專利名稱：真空水浴提取含笑花精油及其應用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種真空水浴提取含笑花精油方法及其應用。
背景技術(shù)：
香精香料是食品、藥品、日用化學品、香煙等的添加劑，與人們的生活密切相關(guān)。香精香料的質(zhì)量關(guān)系著許多加香產(chǎn)品的品質(zhì)和人們使用這些加香產(chǎn)品的安全衛(wèi)生問題。隨著生活水平的提高，人們對食品、藥品、日用品等添加劑越來越重視，更偏好純天然無污染的產(chǎn)品。
中醫(yī)文獻記載含笑花性平，具有去瘀生新，活血止痛的藥效，可主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，胸脅間作痛等癥狀。
水提、醇提所得含笑花精油與直接吸附鮮花散發(fā)出的芳香物質(zhì)得到的精油化學成分有所不同。經(jīng)研究水提含笑花精油方法最佳，效果較好，比有機溶劑提取及直接吸附鮮花揮發(fā)物質(zhì)出油量大，所得精油化學成分豐富，多為對人體有益物質(zhì)，主要是β -欖香烯，β-石竹烯，α-石竹烯，大根香葉烯，Υ-欖香烯。2008中國藥學會學術(shù)年會暨第八屆中國藥師周論文集中收錄的李先文博士的《含笑花揮發(fā)油化學成分的GC-MS分析》論文指出，用水提和有機溶劑萃取含笑花精油比直接 吸附鮮花散發(fā)出的芳香物質(zhì)(即直接固相微萃取)效果好，從水體和有機溶劑萃取所得精油中鑒定出31種有機組分，多為倍半萜類、單萜類、萜類含氧衍生物及部分酸脂類，從直接固相微萃取所得精油中鑒定出14中化合物，主要成分為脂類。倍半萜類欖香烯或其異構(gòu)體具有抗癌活性，能降低腫瘤細胞有絲分裂能力，誘發(fā)腫瘤細胞凋亡，抑制腫瘤細胞的生長。欖香烯乳對腫瘤細胞的DNA、RNA及蛋白質(zhì)合成有明顯的抑制作用，能直接作用于細胞膜，是腫瘤細胞破裂，可改變和增強腫瘤細胞的免疫原性，誘發(fā)和促進機體對腫瘤細胞的免疫反應。且倍半萜類β_石竹烯被中國GB2760批準為允許使用的食品香料。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是針對上述情況提供一種產(chǎn)油量高，生產(chǎn)成本低的真空水浴提取含笑花精油方法及其應用，本發(fā)明具體方法如下:將新鮮含笑花用100°c沸水浸燙3秒鐘，再將燙后的鮮花與60°C水以1/2比例裝入圓形蒸發(fā)器，先旋轉(zhuǎn)水浴10分鐘，然后打開真空泵50°C真空濃縮30分鐘，至無油狀物生成，揮發(fā)油水混合蒸汽進入冷凝器，蒸汽在冷凝管中因低溫液化回流至油水分離裝置，經(jīng)油水分離得到含笑花精油。
將本發(fā)明制得的含笑花精油作為食用香料加入到食品中，可制作安全衛(wèi)生具香蕉味的功能性食品。也可作為日化香料加入到日化產(chǎn)品中可生產(chǎn)具殺菌效果，同時散發(fā)香蕉香甜味，具有緩和刺激作用的日用品。將本發(fā)明的含笑花精油作為香料加入到香煙中，能改善香煙口感，減少刺激、雜氣，溫潤口腔咽喉，增加香韻。
本發(fā)明結(jié)合真空技術(shù)，在保障含笑花芳香物質(zhì)活性前提下，提高了鮮花出油率，并且降低了加工成本。含笑花經(jīng)沸水浸燙后，破壞細胞壁同時不影響芳香成分，打開細胞輸水送氣通道，在一定溫度及真空度下，鮮花細胞內(nèi)水分、芳香物質(zhì)強烈汽化，使鮮花組織細胞、油腺細胞破裂，有效地促進和強化香味物質(zhì)的揮發(fā)，本發(fā)明方法無醇、醚等有機溶劑，無細胞裂解酶等添加劑，所得產(chǎn)品純凈無雜質(zhì)無污染，本發(fā)明方法50°C低溫真空操作，相比水蒸汽直接蒸餾提取精油有效保障了芳香物質(zhì)的活性，提取效率高，出油率大，用時短。本發(fā)明方法所得精油成分豐富，香味持久，精油藥用價值高于直接吸附鮮花散發(fā)芳香物質(zhì)所得精油及超臨界萃取所得精油。本發(fā)明方法適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，為煙用、食用、日化、藥用香精香料提供了更多純天然新型原料。
具體實施方式
下面通過實施例對本發(fā)明方法進一步說明，但不限制發(fā)明。
實施例1 秤取500g含笑鮮花，用100°C沸水浸燙3秒鐘，轉(zhuǎn)入裝有1000g60°C水的蒸發(fā)瓶內(nèi)，將蒸發(fā)瓶裝在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上，60°C水浴10分鐘，開啟連接蒸發(fā)儀的真空泵，50°C真空水浴濃縮30分鐘，揮發(fā)蒸汽在冷凝管中冷凝回流至連接冷凝管下部出口的油水分離裝置，經(jīng)油水分離得到含笑花粗提精油1.49g,經(jīng)評香師評論:該精油具有花香、果香，味甜，香氣濃郁持久，給人舒適愉悅感。
取重量為奶油重量0.15%的精油，和奶油一起混入打蛋機中，高速攪拌，將成品涂抹于蛋糕上，經(jīng)品嘗認為:加入精油制成的蛋糕，味道香甜舒適，香味持久，余味柔和。
實施例2 秤取500g含笑鮮花，用100°C沸水浸燙3秒鐘，轉(zhuǎn)入裝有1000g60°C水的蒸發(fā)瓶內(nèi)，將蒸發(fā)瓶裝在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上，60°C水浴10分鐘，開啟連接蒸發(fā)儀的真空泵，50°C真空水浴濃縮30分鐘，揮發(fā)蒸汽在冷凝管中冷凝回流至連接冷凝管下部出口的油水分離裝置，經(jīng)油水分離得到含笑花粗提精油1.47g。
取重量為香皂重量0.1%的精油，將精油、皂粒、輔料混拌，通過強烈均質(zhì)、精制、均勻擠壓、研磨等程序制成香皂，產(chǎn)品散發(fā)出優(yōu)質(zhì)果香味，用此產(chǎn)品洗手，手感清爽滋潤，留香香柔清甜，香味持久。
實施例3 精油提取方法同實施例1、2。取重量為煙絲0.1%的精油，用95%乙醇稀釋10倍，將其噴灑到煙絲中制成卷煙，經(jīng)評煙師評吸認為:該產(chǎn)品對烤煙加香效果明顯，能減輕刺激味，減少雜氣，煙氣舒適柔和，增加了香韻`，余味舒適。
實施例4 精油提取方法同實施例1、2。取重量為煙絲0.1%的精油，用95%乙醇稀釋20倍，將其噴灑到煙絲中制成卷煙，經(jīng)評煙師評吸認為:該產(chǎn)品對烤煙加香有效果，減少煙氣刺激，能覆蓋雜氣，香韻有所增加，余味舒適。
權(quán)利要求
1.一種真空水浴提取含笑花精油，其特征是由下列方法制得:將新鮮含笑花用100°c沸水浸燙3秒鐘，再將燙后的鮮花與60°C水以1/2比例裝入圓形蒸發(fā)器，先旋轉(zhuǎn)水浴10分鐘，然后打開真空泵50°C真空濃縮30分鐘，至無油狀物生成，揮發(fā)油水混合蒸汽進入冷凝器，蒸汽在冷凝管中因低溫液化回流至油水分離裝置，經(jīng)油水分離得到含笑花精油。
2.—種權(quán)利要求1所述的含笑花精油的應用，其特征在于取重量為香皂重量0.1%的精油，將精油、皂粒、輔料混拌，通過強烈均質(zhì)、精制、均勻擠壓、研磨等程序制成香皂。
3.—種權(quán)利要求1所述的含笑花精油的應用，其特征在于取重量為奶油重量0.15%的精油，和奶油一起混入打蛋機中，高速攪拌，將成品涂抹于蛋糕上。
4.一種權(quán)利要求1所述的含笑花精油的應用，其特征在于取重量為煙絲0.1%的精油，用95%乙醇稀釋10倍，將其噴灑到煙絲中制成卷煙。
5.一種權(quán)利要求1所述的含笑花精油的應用，其特征在于取重量為煙絲0.1%的精油，用95%乙醇稀釋 20倍，將其噴灑到煙絲中制成卷煙。
全文摘要
本發(fā)明提供一種真空水浴提取含笑花精油及其應用，將新鮮含笑花用100℃沸水浸燙3秒鐘，再將燙后的鮮花與60℃水以1/2比例裝入圓形蒸發(fā)器，先旋轉(zhuǎn)水浴10分鐘，然后打開真空泵50℃真空濃縮30分鐘，至無油狀物生成，揮發(fā)油水混合蒸汽進入冷凝器，蒸汽在冷凝管中因低溫液化回流至油水分離裝置，經(jīng)油水分離得到含笑花精油。本發(fā)明制得的含笑花精油既可作為食用香料，也可作為日化香料和香煙香料，本發(fā)明結(jié)合真空技術(shù)，在保障含笑花芳香物質(zhì)活性前提下，提高了鮮花出油率，并且降低了加工成本。
文檔編號C11D9/00GK103232893SQ20131014719
公開日2013年8月7日 申請日期2013年4月25日 優(yōu)先權(quán)日2013年4月25日
發(fā)明者奚景梁, 邵雪蓮, 黎小云, 黃瑞標, 張露, 孫斌, 李迢 申請人:鷹潭華寶香精香料有限公司