本實用新型涉及餐飲工具領(lǐng)域,尤其涉及一種煮制時間提醒式燙面簍。
背景技術(shù):
目前,像沙縣小吃、麻辣燙等快捷餐飲遍布在全國各地,其主要的煮制方法是將食物放入燙面簍,再將燙面簍放入煮面爐里煮,憑經(jīng)驗判斷食物煮熟后,提出燙面簍,然后將食物倒入大碗中再加入湯水、調(diào)料等。在顧客集中時,需同時用多個燙面簍煮制多份食物,因燙面簍放入煮面爐時間不同,提出燙面簍的時間也不同,極易造成廚師在煮制過程中對每個燙面簍煮制時間的混淆,使有些食物煮得過生,有些食物煮得過爛。嚴(yán)重影響了食物口感及容易造成顧客腸胃不適,大大減少經(jīng)濟效益。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本實用新型的目的是克服上述缺陷,提供一種煮制時間提醒式燙面簍,從而解決了因同時用多個燙面簍煮制多份食物時,廚師在煮制過程中對每個燙面簍的煮制時間容易混淆,使有些食物煮得過生,有些食物煮得過爛,嚴(yán)重影響了食物口感及容易造成顧客腸胃不適的問題。
為實現(xiàn)以上目的,本實用新型一種煮制時間提醒式燙面簍包括漏網(wǎng)、手柄框、木手柄、警示器。所述漏網(wǎng)安裝在手柄框下方;所述木手柄安裝在手柄框的中間;所述警示器安裝在手柄框的上方。
所述漏網(wǎng)通過加強圈固定在手柄框下方。
所述警示器內(nèi)有時間控制器、干電池、警示燈,時間控制器與干電池和警示燈連接。
所述時間控制器為電子控制板,警示器外有按鈕開關(guān),按鈕開關(guān)與電子版控制連接。
所述手柄框下方設(shè)有掛鉤。
上述實用新型一種煮制時間提醒式燙面簍設(shè)計具有以下特點:
1、漏網(wǎng)通過加強圈固定在手柄框下方,大大提高了燙面簍的強度。
2、木手柄安裝在手柄框的中間,使廚師在煮制過程中提取燙面簍時不會燙手,提高了煮制效率。
3、在手柄框上方安裝警示器,可設(shè)定煮制食物的最佳時間,很好地保證了食物口感,大大提高了經(jīng)濟效益。
4、在警示器內(nèi)裝有警示燈,在同時用多個燙面簍煮制多份食物時,廚師可以根據(jù)警示燈很好地分辨出每個燙面簍中食物的煮制情況,很好地保證了食物口感。
5、手柄框下方設(shè)有掛鉤,使漏網(wǎng)中的食物漂浮在沸水中充分煮制,很好地保證了食物口感。
本實用新型一種煮制時間提醒式燙面簍很好地解決了因同時用多個燙面簍煮制多份食物時,廚師在煮制過程中對每個燙面簍的煮制時間容易混淆,使有些食物煮得過生,有些食物煮得過爛,嚴(yán)重影響了食物口感及容易造成顧客腸胃不適的問題,大大提高了經(jīng)濟效益。
附圖說明
附圖1是本實用新型一種煮制時間提醒式燙面簍三維結(jié)構(gòu)示意圖。
附圖標(biāo)記:漏網(wǎng)1、加強圈2、手柄框3、木手柄4、警示器5、掛鉤6。
具體實施方式
下面結(jié)合附圖和具體實施例對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
附圖所示本實用新型一種煮制時間提醒式燙面簍,是將漏網(wǎng)1折成底部圓弧狀桶形結(jié)構(gòu),手柄框3折彎后底部為圓環(huán)型,通過加強圈2與漏網(wǎng)1固定在一起,手柄框3的下方裝有掛鉤6,木手柄4安裝在手柄框3的中間,警示器5安裝在手柄框3的上方,警示器5內(nèi)有時間控制器、干電池、警示燈,時間控制器與干電池和警示燈連接。時間控制器為電子控制板,警示器外有按鈕開關(guān),按鈕開關(guān)與電子版控制連接。
在煮制前,通過警示器5外的按鈕開關(guān)設(shè)置好煮制最優(yōu)時間,即設(shè)置好警示燈的滅掉時間。當(dāng)煮制多份食物時,將食物放入燙面簍,再將燙面簍放入煮面爐中,按下警示器5的按鈕開關(guān),警示燈亮起開始計時,掛鉤6固定在煮面爐爐面上,使漏網(wǎng)1中的食物漂浮在沸水中充分煮制。當(dāng)警示燈滅掉時,食物煮制已經(jīng)達(dá)到最佳口感時間,廚師用手握住木手柄4將燙面簍提起,然后將食物倒入大碗中再加入湯水、調(diào)料等,完成食物制作。廚師可以根據(jù)警示燈很好地分辨出每個燙面簍中食物的煮制情況,很好地保證了食物口感。