鉸鏈、具有該鉸鏈的食物切割裝置和廚具的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種鉸鏈、具有該鉸鏈的食物切割裝置和廚具，其中，在鉸鏈上第一鉸鏈部和第二鉸鏈部相互樞接，具有驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，特別是彈簧驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，用于輔助或促使旋擺。鉸鏈的特征在于，可選擇地對(duì)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)接通或斷開，和/或可對(duì)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的輔助力進(jìn)行調(diào)整。另外本實(shí)用新型還特別涉及一種具有這種鉸鏈的食物切割裝置以及一種具有這種食物切割裝置的廚具。
【專利說明】鉸鏈、具有該鉸鏈的食物切割裝置和廚具

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型涉及一種鉸鏈、具有該鉸鏈的食物切割裝置以及具有該食物切割裝置 的廚具。

【背景技術(shù)】
[0002] 鉸鏈已知適用于不同應(yīng)用，特別是用于門、家具或廚具。
[0003] 例如食物切割裝置為夾鉗式的手動(dòng)器具結(jié)構(gòu)，用于對(duì)諸如蘑菇等的較小的食材進(jìn) 行切割，具有一作動(dòng)部和一基部，所述基部具有一切割部，其中基部和作動(dòng)部相互鉸接，使 作動(dòng)部從喂料位置旋擺到閉合位置將有待切割的食材向切割部頂壓，并接著從閉合位置重 新旋擺到喂料位置。
[0004] 例如在DE10242651A1中描述了一種用于切割食物或類似的切割物的切割器，具 有一切割部，在所述切割部上固定有多個(gè)基本平行設(shè)置的具有刀刃的刀，所述刀刃構(gòu)成切 割物的切割面，用于將切割物切成條或片狀等。一作為頂壓凸頭的作動(dòng)部具有一底面，所述 底面在切割物作為中間層的情況下向切割面移動(dòng)和移離切割面。底面具有與刀基本相對(duì)應(yīng) 的槽狀或開縫狀的具有隔板條的容置件。底面對(duì)切割物加載并使切割物向切割面移動(dòng)，確 切地說，使切割物在刀之間穿過。切割部和頂壓凸頭分別設(shè)置在一鉗臂的自由端的范圍內(nèi)， 其中在另一自由端范圍內(nèi)鉗臂利用一旋擺軸相互樞接，并且其中在張開位置時(shí)利用一彈簧 對(duì)鉗臂加有預(yù)應(yīng)力。
[0005] 在DE202007018922U1中披露了一種具有特殊的切刀配置的類似的器具。
[0006] 上述器具涉及的器具是，所述器具如同夾鉗一樣由一只手握持，并且通過閉合實(shí) 現(xiàn)切割過程，和在切割時(shí)用手握持，并促使實(shí)現(xiàn)兩個(gè)鉗臂的由此造成的合壓。
[0007] 如下所述，也還有結(jié)構(gòu)完全不同的器具，所述器具不是用手握持，而是放置在工作 臺(tái)面上。大多數(shù)情況下，這類器具具有一用于收納經(jīng)切割的物料的容器。這類器具與上述 的器具相同，具有唯一的切割工作原理，即由切割機(jī)構(gòu)對(duì)有待切割的物料進(jìn)行頂壓。
[0008] 例如在DE102009023167A1中披露了一種用于對(duì)諸如水果和蔬菜等食物進(jìn)行切割 的裝置，有一具多個(gè)切刀的切割部和一作動(dòng)部，所述切割部和作動(dòng)部相互樞轉(zhuǎn)設(shè)置。為實(shí)現(xiàn) 對(duì)切割物的切割，作動(dòng)部向切割部頂壓，其中作動(dòng)部具有一頂壓凸頭，所述頂壓凸頭對(duì)切割 物進(jìn)行頂壓，使其穿過切割部，其中切刀浸入頂壓凸頭一相對(duì)應(yīng)的深度。切割部具有一刀具 框架，切刀被保持固定在該刀具框架上。所述裝置另外還具有一蓋部，所述蓋部設(shè)置在用于 容納經(jīng)切割的切割物的容器上，其中蓋部具有一個(gè)開口，所述開口構(gòu)成經(jīng)切割的切割物的 通道。
[0009] 例如在DE202011050041U1和在DE212005000048U1中披露了其它的用于放置在工 作臺(tái)面上的裝置。
[0010] 已知的設(shè)置在工作臺(tái)面上的裝置不具有驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，因而使用者必須進(jìn)行從喂料位 置向閉合位置以及從閉合位置向喂料位置的旋擺。
[0011] 在上述手動(dòng)器具中有可能會(huì)出現(xiàn)分別根據(jù)有待切割物的種類不同彈力不足以在 切割后將鉗臂重新移動(dòng)至初始位置的現(xiàn)象。例如當(dāng)被切割物的碎屑的側(cè)面進(jìn)到刀刃與頂壓 凸頭的縫隙壁之間時(shí)，機(jī)構(gòu)將被卡死。另一方面，如果設(shè)置過硬的彈簧，又會(huì)出現(xiàn)的缺點(diǎn)是， 使用者除了為對(duì)有待切割物進(jìn)行頂壓穿過切割部施力外還必須施力將彈簧張緊，因而當(dāng)使 用者不具有充足大的手力時(shí)，造成不可能實(shí)現(xiàn)對(duì)特定的食物的切割。
[0012] 而且在對(duì)上述方式的鉸鏈進(jìn)行其它的應(yīng)用時(shí)也會(huì)出現(xiàn)類似的問題。 實(shí)用新型內(nèi)容
[0013] 本實(shí)用新型的目的在于提出一種鉸鏈，所述鉸鏈可分別滿足于不同的要求。
[0014] 本實(shí)用新型的目的通過一種鉸鏈得以實(shí)現(xiàn)，所述鉸鏈的特征在于，可選擇地對(duì)驅(qū) 動(dòng)機(jī)構(gòu)接通或斷開，和/或可對(duì)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的輔助力進(jìn)行調(diào)整。
[0015] 本實(shí)用新型的鉸鏈的優(yōu)點(diǎn)是，可視情況加入驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的輔助或?qū)︱?qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的輔助 進(jìn)行調(diào)整，而不必對(duì)整個(gè)鉸鏈進(jìn)行更換。
[0016] 優(yōu)選斷開驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，使在斷開驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的情況下第一鉸鏈部相對(duì)于第二鉸鏈部可 自由旋擺。但也可以以如下方式實(shí)現(xiàn)對(duì)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的斷開，使第一鉸鏈部不再能實(shí)現(xiàn)相對(duì)于 第二鉸鏈部的旋擺。
[0017] 根據(jù)一尤為特別的有益的實(shí)施方式最好設(shè)有多個(gè)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，特別精確地說，兩個(gè) 驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)和多個(gè)離合機(jī)構(gòu)，特別精確地說，兩個(gè)離合結(jié)構(gòu)，并且分別利用一離合機(jī)構(gòu)接通或 斷開每個(gè)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。特別是最好所述多個(gè)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)可相互不受影響地接通或斷開。
[0018] 此實(shí)施方式的尤為特別的優(yōu)點(diǎn)是，通過對(duì)所有的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的斷開可對(duì)旋擺的輔助 或促使完全斷開，通過對(duì)所有的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的接通可實(shí)現(xiàn)對(duì)旋擺的最大程度的輔助或促使， 并且另外通過僅接通一部分驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)可實(shí)現(xiàn)中間調(diào)整。
[0019] 根據(jù)一種尤為特別有益的實(shí)施方式，鉸鏈具有兩個(gè)相互鏡像對(duì)稱的分鉸鏈，具有 同軸的旋擺軸，用于將作動(dòng)部與基部鉸接。其中特別是每個(gè)分鉸鏈具有一個(gè)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)或在 每個(gè)分鉸鏈上安裝有一自己的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。優(yōu)選所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)也為相互鏡像對(duì)稱結(jié)構(gòu)和相互 鏡像對(duì)稱設(shè)置。
[0020] 根據(jù)一特別的實(shí)施方式，利用一可控的離合機(jī)構(gòu)有選擇地對(duì)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)進(jìn)行接通或 斷開。下面還將對(duì)實(shí)施這種離合機(jī)構(gòu)的特別的方案舉例加以說明。
[0021] 特別是利用離合機(jī)構(gòu)，促使形成驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)與第一鉸鏈部和/或第二鉸鏈部的機(jī)械 聯(lián)接，例如通過建立型面配合聯(lián)接或摩擦配合聯(lián)接促使實(shí)現(xiàn)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)與第一鉸鏈部和/或 第二鉸鏈部的機(jī)械聯(lián)接。
[0022] 根據(jù)一特別的實(shí)施方式，離合機(jī)構(gòu)具有一離合件，所述離合件可在聯(lián)接位置或退 聯(lián)位置之間進(jìn)行轉(zhuǎn)換，其中當(dāng)離合件在聯(lián)接位置上時(shí)，建立驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的彈簧與第一鉸鏈部 或與第二鉸鏈部的機(jī)械聯(lián)接，特別是建立驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的彈簧與第一鉸鏈部或與第二鉸鏈部的 型面配合的和/或防扭的聯(lián)接和當(dāng)離合件在退聯(lián)位置上時(shí)，解除相應(yīng)的機(jī)械聯(lián)接。特別是 彈簧一端和/或一個(gè)腿與第一鉸鏈部固定聯(lián)接，同時(shí)利用離合件有選擇地將彈簧的另一端 和/或另一條腿與第二鉸鏈部聯(lián)接。當(dāng)然反之也可以，即彈簧的一端和/或一條腿與第二 鉸鏈部固定聯(lián)接，同時(shí)利用離合件有選擇地將彈簧的另一端和/或另一條腿與第一鉸鏈部 聯(lián)接。
[0023] 特別是最好在聯(lián)接位置時(shí)離合件嵌入第一鉸鏈部或第二鉸鏈部的空隙內(nèi)，且在退 聯(lián)位置時(shí)離合件設(shè)置在空隙外。所述空隙例如可設(shè)置在鉸鏈頭或鉸鏈頭容置件上。
[0024] 特別是當(dāng)需要傳遞用于輔助或促使旋擺的由驅(qū)動(dòng)單元促使產(chǎn)生的扭矩時(shí)，最好在 聯(lián)接位置的離合件相對(duì)于其嵌入的基部或作動(dòng)部的空隙是不可旋轉(zhuǎn)的。例如通過離合件的 截面是非圓形的，特別是多邊形結(jié)構(gòu)并且在聯(lián)接位置時(shí)嵌入第一鉸鏈部或第二鉸鏈部的一 相應(yīng)的非圓形的，特別是多邊形的空隙內(nèi)。
[0025] 根據(jù)一特別的實(shí)施方式，離合件特別為一種滑塊結(jié)構(gòu)，特別為一種線性移動(dòng)的滑 塊結(jié)構(gòu)。其中特別是所述線性移動(dòng)滑塊為建立聯(lián)接位置插入第一鉸鏈部或第二鉸鏈部的空 隙內(nèi)，特別是型面配合和/或防扭地插入第一鉸鏈部或第二鉸鏈部的空隙內(nèi)，為建立退聯(lián) 位置所述滑塊從第一鉸鏈部或第二鉸鏈部上的空隙內(nèi)被拉出。
[0026] 根據(jù)一有益的實(shí)施方式，特別是可以設(shè)置驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)或多個(gè)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，尤其是可以 在一特別節(jié)省空間的和對(duì)切割加工不會(huì)造成干擾的位置設(shè)置驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述鉸鏈，特別是 折頁由一鉸鏈頭和鉸鏈頭容置件構(gòu)成。
[0027] 根據(jù)一特別的實(shí)施方式，離合件嵌入的空隙設(shè)置在鉸接的一部件上，特別是設(shè)置 在鉸鏈頭或鉸鏈頭容置件上。
[0028] 特別是在該實(shí)施方式中，例如離合件設(shè)置在鉸鏈頭或鉸鏈頭容置件上，尤其是可 移動(dòng)地設(shè)置在鉸鏈頭或鉸鏈頭容置件上和/或離合件構(gòu)成鉸鏈頭。
[0029] 根據(jù)一特別可靠和結(jié)構(gòu)緊湊的實(shí)施方式，例如作為滑塊結(jié)構(gòu)的離合件設(shè)置在鉸鏈 的旋擺軸上。特別是離合件可沿鉸鏈的旋擺軸導(dǎo)向移動(dòng)。
[0030] 根據(jù)該特別的實(shí)施方式，第一鉸鏈部具有鉸鏈頭，且第二鉸鏈部具有鉸鏈頭容置 件。另外還可以使第二鉸鏈部具有一個(gè)鉸鏈頭，且第一鉸鏈部具有一個(gè)鉸鏈頭容置件。
[0031] 根據(jù)一特別的實(shí)施方式，其中的一個(gè)鉸鏈部具有鉸鏈頭容置件，另一鉸鏈部的作 為栓桿結(jié)構(gòu)的鉸鏈頭被容納在所述鉸鏈頭容置件內(nèi)，以便建立鉸接。另外在本實(shí)施方式中 鉸鏈頭容置件優(yōu)選具有針對(duì)一作為滑塊結(jié)構(gòu)的離合件的導(dǎo)向件，離合件沿鉸接的旋擺軸向 聯(lián)接位置或退聯(lián)位置移動(dòng)。在聯(lián)接位置時(shí)滑塊的自由端防扭地嵌入鉸鏈頭的空隙內(nèi)并將固 定在作動(dòng)部上的彈簧，特別是螺旋彈簧或卷簧或蝶形彈簧與基部聯(lián)接。當(dāng)一個(gè)鉸鏈部相對(duì) 于另一鉸鏈部旋擺時(shí)，彈簧被張緊并為返回旋擺存儲(chǔ)能量。
[0032] 其中特別是彈簧至少部分地為螺旋彈簧結(jié)構(gòu)，所述螺旋彈簧對(duì)旋擺軸同心環(huán)圍。 特別是螺旋彈簧的外面的一端固定在一鉸鏈部上，同時(shí)螺旋彈簧的內(nèi)面的一端設(shè)置在作為 滑塊結(jié)構(gòu)的離合件的一縱向開縫內(nèi)。采用此方式實(shí)現(xiàn)了滑塊沿旋擺軸的滑移，而不會(huì)出現(xiàn) 螺旋彈簧被彎曲的現(xiàn)象。
[0033] 彈簧還可以為卷簧結(jié)構(gòu)，其中卷簧的一端在一作為滑塊結(jié)構(gòu)的離合件的縱向開縫 內(nèi)線性移動(dòng)，同時(shí)另一端固定在一鉸鏈部上。
[0034] 為建立離合件與基部的防扭聯(lián)接，如上所述，離合件的自由端截面是非圓形的，從 而其在一相應(yīng)結(jié)構(gòu)的容置件內(nèi)不可旋轉(zhuǎn)。
[0035] 根據(jù)一尤為特別有益的實(shí)施方式，對(duì)鉸接的設(shè)計(jì)使鉸鏈部至少在一特定的旋擺位 置，特別是僅通過將鉸鏈部相互拉開，實(shí)現(xiàn)鉸鏈部的相互分離。這種實(shí)施方式的尤為特別的 優(yōu)點(diǎn)是，例如在清洗或維護(hù)時(shí)可以方便地，優(yōu)選不需要輔助采用工具地將鉸鏈部相互分離。 這種實(shí)施方式的另一優(yōu)點(diǎn)在于，必要時(shí)也可以用另一鉸鏈部替代其中的一鉸鏈部。采用此 方式便于將分別具有一相應(yīng)的鉸鏈部的不同的部件相互鉸接在一起和將其重新分離。
[0036] 例如可以通過鉸鏈頭容置件具有一徑向的開口，鉸鏈頭可以在徑向上從鉸鏈頭容 置件內(nèi)取出或插入鉸接頭容置件內(nèi)，不需要采用工具即可實(shí)現(xiàn)鉸鏈部的分離。
[0037] 根據(jù)一尤為特別有益的實(shí)施方式，至少在一特定的旋擺位置，特別是僅通過將鉸 鏈部相互拉開，不受驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)是否接通或斷開的影響和/或離合件是否位于聯(lián)接位置還是 退聯(lián)位置的影響，實(shí)現(xiàn)鉸鏈部的相互分離。
[0038] 例如容置件還具有一附加的，特別是徑向的開口，通過該徑向開口離合件優(yōu)選可 在徑向上，即垂直于鉸鏈的旋擺軸，從容置件內(nèi)取出。據(jù)此在這種實(shí)施方式中不必將離合件 首先轉(zhuǎn)換到退聯(lián)位置，接著再將離合件與容置件分離，以便實(shí)現(xiàn)鉸鏈部的相互分離。確切地 說，如上所述，離合件通過該附加的開口可從容置件內(nèi)取出。
[0039] 如上所述，最好接通的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)一方面支撐在第一鉸鏈部上，另一方面支撐在第 二鉸鏈部上和/或接通的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)在第一鉸鏈部與第二鉸鏈部之間起作用和/或設(shè)置在第 一鉸鏈部與第二鉸鏈部之間。
[0040] 如上所述，鉸鏈為折頁結(jié)構(gòu)。
[0041] 特別是最好一方面第一鉸鏈部具有至少一鉸鏈頭，并且另一方面第二鉸鏈部具有 一相對(duì)應(yīng)的鉸鏈頭容置件，或反之，一方面第二鉸鏈部具有至少一鉸鏈頭，并且另一方面第 一鉸鏈部具有一相對(duì)應(yīng)的鉸鏈頭容置件。
[0042] 在這種裝置中最好一方面接通的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)支撐在鉸鏈頭上，并且另一方面接通的 驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)支撐在鉸鏈頭容置件上。
[0043] 同樣如上所述，驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)具有至少一個(gè)彈簧，特別是一個(gè)螺旋彈簧或一個(gè)卷簧或 一個(gè)蝶形彈簧。驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)還可以替代或附加地具有一氣壓彈簧。驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)也可以是電機(jī)驅(qū) 動(dòng)機(jī)構(gòu)。
[0044] 根據(jù)一特別的實(shí)施方式，驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)具有至少一個(gè)彈簧，所述彈簧在第一鉸鏈部相 對(duì)于第二鉸鏈部旋擺時(shí)張緊并在輔助復(fù)位旋擺時(shí)被解除張力。
[0045] 最好食物切割裝置具有一本實(shí)用新型的鉸鏈。
[0046] 這種食物切割裝置的優(yōu)點(diǎn)是，可以分別根據(jù)有待切割的物料的種類對(duì)食物切割裝 置進(jìn)行調(diào)整，始終實(shí)現(xiàn)更為迅速和有效的切割加工。
[0047] 例如這種食物切割裝置的結(jié)構(gòu)是，第一鉸鏈部是基部的一部分或固定在基部上， 并且第二鉸鏈部是作動(dòng)部的一部分或固定在作動(dòng)部上。另外，特別是基部具有具至少一切 刀的切割部，并且利用一鉸鏈將基部和作動(dòng)部鉸接，作動(dòng)部從喂料位置向閉合位置旋擺將 有待切割的食材向切割部頂壓，接著從閉合位置重新旋擺到喂料位置。
[0048] 根據(jù)這種食物切割裝置的一特別有益的實(shí)施方式，對(duì)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì)和設(shè)置， 以便輔助或促使從閉合位置向喂料位置的旋擺。根據(jù)一替代或附加的方案，對(duì)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)進(jìn) 行設(shè)計(jì)和設(shè)置，以便輔助或促使從喂料位置向閉合位置的旋擺。
[0049] 例如在食物切割裝置中，驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)具有至少一個(gè)彈簧，所述彈簧在作動(dòng)部從喂料 位置向閉合位置旋擺時(shí)被張緊并且在對(duì)作動(dòng)部對(duì)從閉合位置向喂料位置旋擺進(jìn)行輔助時(shí) 所述彈簧被解除張力，當(dāng)對(duì)特別堅(jiān)硬的食物進(jìn)行切割時(shí)，為此使用者無論如何要用盡其所 有的力氣時(shí)，斷開驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。采用此方式避免了使用者在將作動(dòng)部從喂料位置向閉合位置 旋擺外還必須附加施加用于張緊彈簧的能量。
[0050] 在對(duì)食物（用很小的力利用作動(dòng)部即可頂壓所述食物穿過切割部）進(jìn)行切割時(shí)， 與上述相反可以接通驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，以便輔助或自動(dòng)促使實(shí)現(xiàn)對(duì)作動(dòng)部從閉合位置向喂料位置 的旋擺。
[0051] 在食物切割裝置中最好可以對(duì)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的輔助力進(jìn)行調(diào)整，例如根據(jù)食材的可切 割度可選擇完全斷開與完全接通之間的中間調(diào)整。
[0052] 如上所述，最好設(shè)有一彈簧，在作動(dòng)部從喂料位置旋擺至閉合位置時(shí)所述彈簧被 張緊，并在輔助作動(dòng)部從閉合位置向喂料位置旋擺時(shí)所述彈簧被解除張力。根據(jù)一替代方 案，也可以使驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)具有至少一彈簧，所述彈簧在作動(dòng)部從閉合位置向喂料位置旋擺時(shí) 被張緊并在輔助作動(dòng)部從喂料位置向閉合位置旋擺時(shí)被解除張力。根據(jù)一特別的實(shí)施方式 可以在上述兩種工作方式之間進(jìn)行切換。
[0053] 對(duì)食物切割裝置進(jìn)行設(shè)計(jì)，使食物切割裝置在進(jìn)行切割加工時(shí)被放置在一工作臺(tái) 面上。例如所述裝置具有一個(gè)支架，例如采用支腳被放置在一工作臺(tái)面上。特別是用于收 納經(jīng)切割的食材的容器作為支架并起作用。
[0054] 根據(jù)一特別的實(shí)施方式，基部為收納經(jīng)切割的食材的容器結(jié)構(gòu)。另外這種容器還 可以作為用于將食物切割裝置設(shè)置在工作臺(tái)面上的支架。
[0055] 而且還可以與基部是否作為容器結(jié)構(gòu)，還是不作為容器結(jié)構(gòu)無關(guān)，最好基部附加 作為將食物切割裝置設(shè)置在工作臺(tái)面上的支架，或具有將食物切割裝置設(shè)置在工作臺(tái)面上 的支架。
[0056] 尤為特別有益的是，廚具具有一用于收納經(jīng)切割的物料的容器和一本實(shí)用新型的 食物切割裝置，所述食物切割裝置為容器的蓋件結(jié)構(gòu)。其中最好特別是，作為蓋件的食物切 割裝置對(duì)容器開口完全覆蓋地設(shè)置在容器上。特別是食物切割裝置還可以針對(duì)一切割加工 暫時(shí)地，例如用螺接或卡接固定在容器邊棱上。
[0057] 最好對(duì)廚具進(jìn)行設(shè)計(jì)，使廚具在進(jìn)行切割加工時(shí)設(shè)置在工作臺(tái)面上。
[0058] 例如容器為將食物切割裝置設(shè)置在工作臺(tái)面上的支架。例如在容器的底部外側(cè)上 設(shè)置支腳，特別是由橡膠或其它的彈性材料制成的防滑支腳。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0059] 在附圖中對(duì)本實(shí)用新型示意示出，下面對(duì)照附圖對(duì)本實(shí)用新型加以說明，其中大 多數(shù)情況下用相同的附圖標(biāo)記對(duì)相同或作用相同的部件加以標(biāo)示。圖中示出：
[0060] 圖1是具有本實(shí)用新型的鉸鏈的食物切割裝置的實(shí)施例的立體圖；
[0061] 圖2是鉸鏈頭的詳圖；
[0062] 圖3是鉸鏈頭容置件和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的詳圖；
[0063] 圖4a和圖4b是驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的接通或斷開的原理圖；
[0064] 圖5是鉸鏈和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的詳圖；
[0065] 圖6a和圖6b是驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)接通和斷開時(shí)的作動(dòng)部；以及
[0066] 圖7a和圖7b是鉸鏈和處于接通和斷開狀態(tài)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的詳圖。

【具體實(shí)施方式】
[0067] 圖1示出具有本實(shí)用新型鉸鏈的食物切割裝置的實(shí)施例，所述食物切割裝置具有 基部2,所述基部2構(gòu)成第一鉸鏈部，另外食物切割裝置還具有作動(dòng)部6,所述作動(dòng)部6構(gòu)成 第二鉸鏈部。
[0068] 基部2具有用于容置一可更換的切割部3的容置件。在所示的實(shí)施例中，切割部3 包括一第一切割范圍4和一第二切割范圍5,其中切割范圍4、5分別具有不同的切刀配置。
[0069] 另外，食物切割裝置1還具有作動(dòng)部6,所述作動(dòng)部6與基部2鉸接，使作動(dòng)部6可 由將有待切割的食材放置在切割部3上的喂料位置向閉合位置（圖中未示出）旋擺，將有 待切割的食材向切割部3頂壓，在圖中用弧形箭頭表示此旋擺動(dòng)作。
[0070] 作動(dòng)部6具有一第一頂壓凸頭7和一第二頂壓凸頭頭8。第一頂壓凸頭7用于對(duì) 放置在切割部3的第一切割范圍4上的食材進(jìn)行頂壓，使之穿過第一切割范圍4,其中食材 被第一切割范圍4的切刀切割。第二頂壓凸頭8用于對(duì)放置在切割部3的第二切割范圍5 上的食材進(jìn)行頂壓，使之穿過第二切割范圍5,其中食材被第二切割范圍5的切刀切割。
[0071] 食材經(jīng)切割后落入容器9內(nèi)，所述容器9同時(shí)作為用于將食物切割裝置1放置在 (圖中未示出的）工作臺(tái)面上的支架。食物切割裝置1為蓋件結(jié)構(gòu)，所述食物切割裝置1卡 固地并對(duì)后者的開口完全覆蓋地放置在容器9上。在對(duì)所有有待加工的食材進(jìn)行頂壓，穿 過切割部3后，可以將食物切割裝置1從容器9上取下來，以便對(duì)容器9清空。
[0072] 基部2具有一個(gè)框架13,所述框架13用于容置切割部3。另外，基部2還具有兩 個(gè)鉸鏈頭（在圖2中詳細(xì)示出），所述鉸鏈頭與作動(dòng)部6的鉸鏈頭容置件配合實(shí)現(xiàn)與作動(dòng)部 6的鉸接。
[0073] 在所示的實(shí)施例中由兩個(gè)鏡像對(duì)稱結(jié)構(gòu)的和相互鏡像對(duì)稱設(shè)置的鉸鏈10構(gòu)成作 動(dòng)部6與基部2的鉸接。所述鉸鏈10為折頁結(jié)構(gòu)，具有相互同軸的旋擺軸11，下面將對(duì)此 做進(jìn)一步說明。
[0074] 在每個(gè)鉸鏈10的范圍內(nèi)分別設(shè)有一個(gè)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)12,所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)12用于輔助或 促使從閉合位置向喂料位置的旋擺，下面將對(duì)此做進(jìn)一步說明。
[0075] 圖2詳細(xì)示出設(shè)置在框架13內(nèi)側(cè)的鉸鏈頭14。鉸鏈頭14基本為從框架13向內(nèi) 突伸的具有平行壁的栓銷結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)應(yīng)使作動(dòng)部6的鉸鏈頭容置件15如圖3所示可以被 拉開。為此，鉸鏈頭容置件15分別具有一徑向開口 16,所述徑向開口 16可以實(shí)現(xiàn)在喂料位 置時(shí)作動(dòng)部2與鉸鏈頭14相互拉開。選擇的鉸鏈頭14的寬度應(yīng)使鉸鏈頭14正好能穿過 鉸鏈頭容置件15的徑向開口 16,但一旦作動(dòng)部2由喂料位置旋擺至另一旋擺位置，則鉸鏈 頭14不再可能脫離鉸鏈頭容置件15。采用此方式可以保證在切割加工時(shí)作動(dòng)部2不致無 意地脫落。
[0076] 如下對(duì)此做了更為詳細(xì)的描述，滑塊18的自由端17防扭滑移入鉸鏈頭14的空隙 19內(nèi)，實(shí)現(xiàn)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)11的接通。由于滑塊18的自由端17和空隙19是非圓形的，在本例中 是六面體的結(jié)構(gòu)，因而避免了在聯(lián)接位置時(shí)滑塊18出現(xiàn)聯(lián)動(dòng)旋轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。為實(shí)現(xiàn)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu) 11的斷開，滑塊18被重新從空隙19內(nèi)拉出。
[0077] 為實(shí)現(xiàn)即使滑塊18位于聯(lián)接位置，在喂料位置的作動(dòng)部6也可以從基部2上拆卸 下來，空隙19和鉸鏈頭14同樣具有徑向開口 20,從而實(shí)現(xiàn)滑塊18的自由端17可以垂直 于旋擺軸11被從空隙19內(nèi)拉出。通過該設(shè)計(jì)有益地實(shí)現(xiàn)了，不受滑塊18所處的位置的影 響，將作動(dòng)部6從基部2上拆卸下來。因而在使用者例如在清洗時(shí)在將作動(dòng)部6從基部2 上拆卸下來之前，不必將驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)斷開。
[0078] 圖4a和圖4b分別示出一鉸鏈10,所述鉸鏈由作動(dòng)部6的一鉸鏈頭容置件15和基 部3的一鉸鏈頭14構(gòu)成，兩圖分別對(duì)作為卷簧24的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的接通和斷開的原理做了說 明。
[0079] 鉸鏈10可實(shí)現(xiàn)作動(dòng)部6相對(duì)于基部2以旋擺軸11為圓心的旋擺。在作動(dòng)部6上 設(shè)有一線性導(dǎo)向件21，在所述導(dǎo)向件21上一作為滑塊18結(jié)構(gòu)的離合件23可沿旋擺軸11 線性導(dǎo)向移動(dòng)。
[0080] 卷簧24對(duì)旋擺軸11進(jìn)行環(huán)圍，所述線性導(dǎo)向件21和滑塊18同心。卷簧24的第 一端25為一支腿并固定在作動(dòng)部6上。卷簧24的另一端26被彎成一個(gè)角度并在滑塊18 的一縱向縫22內(nèi)被線性導(dǎo)向移動(dòng)。
[0081] 滑塊18的自由端17是非圓形的，即六面體形狀的并如圖4a所示，在聯(lián)接位置滑 塊18型面配合地嵌入鉸鏈頭15的一六面體形狀的空隙19內(nèi)。當(dāng)作動(dòng)部6相對(duì)于基部2， 例如在由喂料位置向閉合位置旋擺時(shí)，在該聯(lián)接位置卷簧被張緊。在反向旋擺時(shí)卷簧24被 解除張力，和所述卷簧24促使或輔助反向旋擺，例如促使或輔助從閉合位置向喂料位置的 反向旋擺。
[0082] 為實(shí)現(xiàn)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的斷開，滑塊18的自由端17被由空隙19內(nèi)拉出。在圖4b中對(duì) 此做了說明。在該退聯(lián)位置時(shí)，作動(dòng)部6可相對(duì)于基部2旋擺，而卷簧24并不會(huì)張緊。確 切地說，離合件23在此退聯(lián)位置與作動(dòng)部6自由聯(lián)動(dòng)旋轉(zhuǎn)。
[0083] 圖5為對(duì)具有卷簧24的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)12的接通和斷開原理加以說明的立體圖。從圖 中可以清楚地看出，由于滑塊18的自由端17從空隙19內(nèi)被拉出，左側(cè)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)被斷開。
[0084] 圖6a和圖6b分別示出一作動(dòng)部6,并對(duì)滑塊18的自由端17的位置做了說明。在 圖6a所示的作動(dòng)部6中自由端17處于縮回的位置，在所述位置自由端沒有嵌入基部2的 空隙內(nèi)。在所述位置驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)被斷開。
[0085] 在圖6b所示的作動(dòng)部6中自由端17處于向前推進(jìn)的位置，在所述位置自由端嵌 入基部2的空隙內(nèi)。在所述位置驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)被接通。
[0086] 在圖7a所示的調(diào)整中，由于滑塊18的自由端17沒有嵌入作動(dòng)部6的相應(yīng)的空隙 19內(nèi)，故左側(cè)的鉸鏈的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)被斷開。
[0087] 在圖7b所示的調(diào)整中，由于滑塊18的自由端17嵌入作動(dòng)部6的相應(yīng)的空隙19 內(nèi)，左側(cè)的鉸鏈的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)被接通。
[0088] 附圖標(biāo)記對(duì)照表
[0089] 1食物切割裝置
[0090] 2 基部
[0091] 3切割部
[0092] 4第一切割范圍
[0093] 5第二切割范圍
[0094] 6作動(dòng)部
[0095] 7第一頂壓凸頭
[0096] 8第二頂壓凸頭
[0097] 9 容器
[0098] 10 鉸鏈
[0099] 11旋擺軸
[0100] 12驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)
[0101] 13 框架
[0102] 14鉸鏈頭
[0103] 15鉸鏈頭容置件
[0104] 16鉸鏈頭容置件上的徑向開口
[0105] 17自由端
[0106] 18 滑塊
[0107] 19 空隙
[0108] 20鉸鏈頭上的徑向開口
[0109] 21線性導(dǎo)向件
[0110] 22縱向開縫
[0111] 23離合件
[0112] 24 卷簧
[0113] 25卷簧第一端
[0114] 26卷簧另一端
【權(quán)利要求】
1. 一種鉸鏈，在所述鉸鏈上第一鉸鏈部與第二鉸鏈部相互樞接，所述鉸鏈具有用于輔 助或促使旋擺的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，其特征在于，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)能夠被可選擇地接通或斷開，和/或 所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的輔助力可調(diào)整。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的鉸鏈，其特征在于，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)為具有彈簧的彈簧驅(qū)動(dòng)機(jī) 構(gòu)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的鉸鏈，其特征在于，利用可控的離合機(jī)構(gòu)可選擇地對(duì)所述驅(qū) 動(dòng)機(jī)構(gòu)接通或斷開。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3中任一項(xiàng)所述的鉸鏈，其特征在于，設(shè)有多個(gè)所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，和 設(shè)有多個(gè)離合機(jī)構(gòu)，且分別利用一個(gè)所述離合機(jī)構(gòu)對(duì)每個(gè)所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)可選擇地接通或斷 開。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的鉸鏈，其特征在于，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)和所述離合機(jī)構(gòu)均為兩個(gè)。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項(xiàng)所述的鉸鏈，其特征在于，設(shè)有多個(gè)所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所 述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)相互不受影響地被接通或斷開。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的鉸鏈，其特征在于，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)為兩個(gè)。
8. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的鉸鏈，其特征在于，所述離合機(jī)構(gòu)具有離合件，所述離合件可 在聯(lián)接位置或退聯(lián)位置之間轉(zhuǎn)換，其中通過在所述聯(lián)接位置上的所述離合件建立所述驅(qū)動(dòng) 機(jī)構(gòu)的彈簧與所述第一鉸鏈部或所述第二鉸鏈部的機(jī)械聯(lián)接且在所述退聯(lián)位置解除所述 機(jī)械聯(lián)接。
9. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的鉸鏈，其特征在于，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)為具有彈簧的彈簧驅(qū)動(dòng)機(jī) 構(gòu)，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的彈簧與所述第一鉸鏈部或所述第二鉸鏈部的機(jī)械聯(lián)接為型面配合的和 /或防扭的聯(lián)接。
10. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的鉸鏈，其特征在于， a. 在所述聯(lián)接位置時(shí)所述離合件嵌入所述第一鉸鏈部或所述第二鉸鏈部的空隙內(nèi)，和 /或 b. 在所述聯(lián)接位置時(shí)所述離合件相對(duì)于其嵌入的所述第一鉸鏈部或所述第二鉸鏈部 的空隙且是不可扭轉(zhuǎn)的，和/或 c. 所述離合件的截面為非圓形的結(jié)構(gòu)且在所述聯(lián)接位置嵌入所述第一鉸鏈部或所述 第二鉸鏈部的相應(yīng)的非圓形的空隙內(nèi)，和/或 d. 所述離合件為滑塊結(jié)構(gòu)，和/或 e. 所述離合件為滑塊結(jié)構(gòu)，所述滑塊結(jié)構(gòu)的滑塊為實(shí)現(xiàn)所述聯(lián)接位置可移入所述第一 鉸鏈部或所述第二鉸鏈部的空隙內(nèi)，和/或 f. 所述離合件為滑塊結(jié)構(gòu)，所述滑塊結(jié)構(gòu)的滑塊為實(shí)現(xiàn)所述退聯(lián)位置從所述第一鉸鏈 部或所述第二鉸鏈部的空隙內(nèi)被拉出。
11. 根據(jù)權(quán)利要求10所述的鉸鏈，其特征在于， 所述離合件的截面為多邊形的結(jié)構(gòu)，和/或 所述空隙為多邊形的空隙，和/或 所述滑塊結(jié)構(gòu)為線性移動(dòng)的滑塊結(jié)構(gòu)，和/或 所述滑塊結(jié)構(gòu)型面配合地移入所述第一鉸鏈部或所述第二鉸鏈部的空隙內(nèi)。
12. 根據(jù)權(quán)利要求10所述的鉸鏈，其特征在于，所述空隙設(shè)置在鉸鏈頭或鉸鏈頭容置 件上。
13. 根據(jù)權(quán)利要求8-10中任一項(xiàng)所述的鉸鏈，其特征在于， a. 所述離合件設(shè)置在鉸鏈頭或鉸鏈頭容置件上，和/或 b. 所述離合件構(gòu)成鉸鏈頭，和/或 c. 所述離合件設(shè)置在所述鉸鏈的旋擺軸上，和/或 d. 所述離合件可沿所述鉸鏈的旋擺軸滑移。
14. 根據(jù)權(quán)利要求13所述的鉸鏈，其特征在于，所述離合件可移動(dòng)地設(shè)置在所述鉸鏈 頭或所述鉸鏈頭容置件上。
15. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的鉸鏈，其特征在于， a. 所述第一鉸鏈部具有鉸鏈頭且所述第二鉸鏈部具有鉸鏈頭容置件，和/或 b. 所述第二鉸鏈部具有鉸鏈頭且所述第一鉸鏈部具有鉸鏈頭容置件。
16. 根據(jù)權(quán)利要求13所述的鉸鏈，其特征在于，接通的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)一方面支撐在所述鉸 鏈頭上且另一方面支撐在所述鉸鏈頭容置件上。
17. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的鉸鏈，其特征在于， a. 所述第一鉸鏈部至少在一特定的旋擺位置僅通過將所述第一鉸鏈部與所述第二鉸 鏈部相互拉開可與所述第二鉸鏈部分離和/或 b. 所述第一鉸鏈部至少在一特定的旋擺位置僅通過將所述第一鉸鏈部與所述第二鉸 鏈部相互拉開可與所述第二鉸鏈部分離，且與所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)是否位于接通位置還是斷開位 置無關(guān)，和/或 c. 所述第二鉸鏈部至少在一個(gè)特定的旋擺位置僅通過將所述第一鉸鏈部與所述第二 鉸鏈部相互拉開可與所述第一鉸鏈部分離，且與所述離合件是否位于所述聯(lián)接位置，還是 所述退聯(lián)位置無關(guān)第二鉸鏈部。
18. 根據(jù)權(quán)利要求16所述的鉸鏈，其特征在于，所述鉸鏈頭容置件具有徑向開口，通過 所述徑向開口所述鉸鏈頭在徑向上從所述鉸鏈頭容置件內(nèi)取出或插入所述鉸鏈頭容置件 內(nèi)。
19. 根據(jù)權(quán)利要求12所述的鉸鏈，其特征在于，所述容置件具有附加的且徑向的開口， 所述離合件通過所述徑向的開口可從所述容置件內(nèi)被取出，以便即使在所述聯(lián)接位置時(shí)， 至少在一個(gè)特定的所述第二鉸鏈部相對(duì)于所述第一鉸鏈部的旋擺位置，實(shí)現(xiàn)所述第一鉸鏈 部與所述第二鉸鏈部的分離。
20. 根據(jù)權(quán)利要求至1所述的鉸鏈，其特征在于， a. 接通的所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)一方面支撐在所述第一鉸鏈部上，另一方面支撐在所述第二鉸 鏈部上，和/或 b. 接通的所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)在所述第一鉸鏈部與所述第二鉸鏈部之間起作用和/或設(shè)置 在所述第一鉸鏈部與所述第二鉸鏈部之間。
21. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的鉸鏈，其特征在于，所述鉸鏈為折頁結(jié)構(gòu)。
22. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的鉸鏈，其特征在于， a. 所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)具有至少一個(gè)彈簧，且所述至少一個(gè)彈簧為螺旋彈簧或卷簧或蝶形彈 簧，或 b. 所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)具有至少一個(gè)彈簧，所述至少一個(gè)彈簧在所述第一鉸鏈部相對(duì)于所述 第二鉸鏈部旋擺時(shí)張緊，并且所述彈簧在輔助所述第二鉸鏈部復(fù)位旋擺時(shí)被解除張緊。
23. -種食物切割裝置，具有根據(jù)權(quán)利要求1至22中任一項(xiàng)所述的鉸鏈。
24. 根據(jù)權(quán)利要求23所述的食物切割裝置，其特征在于， a. 所述第一鉸鏈部是基部的一部分或固定在所述基部上，和 b. 所述第二鉸鏈部是作動(dòng)部的一部分或固定在所述作動(dòng)部上，和 c. 所述基部具有具至少一個(gè)切刀的切割部和 d. 利用所述鉸鏈對(duì)所述基部和所述作動(dòng)部進(jìn)行鉸接，使所述作動(dòng)部從喂料位置向閉合 位置旋擺將有待切割的食材向切割部頂壓并接著從所述閉合位置重新旋擺到所述喂料位 置。
25. 根據(jù)權(quán)利要求24所述的食物切割裝置，其特征在于，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)用于輔助或促 使從所述閉合位置向所述喂料位置和/或從所述喂料位置向所述閉合位置的旋擺。
26. 根據(jù)權(quán)利要求24或25所述的食物切割裝置，其特征在于，所述食物切割裝置在實(shí) 施切割加工時(shí)設(shè)置在工作臺(tái)面上和/或所述食物切割裝置具有設(shè)置在工作臺(tái)面上的支架。
27. 根據(jù)權(quán)利要求24所述的食物切割裝置，其特征在于， a. 所述基部為用于收納經(jīng)切割的食材的容器結(jié)構(gòu)，和/或 b. 所述基部為支架結(jié)構(gòu)，用于將所述食物切割裝置設(shè)置在工作臺(tái)面上或具有支架，用 于將所述食物切割裝置設(shè)置在工作臺(tái)面上。
28. -種廚具，具有根據(jù)權(quán)利要求23至27中任一項(xiàng)所述的食物切割裝置，所述廚具還 具有容器，所述食物切割裝置設(shè)置或固定在所述容器上。
29. 根據(jù)權(quán)利要求28所述的廚具，其特征在于，所述食物切割裝置完全覆蓋所述容器 開口地設(shè)置在所述容器上。
30. 根據(jù)權(quán)利要求28所述的廚具，其特征在于， a. 所述容器為支架結(jié)構(gòu)，用于將所述食物切割裝置設(shè)置在工作臺(tái)面上，和/或 b. 所述廚具在實(shí)施切割加工時(shí)設(shè)置在工作臺(tái)面上。
【文檔編號(hào)】A47J43/07GK203873617SQ201320889605
【公開日】2014年10月15日 申請(qǐng)日期:2013年12月27日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月28日
【發(fā)明者】切多米爾·雷帕茨 申請(qǐng)人:杰尼斯有限責(zé)任公司