專利名稱：具有烘烤、飯煲功能的烘烤器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及煤氣烤箱，特別是煤氣烘烤器。
煤氣烘烤器通常在烘烤室上方設(shè)置燃燒器，煤氣燃燒加熱輻射板，熱能以電磁波形式輻射到烤室下方，加熱烘烤食物。這種烘烤器僅可用于烘烤目的，利用率較低。
本發(fā)明的目的是提供一個(gè)新式結(jié)構(gòu)的烘烤器，在烘烤室上部與下部分別設(shè)置管狀燃燒器和環(huán)狀燃燒器，通過改變煤氣的供給方向，使管狀燃燒器加熱輻射板烘烤食物或環(huán)狀燃燒器對(duì)食物盤加熱蒸煮食物。這樣的烘烤器既具有烘烤功能，又具有飯煲功能。
發(fā)明的具體結(jié)構(gòu)由以下的實(shí)施例及附圖
給出。圖(1)是通常的烘烤器。圖(2)是本發(fā)明的烘烤器結(jié)構(gòu)，所不同的是在烘烤室下部設(shè)置了環(huán)狀燃燒器〔12〕，用于直接加熱食物盤〔3〕蒸煮食物。食物盤增加了上蓋〔4〕和防溢板〔5〕。環(huán)狀燃燒器工作時(shí)，食物盤不裝上蓋，輻射板〔7〕可以直接輻射加熱食物盤內(nèi)食物。發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的烘烤室〔2〕側(cè)壁上的導(dǎo)軌〔1〕支承鋁合金制食物盤〔3〕，食物盤具有一定深度，內(nèi)壁注有刻度，以控制蒸煮食物添加水量。食物盤內(nèi)的防溢板由平面均布數(shù)個(gè)2～3毫米圓孔的耐蝕金屬薄板制成，防溢板上表面焊接格柵〔6〕。烘烤室烘烤食物時(shí)，取下上蓋〔4〕，在防溢板的格柵上放置食物，作為食物托架使用。熱磁控開關(guān)〔16〕從環(huán)形燃燒器〔12〕中心穿過，緊貼在食物盤底部凸出處。在管狀燃燒器〔8〕與環(huán)形燃燒器〔12〕旁裝有熱電偶〔9〕與〔17〕，分別感應(yīng)燃燒熱，產(chǎn)生熱電勢(shì)。熱電偶〔17〕回路端連接觸點(diǎn)微動(dòng)開關(guān)〔13〕。煤氣的供給方向通過改變具有熱電磁閥〔11〕的三通旋塞閥開啟方向來控制，使管狀燃燒器〔8〕或環(huán)狀燃燒器〔12〕工作，烘烤室從事烘烤或蒸煮食物。管狀燃燒器工作時(shí)，加熱輻射板，烘烤室呈烘烤狀態(tài);環(huán)狀燃燒器工作時(shí)，直接加熱食物盤，蒸煮食物盤內(nèi)食物，烘烤室呈飯煲狀態(tài)。這樣的烘烤器既具有通常的烘烤功能，又具有飯煲的功能。
圖(2)所示烘烤室呈飯煲的狀態(tài)。煤氣由熱電磁閥〔11〕經(jīng)三通旋塞〔10〕供給環(huán)狀燃燒器〔12〕，點(diǎn)燃環(huán)狀燃燒器，熱電偶〔17〕被加熱，產(chǎn)生的熱電勢(shì)使電磁閥吸合，保持開啟狀態(tài)。環(huán)狀燃燒器〔17〕加熱食物盤〔3〕，若食物盤內(nèi)的水分蒸發(fā)完畢，食物盤溫度上升，緊貼在食物盤底部凸出處的熱磁控開關(guān)〔16〕內(nèi)磁鐵〔14〕在102～106℃溫度下磁性消失，由彈簧〔15〕作用，推動(dòng)連桿使微動(dòng)開關(guān)〔13〕切斷熱電偶〔17〕的回路，熱電磁閥由于無熱電勢(shì)作用而閉合，關(guān)斷煤氣，環(huán)狀燃燒器熄滅，防止食物燒焦。
圖(1)是通常的烘烤器結(jié)構(gòu)①……烘烤室;②……食物盤;③……食物架;④……輻射板;⑤……食物;⑥……管狀燃燒器。
權(quán)利要求
1.煤氣烤箱，特別是煤氣烘烤器，該烘烤器的烘烤室上下部均設(shè)有燃燒器，其特征在于a、在烘烤室[2]上部設(shè)管狀燃燒器[8]、輻射板[7]，下部設(shè)環(huán)狀燃燒器[12]。b、食物盤[3]內(nèi)設(shè)平面均布數(shù)個(gè)圓孔的防溢板[5]。c、管狀燃燒器[8]與環(huán)狀燃燒器[12]由具有熱電磁閥[11]的三通旋塞閥[10]改變旋向來分別控制。d、食物盤[3]底部凸出處緊貼熱磁控開關(guān)[16]。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烘烤器，其特征是管狀燃燒器〔8〕加熱輻射板〔7〕，環(huán)狀燃燒器〔12〕加熱食物盤〔3〕。
3.根據(jù)權(quán)利要求1、2所述的烘烤器，其特征是環(huán)狀燃燒器〔12〕旁的熱電偶〔17〕回路通過微動(dòng)開關(guān)〔13〕與熱電磁閥〔11〕連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3所述的烘烤器，其特征是防溢板〔5〕均布數(shù)個(gè)直徑2.5-3毫米圓孔。
5.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3、4所述的烘烤器，其特征是熱磁控開關(guān)〔16〕內(nèi)磁鐵〔14〕在102-106℃溫度下磁性消失，連桿在彈簧〔15〕作用下使微動(dòng)開關(guān)〔13〕斷開。
全文摘要
在烘烤室上部設(shè)管狀燃燒器加熱輻射板烘烤食物；烘烤室下部設(shè)環(huán)狀燃燒器加熱食物盤蒸煮食物，通過改變?nèi)ㄩy的供氣方向分別控制不同功能的燃燒器，由此所構(gòu)成的煤氣烘烤器既具有烘烤功能，又具有飯煲功能。食物盤設(shè)有防溢板和上蓋。烘烤食物時(shí)，取下上蓋，輻射板可輻射烘烤放置在防溢板格柵上的食物。蒸煮食物時(shí)，防溢板與上蓋可防止食物外溢，水分蒸發(fā)完時(shí)，食物盤底部的熱磁控開關(guān)關(guān)閉電磁閥，切斷煤氣。
文檔編號(hào)A47J37/00GK1047199SQ89103440
公開日1990年11月28日 申請(qǐng)日期1989年5月19日 優(yōu)先權(quán)日1989年5月19日
發(fā)明者肖建平 申請(qǐng)人:青島煤氣用具廠