專利名稱：煎蛋器新結(jié)構(gòu)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種煎的用具，特別是一種煎蛋器的用具。
一般常見的飲食業(yè)制作煎蛋方式，其過程是先將蛋打入煤氣爐座體上煎蛋用的成型槽，再在蛋上加配料，再將蛋料逐一展開成一圓形狀，在該平底鍋上除加熱外，尚需涂一層食用油以供煎烤，同時(shí)，也須適時(shí)翻面注視，以免過熱而焦黑；當(dāng)業(yè)者要求在同時(shí)間煎數(shù)個(gè)蛋時(shí)，不僅要一個(gè)個(gè)的將其撐展開，更要在瞬間中翻面攪動(dòng)；如此操作方式，如稍不小心，即可能造成在慌亂中可能的油濺燙傷和撞及油鍋等意外傷害發(fā)生。而最重要的是，在操作過程中的蛋撐展、油煎下鍋、翻面攪動(dòng)等一連串動(dòng)作甚為混亂，不僅延長煎蛋時(shí)間，而且浪費(fèi)體力，此外，煎蛋用的成型槽不可分離，對(duì)煤氣爐座體和成型槽的清潔極不方便，更甚者在自助餐業(yè)中，需供大量煎蛋，因而需大量人工方能應(yīng)付。
本實(shí)用新型的目的是要提供一種煎蛋器新結(jié)構(gòu)，它能快速多產(chǎn)、節(jié)省體力，方便清洗，可同時(shí)煎蛋并控制煎蛋的受熱時(shí)間，以達(dá)到平均相同的熟度，且可避免在各別翻轉(zhuǎn)時(shí)手部遭油濺灼傷。
實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的煤氣爐座體前側(cè)固定座是由一垂直塊上固設(shè)定位體構(gòu)成，定位體上設(shè)有一軸孔，后側(cè)固定座是由一垂直塊上固設(shè)一定位體構(gòu)成，定位體上設(shè)有一形槽，成型鍋體內(nèi)側(cè)端固設(shè)兩組由兩套管組成的定位座，在成型鍋體前側(cè)設(shè)有一把手，一蓋合鍋體內(nèi)側(cè)端相對(duì)于成型鍋體的定位座設(shè)有兩套管，該套管套入成型鍋體定位座的兩套管間成同一軸線，以一插銷插套其中構(gòu)成軸心，成型鍋體和蓋合鍋體可呈相對(duì)翻轉(zhuǎn)動(dòng)作，插銷一端插入前側(cè)固定座的軸孔中，另一端套入后側(cè)固定座的形槽內(nèi)，蓋合鍋體前側(cè)設(shè)有把手，成型鍋體和蓋合鍋體間下側(cè)設(shè)置有V型導(dǎo)油槽。
成型鍋體上方可置放注料器。
本實(shí)用新型以注料器同時(shí)向成型鍋體注料，并配合蓋合鍋體操作完成煎熟工作，可達(dá)到快速多產(chǎn)量、節(jié)省體力的工效，以插銷一端插置在軸孔另一端裝置在形槽的結(jié)構(gòu)，成型鍋體的成型槽可脫離取出煤氣爐座，從而可方便清洗作業(yè)，原料同時(shí)倒入成型槽中成型，可達(dá)到同時(shí)煎蛋以控制煎蛋的受熱時(shí)間，并達(dá)到平均相同的熱度，以把手一次翻轉(zhuǎn)多個(gè)煎蛋，可避免各個(gè)翻轉(zhuǎn)手部遭油濺灼傷。
實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)由以下實(shí)施例及其附圖給出。


圖1是本實(shí)用新型煎蛋器新結(jié)構(gòu)的軸測(cè)示意圖。
圖2是
圖1結(jié)構(gòu)的操作軸測(cè)示意圖。
圖3是本實(shí)用新型的注料器軸測(cè)示意圖。
參照
圖1、2、3，煎蛋器新結(jié)構(gòu)是在一煤氣爐1前、后側(cè)框體中段側(cè)緣各固設(shè)一固定座11、12，其中前側(cè)固定座11是由一垂直塊111上固設(shè)的定位體112設(shè)有一軸孔113構(gòu)成，而后側(cè)固定座12是由一垂直塊121上固設(shè)的定位體112設(shè)有一形槽123構(gòu)成，一成型鍋體2在鍋體上側(cè)面分布有數(shù)煎蛋的成型槽21，并在內(nèi)側(cè)端設(shè)有固設(shè)兩組由兩套管221組成的定位座22，在成型鍋體2前側(cè)設(shè)一把手23，一蓋合鍋體3內(nèi)側(cè)端相對(duì)于成型鍋體2的定位座22設(shè)有兩套管31，套管31套入成型鍋體2的定位座22的兩套管221間成同一軸線，再以一插銷4插套其中以為軸心，成型鍋體2和蓋合鍋體3可呈相對(duì)翻轉(zhuǎn)動(dòng)作，插銷4一端插套入一前側(cè)固定座11的軸孔113中，另一端套入后側(cè)固定座12的形槽123內(nèi)，蓋合鍋體3前側(cè)設(shè)有把手32，一注料器5是由一框架51中的兩側(cè)框片511間樞接數(shù)軸桿52，在軸桿52上固設(shè)數(shù)杯體53，軸桿51一端固接一連接片54，連接片54上端固接一扳動(dòng)桿55，將注料器5置于煤氣爐座體1的成型鍋體上，扳動(dòng)該扳動(dòng)桿55將杯體53中原料同時(shí)倒入成型槽21中成型，從而可同時(shí)煎蛋和控制煎蛋受熱時(shí)間，以達(dá)到平均相同的熟度；成型鍋體2和蓋合鍋體3間下側(cè)設(shè)置有V型導(dǎo)油槽6。
參照?qǐng)D2、3，將注料器5置于煤氣爐座1成型鍋體2上，扳動(dòng)注料器5的扳動(dòng)桿55以拉斜連接片54傳動(dòng)使軸桿52轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)杯體53中蛋料同時(shí)倒入成型鍋體2的成型槽21中成型，約一段時(shí)間，再將蓋合鍋體3翻轉(zhuǎn)緊密蓋合在成型鍋體2再一起翻轉(zhuǎn)回蓋合鍋體3一側(cè)，再翻回成型鍋體2，此時(shí)，蛋料在蓋合鍋體3完成煎熟工作，同時(shí)，再將裝好原料的注料器5放置在煤氣爐座1的成型鍋體2上作注料工作，依此方式，可連續(xù)不斷做煎蛋工作，同時(shí)在翻轉(zhuǎn)時(shí)從成型鍋體2和蓋合鍋體3夾縫所流下的油滴入V型導(dǎo)油槽6，再流入放置在煤氣爐座1下側(cè)的集油槽，上述操作，可在相當(dāng)短暫的時(shí)間內(nèi)同時(shí)完成更多的產(chǎn)量，并可減少手部操作體力的消耗。
權(quán)利要求1．一種煎蛋器新結(jié)構(gòu)，在煤氣爐座體前、后側(cè)框體中段側(cè)緣各固設(shè)一固定座，一成型鍋體在鍋體上側(cè)面分布有數(shù)煎蛋的成型槽，在煤氣爐座上置設(shè)成型鍋體，在成型鍋體上方可置放注料器，其特征在于煤氣爐座體(1)前側(cè)固定座(11)是由一垂直塊(111)上固設(shè)定位體(112)構(gòu)成，定位體(112)上設(shè)有一軸孔(113)，后側(cè)固定座(12)是由一垂直塊(121)上固設(shè)一定位體(122)構(gòu)成，定位體(122)上設(shè)有一形槽(123)，成型鍋體(2)內(nèi)側(cè)端固設(shè)兩組由兩套管(221)組成的定位座(22)，在成型鍋體(2)前側(cè)設(shè)有一把手(23)，一蓋合鍋體(3)內(nèi)側(cè)端相對(duì)于成型鍋體(2)的定位座(22)設(shè)有兩套管(31)，該套管(31)套入成型鍋體(2)定位座(22)的兩套管(221)間成同一軸線，以一插銷(4)插套其中構(gòu)成軸心，成型鍋體(2)和蓋合鍋體(3)可呈相對(duì)翻轉(zhuǎn)動(dòng)作，插銷(4)一端插入前側(cè)固定座(11)的軸孔(113)中，另一端套入后側(cè)固定座(12)的形槽(123)內(nèi)，蓋合鍋體(3)前側(cè)設(shè)有把手(32)，成型鍋體(2)和蓋合鍋體(3)間下側(cè)設(shè)置有V型導(dǎo)油槽(6)。
2．根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎蛋器新結(jié)構(gòu)，其特征是注料器(5)是由一框架(51)中的兩側(cè)框片(511)間框接數(shù)軸桿(52)，在軸桿(52)上固設(shè)數(shù)杯體(53)，軸桿(52)一端固接一連接片(54)，連接片(54)上端固接一扳動(dòng)桿(55)。
專利摘要本實(shí)用新型提供了一種煎蛋器新結(jié)構(gòu),其特點(diǎn)是在煤氣爐座體前、后側(cè)框體中段側(cè)緣的固定座間設(shè)置一以插銷為軸心呈相對(duì)翻轉(zhuǎn)的成型鍋體和蓋合鍋體,其上可置放一注料器,注料器由一框架中以軸桿連動(dòng)杯體,可將杯體中原料同時(shí)倒入成型槽中成型,再將蓋合鍋體翻轉(zhuǎn)緊密蓋合在成型鍋體,隨之再一起翻轉(zhuǎn)回蓋合鍋體一側(cè),再翻回成型鍋體,蛋料在蓋合鍋體完成煎熟工作,達(dá)到快速多產(chǎn),且易于清洗。
文檔編號(hào)A47J29/00GK2318945SQ97241989
公開日1999年5月19日 申請(qǐng)日期1997年10月24日 優(yōu)先權(quán)日1997年10月24日
發(fā)明者張明郎 申請(qǐng)人:張明郎