專利名稱：離火續(xù)煮鍋的構造的制作方法
技術領域：
本實用新型關于一種離火續(xù)煮鍋的構造，可作為燜燒鍋的內鍋或是家庭用的煮鍋，其具有良好增溫續(xù)煮及長時間保溫效果。
背景技術：
市面上有許多使鍋體在熱源停止燃燒后還能具有保溫或加熱的功能，例如圖1所示的燜燒鍋10即是一例，其包括一外鍋11及一置入外鍋內的內鍋12，組合后如圖2所示，前述外鍋11具一中空隔熱保溫層112，所以具有隔熱及保溫功能，而內鍋12是以頂緣抵靠于外鍋11上緣，底部及環(huán)壁卻與外鍋11保留適當間距，內鍋12上再以一鍋蓋13覆蓋著，而外鍋11則以封蓋111封壓著；當內鍋12先在熱源(如瓦斯爐具)上加熱至沸騰后，可移入外鍋11內，然后借外鍋11的隔熱使熱能保留在鍋內，以對內鍋12中的食物持續(xù)進行燜煮，并具有長時間保溫功效。
然而，為了使內鍋12的蓄熱及保溫功能更好，業(yè)內有將內鍋12的底部加厚成為一增厚層121，此增厚層121加熱后能使鍋底溫度升高，所以蓄熱及保溫效果會較優(yōu)，但熱能仍會被內鍋中的食物很快吸收，所以降溫也很快，故雖有功效上增進，但極為有限。
為解決前述的問題點，申請人即研發(fā)出一特殊的燜燒用內鍋，并已申請多國專利，中國臺灣申請案號為第90203767號“燜煮鍋的結構”，其結構如本案圖3所揭示，為一內鍋12底下環(huán)設數個固定片18，再于固定片18下固定一片聚熱環(huán)19，該聚熱環(huán)19與內鍋12底面保持一間距S；當內鍋置在燃燒源20(瓦斯爐)上燃燒時，爐火會穿過聚熱環(huán)19的穿孔191而對鍋底加熱，當鍋內的食物開始沸騰(約95℃)時，聚熱環(huán)19的溫度已達到500～600℃的通紅狀態(tài)，由于聚熱環(huán)19與鍋底間保持S距離，所以熱能不會直接傳導至內鍋12，因此將內鍋12移入外鍋11后，聚熱環(huán)19即可針對內鍋進行“再加溫”作用，使得食物燜熟更快，如此便能縮短對食物的燜煮時間，同時也大大地減少對燃料的使用，比較起傳統的燜燒內鍋確實有功效上增進。
前述在鍋底增設聚熱環(huán)的內鍋雖可達極佳的加溫使用功能，但仍有以下問題點尚待解決，如
1.聚熱環(huán)是以單片固定在內鍋底下，當置于外鍋內進行燜燒時，其增溫效果會較傳統形式為強，因此燜燒時間必須縮短；但因使用者一時疏忽導致燜燒時間過長，致使鍋內食物燜煮過度而造成熟透，例如在燜燒后才去上班，等下班后開鍋時已經熟透過度。
2.由于聚熱環(huán)是平底面，所以主婦們常不小心將內鍋移置到桌面上，但加熱后的聚熱環(huán)溫度有500～600℃，因此易將桌面或桌墊燒壞。
3.聚熱環(huán)固定在內鍋下，不但不能卸下，也不能增減，所以溫度不能控制。
4.一般瓦斯燃燒時的燃燒率只有70～80％左右，由于沒有達到全燃(100％)，遂使空氣彌漫著瓦斯味，但當瓦斯經過通紅的聚熱環(huán)后，它能使瓦斯達到幾乎全燃的效果，但當通孔太大或孔數太少時卻達不到應有的效果。
新型內容本實用新型的目的在于，提供一種通過底部聚熱環(huán)受熱后所釋放的熱能而對鍋內食物進行“再加溫”續(xù)煮功能的離火續(xù)煮鍋的構造。
為實現上述目的，本實用新型的技術手段主要有二項，分別為一、一種離火續(xù)煮鍋的構造，其特征在于在煮鍋的底部中央以螺合結構固定聚熱環(huán)，此聚熱環(huán)與鍋底間保留不能使加熱熱能直接傳導給煮鍋底面的適當間距。
其功能是，煮鍋的底部中央以螺合方式固定至少一個聚熱環(huán)，此聚熱環(huán)與鍋底間保留適當間距，當煮鍋底進行加熱后，聚熱環(huán)會聚熱至高溫；由于聚熱環(huán)與鍋底保持相當間距，所以熱能不能直接傳導給煮鍋，因此不受鍋內液體的散熱作用而導致聚熱環(huán)溫度無法升高，據此，藉助聚熱環(huán)的聚熱作用能對煮鍋進行增溫加熱及續(xù)煮保溫效果。
根據上述離火續(xù)煮鍋的構造，其螺合結構為內鍋底下的中央螺桿螺入聚熱環(huán)中央所設的螺孔。
根據上述離火續(xù)煮鍋的構造，其螺合結構為內鍋底下焊固有中央螺帽，聚熱環(huán)頂面中央具有與其對應螺入的螺桿。
根據上述離火續(xù)煮鍋的構造，所設的數個重疊組合的聚熱環(huán)，其最下一個聚熱環(huán)的中央為與螺栓螺合的螺孔，其余聚熱環(huán)的中央皆為供螺栓穿過的穿孔。
根據上述離火續(xù)煮鍋的構造，所設的數個重疊的聚熱環(huán)，每一個聚熱環(huán)中央都有供螺栓穿過的穿孔，螺桿的最底端螺合有螺帽。
根據上述離火續(xù)煮鍋的構造，所設的數個重疊的聚熱環(huán)，各聚熱環(huán)底面中央均設有供下一個聚熱環(huán)頂面中央的螺桿螺入的螺孔。
根據上述離火續(xù)煮鍋的構造，其中，聚熱環(huán)設有若干使爐火穿過后能燃燒到煮鍋底面的通孔。
根據上述離火續(xù)煮鍋的構造，中央螺桿的底端為圓弧端。
根據上述離火續(xù)煮鍋的構造，其中，中央螺桿的頂端設有寬徑且具適當厚度的頂塊。
二、又如，一種離火續(xù)煮鍋的構造，其特征在于鍋底下環(huán)設有一圈固定環(huán)，此固定環(huán)的內壁具有內螺牙，與外緣具有外螺牙的聚熱環(huán)相互螺合，此聚熱環(huán)與鍋底間具有使加熱熱能不能直接傳導給煮鍋底面的適當間距。
其功能是，當煮鍋底進行加熱后，聚熱環(huán)會聚熱至高溫；由于聚熱環(huán)與鍋底保持相當間距，所以熱能不能直接傳導給煮鍋，因此不受鍋內液體的散熱作用而導致聚熱環(huán)溫度無法升高，據此，藉助聚熱環(huán)的聚熱作用能對煮鍋進行增溫加熱及續(xù)煮保溫效果。
根據上述離火續(xù)煮鍋的構造，數個重疊的聚熱環(huán)，其最下方的聚熱環(huán)設置與安全環(huán)的內螺牙螺合的外螺牙，其它聚熱環(huán)不具有外螺牙。
根據上述離火續(xù)煮鍋的構造，鍋底的底面下可設置凸塊，以利于止擋聚熱環(huán)使其與鍋底間保持適當間距。
通過本實用新型的實施可獲得下列優(yōu)點1.能視食物的種類或時間長短來決定是否增減聚熱環(huán)，因此溫度能加以控制，例如需加溫更高或增長加溫時間時即可增設聚熱環(huán)；反之，則減少聚熱環(huán)的使用量，因此本實用新型具有增減聚熱環(huán)的功能。
2.聚熱環(huán)的穿孔可供火源穿過以對鍋底加熱，由于一般的瓦斯燒燃燒率只有70％左右，所以不完全燃燒的瓦斯這時經過500～600℃聚熱環(huán)后能達到再燃燒效果，因此聚熱環(huán)能使瓦斯燃燒幾近全燃，以減少鍋底產生積碳及降低空氣中的瓦斯味，并避免人體過度吸入造成肺部病變。
3.內鍋底下的中央螺桿底端是個圓弧端、或是螺設螺帽，此圓弧端或螺帽凸出在聚熱環(huán)之下，因此內鍋無法在桌面上水平置放，因此能警愓使用者勿將加熱后的內鍋放在桌面上，避免高溫聚熱環(huán)對桌面或桌墊造成燒傷。
4.基于聚熱環(huán)的使用，能縮短對食物的燜燒時間，同時也更能節(jié)省更多能源。


圖1傳統燜燒鍋的立體分解圖。
圖2為圖1燜燒鍋組合后的全剖視圖。
圖3傳統內鍋的全剖視圖。
圖4本實用新型第一實施例燜燒鍋的立體分解圖。
圖5本實用新型第一實施例燜燒鍋的立體組合圖。
圖6為第一實施例的內鍋加熱示意圖。
圖7為第一實施例的燜燒鍋剖視示意圖。
圖8為第一實施例燜燒鍋設有安全環(huán)的剖視圖。
圖9本實用新型第二實施例的內鍋立體分解圖。
圖10為第二實施例的內鍋剖視示意圖。
圖11本實用新型第三實施例的內鍋立體分解圖。
圖12為第三實施例的燜燒鍋剖視示意圖。
圖13本實用新型第四實施例的內鍋立體分解圖。
圖14為第四實施例的內鍋剖視示意圖。
圖15本實用新型第五實施例的內鍋立體分解圖。
圖16為第五實施例的內鍋剖視示意圖。
圖17本實用新型第六實施例的內鍋立體分解圖。
圖18為第六實施例的內鍋剖視示意圖。
圖19本實用新型第七實施例的內鍋立體分解圖。
圖20為第七實施例的內鍋剖視示意圖。
具體實施方式
以下依據圖面所示的實施例詳細說明如后第一實施例如圖4、圖5所示分別為本實用新型用于燜燒鍋的立體分解圖及組合圖，圖中揭示出燜燒鍋10的外鍋11構造與傳統外鍋相同，于此即不多作贅述，至于煮鍋12構造的改進在于鍋底122中央螺設聚熱環(huán)15，此聚熱環(huán)15須與鍋底間保留有適當間距S2(可參照圖6)，使得煮鍋12加熱后，聚熱環(huán)15的溫度會高于煮鍋12溫度，這是因為聚熱環(huán)15與鍋底122保持相當間距，所以熱能不能直接傳導給煮鍋12，因此不受鍋內液體的散熱作用而導致聚熱環(huán)15的溫度無法升高；當煮鍋12移入外鍋11后，透過聚熱環(huán)15的聚熱作用能對煮鍋12進行增溫加熱及長時間保溫功能。
前述螺設方式為煮鍋12的鍋底122焊固一中央螺桿14，以與聚熱環(huán)15的中央螺孔151螺合，聚熱環(huán)15與鍋底122間的最大間距是S2，但當聚熱環(huán)15持續(xù)往上螺進后，會受螺桿14上端頂塊141阻擋，此一頂塊141直徑大于螺桿14，其厚度S1即為聚環(huán)熱15與鍋底122間的最小間距。
當煮鍋12放在燃燒源20(如瓦斯爐)上加熱至一段時間后，只要內鍋中的食物到達沸騰溫度約95～100℃，則聚熱環(huán)15的溫度已達500～600℃通紅狀態(tài)，這時將煮鍋12移入外鍋11(如圖7)內，內鍋的頂緣120會貼在頂框113上，遂使聚熱環(huán)15不與外鍋11底面接觸；由于外鍋11內的溫度已不再是傳統的95～100℃，反而在聚熱環(huán)15的加溫作用下而達到“再加溫”功能，使得溫度提升至100～110℃或更高，因此，食物的熟成更快，保溫時間更長，燜煮效果也更佳，同時也達到節(jié)省能源之功效。
前述中，中央螺桿14的底端為圓弧端142，此圓弧端142不能螺合聚熱環(huán)15，所以是凸出在聚熱環(huán)15之下，此能使煮鍋12無法水平放置，所以能提醒使用者勿將加熱后的內鍋放在桌面上，避免高溫聚熱環(huán)15對桌面或桌墊造成傷害。
如圖8所示，對應于前述構造，本實用新型的另一特征是在鍋底122下的外圍設有安全環(huán)123，其圍繞成為一隱藏空間，此隱藏空間能使聚熱環(huán)15位于其內，又安全環(huán)123的高度大于所設的聚熱環(huán)15厚度，使得煮鍋12移置于桌上或保溫墊上時，能避免燒傷桌面或桌墊，又為了使安全環(huán)123降溫，可在壁面上設置若干個穿孔124以利于空氣對流。
第二實施例如圖9、圖10所示，為第二實施例的內鍋立體分解圖及全剖組合圖，此例與前述第一實施例不同的是螺設方式為煮鍋12鍋底122的中央焊設一螺帽16，以供聚熱環(huán)15頂面中央的螺桿153螺入固定；同樣地，聚熱環(huán)15與鍋底122間仍保留適當間距。另外，鍋底122的外圍也能增設安全環(huán)123。
第三實施例如圖11、圖12所示，為第三實施例的內鍋立體分解圖及全剖視組合圖，此例與前述第一實施例不同的是聚熱環(huán)15能重疊組合數個以上，例如附圖中揭示出上中下三個聚熱環(huán)15a～15c重疊組合，但下聚熱環(huán)的中央螺孔151可螺合螺桿14，而中上二聚熱環(huán)15b、15c的中央則以通孔154供螺栓14穿過，此三個聚熱環(huán)15重疊后能使所有的通孔152上下對正，以供爐火燃燒時穿過通孔到達鍋底122，再者，螺設的聚熱環(huán)15a只限最下一個，而其余聚熱環(huán)15b、15c皆不設螺孔，此設計不但能易于快速組合或拆卸，更能使三聚熱環(huán)的通孔152易于對位。
再者，聚熱環(huán)15可視食物種類及煮熟時間的長短來增減數量，此有砝碼一樣的使用功能；例如煮綠豆的時間不需太長，所以使用一個聚熱環(huán)15就足以達到增溫加熱效果，而且也能達到長時間保溫效果，如果是使用數個加熱環(huán)15，反而會造成綠豆熟化過度；其次，如果是針對加熱時間較長的食物，例如豬腳，就必須使用二個或二個以上的聚熱環(huán)15，如此就能加速增溫及縮短燜燒時間，倘僅以一個聚熱環(huán)實施，不但增溫太慢，燜燒時間也會拉長；所以適當選擇聚熱環(huán)15的數量，有助于燜燒實施及節(jié)省更多的能源。
第四實施例如圖13、圖14所示，為第四實施例的內鍋立體分解圖及全剖視組合圖，此例與前述第三實施例不同的是上下二聚熱環(huán)15都以中央穿孔154供螺栓14穿過，然后在螺桿14的底端螺合一個螺帽17；如此，上下二聚熱環(huán)15的穿孔152就能輕易相互對正，以利于燃燒鍋底122。其次，螺帽17是凸出在聚熱環(huán)15之下，所以煮鍋12不能直接放置在桌面上；但當煮鍋12底下設有安全環(huán)123時，煮鍋12就能移置到桌面上。
第五實施例如圖15、圖16所示，為第五實施例的內鍋立體分解圖及全剖視組合圖，此例與前述第二實施例不同處在于上下二聚熱環(huán)15之間的重疊是以上聚熱環(huán)底面的中央螺孔155供下聚熱環(huán)頂面的螺桿153螺入固定，亦即各聚熱環(huán)15間都以螺接技術重疊組合，而最上層聚熱環(huán)15與鍋底122間則保留間距。
第六實施例如圖17、圖18所示，為第六實施例的內鍋立體分解圖及全剖視組合圖，本實施例與前述例不同的是安全環(huán)125并非與煮鍋12一體成形，而是以壁厚較薄的薄形安全環(huán)以焊接技術與鍋底122圓周結合，且鉛鋁合金制成的安全環(huán)上設有復數個凸出擋緣1251，且內壁設有復數條補強用的凸出肋1252；由于安全環(huán)125壁薄，所以散熱功能較圖8揭示的厚安全環(huán)123為優(yōu)，若置在于桌面上可減少對桌面的傷害。
第七實施例如圖19、圖20所示，為第七實施例的煮鍋立體分解圖及全剖視組合圖，本實施例與前述實施例不同的是鍋底122下的固定環(huán)123內壁有內螺牙126，能與外緣具有外螺牙156的聚熱環(huán)15’相互螺合，使得聚熱環(huán)15’被隱藏在安全環(huán)123內；同時，固定環(huán)123設有多個透氣孔128以利燃燒時產生空氣對流，固定環(huán)15’除了設置通孔152外，其外圍更設置導孔157。
其次，當聚熱環(huán)15以數個重疊實施時，位在最下方聚熱環(huán)15’才需設置外螺牙156以與固定環(huán)123的內螺牙126螺合，而其它的聚熱環(huán)15外緣則不具有外螺牙。
聚熱環(huán)15、15’還設有多個穿孔152，當聚熱環(huán)重疊且上下穿孔152也相互對正后，就能利用火源穿過穿孔而燃燒到鍋底122，而且不完全燃燒的瓦斯遇到高熱的聚熱環(huán)能使其燃燒，所以能達到幾近全燃及降低鍋底積碳的功效。此外，在鍋底122的底面下可增設凸塊127(亦可不設)以利于止擋聚熱環(huán)15或15’，使其與鍋底122間保持適當間距。
以上，根據附圖所示的優(yōu)選實施例，對本實用新型進行了詳細說明；但本領域技術人員可在不超越本實用新型要旨范圍內進行各種等效變更，且不論其變化如何，舉凡在不超出要旨范圍內的各種變更實施例，皆應涵屬于本實用新型范疇內。
權利要求1.一種離火續(xù)煮鍋的構造，其特征在于在煮鍋的底部中央以螺合結構固定聚熱環(huán)，此聚熱環(huán)與鍋底間保留不能使加熱熱能直接傳導給煮鍋底面的適當間距。
2.如權利要求1所述離火續(xù)煮鍋的構造，其特征在于其螺合結構為內鍋底下的中央螺桿螺入聚熱環(huán)中央所設的螺孔。
3.如權利要求1所述離火續(xù)煮鍋的構造，其特征在于其螺合結構為內鍋底下焊固有中央螺帽，聚熱環(huán)頂面中央具有與其對應螺入的螺桿。
4.如權利要求2所述離火續(xù)煮鍋的構造，其特征在于數個重疊組合的聚熱環(huán)，其最下一個聚熱環(huán)的中央為與螺栓螺合的螺孔，其余聚熱環(huán)的中央皆為供螺栓穿過的穿孔。
5.如權利要求2所述離火續(xù)煮鍋的構造，其特征在于所設的數個重疊的聚熱環(huán)，每一個聚熱環(huán)中央都有供螺栓穿過的穿孔，螺桿的最底端螺合有螺帽。
6.如權利要求3所述離火續(xù)煮鍋的構造，其特征在于所設的數個重疊的聚熱環(huán)，各聚熱環(huán)底面中央均設有供下一個聚熱環(huán)頂面中央的螺桿螺入的螺孔。
7.如權利要求1至6任何一項所述離火續(xù)煮鍋的構造，其特征在于聚熱環(huán)設有若干使爐火穿過后能燃燒到煮鍋底面的通孔。
8.如權利要求2所述離火續(xù)煮鍋的構造，其特征在于中央螺桿的底端為圓弧端。
9.一種離火續(xù)煮鍋的構造，其特征在于鍋底下環(huán)設有一圈固定環(huán)，此固定環(huán)的內壁具有內螺牙，與外緣具有外螺牙的聚熱環(huán)相互螺合，此聚熱環(huán)與鍋底間具有使加熱熱能不能直接傳導給煮鍋底面的適當間距。
10.如權利要求9所述離火續(xù)煮鍋的構造，其特征在于數個重疊的聚熱環(huán)，其最下方的聚熱環(huán)設置與安全環(huán)的內螺牙螺合的外螺牙，其它聚熱環(huán)不具有外螺牙。
專利摘要本實用新型的目的在于提供一種離火續(xù)煮鍋的構造，此鍋自熱源燃燒處移入外鍋后，通過底部聚熱環(huán)受熱后所釋放的熱能而對鍋內食物進行“再加溫”續(xù)煮功能。結構上，此煮鍋的鍋底中央螺設有聚熱環(huán)，此聚熱環(huán)與鍋底間保留有適當間距，使得煮鍋在加熱后，聚熱環(huán)的溫度遠高于煮鍋溫度多倍，當煮鍋置入外鍋后，透過聚熱環(huán)的聚熱作用對煮鍋進行增溫加熱；此外，煮鍋底下環(huán)設一圈具有多個透氣孔的固定環(huán)，固定環(huán)內壁更設有內螺牙以與具外螺牙的聚熱環(huán)螺合，而且聚熱環(huán)與煮鍋底面保留適當間距。
文檔編號A47J36/00GK2710492SQ20042008428
公開日2005年7月20日 申請日期2004年7月27日 優(yōu)先權日2004年7月27日
發(fā)明者鄭榮源, 林國義 申請人:鄭榮源, 林國義