專利名稱：一種攪拌類食品加工機的刀具結構的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及攪拌類食品加工機組件，特別是一種攪拌類食品加工機的刀具結 構，屬于現(xiàn)有刀具結構的改造技術。
背景技術：
起初的攪拌類食品加工機的刀具僅為一層結構，后來人們發(fā)現(xiàn)雙層或者多層刀片 攪拌效果更好，因此在攪拌類食品加工機上出現(xiàn)了雙層或者多層刀具結構。目前市場上所 見的這類雙層或者多層刀具結構，均為刀片緊疊在一起設置，該種結構的刀片在工作時，在 攪拌杯內僅形成一個渦流帶動物料旋轉攪拌并粉碎，依然存在攪拌不夠均勻、粉碎制漿物 料不夠徹底的問題。因而，該種結構的刀具需要繼續(xù)改進，進一步提高粉碎制漿效果。

實用新型內容本實用新型的目的旨在克服上述現(xiàn)有技術的缺點，提供一種攪拌更為均勻、粉碎 制漿物料更為徹底的攪拌類食品加工機的刀具結構。解決上述技術問題本實用新型采用的技術方案是一種攪拌類食品加工機的刀具結構，包括刀軸、上層刀片、下層刀片，上層刀片和 下層刀片呈軸向錯位設置在刀軸上，其特征是上層刀片和下層刀片之間相互隔開不接觸。所述上層刀片和下層刀片之間通過軸套相互隔開不接觸。所述上層刀片、下層刀片、軸套與刀軸通過螺母連接或鉚接。所述軸套的高度為3mm至15mm。所述的上層刀片包括1至2個刀片。所述的下層刀片包括1至2個刀片。所述的上層刀片的刀葉向上傾斜，下層刀片的刀葉向下傾斜。所述的上層刀片，其中一個向上傾斜，另外一個向下傾斜；所述的下層刀片向下傾 斜。所述的上層刀片，其中一個向上傾斜，另外一個向下傾斜；所述的下層刀片其中一 個向下傾斜，另外一個向上傾斜。本實用新型的有益效果是，對現(xiàn)有攪拌類食品加工機的刀具結構進行了改進，通 過將攪拌刀片設置成上下兩層相互隔離的結構，攪拌時，上層刀片附近會形成一個渦流，下 層刀片附近也會形成一個渦流，上下兩個渦流帶動被攪拌的物料旋轉至兩層刀片之間或者 刀片附近，增加了被攪拌物料與攪拌刀的碰撞幾率，從而使攪拌更為均勻，粉碎更為徹底。

圖1是本實用新型實施例一的正視圖；圖2是圖1的俯視圖；圖3是圖1沿A-A方向的剖視圖；[0018]圖4是本實用新型實施例二的正視圖；圖5是圖4的俯視圖；圖6是圖4沿B-B方向的剖視圖；圖7是本實用新型實施例三的正視圖；圖8是圖7的俯視圖；圖9是圖7沿C-C方向的剖視圖；圖10是本實用新型實施例四的正視圖；圖11是圖10的俯視圖；圖12是圖10沿D-D方向的剖視圖。
具體實施方式
以下結合附圖和具體實施例對本實用新型作進一步詳細說明。實施例一如圖1、2、3所示，本實用新型包括上層刀片1、軸套2、下層刀片3、刀軸4，上層刀 片1和下層刀片3通過軸套2隔開為上下兩層結構，上層刀片1和下層刀片3分別為單刀 片，軸套2的高度為3mm至15mm，上層刀片1向上傾斜，下層刀片3向下傾斜，上層刀片1、 軸套2、下層刀片3與刀軸4通過螺母連接或鉚接。本實用新型通過軸套2將攪拌刀片設置成上下兩層相互隔離的結構，攪拌時，上 層刀片1附近會形成一個渦流，下層刀片3附近也會形成一個渦流，上下兩個渦流帶動被攪 拌的物料旋轉至兩層刀片之間或者刀片附近，增加了被攪拌物料與攪拌刀片的碰撞幾率， 從而使物料攪拌更為均勻，粉碎更為徹底。實施例2:如圖4、5、6所示，本實施例與實施例一的區(qū)別是下層刀片3包括下層第一刀片 31和下層第二刀片32，下層第一刀片31和下層第二刀片32兩者緊疊在一起設置，其中下 層第一刀片31向上傾斜，下層第二刀片32向下傾斜，其余未述部分同實施例一。實施例3 如圖7、8、9所示，本實施例與實施例一的區(qū)別是上層刀片1包括上層第一刀片 11和上層第二刀片12，兩者緊疊在一起設置，上層第一刀片11和上層第二刀片12均向上 傾斜，其余未述部分同實施例一。實施例4 如圖10、11、12所示，本實施例與實施例一的區(qū)別是上層刀片1包括上層第一刀 片11和上層第二刀片12 ；下層刀片3包括下層第一刀片31和下層第二刀片32 ；上層第一 刀片11和上層第二刀片12緊疊在一起設置，下層第一刀片31和下層第二刀片32緊疊在 一起設置，上層第一刀片11和上層第二刀片12均向上傾斜，下層第一刀片31向上傾斜，下 層第二刀片32向下傾斜，其余未述部分同實施例一。以上所述，僅為本實用新型較佳實施例而已，故不能以此限定本實用新型實施的 范圍，即依本實用新型申請專利范圍及說明書內容所作的等效變化與修飾，皆應仍屬本實 用新型專利涵蓋的范圍內。
權利要求一種攪拌類食品加工機的刀具結構，包括刀軸(4)、上層刀片(1)、下層刀片(3)，上層刀片(1)和下層刀片(3)呈軸向錯位設置在刀軸(4)上，其特征是上層刀片(1)和下層刀片(3)之間相互隔開不接觸。
2.根據權利要求1所述的攪拌類食品加工機的刀具結構，其特征是所述上層刀片(1) 和下層刀片(3)之間通過軸套(2)相互隔開不接觸。
3.根據權利要求2所述的攪拌類食品加工機的刀具結構，其特征是所述上層刀片(1)、 下層刀片(3)、軸套(2)與刀軸(4)之間通過螺母連接或鉚接。
4.根據權利要求2所述的攪拌類食品加工機的刀具結構，其特征是所述軸套(2)的高 度為3mm至15mm0
5.根據權利要求1所述的攪拌類食品加工機的刀具結構，其特征是所述的上層刀片 (1)和下層刀片(3)分別包括1至2個刀片。
6.根據權利要求2所述的攪拌類食品加工機的刀具結構，其特征是所述的上層刀片 (1)和下層刀片(3)分別為單刀片，上層刀片(1)的刀葉向上傾斜，下層刀片(3)的刀葉向 下傾斜。
7.根據權利要求2所述的攪拌類食品加工機的刀具結構，其特征是所述的上層刀片(I)包括上層第一刀片(11)和上層第二刀片(12)，下層刀片(3)為單刀片；上層第一刀片(II)和上層第二刀片(12)緊疊在一起設置，其中一個向上傾斜，另外一個向下傾斜；所述 的下層刀片(3)向下傾斜。
8.根據權利要求2所述的攪拌類食品加工機的刀具結構，其特征是所述的上層刀片 (1)為單刀片，下層刀片(3)包括下層第一刀片(31)和下層第二刀片(32)，下層第一刀片 (31)和下層第二刀片(32)緊疊在一起設置，其中一個向上傾斜，另外一個向下傾斜；所述 的上層刀片(1)向上傾斜。
9.根據權利要求2所述的攪拌類食品加工機的刀具結構，其特征是所述的上層刀片 (1)包括上層第一刀片(11)和上層第二刀片(12)，上層第一刀片(11)和上層第二刀片 (12)緊疊在一起設置，且兩個都向上傾斜；所述下層刀片(3)包括下層第一刀片(31)和下 層第二刀片(32)，下層第一刀片(31)和下層第二刀片(32)緊疊在一起設置，其中一個向上 傾斜，另外一個向下傾斜。
專利摘要本實用新型提供了一種攪拌類食品加工機的刀具結構，包括刀軸、上層刀片、下層刀片，上層刀片和下層刀片呈軸向錯位設置在刀軸上，其特征是上層刀片和下層刀片之間相互隔開不接觸。本實用新型對現(xiàn)有攪拌類食品加工機的刀具結構進行了改進，通過將攪拌刀片設置成上下兩層相互隔離的結構，攪拌時，上層刀片附近會形成一個渦流，下層刀片附近也會形成一個渦流，上下兩個渦流帶動被攪拌的物料旋轉至兩層刀片之間或者刀片附近，增加了被攪拌物料與攪拌刀的碰撞幾率，從而使攪拌更為均勻，粉碎更為徹底。
文檔編號A47J43/07GK201710200SQ201020189939
公開日2011年1月19日 申請日期2010年5月7日 優(yōu)先權日2010年5月7日
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