一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具的制作方法
【專利摘要】一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，熱氣上升，冷氣下降的原理提供了一種炭火旺，過煙過火效果好的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具。包括炭烤爐具和排煙管道裝置，由于本實(shí)用新型的罩口與炭烤爐具保持一定高度，排煙管道高，排煙罩口大，排煙管道的側(cè)吸風(fēng)量大，能夠完全兜住煙火，能夠進(jìn)行高檔裝修。爐火旺，過煙過火效果好，食物口感好。適用于烤肉餐飲業(yè)。
【專利說明】—種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于炭烤爐具，具體的說是涉及一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具。
【背景技術(shù)】
[0002]目前采用的上排風(fēng)炭烤爐具是在桌面上由石板墊底，在上面放置一個(gè)水槽，在水槽里放置炭烤爐，雖然該炭烤爐具炭火旺，但是由于炭烤爐過高，不易操作，干擾視線，溫度散發(fā)面積大，周圍環(huán)境污染嚴(yán)重，對桌面的破損也比較嚴(yán)重。還有一種上排風(fēng)炭烤爐具是炭烤爐半嵌入桌子里，雖然避免了受高溫面積過大，周圍環(huán)境污染減小，不干擾視線，但是該炭烤爐新風(fēng)風(fēng)箱過大，烤肉網(wǎng)過密，自然風(fēng)力小，炭火小，烤肉面積小，煙火過食物效果極差。另外一種上排風(fēng)炭烤爐具是在桌面上放置一個(gè)木板，在木板上開有一個(gè)凹槽，炭烤爐放置在凹槽里，該炭烤爐的爐底注水，起到降溫的作用，保護(hù)了桌面，不干擾視線，但是該炭烤爐比較矮，只能放少量的炭，炭火不旺，慢火溫烤，食物水分損失，造成食物口感差。
[0003]而與之配套的排煙管道裝置一般都是在棚頂有一個(gè)大煙管道，在每個(gè)碳烤爐的上方有一個(gè)煙罩與大煙管道連接，或者是由可伸縮的排煙管與大煙管道連接，棚頂大煙管道必須定期進(jìn)行清理，否則必然發(fā)生火災(zāi)，為了避免發(fā)生火災(zāi)，必須經(jīng)常派人爬到棚頂進(jìn)行清理，掏油垢，操作難度非常大，清潔人必須爬進(jìn)吊頂棚里面，吊頂也不得不留很多維修口，并且清理的結(jié)果無法檢驗(yàn)，店主們惶惶不可終日，就怕油垢沒清理凈，突然發(fā)生煙道起火，防不勝防，其苦難以言表，所以很多店主不得不以降低食品口感為代價(jià)，改為下排風(fēng)式的烤肉。同時(shí)由于留了很多維修口，再加上考慮到起火的危險(xiǎn)，房屋內(nèi)無法進(jìn)行高檔裝修，過于簡陋，不美觀。
[0004]還有一種上排風(fēng)爐具和管道，是在上排風(fēng)烤爐上方設(shè)置的彎脖式或直角式的方管或圓管與地下排煙通道連接，但這兩種方式都由于罩口距離炭烤爐近，排煙管道矮，排煙罩口小，煙氣根本兜不住，所以炭火不能過旺，不能充分過煙過火，食物口感大大降低。由于排煙管道矮，而炭烤爐上方大量地、不斷地從產(chǎn)生高速上行的油煙，排風(fēng)管道的側(cè)吸力量根本抽不動(dòng)，大量的油煙會(huì)被頂出來，彌漫整個(gè)房間里，造成飲食環(huán)境極度污染，所有裝修都被破壞。因此有些店采取的措施是減少炭的量，只放一層，或是炭盆做的小，或是每次烤肉只烤一兩塊，減少產(chǎn)煙量，這就導(dǎo)致烤食物效率大大降低，口感大大喪失，環(huán)境嚴(yán)重破壞。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為了克服上述技術(shù)缺陷問題，根據(jù)熱氣上升，冷氣下降的原理提供了一種炭火旺，過煙過火效果好的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具。本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，包括炭烤爐具和排煙管道裝置，其特征在于:炭烤爐具包括小炭烤盆架在大炭烤盆頂端的邊緣，懸落于大炭烤盆里，大炭烤盆坐落于新風(fēng)風(fēng)箱里，新風(fēng)風(fēng)箱懸落于排煙風(fēng)箱里，在新風(fēng)風(fēng)箱的底部有一個(gè)隔離密封板，將排煙風(fēng)箱里的新風(fēng)風(fēng)箱與排煙風(fēng)箱里的下排煙通道部分封閉隔離，在新風(fēng)風(fēng)箱的頂端有一層凹槽罩圈，在大炭烤盆、新風(fēng)風(fēng)箱、排煙風(fēng)箱的相同的一側(cè)開有一口，裝有新風(fēng)風(fēng)管，一端與電機(jī)連接。
[0006]所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，大炭烤盆與凹槽罩圈、新風(fēng)風(fēng)管之間留有空隙，使自然新風(fēng)能夠進(jìn)入大炭烤盆里。
[0007]所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，大炭烤盆的下端與新風(fēng)風(fēng)管對應(yīng)的位置開有大炭烤盆新風(fēng)口，使自然新風(fēng)從大炭烤盆新風(fēng)口進(jìn)入到小炭烤盆，助燃小碳烤盆里的炭火。
[0008]所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，在大炭烤盆的頂端架設(shè)26cm或者29.5cm的烤網(wǎng)。
[0009]所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，凹槽罩圈的凹槽里面裝入水。
[0010]所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，新風(fēng)風(fēng)箱的里面底部裝入水。
[0011]一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具包括炭烤爐具和排煙管道裝置，其特征在于:排煙管道裝置包括在炭烤爐具的上方裝有排煙罩，排煙罩連接排煙管道，在排煙罩與排煙管道連接的入口處有一個(gè)封口器，在排煙管道的入口處上端裝有風(fēng)流調(diào)節(jié)器，在排煙風(fēng)箱的隔離密封板的下面一側(cè)開有一口與排煙管道連接，在排煙管道進(jìn)入排煙風(fēng)箱的入口處下方裝有第一防火水槽，第一防火水槽的中間是一個(gè)孔，在隔離密封板的下面有一個(gè)金屬橫梁，風(fēng)道分流器通過金屬桿懸掛于金屬橫梁上，風(fēng)道分流器的下方正對著地下排煙口，地下排煙口高出排煙風(fēng)箱底部，其周圍裝入水，是第二防火水槽，地下排煙口的上方放置一張過濾網(wǎng)。
[0012]所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，從排煙罩到排煙管道的拐彎處的高度為80cm至2m。
[0013]所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，在排煙管道上裝有可拆卸板。
[0014]所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，排煙管道一端固定于地面。
[0015]本實(shí)用新型的有益效果:由于實(shí)用新型的罩口與炭烤爐具保持一定高度，排煙管道高，排煙罩口大，排煙管道的側(cè)吸風(fēng)量大，能夠完全兜住煙火，由于排煙管道高，并且在高處彎曲，使熱油煙能夠按照自然規(guī)律順利地上行而不會(huì)被頂出來，而當(dāng)達(dá)到一定高度時(shí)上行的熱油煙風(fēng)力和風(fēng)速都會(huì)減下來，這樣就很容易被下排風(fēng)風(fēng)機(jī)抽走，所以油煙能夠真正徹底地排出去而不會(huì)污染屋內(nèi)的飲食環(huán)境。也克服了棚頂大煙管道必須定期清理，必派人爬到棚頂、吊頂棚里面進(jìn)行清理的麻煩，吊頂不用留有維修口，容易檢查清理的結(jié)果，避免火災(zāi)的發(fā)生，能夠進(jìn)行高檔裝修。爐火旺，過煙過火效果好，食物口感好。適用于烤肉餐飲業(yè)。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0016]附圖1是本實(shí)用新型的主體示意圖
[0017]附圖2是大炭烤盆示意圖[0018]附圖3是封口器示意圖
[0019]附圖標(biāo)記說明:1、小炭烤盆；2、大炭烤盆；3、新風(fēng)風(fēng)箱；4、排煙風(fēng)箱；5、隔離密封板；6、凹槽罩圈；7、新風(fēng)風(fēng)管；8、電機(jī)；9、大炭烤盆新風(fēng)口 ；10、烤網(wǎng)；11、排煙罩；12、封口器；13、風(fēng)流調(diào)節(jié)器；14、排煙管道；15、可拆卸板；16、第一防火水槽；17、金屬橫梁；18、金屬桿；19、風(fēng)道分流器；20、地下排煙口 ；21、第二防火水槽；22、過濾網(wǎng)。
【具體實(shí)施方式】
[0020]結(jié)合附圖1、2、3對本實(shí)用新型進(jìn)一步說明:一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，包括炭烤爐具和排煙管道裝置，其特征在于:炭烤爐具包括小炭烤盆I架在大炭烤盆2頂端的邊緣，懸落于大炭烤盆2里，大炭烤盆2坐落于新風(fēng)風(fēng)箱3里，新風(fēng)風(fēng)箱3懸落于排煙風(fēng)箱4里，在新風(fēng)風(fēng)箱3的底部有一個(gè)隔離密封板5，將排煙風(fēng)箱4里的新風(fēng)風(fēng)箱3與排煙風(fēng)箱4里的下排煙通道部分封閉隔離，在新風(fēng)風(fēng)箱3的頂端有一層凹槽罩圈6，在大炭烤盆2、新風(fēng)風(fēng)箱3、排煙風(fēng)箱4的相同的一側(cè)開有一 口，裝有新風(fēng)風(fēng)管7，一端與電機(jī)8連接。
[0021]所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，大炭烤盆2與凹槽罩圈6、新風(fēng)風(fēng)管7之間留有空隙，使自然新風(fēng)能夠進(jìn)入大炭烤盆2里。
[0022]所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，大炭烤盆2的下端與新風(fēng)風(fēng)管7對應(yīng)的位置開有大炭烤盆新風(fēng)口 9，使自然新風(fēng)從大炭烤盆新風(fēng)口 9進(jìn)入到小炭烤盆1，助燃小碳烤盆I里的炭火。
[0023]所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，在大炭烤盆2的頂端架設(shè)26cm或者29.5cm的烤網(wǎng)10。
[0024]所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，凹槽罩圈6的凹槽里面裝入水。
[0025]所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，新風(fēng)風(fēng)箱3的里面底部裝入水。
[0026]一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具包括炭烤爐具和排煙管道裝置，其特征在于:排煙管道裝置包括在炭烤爐具的上方裝有排煙罩11，排煙罩11連接排煙管道14，在排煙罩11與排煙管道14連接的入口處有一個(gè)封口器12，在排煙管道14的入口處上端裝有風(fēng)流調(diào)節(jié)器13，在排煙風(fēng)箱4的隔離密封板5的下面一側(cè)開有一 口與排煙管道14連接，在排煙管道14進(jìn)入排煙風(fēng)箱4的入口處下方裝有第一防火水槽16，第一防火水槽16的中間是一個(gè)孔，在隔離密封板5的下面有一個(gè)金屬橫梁17，風(fēng)道分流器19通過金屬桿18懸掛于金屬橫梁17上，風(fēng)道分流器19的下方正對著地下排煙口 20，地下排煙口 20高出排煙風(fēng)箱4底部，其周圍裝入水，是第二防火水槽21，地下排煙口 20的上方放置一張過濾網(wǎng)22。
[0027]所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，從排煙罩11到排煙管道14的拐彎處的高度為80cm至2m。
[0028]所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，在排煙管道14上裝有可拆卸板15。
[0029]所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，排煙管道14 一端固定于地面。
[0030]以上所述是本實(shí)用新型的技術(shù)特征，在不脫離本實(shí)用新型的精神范疇內(nèi)，熟悉此技術(shù)的本領(lǐng)域的技術(shù)人員所做的各種簡單的變相與修飾仍屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具包括炭烤爐具和排煙管道裝置，其特征在于:炭烤爐具包括小炭烤盆(I)架在大炭烤盆(2)頂端的邊緣，懸落于大炭烤盆(2)里，大炭烤盆(2 )坐落于新風(fēng)風(fēng)箱(3 )里，新風(fēng)風(fēng)箱(3 )懸落于排煙風(fēng)箱(4 )里，在新風(fēng)風(fēng)箱(3)的底部有一個(gè)隔離密封板(5)，將排煙風(fēng)箱(4)里的新風(fēng)風(fēng)箱(3)與排煙風(fēng)箱(4)里的下排煙通道部分封閉隔離，在新風(fēng)風(fēng)箱(3)的頂端有一層凹槽罩圈(6)，在大炭烤盆(2)、新風(fēng)風(fēng)箱(3)、排煙風(fēng)箱(4)的相同的一側(cè)開有一口，裝有新風(fēng)風(fēng)管(7)，一端與電機(jī)(8)連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，其特征在于:大炭烤盆(2)與凹槽罩圈(6)、新風(fēng)風(fēng)管(7)之間留有空隙，使自然新風(fēng)能夠進(jìn)入大炭烤盆⑵里。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，其特征在于:大炭烤盆(2)的下端與新風(fēng)風(fēng)管(7)對應(yīng)的位置開有大炭烤盆新風(fēng)口(9)，使自然新風(fēng)從大炭烤盆新風(fēng)口(9)進(jìn)入到小炭烤盆(I )，助燃小碳烤盆(I)里的炭火。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，其特征在于:在大炭烤盆(2)的頂端架設(shè)26cm或者29.5cm的烤網(wǎng)(10)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，其特征在于:凹槽罩圈(6)的凹槽里面裝入水。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，其特征在于:新風(fēng)風(fēng)箱(3)的里面底部裝入水。
7.一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，其特征在于:排煙管道裝置包括在炭烤爐具的上方裝有排煙罩(11 )，排煙罩(11)連接排煙管道(14)，在排煙罩(11)與排煙管道(14)連接的入口處有一個(gè)封口器(12)，在排煙管道(14)的入口處上端裝有風(fēng)流調(diào)節(jié)器(13)，在排煙風(fēng)箱(4)的隔離密封板(5)的下面一側(cè)開有一口與排煙管道(14)連接，在排煙管道(14)進(jìn)入排煙風(fēng)箱(4)的入口處下方裝有第一防火水槽(16)，第一防火水槽(16)的中間是一個(gè)孔，在隔離密封板(5)的下面有一個(gè)金屬橫梁(17)，風(fēng)道分流器(19)通過金屬桿(18)懸掛于金屬橫梁(17)上，風(fēng)道分流器(19)的下方正對著地下排煙口(20)，地下排煙口(20)高出排煙風(fēng)箱(4)底部，其周圍裝入水，是第二防火水槽(21)，地下排煙口(20)的上方放置一張過濾網(wǎng)(22)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，其特征在于:從排煙罩(11)到排煙管道(14)的拐彎處的高度為80cm至2m。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，其特征在于:在排煙管道(14)上裝有可拆卸板(15)。
10.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種上排風(fēng)地下排煙的聚能防火新型炭烤爐具，其特征在于:排煙管道(14) 一端固定于地面。
【文檔編號(hào)】A47J37/06GK203424819SQ201320155160
【公開日】2014年2月12日 申請日期:2013年3月30日 優(yōu)先權(quán)日:2013年3月30日
【發(fā)明者】趙文浩, 趙成浩, 趙鳳浩 申請人:趙文浩