小型烤肉的制造方法
【專利摘要】本實用新型的目的在于公開一種小型烤肉機，包括一個橫斷面呈橢圓形的反光壁2，在橢圓形的反光壁中，有兩個光學焦點，在其中一個焦點上布置一紅外發(fā)光管，另一個焦點上布置待加工的烤串。在反光壁的外圍，還包裹著一個隔熱層。在烤肉機底部有一集油盒。反光壁與隔熱層構成反光套，反光套垂直疊放在集油盒上。有一電器端蓋，垂直疊放在反光套上面，內(nèi)部安裝有電功率調(diào)節(jié)電路，上部安裝有電功率調(diào)節(jié)旋鈕，所述的紅外發(fā)光管固定安裝在電器端蓋的底部。與現(xiàn)有技術相比，該設計利用了橢圓具有兩個焦點的原理，電熱能利用率高，電功耗小。肉串四周都受到熱輻射，因此受熱均勻。肉串與紅外發(fā)光管距離長，因此減少了油煙的產(chǎn)生。另外該裝置還具有拆解清理方便，制造成本低廉的優(yōu)點。因此十分適合作為家庭使用。
【專利說明】小型烤肉機

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及烤肉機【技術領域】，尤其是一種電加熱的小型烤肉機【技術領域】。

【背景技術】
[0002]烘烤就是利用熱源發(fā)出的紅外線，對食物進行加熱，是一種常用的烹調(diào)方式，具有使食物吃起來松脆和有香味的優(yōu)點?？救馐侨藗冏钕矚g和最常見的食物，隨著科技的發(fā)展和生活水平的提高，家用的烤肉機已經(jīng)出現(xiàn)市場需求。然而現(xiàn)有的利用電加熱原理的烤肉機技術，普遍存在熱量利用率低下，電加熱功率高，加熱不均勻，油煙較大的缺陷。比如中國實用新型專利CN 203709864 U，在肉夾的兩面布置多個加熱管，加熱管與肉之間的距離較小，從肉中飛濺出來的油滴遇到高溫的加熱管表面，會導致大量油煙的產(chǎn)生，肉夾不同位置的紅外輻射量相差較大，導致烤肉生熟不均，為了增加加熱均勻性而采用多根加熱管也導致了電功耗的上升?？傊?，由于目前烤肉機技術存在:電功耗高、受熱不均勻、油煙過大的缺陷，導致目前市場上還沒有一款真正適合家用的小型烤肉機。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型通過工作原理與機構的改進，提供一種耗電省，加熱均勻，油煙少，同時系統(tǒng)成本低。
[0004]本實用新型采用的技術方案是:
[0005]包括一個橫斷面呈橢圓形的反光壁2 ;在橢圓形的反光壁2中，有兩個光學焦點，在其中一個焦點上布置紅外發(fā)光管3，另一個焦點上，布置待加工的烤串I ;還包括一個烤串I的固定機構。
[0006]所述的反光壁2的外圍，還包裹著一個隔熱層5，這兩個元件共同構成反光套8。
[0007]還包括一個電器端蓋6，內(nèi)部安裝有電功率調(diào)節(jié)電路，上部安裝有電功率調(diào)節(jié)旋鈕11，所述的紅外發(fā)光管3固定安裝在電器端蓋6的底部。
[0008]烤肉機的最下部，是一個集油盒7，反光套8垂直疊放在集油盒7上，電器端蓋6垂直疊放在反光套8上，上述三個部件可以快速結合和分離。
[0009]本實用新型由于采用了前面所述技術方案，使其能獲得如下技術效果:由于紅外發(fā)光管3和烤串I分別位于橢圓形反光壁2的兩個焦點上，從紅外發(fā)光管3發(fā)出的紅外線4，通過反光壁2的反射能全部照射在烤串I上，這樣可以大大提高熱量的利用率；同時由于紅外線來自各個方向，烤串I的受熱比較均勻；紅外發(fā)光管只需一個就可以在烤串位置聚集大量熱能，因此電功耗很小；由于紅外發(fā)光管3與烤串I之間允許有較大距離，這樣從烤串中飛濺出來的油滴，很難到達高溫的紅外發(fā)光管3的表面，這樣解決了油煙的問題；同時由于整機可以快速分解為電器端蓋6、反光套8和集油盒7三個部分，因此清理起來十分方面；同時系統(tǒng)結構十分簡單，因此制造成本十分低廉。總之上述特點使得該烤肉機十分適合家用，而烤肉機唯一的缺點:一次只能烤一串或者2串，在家用中是被允許的。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1是本實用新型的光路原理圖。
[0011]圖2是本實用新型的橫截面剖視圖。
[0012]圖3是本實用新型具體實施例的立體結構透視原理圖。

【具體實施方式】
[0013]圖1是具體實施例的光路原理圖，橢圓形的反光壁2中，有兩個光學焦點，在其中一個焦點上布置紅外發(fā)光管3，另一個焦點上，布置待加工的烤串I。
[0014]如圖2所示，反光壁2的外圍，包裹著一層隔熱層5。反光壁2可以用鍍膜鋁板或者不銹鋼板制成，隔熱層可以由填充玻璃棉的薄鋼皮制成。
[0015]如圖3所示，從側面看，烤肉機由下至上分為三個部件:最底部是集油盒7，中間是反光套8，最上端是電器端蓋6。這三個部件依次垂直疊放。集油盒由透明材料-玻璃制成，這樣便于觀察內(nèi)部的積油情況；反光套由位于內(nèi)部的反光壁2和位于外部的隔熱層5組成；電器端蓋6內(nèi)部安裝有電功率調(diào)節(jié)電路，上部是一個用于調(diào)節(jié)電功率的調(diào)節(jié)旋鈕11，還開有一個電線引出孔，電源線12從該孔引出，紅外發(fā)光管3垂直固定在電器端蓋6的下端面，紅外發(fā)光管3可以采用市面上經(jīng)常使用的石英紅外加熱管。有一個烤肉串固定機構，由掛鉤10和肉簽9組成，掛鉤10的右端固定在電器端蓋6的側壁上，左端有一個開口朝上的彎鉤，與肉簽上的一個圓孔配合，使得串著肉串I的肉簽9，能垂直吊掛在掛鉤10上。
[0016]上述機構的工作原理是這樣的:從紅外發(fā)光管3發(fā)出的紅外線4，從橢圓的一個焦點出發(fā)，經(jīng)過反光壁2的反射，落在橢圓的另一個焦點(肉串I)上，使得肉串I快速升溫并得到均勻的烘烤。在使用中，通過旋鈕11可以調(diào)節(jié)電加熱功率的大小。從肉串I滴下的油，聚集在集油盒7里。需要清理時，電器端蓋6、反光套8和集油盒7這三個部件能軸向快速分離，便于單獨清理。
[0017]以上顯示和描述了本實用新型的基本原理和主要特征和本實用新型的優(yōu)點。本行業(yè)的技術人員應該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內(nèi)，本實用新型要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【權利要求】
1.一種小型烤肉機，其特征在于:包括一個橫斷面呈橢圓形的反光壁(2);在橢圓形的反光壁(2)中，有兩個光學焦點，在其中一個焦點上布置一紅外發(fā)光管(3)，另一個焦點上布置待加工的烤串(I);還包括一個烤串(I)的固定機構。
2.權利要求1所述的小型烤肉機，其特征在于:所述的反光壁(2)的外圍，還包裹著一個隔熱層(5)，以及位于烤肉機底層的集油盒(7)。
3.權利要求2所述的小型烤肉機，其特征在于:反光壁(2)與隔熱層(5)構成反光套(8)，反光套⑶垂直疊放在所述的集油盒(7)上。
4.權利要求1所述的小型烤肉機，其特征在于:還包括一個電器端蓋(6)，內(nèi)部安裝有電功率調(diào)節(jié)電路，上部安裝有電功率調(diào)節(jié)旋鈕(11)，所述的紅外發(fā)光管(3)固定安裝在電器端蓋(6)的底部，還包括一個水平固定的掛鉤(10)，以及用于將烤串⑴穿成串的肉簽(9)0
5.權利要求4所述的小型烤肉機，其特征在于:電器端蓋(6)垂直疊放在反光套⑶的上部，所述掛鉤(10)水平固定在電器端蓋￠)的側面。
【文檔編號】A47J37/06GK204232969SQ201420621575
【公開日】2015年4月1日 申請日期:2014年10月23日 優(yōu)先權日:2014年10月23日
【發(fā)明者】汪涵瑋 申請人:汪涵瑋