專利名稱：一種涮烤兩用火鍋具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種火鍋具，特別是一種涮烤兩用火鍋具。
目前已有的涮烤兩用火鍋具是將烤盤設(shè)計(jì)在中間部位，涮鍋在烤盤的外環(huán)，爐具燃燒時(shí)先將烤盤燒熱，然后將涮鍋中的湯料燒開(kāi)，這種結(jié)構(gòu)的火鍋具在使用時(shí)往往是涮鍋中的湯料燒開(kāi)時(shí)，烤盤已超出合理的熱度，就餐者還未食用涮鍋中的食物時(shí)，中間烤盤上的烤料及食物已糊化，搞得就餐者手忙腳亂，不得不急于先食用烤盤上的食物，待食完烤物開(kāi)始食用涮鍋中食物時(shí)，空著的烤盤已開(kāi)始冒油煙，熗得人睜不開(kāi)眼喘不上氣，同時(shí)稍有不慎還會(huì)使就餐者的衣服濺上油污。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種涮烤兩用火鍋具，該火鍋具能保證涮鍋在湯料燒開(kāi)時(shí)，烤盤上的食物不會(huì)焦糊，食用者可隨意涮和烤。
為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型采用的結(jié)構(gòu)是烤盤為圓形，中心有一孔，底部有支撐腳，涮鍋放置在烤盤的中心孔處。
本實(shí)用新型由于將烤盤設(shè)計(jì)在涮鍋的外環(huán)，因而本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下效果(1)能保證涮鍋在湯料燒開(kāi)時(shí)，烤盤上的食物不會(huì)焦糊，食用者可不慌不忙隨意涮和烤；(2)節(jié)約能源，可利用涮鍋正常使用時(shí)的余熱使烤盤上的食物烤熟；(3)能讓消費(fèi)者同時(shí)品嘗到兩種不同烹飪方法烹制的食物，從而極大地滿足消費(fèi)者的需求。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。


圖1為本實(shí)用新型中烤盤的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2為本實(shí)用新型中涮鍋的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3為本實(shí)用新型使用狀態(tài)的剖面圖。
從
圖1、圖2、圖3可知，本實(shí)用新型包括涮鍋1和烤盤2，烤盤2為圓形，中心有一孔，底面有3個(gè)支撐腳，涮鍋1放置在烤盤2的中心孔處，烤盤2由鑄鐵鑄造，涮鍋1用不銹鋼模壓而成，也可用鑄鐵、鑄銅鑄造，使用時(shí)，如圖3的所示，將鑄鐵烤盤2放在火鍋?zhàn)乐虚g的圓孔之上，中心位置對(duì)準(zhǔn)燃?xì)鉅t具，將放好湯料的涮鍋1從烤盤2的中心孔處放在爐具上，烤盤2上鋪上一層一次性使用的錫紙，點(diǎn)燃火源，先涮鍋后燒烤。
本實(shí)用新型的特點(diǎn)是利用余熱將烤盤2燒熱，因此在實(shí)施本實(shí)用新型時(shí)，應(yīng)合理設(shè)定烤盤2的外形尺寸、受熱面積以及烤盤2與余火的距離，同時(shí)還應(yīng)考慮到涮鍋與烤盤之間高低的配置，爐具的燃燒點(diǎn)與涮鍋的放置高度等，以保證涮鍋沸滕，烤盤恒溫，所烤制的食物不焦不糊。
權(quán)利要求1.一種涮烤兩用火鍋具，它包括一涮鍋和一烤盤，其特征在于烤盤呈圓形，中心有一孔，底部有支撐，涮鍋放置在烤盤的中心孔處。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種涮烤兩用火鍋具，該火鍋具包括一涮鍋(1)一烤盤(2)，烤盤(2)呈圓形，中心有一孔，底部有支撐腳，涮鍋(1)放置在烤盤(2)的中心孔處。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型能保證涮鍋(1)在湯料燒開(kāi)時(shí)，烤盤(2)上的食物不會(huì)焦糊，食用者可不慌不忙隨意涮和烤。
文檔編號(hào)A47J27/10GK2587301SQ0224540
公開(kāi)日2003年11月26日 申請(qǐng)日期2002年12月30日 優(yōu)先權(quán)日2002年12月30日
發(fā)明者孫立軍 申請(qǐng)人:孫立軍