專利名稱：烤涮兩用鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種餐飲炊具，尤其是一種烤涮兩用的鍋。
技術(shù)背景 常見(jiàn)的餐飲用鍋體結(jié)構(gòu)只能實(shí)現(xiàn)單一的烤或涮的功能，國(guó)外也曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)
同一鍋體能夠同時(shí)實(shí)現(xiàn)兩種功能的鍋，但因烤與涮兩部分不能分開(kāi)，是是合體 式的，使用效果與方便程度均不理想。公知的碳燃料火鍋的構(gòu)造是中間排煙， 大量的熱量從中間煙筒排出，造成很大的熱量浪費(fèi)，并且只有涮煮食品的一種 功能。

發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種炊具鍋體構(gòu)造，它包括烤和涮兩種功能的兩
部分，使一個(gè)鍋同時(shí)既能烤又能涮。鍋體的構(gòu)造是由不同形狀的兩部分組成， 周圍是傳統(tǒng)的可盛湯的涮鍋，而中間部分是略向上鼓起帶均勻小孔的板狀結(jié)構(gòu)， 可把食品放在表面上烤熟，其主要特點(diǎn)是用來(lái)烤食品的鍋體與用來(lái)煮涮食品的 鍋體可以分離。本實(shí)用新型只涉及與食品相接觸的鍋體，不包括下部的加熱部 分鍋體。


以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。 圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例鍋體剖面圖。 圖2是合體式的烤涮兩用鍋體剖面圖。 圖3是本實(shí)用新型的鍋體俯視圖。 圖中l(wèi).分體式的烤板 2.分體式的涮鍋體
3. 合體式的烤涮兩用鍋體
4. 鍋面 5.均勻分布的小孔
圖1中，用來(lái)烤食品的烤板(1)與用來(lái)煮涮食品的鍋體(2)可以分離， 可以隨時(shí)拆離，便于清洗。烤板(1)的大小應(yīng)能夠剛好蓋于涮食品的鍋體(2) 的內(nèi)邊緣，使用時(shí)烤板U)是放置于涮鍋體(2)內(nèi)邊緣之上的。
圖2中的烤涮兩用鍋體(3)是合體式的，結(jié)構(gòu)較穩(wěn)定。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例用來(lái)烤食品的烤板與用來(lái)煮涮食品的鍋體可以分離，可以隨時(shí)拆 離，便于清洗?？景宓拇笮?yīng)能夠剛好蓋于涮食品的鍋體的內(nèi)邊緣，使用時(shí)烤 板是置于涮鍋體內(nèi)邊緣之上的。
本實(shí)用新型的材質(zhì)為金屬，可由常見(jiàn)的碳燃料火鍋改造，利用中間排煙部 分的熱量來(lái)對(duì)食品進(jìn)行燒烤，有效利用了熱能；也可單獨(dú)加工模具鍛壓或澆注 而成，使一個(gè)鍋同時(shí)具有了烤和涮兩種功能。
權(quán)利要求1.一種烤涮兩用鍋，其特征為鍋體的形狀為周圍是可盛湯的涮鍋，而中間部分是板狀結(jié)構(gòu)，可把食品放在表面上烤熟，用來(lái)烤食品的鍋體可以與用來(lái)煮涮食品的鍋體分離，烤板是置于涮鍋體內(nèi)邊緣之上的，中間用來(lái)烤食品的烤板是向上鼓起并帶均勻分布小孔。
專利摘要烤涮兩用鍋，它是一種餐飲炊具，是提供一種鍋，鍋體的構(gòu)造是由不同形狀的兩部分組成，周圍是傳統(tǒng)的可盛湯的涮鍋，而中間部分是略向上鼓起帶均勻小孔的板狀結(jié)構(gòu)，可把食品放在表面上烤熟，用來(lái)烤食品的鍋體可與用來(lái)煮涮食品的鍋體分開(kāi)。
文檔編號(hào)A47J27/00GK201067317SQ200720150079
公開(kāi)日2008年6月4日 申請(qǐng)日期2007年6月1日 優(yōu)先權(quán)日2007年6月1日
發(fā)明者曹宇澄 申請(qǐng)人:曹宇澄