一個非暫時性存儲器存儲： 第一值、第二值、第三值、和第四值；以及 處理器可執(zhí)行的指令，所述處理器可執(zhí)行的指令在被所述控制器執(zhí)行時使得所述控制 器： 響應于第一用戶輸入，通過施加第一功率激勵所述驅動單元達第一時間量，所述第一 時間量基于所述第一值； 在經過第一時間量之后，通過施加為所述第一功率的百分之十或更小的第二功率來減 緩對所述驅動單元的激勵； 基于所述第二值設定默認加速啟動時間，在所述默認加速啟動時間處施加介于所述第 一功率的百分之八十五與百分之一百h五之間的第三功率； 其中，當在默認加速啟動時間之前沒有接收到第二用戶輸入時，從默認加速啟動時間 開始以第三功率激勵所述驅動單元達第二時間量，所述第二時間量基于所述第三值；以及 其中，當在默認加速啟動時間之前接收到第二用戶輸入時，設定加速啟動時間而不是 默認加速啟動時間，并且從所述加速啟動時間開始以第三功率激勵所述驅動單元達第三時 間量，所述第三時間量基于所述第四值。
【專利摘要】公開了用于加工食品的食品加工設備。設備可以包括用于操作加工工具的存儲的工序。存儲的工序可以解決攪拌固體食品和/或冰的很多困難方面。在某些實施方式中，用特定的加工工具來實施特定的工序。
【IPC分類】A47J43-07, A47J43-046, A47J43-08
【公開號】CN204379043
【申請?zhí)枴緾N201420593895
【發(fā)明人】埃米·L·戈利諾, 凱瑟琳·L·巴里, 瓦內薩·H·斯皮利奧斯, 朱利·P·坎農, 莫娜·W·多爾戈夫
【申請人】優(yōu)羅普洛運營有限責任公司
【公開日】2015年6月10日
【申請日】2014年10月14日