專利名稱：自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備，尤其涉及一種自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐。
背景技術(shù)：
燒烤為人們喜愛，而用以燒烤食物的燒烤爐為行業(yè)內(nèi)眾多商家所關(guān)注?，F(xiàn)有的燒烤爐中，一種是手動(dòng)操作，即將食物用竹簽串好后進(jìn)行燒烤，燒烤中通過(guò)人手翻轉(zhuǎn)烤簽，燒烤后遞給顧客，這種燒烤爐使用不方便，在燒烤過(guò)程中，食物受熱不均勻，容易烤焦、烤糊， 從而影響食物口味。另一種是自動(dòng)燒烤爐，這種燒烤爐采用鋼簽串接食物，將此鋼簽與傳動(dòng)齒輪固定在一起，傳動(dòng)齒輪在傳動(dòng)鏈條的帶動(dòng)下，進(jìn)而帶動(dòng)鋼簽翻轉(zhuǎn)，使食物各處受熱、炙烤。現(xiàn)有技術(shù)中的這種鋼簽與傳動(dòng)齒輪固定在一起、不可拆卸的自動(dòng)燒烤爐結(jié)構(gòu)，使得烤好的食物不能隨同烤簽一起給顧客，還需要將食物從烤簽上取下，效率低、不方便使用，同時(shí)也不能采用其它材質(zhì)的烤簽，如竹簽等，只能采用金屬材質(zhì)，這樣就限制了烤簽的選擇范圍，增加了成本。

實(shí)用新型內(nèi)容針對(duì)上述缺陷，本實(shí)用新型的目的在于提供一種自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐，烤簽?zāi)軌蚍奖愕嘏c齒輪安裝、拆卸，使得烤制好的食物能夠隨同烤簽一起給顧客，使用方便。為了解決以上的技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供的一種自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐，包括爐體、設(shè)置在爐體上的的烤簽插放裝置，所述烤簽插放裝置包括傳動(dòng)鏈條、與傳動(dòng)鏈條嚙合的若干傳動(dòng)齒輪，所述傳動(dòng)齒輪沿其軸孔方向設(shè)有延伸部，所述延伸部可拆卸地設(shè)有烤簽夾緊機(jī)構(gòu)。優(yōu)選地，在延伸部的側(cè)壁上沿徑向開設(shè)有調(diào)節(jié)孔，所述調(diào)節(jié)孔一端與所述延伸部的軸孔導(dǎo)通，另一端與外部導(dǎo)通，所述烤簽夾緊機(jī)構(gòu)為設(shè)置在調(diào)節(jié)孔中的調(diào)節(jié)螺絲。本技術(shù)方案中，傳動(dòng)齒輪的軸孔及延伸部的軸孔用來(lái)穿插烤簽，調(diào)節(jié)孔中的調(diào)節(jié)螺絲能夠固定、拆卸烤簽，使烤簽與傳動(dòng)齒輪分離，在燒烤時(shí)，將穿插好食物的烤簽插入傳動(dòng)齒輪及延伸部的軸孔內(nèi)，扭緊調(diào)節(jié)螺絲，把烤簽連同傳動(dòng)齒輪放在爐體的卡位上，在傳動(dòng)鏈條與傳動(dòng)齒輪的配合下，傳動(dòng)齒輪滾動(dòng)翻轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)燒烤，在烤制完成后，將烤簽連同傳動(dòng)齒輪一起從爐體的卡位上取下，而后松開調(diào)節(jié)螺絲，即可將烤簽從傳動(dòng)齒輪上取下，與傳動(dòng)齒輪分離，烤簽可連同食物一起給顧客，使用方便，顧客無(wú)需等待，提高效率；此外，烤簽可采用除金屬以外的其他材質(zhì)制成，如竹制烤簽等，大大節(jié)約成本。優(yōu)選地，所述延伸部上套設(shè)有一軸承，所述軸承通過(guò)一軸承套與烤簽插放裝置的殼體固定。本技術(shù)方案使得安裝、拆卸烤簽只需改變調(diào)節(jié)螺絲的松緊即可實(shí)現(xiàn)，使得燒烤操作者在操作中雙手無(wú)需直接接觸到傳動(dòng)齒輪，齒輪上的油污不會(huì)沾在操作者雙手上，避免了操作者雙手在裝卸烤簽中與有油污的傳動(dòng)齒輪接觸，符合飲食衛(wèi)生要求。優(yōu)選地，所述延伸部上套設(shè)有一軸承，所述軸承通過(guò)一軸承套與烤簽插放裝置的殼體固定，所述烤簽夾緊機(jī)構(gòu)包括設(shè)置在延伸部軸孔內(nèi)的夾頭，所述夾頭包括旋轉(zhuǎn)螺旋以及若干個(gè)夾緊端，所述夾緊端在旋轉(zhuǎn)螺旋的作用下向延伸部軸孔的軸心線聚攏或遠(yuǎn)離。本技術(shù)方案中，通過(guò)設(shè)置旋轉(zhuǎn)螺旋來(lái)調(diào)節(jié)各夾緊端之間的空隙，能夠夾緊或拆卸烤簽，使得安裝、拆卸烤簽更加方便、簡(jiǎn)單。優(yōu)選地，還包括調(diào)節(jié)齒輪，所述調(diào)節(jié)齒輪與傳動(dòng)鏈條嚙合。優(yōu)選地，所述烤簽插放裝置還包括一鏈輪，與所述傳動(dòng)鏈條嚙合，所述鏈輪的軸孔與一驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出軸固定。優(yōu)選地，所述爐體上與所述烤簽插放裝置相對(duì)的一側(cè)還設(shè)有一烤簽支架。 優(yōu)選地，所述烤簽支架上設(shè)有若干個(gè)烤簽插槽。優(yōu)選地，還包括一手動(dòng)燒烤機(jī)構(gòu)，所述手動(dòng)燒烤機(jī)構(gòu)一端與爐體連接，手動(dòng)燒烤機(jī)構(gòu)上放置烤簽的一端置于所述烤簽插放裝置的上方。優(yōu)選地，所述手動(dòng)燒烤機(jī)構(gòu)包括一支撐架以及設(shè)置在支撐架上的烤簽放置件，所述支撐架一端與爐體可拆卸地連接，另一端與烤簽放置件連接，所述烤簽放置件設(shè)置在所述烤簽插放裝置的上方。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐由于在傳動(dòng)齒輪上設(shè)置一延伸部，在延伸部上可拆卸地設(shè)置一烤簽夾緊機(jī)構(gòu)，通過(guò)此烤簽夾緊機(jī)構(gòu)使得烤簽?zāi)軌蚍奖愕貜凝X輪上拆卸以及安裝，從而不受烤簽材質(zhì)使用的限制，如可采用鋼簽、竹簽等，使得燒烤過(guò)程效率提高、成本降低，使用更加方便。

圖1為本實(shí)用新型自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐實(shí)施例一的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為圖1中傳動(dòng)齒輪與烤簽夾緊機(jī)構(gòu)的配合示意圖；圖3為本實(shí)用新型自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐實(shí)施例二的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為圖3中傳動(dòng)齒輪、延伸部與軸承及軸承套的配合示意圖；圖5為本實(shí)用新型自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐實(shí)施例三的結(jié)構(gòu)示意圖；圖6為圖5中烤簽插放裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；圖7為圖6中傳動(dòng)齒輪、延伸部與軸承、軸承套、夾頭的配合示意圖；圖8為本實(shí)用新型自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐實(shí)施例四的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
為了本領(lǐng)域的技術(shù)人員能夠更好地理解本實(shí)用新型所提供的技術(shù)方案，
以下結(jié)合附圖，通過(guò)具體實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述。實(shí)施例一請(qǐng)參見圖1、圖2，本實(shí)施例中的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐，包括爐體1，設(shè)置爐體1上的烤簽插放裝置2，其包括殼體21，設(shè)置在殼體21中的多個(gè)傳動(dòng)齒輪22以及與傳動(dòng)齒輪22 嚙合的傳動(dòng)鏈條(圖中未示出)；還包括一鏈輪(圖中未示出)，其軸孔與一電機(jī)的輸出軸連接，由電機(jī)驅(qū)動(dòng)，從而帶動(dòng)傳動(dòng)鏈條、傳動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)。傳動(dòng)齒輪22沿軸孔方向設(shè)有延伸部22a，該延伸部22a的側(cè)壁上沿徑向設(shè)有一調(diào)節(jié)孔，該調(diào)節(jié)孔中設(shè)有一調(diào)節(jié)螺絲22b。當(dāng)在傳動(dòng)齒輪22及延伸部22a的軸孔中穿設(shè)烤簽 5后，擰動(dòng)調(diào)節(jié)螺絲，即可將烤簽固定在傳動(dòng)齒輪上，同樣，在烤好后，也可拆卸下來(lái)。[0027]在爐體上與烤簽插放裝置相對(duì)的一側(cè)還設(shè)有一烤簽支架4，其上設(shè)有多個(gè)烤簽插槽，用來(lái)搭放烤簽的另一端。實(shí)施例二請(qǐng)參見圖3、圖4，本實(shí)施例中的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐，包括爐體1，設(shè)置爐體1上的烤簽插放裝置2，其包括殼體21，設(shè)置在殼體21中的多個(gè)傳動(dòng)齒輪22以及與傳動(dòng)齒輪22 嚙合的傳動(dòng)鏈條(圖中未示出)；還包括一鏈輪(圖中未示出)，其軸孔與一電機(jī)3的輸出軸連接，由電機(jī)驅(qū)動(dòng)，從而帶動(dòng)傳動(dòng)鏈條、傳動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)。傳動(dòng)齒輪22沿軸孔方向設(shè)有延伸部22a，該延伸部22a的側(cè)壁上沿徑向設(shè)有一調(diào)節(jié)孔，該調(diào)節(jié)孔中設(shè)有一調(diào)節(jié)螺絲22b。當(dāng)在傳動(dòng)齒輪22及延伸部22a的軸孔中穿設(shè)烤簽 5后，擰動(dòng)調(diào)節(jié)螺絲，即可將烤簽固定在齒輪上，同樣，在烤好后，也可將烤簽拆卸下來(lái)。延伸部2 套設(shè)有軸承22c，通過(guò)一軸承套22d與殼體21固定。在爐體上與烤簽插放裝置相對(duì)的一側(cè)還設(shè)有一烤簽支架4，其上設(shè)有多個(gè)烤簽插槽，用來(lái)搭放烤簽的另一端。實(shí)施例三請(qǐng)參見圖5、圖6、圖7，本實(shí)施例中的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐，包括爐體1，設(shè)置爐體1上的烤簽插放裝置2，其包括殼體21，設(shè)置在殼體21中的多個(gè)傳動(dòng)齒輪22以及與傳動(dòng)齒輪22嚙合的傳動(dòng)鏈條23 ；還包括一鏈輪M，其軸孔與一電機(jī)3的輸出軸連接，由電機(jī)驅(qū)動(dòng)，從而帶動(dòng)傳動(dòng)鏈條、傳動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)。還包括一調(diào)節(jié)齒輪25，調(diào)節(jié)傳動(dòng)鏈條的松緊。延伸部2 套設(shè)有軸承22c，通過(guò)一軸承套22d與殼體21固定。傳動(dòng)齒輪及延伸部的軸孔中套設(shè)有一烤簽夾緊機(jī)構(gòu)，其包括設(shè)置在延伸部軸孔內(nèi)的夾頭，該夾頭包括3個(gè)夾緊端22e以及旋轉(zhuǎn)螺旋22f，夾緊端2 在旋轉(zhuǎn)螺旋22f的作用下，一邊向前伸出或向后縮進(jìn)，一邊向延伸部軸孔的軸心線聚攏或遠(yuǎn)離，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)烤簽的安裝、拆卸。在爐體上與烤簽插放裝置相對(duì)的一側(cè)還設(shè)有一烤簽支架4，其上設(shè)有多個(gè)插槽 41，用來(lái)插放烤簽的另一端。本實(shí)施例中的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐，使用時(shí)只要扭動(dòng)旋轉(zhuǎn)螺旋22f，夾緊端22e 即可收攏或分離，就可以實(shí)現(xiàn)烤簽的夾緊與拆卸，使用非常方便，省時(shí)、省力。實(shí)施例四請(qǐng)參見圖8，本實(shí)施例中的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐具有多種功能，一機(jī)兩用，在自動(dòng)燒烤的基礎(chǔ)上加設(shè)一手動(dòng)燒烤機(jī)構(gòu)6，其包括一支撐架61以及設(shè)置在支撐架61上的烤簽放置件62，所述支撐架一端與爐體1連接，另一端與烤簽放置件62連接，烤簽放置件62設(shè)置在烤簽插放裝置2的上方。其中，爐體1上設(shè)置一安裝板65，該安裝板65具有一插槽，支撐架61的下端部與插入該插槽中，擰緊螺絲64，支撐架即與爐體在某一高度固定，根據(jù)實(shí)際需要，可調(diào)整高度， 不用時(shí)，也可將整個(gè)手動(dòng)燒烤機(jī)構(gòu)拆下，使用方便?？竞灧胖眉?2為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，其前端具有一把手66，另一端與支撐架的上部活動(dòng)連接，可繞支撐架的一側(cè)旋轉(zhuǎn)，這種結(jié)構(gòu)便于拿取放置在烤簽插放裝置上的烤簽。在烤簽放置件與支撐架連接的一側(cè)還設(shè)有擋板63，防止使用時(shí)掀起烤簽放置件62時(shí)，烤簽向下滑落。本實(shí)施例中的烤簽插放裝置與實(shí)施例三中的一致，此處不再在贅述。當(dāng)然，在實(shí)際使用中，烤簽插放裝置可以與實(shí)施例二、實(shí)施例一中的相同。[0043]本實(shí)施例中的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐，不僅具有烤簽可拆卸的功能，而且還具有手動(dòng)燒烤的功能。由于為雙層結(jié)構(gòu)，上方進(jìn)行手動(dòng)燒烤，下方進(jìn)行自動(dòng)燒烤。設(shè)置在上方的手動(dòng)燒烤機(jī)構(gòu)可以利用下方的余熱，可以燒烤一些不便于自動(dòng)燒烤的食物，如形狀比較散亂的，不能翻轉(zhuǎn)的韭菜等食物，或者體積較大的食物，如茄子等，既方便操作，又使得余熱回收再利用，提高能源的利用率，降低成本；此外，由于為上下雙層結(jié)構(gòu)，所以還有效利用了空間，減小占地面積，更經(jīng)濟(jì)實(shí)用。當(dāng)然，以上僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1.一種自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐，包括爐體、設(shè)置在爐體上的烤簽插放裝置，所述烤簽插放裝置包括傳動(dòng)鏈條、與傳動(dòng)鏈條嚙合的若干傳動(dòng)齒輪，所述傳動(dòng)齒輪沿其軸孔方向設(shè)有延伸部，其特征在于，所述延伸部可拆卸地設(shè)有烤簽夾緊機(jī)構(gòu)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐，其特征在于，所述延伸部的側(cè)壁上沿徑向開設(shè)有調(diào)節(jié)孔，所述調(diào)節(jié)孔一端與所述延伸部的軸孔導(dǎo)通，另一端與外部導(dǎo)通，所述烤簽夾緊機(jī)構(gòu)為設(shè)置在調(diào)節(jié)孔中的調(diào)節(jié)螺絲。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐，其特征在于，所述延伸部上套設(shè)有一軸承，所述軸承通過(guò)一軸承套與烤簽插放裝置的殼體固定。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐，其特征在于，所述延伸部上套設(shè)有一軸承，所述軸承通過(guò)一軸承套與烤簽插放裝置的殼體固定，所述烤簽夾緊機(jī)構(gòu)包括設(shè)置在延伸部軸孔內(nèi)的夾頭，所述夾頭包括旋轉(zhuǎn)螺旋以及若干個(gè)夾緊端，所述夾緊端在旋轉(zhuǎn)螺旋的作用下向延伸部軸孔的軸心線聚攏或遠(yuǎn)離。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐，其特征在于，還包括調(diào)節(jié)齒輪，所述調(diào)節(jié)齒輪與所述傳動(dòng)鏈條嚙合。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐，其特征在于，還包括一鏈輪，與所述傳動(dòng)鏈條嚙合，所述鏈輪的軸孔與一驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出軸固定。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐，其特征在于，所述爐體上與所述烤簽插放裝置相對(duì)地一側(cè)還設(shè)有一烤簽支架。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐，其特征在于，所述烤簽支架上設(shè)有若干個(gè)烤簽插槽。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐，其特征在于，還包括一手動(dòng)燒烤機(jī)構(gòu)，所述手動(dòng)燒烤機(jī)構(gòu)一端與爐體連接，手動(dòng)燒烤機(jī)構(gòu)上放置烤簽的一端置于所述烤簽插放裝置的上方。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐，其特征在于，所述手動(dòng)燒烤機(jī)構(gòu)包括一支撐架以及設(shè)置在支撐架上的烤簽放置件，所述支撐架一端與爐體可拆卸地連接，另一端與烤簽放置件連接，所述烤簽放置件設(shè)置在所述烤簽插放裝置的上方。
專利摘要本實(shí)用新型公開一種自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐，包括爐體、設(shè)置在爐體上的烤簽插放裝置，所述烤簽插放裝置包括傳動(dòng)鏈條、與傳動(dòng)鏈條嚙合的若干傳動(dòng)齒輪，所述傳動(dòng)齒輪沿其軸孔方向設(shè)有延伸部，所述延伸部可拆卸地設(shè)有烤簽夾緊機(jī)構(gòu)。本實(shí)用新型的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可卸簽燒烤爐由于在傳動(dòng)齒輪上設(shè)置一延伸部，在延伸部上可拆卸地設(shè)置一烤簽夾緊機(jī)構(gòu)，通過(guò)此烤簽夾緊機(jī)構(gòu)使得烤簽?zāi)軌蚍奖?、快捷地從齒輪上拆卸以及安裝，并不受烤簽材質(zhì)的限制，如可選用鋼簽、竹簽等，使得燒烤過(guò)程效率提高、成本降低，使用更加方便。
文檔編號(hào)A47J37/06GK202005637SQ201120055339
公開日2011年10月12日 申請(qǐng)日期2011年3月4日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月4日
發(fā)明者張慧敏, 張祥坤 申請(qǐng)人:張祥坤