1.一種易密套收集油水高效防護(hù)節(jié)能高壓鍋，包括具有鍋手柄的鍋體（9）和與其相配套的具有蓋手柄(13)的鍋蓋（1），鍋蓋(1)上配有具有閥帽(11)的限壓閥以及其它安全構(gòu)件，其特征在于：所述鍋蓋（1）上還設(shè)有覆蓋于其外表面上的殼罩（2）；所述殼罩（2）由外殼（3）和側(cè)圍套（4）組合構(gòu)成；所述外殼（3）由塑膠材料制成；所述的側(cè)圍套(4)由具有適宜彈性的塑膠材料制成；所述側(cè)圍套（4）呈圓環(huán)形，其外周側(cè)與外殼（3）下端內(nèi)周側(cè)相緊配，以使兩者相互緊密套合連接；所述側(cè)圍套（4）具有適宜的寬度，以使外殼（3）內(nèi)周側(cè)面與鍋蓋（1）的外周側(cè)面之間具有適宜的間距；所述側(cè)圍套（4）的內(nèi)周側(cè)面密合于鍋蓋（1）外周側(cè)面的對(duì)應(yīng)位置上；所述外殼（3）上設(shè)有用于避讓限壓閥閥帽(11)的閥位孔(21)；所述閥位孔(21)具有完整的側(cè)壁，其側(cè)壁與閥帽(11)的周側(cè)之間具有適宜的排汽空隙，其下端面密合于鍋蓋（1）外表面的對(duì)應(yīng)位置上；所述外殼（3）及側(cè)圍套（4）上設(shè)有用于避讓蓋手柄（13）的讓位槽（22），所述讓位槽（22）具有完整的側(cè)壁，其下端面密合于鍋蓋（1）及蓋手柄（13）的外表面對(duì)應(yīng)位置上；根據(jù)鍋蓋（1）上的具體結(jié)構(gòu)，殼罩（2）上還設(shè)有用于避讓鍋蓋（1）上的其它安全構(gòu)件的讓位孔槽，以使套設(shè)在鍋蓋（1）上的殼罩（2）不影響該安全構(gòu)件的正常使用，且該讓位孔槽的下端面或內(nèi)端面密合于鍋蓋（1）外表面的對(duì)應(yīng)位置上；除了為滿足上述讓位結(jié)構(gòu)與鍋蓋（1）及蓋手柄（13）的部分外表面之間密合需要而相互接觸之外，所述外殼（3）的內(nèi)表面與鍋蓋（1）的外表面之間具有適宜的間距，以使殼罩（2）與鍋蓋（1）配合圍成封閉的空腔（23）；
所述閥位孔（21）的下端面與鍋蓋（1）的外表面之間具有適宜的間距；所述閥位孔（21）的下端部設(shè)有圍繞限壓閥一周的環(huán)套槽（31）；所述環(huán)套槽（31）套設(shè)有具有適宜彈性的膠圈（32），所述膠圈（32）與鍋蓋（1）的對(duì)應(yīng)表面之間具有預(yù)設(shè)定的接觸變形余量，以使其能與鍋蓋（1）的外表面保持密貼狀態(tài)；所述膠圈（32）的下端部設(shè)有以使閥位孔（21）與空腔（23）相貫通的溢出口（33）；所述側(cè)圍套（4）的上下側(cè)之間設(shè)有以使空腔（23）與外界相貫通的泄流口（41）；
所述泄流口（41）的出口位置上設(shè)有具有一對(duì)插耳（71）的油水杯（7）；所述外殼（3）上設(shè)有一對(duì)與所述插耳（71）相配對(duì)的插孔（72），使油水杯（7）掛接在外殼（3）的外側(cè)和側(cè)圍套（4）及鍋蓋（1）的下側(cè)沿，以承接從泄流口（41）排出的油水；
所述鍋體（9）的外側(cè)還設(shè)有圍繞其一周的由發(fā)泡塑膠材料制成的隔熱筒（92）；所述隔熱筒（92）的上端部設(shè)有用于避讓固定在鍋體（9）上的手柄的對(duì)應(yīng)讓位槽口；所述隔熱筒（92）的內(nèi)側(cè)面與鍋體（9）的外表面相互貼合，并使隔熱筒（92）可套定在鍋體（9）上；所述隔熱筒（92）的下端面與高壓鍋鍋體（9）的底端面之間具有適宜的間距，以使高壓鍋底部的加熱盤不被覆蓋，或使高壓鍋下部露出當(dāng)高壓鍋以燃?xì)庑』鸺訜釙r(shí)所需的適宜大小的受熱面。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的易密套收集油水高效防護(hù)節(jié)能高壓鍋，其特征在于：所述外殼（3）的內(nèi)側(cè)壁上設(shè)有由發(fā)泡塑膠材料制成的具有隔熱作用的內(nèi)襯（5）；所述內(nèi)襯（5）與所述外殼（3）的配合表面之間相互貼合，以使兩者可相互密合或粘接成一體；所述內(nèi)襯（5）與鍋蓋（1）的外表面之間具有適宜的間距。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的易密套收集油水高效防護(hù)節(jié)能高壓鍋，其特征在于：所述的內(nèi)襯（5）優(yōu)選發(fā)泡聚丙烯材料制成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的易密套收集油水高效防護(hù)節(jié)能高壓鍋，其特征在于：所述隔熱筒（92）的下部設(shè)有套裝于高壓鍋底部上的由發(fā)泡塑膠材料制成的具有隔熱作用的套墊（94）；所述套墊（94）呈圓盤狀，并設(shè)有與其成一體連接的呈圓環(huán)形的套邊（95）；所述套邊（95）具有適宜的高度，以使其上端面與所述隔熱筒（92）的下端面能夠相互密合。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的易密套收集油水高效防護(hù)節(jié)能高壓鍋，其特征在于：所述的套墊（94）優(yōu)選發(fā)泡聚丙烯材料制成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的易密套收集油水高效防護(hù)節(jié)能高壓鍋，其特征在于：所述的隔熱筒（92）優(yōu)選發(fā)泡聚丙烯材料制成。