專利名稱：具溫度顯示之烹飪器皿的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種具溫度顯示的烹飪器皿。
按，習(xí)用的烹飪器皿，尤其是一般家用的圓底鍋與平底鍋，幾乎煎、煮、炒、炸樣樣都來，圓底鍋甚至連蒸、熏等都被拿來使用，可謂萬用烹飪器皿，但萬用歸萬用，在烹調(diào)時(shí)最重要的火候，也就是溫度控制，卻完全憑經(jīng)驗(yàn)去猜測(cè)，即看著爐火大小、食物顏色變化、估計(jì)時(shí)間等來判斷，但這樣做往往不準(zhǔn)確，即使是有經(jīng)驗(yàn)者仍常有失算的情形，尤其當(dāng)烹調(diào)新菜色時(shí)，更是失手時(shí)多、成功時(shí)少、至于新手或現(xiàn)今較少下廚房的上班族，若要全憑經(jīng)驗(yàn)來掌握火侯，恐怕需要更長(zhǎng)時(shí)間的摸索，因此，若要一般現(xiàn)代人樂于下廚除了好食譜外，另外仍需一種可立即顯示受熱溫度的烹飪器皿。
而，在食物烹煮方面，受熱不夠頂多不熟，再煮一次，但是若遇熱或受熱遇久，則有可能食物會(huì)變質(zhì)而產(chǎn)生致癌物質(zhì)，尤具當(dāng)油炸食物時(shí)，最容易因遇熱讓油變質(zhì)，另一方面，人們目前的烹調(diào)習(xí)慣是看到食物變色或產(chǎn)生其它變化才作反應(yīng)，食物往往已經(jīng)變質(zhì)，而即使立刻將食物連同器皿自火漂移除，因器皿上尚有余熱，食物多少仍都會(huì)有些變質(zhì)，故，只有能即時(shí)反應(yīng)烹飪器皿本身溫度的顯示方為最符合現(xiàn)代人使用需求。
本實(shí)用新型的目的即在提供一種具溫度顯示的烹飪器皿，使烹飪時(shí)易掌握火候。
為達(dá)成上述目的，本實(shí)用新型具溫度顯示的烹飪器皿包括器皿基材、感溫器、顯示驅(qū)動(dòng)電路、LCD顯示器等構(gòu)件，其中器皿基材上適設(shè)槽孔或凹陷以固設(shè)感溫器，并在器皿基材延伸至適當(dāng)處設(shè)熱絕緣材料包覆顯示驅(qū)動(dòng)電路及LCD顯示器；由此，位于烹飪器皿基材內(nèi)的感溫器在受熱后立即將受熱訊息傳至熱絕緣材料內(nèi)的顯示驅(qū)動(dòng)電路，再由顯示電路將訊號(hào)傳至LCD顯示器而顯示溫度。
而本實(shí)用新型顯示驅(qū)動(dòng)電路包括熱敏電阻、放大器及微處理器，其中前述感溫器的溫度訊號(hào)傳至熱敏電阻后，經(jīng)放大器放大輸入微處理器處理，再輸至LCD顯示器。
采用上述結(jié)構(gòu)后，本實(shí)用新型在烹飪器皿中設(shè)置感溫器，并在握把處設(shè)置顯示器，使現(xiàn)有烹飪器皿在烹飪時(shí)，可立即知道器皿溫度，從而可避免食物變質(zhì)，且使本實(shí)用新型具有提升使用者烹飪品質(zhì)及生活品質(zhì)和保障熱食安全功效。
以下結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步說明。


圖1為本實(shí)用新型原理圖，圖2為本實(shí)用新型顯示驅(qū)動(dòng)電路方框圖，圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例剖視圖。
如
圖1、3所示，本實(shí)用新型由烹飪用具之器皿基材1、感溫器2、握把3、顯示驅(qū)動(dòng)電路4和LCD顯示器5及絕緣材料6等構(gòu)件所構(gòu)成，其中器皿基材1上適設(shè)有槽孔11或凹陷，而可將感溫器2密封設(shè)于器皿基材1內(nèi)，并感溫器2一端伸出器皿基材1而伸入握把3一端內(nèi)，且握把3分別適設(shè)熱絕緣材料6并包覆顯示驅(qū)動(dòng)電路4及LCD顯示器5，其中顯示驅(qū)動(dòng)電路4之詳細(xì)實(shí)例方框圖則于圖2可明顯看出。
如圖2所示，為顯示驅(qū)動(dòng)電路4方框圖，可看出其由熱敏電阻41、放大器42、微處理器43所構(gòu)成，訊號(hào)由感溫器2感應(yīng)輸出至熱敏電阻41，經(jīng)放大器42放大后導(dǎo)入微處理器43，最后輸出至LCD顯示器5以顯示溫度。
權(quán)利要求1.一種具溫度顯示的烹飪器皿，包括器皿基材、感溫器、顯示驅(qū)動(dòng)電路、LCD顯示器等構(gòu)件，其特征在于器皿基材上適設(shè)槽孔，槽孔中固設(shè)感溫器，在器皿基材延伸適當(dāng)處設(shè)熱絕緣材料，并包覆顯示驅(qū)動(dòng)電路及LCD顯示器。
專利摘要一種具溫度顯示的烹飪器皿,包括器皿基材、感溫器、顯示驅(qū)動(dòng)電路、LCD顯示器等構(gòu)件,其中器皿基材上適設(shè)槽孔或凹陷以固設(shè)感溫器,在器皿基材延伸至適當(dāng)處設(shè)熱絕緣材,并包覆顯示驅(qū)動(dòng)電路及設(shè)LCD顯示器;由此,位于烹飪器皿基材內(nèi)的感溫器在受熱后立即將受熱訊息傳至熱絕緣材內(nèi)的顯示驅(qū)動(dòng)電路,再由顯示驅(qū)動(dòng)電路將訊號(hào)傳至LCD顯示器而顯示其溫度,使用戶可知器皿溫度,從而避免讓食物過熱產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
文檔編號(hào)A47J27/00GK2276302SQ96221050
公開日1998年3月18日 申請(qǐng)日期1996年8月21日 優(yōu)先權(quán)日1996年8月21日
發(fā)明者蔡方進(jìn) 申請(qǐng)人:蔡方進(jìn)