專利名稱：多功能衛(wèi)生火鍋餐具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種火鍋餐具，特別是多功能衛(wèi)生火鍋餐具。
隨著人民生活日益改善，對用餐方面的要求無論在口味方面還是在衛(wèi)生方面也隨之提高?；疱伈褪且环N大眾化的飲食，朋友或家人圍繞火鍋就坐聚餐，具有團結(jié)、團聚的氣氛，適合中國人民傳統(tǒng)習(xí)俗，受到廣大人民的歡迎。傳統(tǒng)的火鍋餐具為整體結(jié)構(gòu)，用木炭加熱，缺點是上火慢，空氣污染較大，由于大家圍繞一個火鍋來涮煮食品，既不衛(wèi)生，食品混合涮煮也容易串味。一種改進了的火鍋餐具，其加熱不用木炭改用燃氣或固體燃料，使火鍋上火快，又減少了空氣污染，給就餐者帶來方便，但在火鍋結(jié)構(gòu)上仍然是用同一盛水的鍋來涮煮食品衛(wèi)生較差；而且其功能上只能煮涮，不能炸、烤，使就餐者的口味不能擴大。
本實用新型目的是提供一種多功能衛(wèi)生火鍋餐具，它除能煮涮食品外，還兼有烤、炸功能，擴大就餐的內(nèi)容；在聚餐時，能按每個就餐者的口味分餐涮煮食品，保證飲食衛(wèi)生；且加熱時環(huán)境污染減??；其結(jié)構(gòu)簡單清洗方便。
本實用新型多功能衛(wèi)生火鍋餐具是按如下方案完成的。它由涮鍋2、底罩4、拔火筒9、烤盤架10、烤盤11和面罩15組成，所述的各零件均單獨制作組合成該餐具，底罩4位于餐桌桌面6的中央的孔中，底罩4的底部具有熱源孔17，面罩15位于底罩4上部，該面罩15頂部中央具有孔，該孔中裝有拔火筒9，環(huán)繞該中央孔的外周具有若干孔，該若干孔中裝有涮鍋2，在拔火筒9的頂端裝有烤盤架10，在烤盤架10的頂端裝有帶油鍋12的烤盤11。當(dāng)使用時，從位于底罩4底部的熱源孔17將燃燒火焰引入，使火焰將裝在面罩15上的若干涮鍋2加熱，火焰通過拔火筒9引向上方，將帶油鍋12的烤盤11加熱；每位就餐者可圍桌就座，每人使用一個涮鍋2，分餐就食，按個人喜好涮煮食品，改善了衛(wèi)生狀況；并可用油鍋12來炸制食品，用烤盤11來烤制食品，擴大了該餐具功能，使就餐者在享受涮煮食品時，也能嘗到炸、烤食品的口味。
綜上所述，本實用新型多功能衛(wèi)生火鍋餐具采用了從桌面下方引入火焰進行加熱的方式，便于采用管道燃料，烤盤位于桌面中央，若干個涮鍋環(huán)繞烤盤分布，使就餐者每人使用一個涮鍋，分餐食用，既衛(wèi)生又按個人喜好涮煮食品，若干就餐者圍桌聚餐，符合中國人民傳統(tǒng)習(xí)俗；在煮涮同時兼可品嘗烤、炸食品味道，擴大了傳統(tǒng)火鍋使用范圍；且其結(jié)構(gòu)簡單，由單個零件組合而成制作容易，拆裝清洗方便，適于餐館及食堂使用。
下面以實施例做具體說明。


圖1為本實用新型多功能衛(wèi)生火鍋餐具俯視圖圖2為
圖1中的A-A剖視圖。附圖中代號1.蓋2.涮鍋3.排水口4.底罩5.耐火絕緣材料6.桌面7.進水口8.進水管9.拔火筒10.烤盤架11.烤盤12.油鍋13.蓋14.通風(fēng)孔15.面罩16.通風(fēng)孔17.熱源孔18.轉(zhuǎn)軸19.擋板20.擋邊21.止口22.水閥23.擋邊24.止口25.燃燒器如
圖1所示，在餐桌桌面6的中央為多功能衛(wèi)生火鍋的烤盤11，在烤盤11的外周具有若干個涮鍋2，本實施例中為8個涮鍋，即可有8個人同時進餐，各涮鍋2裝在面罩15上。如圖2所示，底罩4為薄殼件，位于餐桌桌面6中央的孔中，在底罩4與桌面6的接觸處可襯以耐火絕緣材料5以防桌面燙壞，面罩15位于底罩4上部，以其止口21將面罩15固定，該面罩15也為薄殼件，在其頂部中央的孔中裝有拔火筒9，在其四周的若干孔中裝有涮鍋2，該涮鍋2以其擋邊20支承在面罩15的孔中，在拔火筒9的頂部的錐面26上裝有烤盤架10，在烤盤架10頂部裝有烤盤11，在烤盤11中央為油鍋12，烤盤11具有擋邊23以防止被烤食品落下，烤盤11以其止口24固定在烤盤架10的頂部。油鍋是共用的，但由于油鍋12中炸制時油溫較高易于消毒，從油鍋12中將炸食品取出時，可經(jīng)烤盤11略放一下，以免油滴落到桌上。為了使用時給涮鍋添水方便，可在面罩15內(nèi)的頂端裝有進水管8，在該進水管8的相應(yīng)于每個涮鍋2處，具有進水口7伸入到涮鍋2內(nèi)，該進水口7由位于進水管8上的水閥22來控制其開閉，為了排出在底罩4內(nèi)積聚之水，在底罩4的底部具有排水口3，以將積水引出排掉。在烤盤架10的側(cè)壁上開有通風(fēng)孔14，在面罩15的側(cè)壁上開有通風(fēng)孔16，做為火焰燃燒時通風(fēng)用。在烤盤11頂端具有蓋13，在各涮鍋2的頂端具有蓋1，在加熱時可將各蓋蓋上，使其易于升溫；在拔火筒9的頂端裝有轉(zhuǎn)軸18，在該轉(zhuǎn)軸18上裝擋板19，通過轉(zhuǎn)動該轉(zhuǎn)軸18來調(diào)整節(jié)擋板19的角度用來控制烤盤11的加熱程度。
本實施例介紹的為用于圓桌8人用的多功能衛(wèi)生火鍋，也可按需要做成多于8人或少于8人的；還可用于方桌或長桌上，則涮鍋2也按臺面形狀布置，在使用時，由燃燒器25從底罩4底部的熱源孔17中噴入火焰將各涮鍋2加熱，火焰還從拔火筒9經(jīng)擋板19送入烤盤架10內(nèi)將烤盤11加熱。
權(quán)利要求1.多功能衛(wèi)生火鍋餐具，其特征是它由涮鍋(2)、底罩(4)、拔火筒(9)、烤盤架(10)、烤盤(11)和面罩(15)組成，底罩(4)的底部具有熱源孔(17)、面罩(15)位于底罩(4)上部，該面罩(15)頂部中央的孔中裝有拔火筒(9)，環(huán)繞該面罩(15)頂部中央的孔的外周，具有若干孔，該若干孔中裝有涮鍋(2)，在拔火筒(9)的頂端裝有烤盤架(10)，在烤盤架(10)的頂端裝有帶油鍋(12)的烤盤(11)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能衛(wèi)生火鍋餐具，其特征是還裝有進水管(8)，在該進水管(8)的相應(yīng)于每個涮鍋(2)處，具有進水口(7)，該進水口(7)由位于進水管(8)上的水閥(22)來控制其開閉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的多功能衛(wèi)生火鍋餐具，其特征是在所述底罩(4)的底部具有排水口(3)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的多功能衛(wèi)生火鍋餐具，其特征是在所述烤盤架(10)的側(cè)壁上開有通風(fēng)孔(14)，在面罩(15)的側(cè)壁上開有通風(fēng)孔(16)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的多功能衛(wèi)生火鍋餐具，其特征是在所述烤盤(11)的頂端具有蓋(13)，在各涮鍋(2)的頂端具有蓋(1)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的多功能衛(wèi)生火鍋餐具，其特征是在所述拔火筒(9)的頂端裝有轉(zhuǎn)軸(18)，在該轉(zhuǎn)軸(18)上裝有擋板(19)。
專利摘要多功能衛(wèi)生火鍋餐具,由涮鍋2、底罩4、拔火筒9、烤盤架10、烤盤11和面罩15組成,底罩4位于餐桌中內(nèi)孔中,位于底罩4上的面罩15,其中央的孔中裝有拔火筒9,其外周的若干孔中裝有涮鍋2,在拔火筒9頂端裝有烤盤架10,在烤盤架10的頂端裝有帶油鍋12的烤盤11;使用時火鍋從底罩4下部的熱源孔17中進入,將涮鍋2和烤盤11加熱;本餐具優(yōu)點是可分餐進食,衛(wèi)生,除涮煮外兼有烤、炸功能、結(jié)構(gòu)簡單,裝拆、清洗方便;適于餐館使用。
文檔編號A47J27/00GK2287865SQ9621372
公開日1998年8月19日 申請日期1996年6月18日 優(yōu)先權(quán)日1996年6月18日
發(fā)明者魏玉清 申請人:魏玉清