專利名稱：一種自動(dòng)炒菜鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種烹飪食物用的鍋，尤其是一種帶有自動(dòng)翻炒用鏟刀的自動(dòng)炒菜鍋。
背景技術(shù)：
目前人們常用的炒菜鍋都是鍋內(nèi)沒有鏟刀的球形底或平底鍋。這種炒菜鍋在使用時(shí)，不能蓋上蓋子，并且需用人力翻炒，也容易將菜翻炒出鍋外，費(fèi)工、費(fèi)時(shí)、費(fèi)力。同時(shí)，由于炒菜鍋與上方吸油煙機(jī)之間距離較大，只有功率大、吸力強(qiáng)的吸油煙機(jī)效果才好，這樣浪費(fèi)很多電能。目前出現(xiàn)了一種自動(dòng)炒菜鍋，雖解決了自動(dòng)翻炒等問題，但是還需較大功率電機(jī)帶動(dòng)鍋翻轉(zhuǎn)，并且并未解決吸油煙機(jī)與炒菜鍋之間距離問題，仍然浪費(fèi)能源，同時(shí)出菜費(fèi)力、麻煩。

發(fā)明內(nèi)容
發(fā)明目的本發(fā)明提供一種自動(dòng)炒菜鍋，其目的在于解決了原始炒菜鍋油湯四濺傷人、污染環(huán)境、菜易翻出鍋外等的問題，還能自動(dòng)用鍋內(nèi)鏟刀炒菜，還解決了原始炒菜鍋費(fèi)工費(fèi)力和原始自動(dòng)炒菜鍋不能保持菜的新鮮、出菜費(fèi)力、麻煩、浪費(fèi)能源等問題。
技術(shù)方案本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的一種自動(dòng)炒菜鍋，包括帶沿的鍋體、鍋蓋，其特征在于在鍋體內(nèi)還設(shè)有鏟刀，傳動(dòng)裝置和鍋體外的動(dòng)力裝置，動(dòng)力裝置連接傳動(dòng)裝置、傳動(dòng)裝置連接鍋內(nèi)的鏟刀，鍋體內(nèi)的鏟刀與鍋體內(nèi)殼相接觸；在該鍋體的上面還設(shè)有一個(gè)上鍋，該上鍋與鍋體相扣合，上底設(shè)有料孔、下部無底，上鍋與鍋體內(nèi)鏟刀的傳動(dòng)裝置相連。
上鍋是用透明耐熱的材料制成的。
上鍋設(shè)有鎖合裝置，該鎖合裝置與鍋體的沿相鎖合。
鎖合裝置為卡簧式鎖合裝置或旋紐式鎖合裝置。
鍋體為部分球形底時(shí)，上鍋中心以下部分最大直徑應(yīng)大于或等于該鍋體球形底的球體直徑。
當(dāng)帶沿鍋為部分球形底時(shí)，鍋內(nèi)鏟刀為一字或十字交叉的形狀，并與傳動(dòng)軸形成的角度為20°-90°的傘形直板或斜板，或大于90°小于180°的彎折板或彎弧板；當(dāng)鍋體為平底時(shí)，鍋內(nèi)鏟刀為方向相反的一字形對(duì)半刀片的形狀，其刀片為斜板、斜折板或彎弧板。
所述動(dòng)力裝置為以下幾種方式中的一種a、在上鍋上設(shè)有與傳動(dòng)裝置相連的手動(dòng)搖把；b、在鍋體后面的墻上設(shè)有電動(dòng)機(jī)與減速裝置，減速裝置與傳動(dòng)裝置連接；c、在鍋的上方吸油煙機(jī)內(nèi)設(shè)有一個(gè)電動(dòng)機(jī)與減速裝置，減速裝置與傳動(dòng)裝置連接；上鍋上設(shè)有與墻或吸油煙機(jī)相連的固定裝置。
在固定裝置上設(shè)有伸拉裝置或連接在升降式吸油煙機(jī)內(nèi)外機(jī)殼間伸拉的裝置上。
伸拉裝置為以下其中一種a、伸拉燈式伸拉器；b、卷簾門式伸拉器；c、電動(dòng)滾輪。
優(yōu)點(diǎn)及效果本發(fā)明所述自動(dòng)炒菜鍋，其優(yōu)點(diǎn)是炒菜時(shí)，不需鍋?zhàn)赞D(zhuǎn)，只是鍋內(nèi)鏟刀輕慢旋轉(zhuǎn)，不需用太大的力，因此所用動(dòng)力較小，更節(jié)約能源。炒菜時(shí)不用蓋蓋，因而能夠象原來的炒菜鍋一樣，保持菜的新鮮。由于有了上鍋，將鍋與上方吸油煙機(jī)距離拉近了，因此吸油煙效果更好，且能大大降底吸油煙機(jī)功率，節(jié)約能源，減少污染，有了上鍋，炒菜時(shí)，不會(huì)再將菜翻炒到鍋外；同時(shí)也有效地防止油、湯噴出，污染環(huán)境燙傷人。
在上鍋上設(shè)有鎖合裝置能將上下鍋調(diào)正、鎖合，防止鍋內(nèi)鏟刀旋轉(zhuǎn)時(shí)將油、湯、水益出。由于在上鍋、后墻、上墻或上方吸油煙上設(shè)有的固定裝置上設(shè)置伸拉裝置，或利用升降式吸油煙機(jī)的伸拉裝置，可以將上鍋與鍋體的距離隨意調(diào)解，隨意離合，使用方便，出菜也容易。由于上鍋與吸油煙機(jī)之間有固定裝置，因此可將他們之間距離設(shè)計(jì)得更為合理如20-40厘米，從而使吸油煙機(jī)將油煙、蒸汽全部吸入油煙機(jī)排走，達(dá)到最大限度地保護(hù)環(huán)境不被污染和節(jié)約能源。鍋內(nèi)鏟刀與上鍋相連，能夠使他們一起起落，從而方便出菜，也能更好地保證鏟刀的穩(wěn)定性。上鍋由透明耐熱材料制成，能使人們在炒菜時(shí)看清菜的情況，防止將菜炒過火。當(dāng)鍋為部分球形底時(shí)，上鍋中心以下的最大直徑等于或大于部分球形底鍋的球體直徑，這樣才能保證鍋內(nèi)鏟刀作圓周運(yùn)動(dòng)。鍋內(nèi)鏟刀的形狀如各種板狀結(jié)構(gòu)，如斜板、斜折板、彎弧板等都是方便翻炒菜。此外本發(fā)明提出的上鍋可以在不需要時(shí)不用，單獨(dú)使用鍋，這樣如同平常的鍋一樣，因此本發(fā)明提出的自動(dòng)炒菜鍋可以兩用，用途廣泛。


圖1為本發(fā)明圓平底鍋形狀的正面剖視示意圖；圖2為本發(fā)明部分球形底鍋形狀的正面剖示圖；圖3為本發(fā)明部分球形底鍋形狀的另一剖示圖；圖4為本發(fā)明動(dòng)力裝置單獨(dú)設(shè)置的一種正面剖示圖。
圖中所示1鍋體、2鍋蓋、3鍋內(nèi)鏟刀、4傳動(dòng)裝置、6上鍋、7投料孔、8鎖合裝置、9搖把、10減速裝置、11固定裝置、12伸拉裝置、13吸油煙機(jī)、14吸油煙機(jī)內(nèi)殼、15上墻。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明是采用以下方案實(shí)施的實(shí)施例1如圖1所示的自動(dòng)炒菜鍋，是圓平底鍋、上鍋為上小下大的圓面形、動(dòng)力裝置為手動(dòng)搖把的自動(dòng)炒菜鍋；由圓平底帶沿的鍋體1、鍋蓋2、鍋內(nèi)鏟刀3、傳動(dòng)裝置4、上鍋6、手動(dòng)搖把9組成。其中鍋內(nèi)鏟刀3與上鍋6固定相連，上鍋6為上小下大的由透明耐熱玻璃制成的圓臺(tái)體，鍋內(nèi)鏟刀為以圓平底鍋中心分為兩部分的一字形相反方向的兩半徑等長的彎弧板或斜折板或斜板，上鍋6上方設(shè)有25厘米直徑的投料孔7，并設(shè)有兩卡簧式鎖合裝置8，鎖合裝置8為卡簧裝置，動(dòng)力裝置為與上鍋6上的傳動(dòng)裝置4相連的手動(dòng)搖把9。通過手動(dòng)搖把9翻炒、烹飪。
實(shí)施例2如圖2所示自動(dòng)炒菜鍋是本發(fā)明的另一具體實(shí)施方式
，它為部分球形底鍋，上鍋也為部分球體，利用鍋上方吸油煙機(jī)中動(dòng)力來帶動(dòng)鏟刀的自動(dòng)炒菜鍋；它由部分球形底帶沿的鍋體1、鍋蓋2、鍋內(nèi)鏟刀3、傳動(dòng)裝置4、利用吸油煙機(jī)13內(nèi)電機(jī)與安裝在其內(nèi)的減速裝置10組成動(dòng)力裝置，設(shè)計(jì)為部分球形體并用透明耐熱無毒的塑料制成的上鍋6組成，鎖合裝置8為旋紐裝置進(jìn)行鎖緊，鍋內(nèi)鏟刀3為一字或十字交叉的斜板或大于90°小于180°的彎折板或彎弧板，上鍋中心以下部分最大直徑大于或等于部分球形底鍋的球體直徑，上鍋6上設(shè)有30厘米直徑的投料孔7，上鍋6上設(shè)有旋紐式鎖合裝置，上鍋6上設(shè)有與吸油煙機(jī)內(nèi)殼14相連的桿式固定裝置11；這種吸油煙機(jī)設(shè)有內(nèi)外殼，外殼固定不動(dòng)，內(nèi)殼可以升降的吸油煙機(jī)。在固定裝置上設(shè)有伸拉燈式伸拉器12。利用抽油煙機(jī)上的電機(jī)帶動(dòng)鏟刀翻炒、烹飪。
實(shí)施例3、如圖3所示是本發(fā)明的再一種具體實(shí)施方式
，它為部分球形底鍋，上鍋為上大下小的球面體，動(dòng)力裝置安裝在鍋后墻上的自動(dòng)炒菜鍋；它由部分球形底帶沿的鍋體1、鍋蓋2、各與傳動(dòng)軸形成20°-90°角的長傘形斜板十字鍋內(nèi)鏟刀3、傳動(dòng)裝置4、設(shè)在鍋后面墻上的動(dòng)力裝置，上大下小透明耐熱的玻璃制成的上鍋6組成。動(dòng)力裝置為設(shè)置在鍋后面墻上的電動(dòng)機(jī)與減速裝置10，減速裝置10連接上鍋上的傳動(dòng)裝置4，上鍋6上設(shè)有與鍋1相鎖合的卡簧式鎖合裝置，上鍋上面設(shè)有35厘米直徑的投料孔7，并在上鍋6上設(shè)有與上面吸油煙機(jī)13相固定的固定裝置11，在固定裝置上設(shè)有能自動(dòng)伸拉的伸拉裝置12即電動(dòng)滾輪。
實(shí)施例4、如附圖4所示是本發(fā)明的再一種具體實(shí)施方式
。它為圓平底鍋，上鍋為圓柱體，動(dòng)力裝置單獨(dú)設(shè)在鍋上方吸油煙機(jī)內(nèi)的自動(dòng)炒菜鍋。它由圓平底帶沿的鍋1、鍋蓋2、鍋內(nèi)斜折板形鍋內(nèi)鏟刀3、透明耐熱玻璃制成的圓柱體上鍋6傳動(dòng)裝置4設(shè)在鍋上方吸油煙機(jī)13內(nèi)電機(jī)或另設(shè)的電機(jī)與減速裝置10組成的動(dòng)力裝置，上鍋6上設(shè)有40厘米投料孔7、卡簧式鎖合裝置，還設(shè)有與上方吸油煙機(jī)內(nèi)殼14或與上墻15或后墻相連的固定裝置11，在固定裝置11上設(shè)有伸拉裝置12即卷簾門式伸拉裝置器。
本發(fā)明所述自動(dòng)炒菜鍋在使用時(shí)，打開鍋蓋2，將上鍋6放在或拉下放在鍋1上鎖合后，連接動(dòng)力裝置然后點(diǎn)火并以上鍋6的投料孔投放油佐料等，放入菜后啟動(dòng)電源，由動(dòng)力裝置帶動(dòng)傳動(dòng)裝置4，傳動(dòng)裝置4帶動(dòng)鍋內(nèi)鏟刀3輕慢旋轉(zhuǎn)，翻炒菜，并隨時(shí)從投料孔中投入菜，水、佐料等，待炒好后，關(guān)閉動(dòng)力開關(guān)，打開鎖合裝置8，拿起或拉起上鍋6，即可出菜。
當(dāng)然，本發(fā)明所提出的自動(dòng)炒菜鍋為圓平底時(shí)，它的上鍋6可以為任何幾何形狀體，鍋為部分球形底時(shí)，在不防礙鍋內(nèi)鏟刀3作圓固旋轉(zhuǎn)情況下，其上鍋6也可以為任意幾何形狀體。傳動(dòng)裝置4可為任何形成，如桿式、鏈?zhǔn)?、齒式及這幾種方式的相互結(jié)合等。上鍋的材料可以是透明耐熱的玻璃、塑料、也可以是其他具有透明耐熱性能的材料。鍋內(nèi)鏟刀3的形狀除本發(fā)明提出的傘形、直板、斜板、斜折板、彎斜板彎折板、彎弧板、還可以在板狀鏟刀中挖幾條空，形成直狀板，還可以是月牙板，斜彎弧板、斜彎折板等適宜鍋內(nèi)旋轉(zhuǎn)的鏟刀形狀，鎖合裝置8也可以是滑卡裝置，伸縮裝置也可惜以是伸縮節(jié)等。
此外，在本發(fā)明基礎(chǔ)上還可以在上鍋6上設(shè)拉手，上鍋6上設(shè)蓋等進(jìn)一步開發(fā)的品種。
上述自動(dòng)炒菜鍋中帶沿的鍋1，是指鍋沿較大，與大勺、不貼鍋等小沿鍋或無沿鍋相對(duì)的鍋，其鍋沿形狀可以是各種折沿、斜沿、平沿等各種形狀。
動(dòng)力裝置是指能帶動(dòng)鍋內(nèi)鏟刀放轉(zhuǎn)的動(dòng)力源及其附屬、配套裝置，如搖把，電機(jī)與減速機(jī)等。
上鍋6投料孔是指放在自動(dòng)炒菜鍋炒菜時(shí)，隨時(shí)可將菜及其配料等加入鍋中的孔，其大小由幾厘米至上鍋?zhàn)畲笾睆剑罴逊秶?0厘米至鍋的最大直徑。
鍋內(nèi)鏟刀3的形狀除本發(fā)明是提出的種類之外，還可以有其他各種形狀如月牙板形或在板狀鏟刀中間挖幾條空，形成中間齒狀板，還可以是斜折板、斜彎弧板、斜彎折板等，本發(fā)明都可以設(shè)計(jì)成以上所述的這些形狀。
鎖合裝置8是指可將鍋與上鍋簡單鎖緊、扣正的裝置，可以是卡扣、旋扣、還可以是滑卡扣等。
拉伸器12中部為牽引繩、外圍設(shè)有帶彈性的螺旋線。
權(quán)利要求
1.一種自動(dòng)炒菜鍋，包括帶沿的鍋體、鍋蓋，其特征在于在鍋體內(nèi)還設(shè)有鏟刀，傳動(dòng)裝置和鍋體外的動(dòng)力裝置，動(dòng)力裝置連接傳動(dòng)裝置、傳動(dòng)裝置連接鍋內(nèi)的鏟刀，鍋體內(nèi)的鏟刀與鍋體內(nèi)殼相接觸；在該鍋體的上面還設(shè)有一個(gè)上鍋，該上鍋與鍋體相扣合，上底設(shè)有料孔、下部無底，上鍋與鍋體內(nèi)鏟刀的傳動(dòng)裝置相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動(dòng)炒菜鍋，其特征在于上鍋是用透明耐熱的材料制成的。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動(dòng)炒菜鍋，其特征在于上鍋設(shè)有鎖合裝置，該鎖合裝置與鍋體的沿相鎖合。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述一種自動(dòng)炒菜鍋，其特征在于鎖合裝置為卡簧式鎖合裝置或旋紐式鎖合裝置。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動(dòng)炒菜鍋，其特征在于鍋體為部分球形底時(shí)，上鍋中心以下部分最大直徑應(yīng)大于或等于該鍋體球形底的球體直徑。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動(dòng)炒菜鍋，其特征在于當(dāng)帶沿鍋為部分球形底時(shí)，鍋內(nèi)鏟刀為一字或十字交叉的形狀，并與傳動(dòng)軸形成的角度為20°-90°的傘形直板或斜板，或大于90°小于180°的彎折板或彎弧板；當(dāng)鍋體為平底時(shí)，鍋內(nèi)鏟刀為方向相反的一字形對(duì)半刀片的形狀，其刀片為斜板、斜折板或彎弧板。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動(dòng)炒菜鍋，其特征在于所述動(dòng)力裝置為以下幾種方式中的一種a、在上鍋上設(shè)有與傳動(dòng)裝置相連的手動(dòng)搖把；b、在鍋體后面的墻上設(shè)有電動(dòng)機(jī)與減速裝置，減速裝置與傳動(dòng)裝置連接；c、在鍋的上方吸油煙機(jī)內(nèi)設(shè)有一個(gè)電動(dòng)機(jī)與減速裝置，減速裝置與傳動(dòng)裝置連接；
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動(dòng)炒菜鍋，其特征在于上鍋上設(shè)有與墻或吸油煙機(jī)相連的固定裝置。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種自動(dòng)炒菜鍋，其特征在于在固定裝置上設(shè)有伸拉裝置或連接在升降式吸油煙機(jī)內(nèi)外機(jī)殼間伸拉的裝置上。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的一種自動(dòng)炒菜鍋，其特征在于伸拉裝置為以下其中一種a、伸拉燈式伸拉器；b、卷簾門式伸拉器；c、電動(dòng)滾輪。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種自動(dòng)炒菜鍋，該自動(dòng)炒菜鍋包括帶沿的鍋體、鍋蓋、鍋內(nèi)鏟刀、傳動(dòng)裝置、動(dòng)力裝置，動(dòng)力裝置連接傳動(dòng)裝置、傳動(dòng)裝置連接鍋內(nèi)鏟刀，該自動(dòng)炒菜鍋在鍋的上面設(shè)有與鍋相扣合的上底設(shè)有料孔、下部無底的上鍋，上鍋與鍋內(nèi)鏟刀傳動(dòng)裝置相連，鍋內(nèi)鏟刀與鍋內(nèi)殼接觸，本發(fā)明解決了原始炒菜鍋油湯四濺傷人、污染環(huán)境、菜易翻出鍋外且無法在鍋內(nèi)使用鏟刀翻炒菜的問題，還解決了原始炒菜鍋費(fèi)工費(fèi)力和原始自動(dòng)炒菜鍋不能保持菜的新鮮、出菜費(fèi)力、麻煩、浪費(fèi)能源等問題，其在生活中有較大的應(yīng)用前景。
文檔編號(hào)A47J36/00GK101081141SQ20071001201
公開日2007年12月5日 申請日期2007年7月10日 優(yōu)先權(quán)日2007年7月10日
發(fā)明者王寶清 申請人:王寶清