專利名稱：具有催熟功能的電飯煲的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及電加熱器具，尤其是具有催熟功能的電飯煲。
背景技術(shù)：
電飯鍋是一種比較典型的采用電熱元件制熱的電熱器具，具有蒸、煮、 熬、燉等烹飪功能。電飯鍋的控制方式有自動(dòng)保溫式、定時(shí)啟動(dòng)式及電腦 控制式幾種。其中，自動(dòng)保溫式電飯鍋是基本的品種，它的結(jié)構(gòu)如圖l所
示，它包含電源插座l、按鍵開(kāi)關(guān)2、指示燈3、鋁蓋4、鍋耳5、內(nèi)鍋6、 外殼7、電熱盤8、雙金屬恒溫器9、磁鋼限溫器10;另外還配有電源線、 量杯等附件。外殼與鍋蓋用0. 8 1. 5mm厚的冷軋鋼板拉伸或沖壓成形，經(jīng) 過(guò)表面處理后具有美觀、防銹、耐用的性能。內(nèi)鍋采用0.8 1.5mm厚的鋁 板拉伸成形，鍋底制成球面，使之與電熱盤表面緊密吻合，以便提高熱效 率；上緣向外翻邊超出外殼，可以使溢出的米湯流出殼外。內(nèi)鍋采用噴砂、 化學(xué)拋光或噴涂聚四氟乙烯，以防止食物與鍋底粘連。磁鋼限溫器的控制 溫度一般選擇在103±2°C。雙金屬恒溫器，即保溫開(kāi)關(guān)，如圖2所示，具 有自動(dòng)復(fù)位功能， 一般調(diào)定在60~80°C，它主要包括溫度調(diào)整螺釘901、 定觸點(diǎn)902、接線端子903、絕緣瓷管904、動(dòng)觸點(diǎn)905、雙金屬片906、 瓷塔907、磷銅片908、瓷錐909。磁鋼限溫器K2與雙金屬保溫開(kāi)關(guān)Kl相 配合，構(gòu)成了如圖3所示的自動(dòng)電飯鍋控制電路。按上電源后，通過(guò)Kl 的常閉觸點(diǎn)接通電路，指示燈Hl亮。按下K2，開(kāi)始煮飯，此時(shí)Kl、 K2 并聯(lián)同時(shí)導(dǎo)通，當(dāng)溫度升至80t時(shí)Kl斷開(kāi)，因K2導(dǎo)通而不影響加熱，溫 度升到103°C時(shí)，K2斷開(kāi)停止加熱，此時(shí)飯已煮熟，R2與H2電路接入， 由于R2阻值相當(dāng)大，因此RW基本停止加熱，此時(shí)指示燈H2點(diǎn)亮，Hl保 持點(diǎn)亮，溫度逐漸下降，當(dāng)溫度低于60t時(shí)，雙金屬保溫開(kāi)關(guān)K1，自動(dòng)恢 復(fù)導(dǎo)通，使電熱盤通電升溫，但是，由于磁鋼限溫器K2不能自動(dòng)恢復(fù)導(dǎo)通， 電飯鍋只能在Kl的作用下保持溫度在60~80°C附近，這個(gè)溫度是根據(jù)人們 對(duì)食物溫度的需要而定的，70。C左右的食物最符合食用的要求。
3然而，遺憾的是，每個(gè)人在做飯的時(shí)候，并不能總是恰當(dāng)?shù)嘏渲盟郑瑸榱朔乐棺龀缮?，常常是將水多放一點(diǎn)，由于上述功能的限定，因此，多余的水份常常得不到蒸發(fā)，當(dāng)再次按下磁鋼限溫器開(kāi)關(guān)后，常常會(huì)將米飯燒得過(guò)干，影響米飯的質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容
為了解決上述問(wèn)題，本發(fā)明的目的是提供一種具有催熟功能的電飯煲，它可以將多余的水份去除掉，而又不影響米飯的口味。它是采用以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的
具有催熟功能的電飯煲，它包含電源插座、按鍵開(kāi)關(guān)、指示燈、鋁蓋、鍋耳、內(nèi)鍋、外殼、電熱盤、 一個(gè)雙金屬恒溫器、 一個(gè)磁鋼限溫器、電源線；其特征是它還包含一催熟開(kāi)關(guān)，所述催熟開(kāi)關(guān)與磁鋼限溫器同類型，其動(dòng)作的溫度范圍控制在98 ±2°C，所述催熟開(kāi)關(guān)由控制單元所控制，所述催熟開(kāi)關(guān)與所述磁鋼限溫器是并聯(lián)的，所述催熟開(kāi)關(guān)僅在煮飯的程式中動(dòng)作，且在一次烹飪過(guò)程中只動(dòng)作一次；所述催熟開(kāi)關(guān)位于內(nèi)鍋以下。
所述控制單元包括光信號(hào)檢測(cè)單元、觸發(fā)器單元、計(jì)數(shù)單元、執(zhí)行單元。
具有催熟功能的電飯煲，它工作原理前面部分同現(xiàn)有的自動(dòng)保溫式電飯鍋，當(dāng)磁鋼限溫器斷開(kāi)后，H2燈亮，此信號(hào)被光檢測(cè)單元所檢測(cè)到；經(jīng)光檢測(cè)單元處理后，送入觸發(fā)器單元；當(dāng)雙金屬恒溫器再次動(dòng)作時(shí)，H2熄滅，此信號(hào)被光檢測(cè)單元所檢測(cè)到，再次送入觸發(fā)器單元；使電路翻轉(zhuǎn)；將信號(hào)送入計(jì)數(shù)單元，并在計(jì)數(shù)單元中作判斷，若已經(jīng)計(jì)數(shù)到最高數(shù)，則不將控制信號(hào)送入執(zhí)行單元，反之，則將信號(hào)送入執(zhí)行單元，使其帶動(dòng)催熟開(kāi)關(guān)動(dòng)作，當(dāng)溫度到達(dá)98t時(shí)，催熟開(kāi)關(guān)斷開(kāi)，不能被再次啟動(dòng)。
本發(fā)明的有益效果由于90 100t之間可以大量地蒸發(fā)水份，因此可以使米飯中多余的水分被蒸發(fā)，從而米飯的口感更好；由于多了一道加熱過(guò)程，因此，米飯熟得更快；煮飯時(shí)，降低了配水的要求。


圖1為現(xiàn)有的自動(dòng)保溫式電飯鍋結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為圖1中保溫開(kāi)關(guān)9的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為圖1中所用的電路示意圖；圖4為本發(fā)明所用的電路示意圖；圖5為本發(fā)明控制單元的框圖。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作詳細(xì)的說(shuō)明。
請(qǐng)參見(jiàn)圖l、圖4、圖5,具有催熟功能的電飯煲，它包含電源插座1、按鍵開(kāi)關(guān)2、指示燈3、鋁蓋4、鍋耳5、內(nèi)鍋6、外殼7、電熱盤8、一個(gè)雙金屬恒溫器9(在電路圖中稱Kl)、 一個(gè)磁鋼限溫器IO(在電路圖中稱K2)、電源線；其特征是它還包含一催熟開(kāi)關(guān)K3，所述催熟開(kāi)關(guān)K3與磁鋼限溫器10同類型，其動(dòng)作的溫度范圍控制在98±2°C,所述催熟開(kāi)關(guān)K3由控制單元Nl所控制，所述催熟開(kāi)關(guān)K3與所述磁鋼限溫器K2是并聯(lián)的，所述催熟開(kāi)關(guān)K3僅在煮飯的程式中動(dòng)作，且在一次烹飪過(guò)程中只動(dòng)作一次；所述催熟開(kāi)關(guān)K3位于內(nèi)鍋6以下。
所述控制單元N1包括光信號(hào)檢測(cè)單元100、觸發(fā)器單元200、計(jì)數(shù)單元300、執(zhí)行單元400。
具有催熟功能的電飯煲，它工作原理前面部分同現(xiàn)有的自動(dòng)保溫式電飯鍋，當(dāng)磁鋼限溫器K2斷幵后，H2燈亮，此信號(hào)被光檢測(cè)單元100所檢測(cè)到；經(jīng)光檢測(cè)單元處理后，送入觸發(fā)器單元200;當(dāng)雙金屬恒溫器K1再次動(dòng)作時(shí)，H2熄滅，此信號(hào)被光檢測(cè)單元100所檢測(cè)到，再次送入觸發(fā)器單元200;使電路翻轉(zhuǎn)；將信號(hào)送入計(jì)數(shù)單元300,并在計(jì)數(shù)單元中作判斷，若已經(jīng)計(jì)數(shù)到最高數(shù)，則不將控制信號(hào)送入執(zhí)行單元400，反之，則將信號(hào)送入執(zhí)行單元，使其帶動(dòng)催熟開(kāi)關(guān)K3動(dòng)作，當(dāng)溫度到達(dá)98t時(shí)，催熟開(kāi)關(guān)K3斷開(kāi)，不能被再次啟動(dòng)。
所述的計(jì)數(shù)單元適合于二位及以上的任何加法計(jì)數(shù)器，將初值設(shè)置為該計(jì)數(shù)器最大計(jì)數(shù)值小1的數(shù)，計(jì)數(shù)到達(dá)最大值后，不自動(dòng)復(fù)位。
由于控制單元的電路對(duì)于所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，非常容易實(shí)現(xiàn)，因此，省略了相應(yīng)的電路原理圖。
本文具體說(shuō)明了本發(fā)明示例性實(shí)施例和目前的優(yōu)選實(shí)施例，應(yīng)當(dāng)理解，本發(fā)明構(gòu)思可以按其他種種形式實(shí)施運(yùn)用，它們同樣落在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.具有催熟功能的電飯煲，它包含電源插座、按鍵開(kāi)關(guān)、指示燈、鋁蓋、鍋耳、內(nèi)鍋、外殼、電熱盤、一個(gè)雙金屬恒溫器、一個(gè)磁鋼限溫器、電源線；其特征是它還包含一催熟開(kāi)關(guān)，所述催熟開(kāi)關(guān)與磁鋼限溫器同類型，其動(dòng)作的溫度范圍控制在98±2℃，所述催熟開(kāi)關(guān)由控制單元所控制，所述催熟開(kāi)關(guān)與所述磁鋼限溫器是并聯(lián)的，所述催熟開(kāi)關(guān)僅在煮飯的程式中動(dòng)作，且在一次烹飪過(guò)程中只動(dòng)作一次；所述催熟開(kāi)關(guān)位于內(nèi)鍋以下。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的具有催熟功能的電飯煲，其特征在于所述的所 述控制單元包括光信號(hào)檢測(cè)單元、觸發(fā)器單元、計(jì)數(shù)單元、執(zhí)行單元。
全文摘要
本發(fā)明涉及電加熱器具，尤其是具有催熟功能的電飯煲，它包含電源插座、按鍵開(kāi)關(guān)、指示燈、鋁蓋、鍋耳、內(nèi)鍋、外殼、電熱盤、一雙金屬恒溫器、一磁鋼限溫器、電源線；其特征是它還包含一與磁鋼限溫器同類型且溫度范圍控制在98±2℃的催熟開(kāi)關(guān)，所述催熟開(kāi)關(guān)由控制單元所控制，催熟開(kāi)關(guān)與磁鋼限溫器是并聯(lián)的，催熟開(kāi)關(guān)僅在煮飯的程式中動(dòng)作，且在一次烹飪過(guò)程中只動(dòng)作一次；催熟開(kāi)關(guān)位于內(nèi)鍋以下。所述控制單元包括光信號(hào)檢測(cè)單元、觸發(fā)器單元、計(jì)數(shù)單元、執(zhí)行單元。本發(fā)明的有益效果由于90~100℃之間可以大量地蒸發(fā)水份，故可使米飯中多余的水分被蒸發(fā)，從而米飯的口感更好；由于多了一道加熱過(guò)程，因此，米飯熟得更快；煮飯時(shí)，降低了配水的要求。
文檔編號(hào)A47J27/00GK101642347SQ20091015842
公開(kāi)日2010年2月10日 申請(qǐng)日期2009年6月26日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月26日
發(fā)明者蔣菊生 申請(qǐng)人:蔣菊生