本發(fā)明屬于一種炊具，具體涉及到一種多用途炭燒火鍋。

技術(shù)背景

火鍋，古稱(chēng)″古董羹″，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的″咕咚″聲而得名，它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久?；疱佉话愣?，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開(kāi)，來(lái)涮煮食物的烹調(diào)方式，同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。

當(dāng)前，應(yīng)用于燒鍋的熱源有碳燒、煤氣燒、用電加熱等?；疱伾侠妹簹鉄蛴秒娂訜峋哂泻哪艽?、成本高等缺陷。

碳燒火鍋是利用木炭的燃燒作為熱源進(jìn)行燒鍋。木炭燃燒時(shí)間長(zhǎng)，使用成本低。所以，碳燒火鍋是當(dāng)前最好的火鍋用具。

傳統(tǒng)的碳燒火鍋鍋體結(jié)構(gòu)是由鍋體、爐體和煙囪組成，其中鍋體環(huán)繞著爐體，加碳時(shí)是在爐體的上端加入，往往不經(jīng)意會(huì)把碳渣遺落在鍋體內(nèi)，而且，木炭在燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生火星，而火星也會(huì)夾著碳渣遺落在鍋體內(nèi)。使好好一鍋食物受到污染。同時(shí)，傳統(tǒng)的燒木炭的鍋爐爐膛一般體積比較小、比較低矮，所放的木炭量少，應(yīng)用過(guò)程中需要頻繁添加木炭。

目前的碳燒火鍋只能用于燒煮火鍋。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的就是克服現(xiàn)有碳燒火鍋的不足而提供全新的一種多用途炭燒火鍋。具體包括：該火鍋是由鍋體和爐體組成。其中，鍋體是由鍋底湯池和碳烤鍋?lái)斀M成，爐體是由爐頭、爐橋和爐腳組成。

本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的：

一種多用途炭燒火鍋，技術(shù)方案中在于：該火鍋是由鍋體(1)和爐體(2)組成；

所述的鍋體(1)是由鍋底湯池(3)和碳烤鍋?lái)?4)組成，在鍋底湯池(3)的邊緣兩邊各設(shè)置有手柄(5)，在碳烤鍋?lái)?4)的頂部設(shè)置有若干個(gè)通氣孔(6)。

所述的爐體(2)是由爐頭(7)、爐橋(8)和爐腳(9)組成；在爐頭(7)的頂部?jī)蛇吀髟O(shè)置有手柄空位(10)，在爐頭(7)的下部設(shè)置有若干個(gè)通風(fēng)孔(11)，在爐腳(9)的側(cè)面設(shè)置有碳灰集拿口(12)。

上述鍋體(1)和爐體(2)組合時(shí)，是將鍋體(1)的鍋底湯池(3)安置在爐體(2)的爐頭(7)上，其中，兩個(gè)手柄(5)是安置在兩個(gè)手柄空位(10)上，繼而形成一個(gè)炭燒火鍋整體。

本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn)：

1、本發(fā)明其結(jié)構(gòu)組成設(shè)計(jì)科學(xué)合理，應(yīng)用時(shí)方法措施獨(dú)特。

2、本發(fā)明中，鍋體和爐體是兩個(gè)單獨(dú)個(gè)體，鍋體和爐體組合起來(lái)時(shí)，就是一個(gè)火鍋鍋體，廣泛用于傳統(tǒng)清湯、紅油火鍋。而把鍋體和爐體分開(kāi)并單獨(dú)使用爐體時(shí)可作為一個(gè)燒烤爐進(jìn)行燒烤，實(shí)現(xiàn)了一鍋多用。

3、傳統(tǒng)的碳燒火鍋鍋體結(jié)構(gòu)是由鍋體、爐體和煙囪組成，其中鍋體環(huán)繞著爐體，加碳時(shí)是在爐體的上端加入，往往不經(jīng)意會(huì)把碳渣遺落在鍋體內(nèi)，而且，木炭在燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生火星，而火星也會(huì)夾著碳渣遺落在鍋體內(nèi)。使好好一鍋食物受到污染。而本發(fā)明在應(yīng)用過(guò)程中，加碳時(shí)是在爐腳所設(shè)有的碳灰集拿口加入，碳渣不會(huì)遺落在鍋體內(nèi)，產(chǎn)生的火星及夾著的碳渣也不會(huì)遺落在鍋體內(nèi)。

4、傳統(tǒng)的燒木炭的鍋爐爐膛一般體積比較小、比較低矮，所放的木炭量少，應(yīng)用過(guò)程中需要頻繁添加木炭。而本發(fā)明的爐膛體積大且寬敞，所放的木炭量多，應(yīng)用過(guò)程中不需要需要頻繁添加木炭。而且木炭燃燒充分，與鍋體配套使用，熱值利用率高。

5、本發(fā)明集燒烤與火鍋于一體，適合家庭、飯店，特別是戶外自助燒烤使用。攜帶方便，操作簡(jiǎn)單，為生活增情趣，為飯店添人氣。市場(chǎng)前景非常好。

附圖說(shuō)明

下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明。

圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本發(fā)明中鍋體(1)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3是本發(fā)明中爐體(2)的結(jié)構(gòu)示意圖。

在圖1中，1是鍋體，2是爐體。

在圖2中，1是鍋體，3是鍋底湯池，4是碳烤鍋?lái)敚?是手柄，6是通氣孔。

在圖3中，2是爐體，7是爐頭，8是爐橋，9是爐腳，10是手柄空位，11是，12是碳灰集拿口。

具體實(shí)施方式

現(xiàn)結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明：

本發(fā)明是由鍋體(1)和爐體(2)組成。

圖1所示的是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。其中，1是鍋體，2是爐體。

圖2所示的是本發(fā)明中鍋體(1)的結(jié)構(gòu)示意圖。所述的鍋體(1)是由鍋底湯池(3)和碳烤鍋?lái)?4)組成，在鍋底湯池(3)的邊緣兩邊各設(shè)置有手柄(5)，在碳烤鍋?lái)?4)的頂部設(shè)置有若干個(gè)通氣孔(6)。

圖3所示的是本發(fā)明中爐體(2)的結(jié)構(gòu)示意圖。所述的爐體(2)是由爐頭(7)、爐橋(8)和爐腳(9)組成；在爐頭(7)的頂部?jī)蛇吀髟O(shè)置有手柄空位(10)，在爐頭(7)的下部設(shè)置有若干個(gè)通風(fēng)孔(11)，在爐腳(9)的側(cè)面設(shè)置有碳灰集拿口(12)。

上述鍋體(1)和爐體(2)組合時(shí)，是將鍋體(1)的鍋底湯池(3)安置在爐體(2)的爐頭(7)上，其中，兩個(gè)手柄(5)是安置在兩個(gè)手柄空位(10)上，繼而形成一個(gè)碳烤火鍋整體。