大型分室多功能餐具消毒房的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】：
[0001] 本實(shí)用新型屬于消毒設(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種大型分室多功能餐具消毒房。
【背景技術(shù)】：
[0002] 由于大型賓館、酒店以及學(xué)校、工廠、機(jī)關(guān)的食堂等，有大量餐具需集中進(jìn)行消毒 滅菌，一般的消毒柜不能滿足其需要，必須使用大型的消毒房。通常大型的消毒房使用蒸 汽、電加熱、紫外線、臭氧等裝置對(duì)消毒房?jī)?nèi)的餐具進(jìn)行高溫消毒。這種方法有以下缺陷： (1)各種餐具其耐溫性有很大差別，而一個(gè)消毒房消毒因子的設(shè)定強(qiáng)度相同（如高溫消毒 因子的溫度高低、臭氧消毒因子的臭氧濃度、紫外線消毒因子紫外線照度）消毒，無(wú)法滿足 各種材質(zhì)的餐具的消毒要求。（2)大型消毒房容積可達(dá)幾十立方米或更大，室內(nèi)不同部位溫 度會(huì)有很大差別，實(shí)驗(yàn)證明其溫差可達(dá)30%，（采用其他消毒因子也同樣存在不同部位的 消毒強(qiáng)度差別）這說(shuō)明很多部位放置的餐具其消毒溫度會(huì)達(dá)不到滅菌要求。（3)蒸汽消毒 后消毒房?jī)?nèi)的餐具、地面上非常濕滑，留下安全隱患。
[0003] 公開(kāi)于該【背景技術(shù)】部分的信息僅僅旨在增加對(duì)本實(shí)用新型的總體背景的理解，而 不應(yīng)當(dāng)被視為承認(rèn)或以任何形式暗示該信息構(gòu)成已為本領(lǐng)域一般技術(shù)人員所公知的現(xiàn)有 技術(shù)。 【實(shí)用新型內(nèi)容】：
[0004] 本實(shí)用新型的目的在于提供一種大型分室多功能餐具消毒房，從而克服上述現(xiàn)有 技術(shù)中的缺陷。
[0005] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了
[0006] 大型分室多功能餐具消毒房，包括：臭氧消毒室、高溫消毒室、微電腦控制器；所 述消毒房分為臭氧消毒室、高溫消毒室，所述臭氧消毒室、高溫消毒室均配有對(duì)應(yīng)的微電腦 控制器；所述臭氧消毒室內(nèi)設(shè)置有臭氧消毒裝置，所述臭氧消毒裝置與微電腦控制器連接； 所述高溫消毒室內(nèi)設(shè)置有高溫消毒裝置，所述高溫消毒裝置與微電腦控制器連接。
[0007] 優(yōu)選地，技術(shù)方案中，臭氧消毒裝置包括臭氧發(fā)生器、電加熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)，臭氧消 毒室對(duì)應(yīng)的微電腦控制器通過(guò)電路與臭氧發(fā)生器、電加熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)連接，控制臭氧消毒 室內(nèi)臭氧的濃度和臭氧消毒的時(shí)間。
[0008] 優(yōu)選地，技術(shù)方案中，高溫消毒裝置包括遠(yuǎn)紅外發(fā)熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)，高溫消毒室對(duì) 應(yīng)的微電腦控制器通過(guò)電路與遠(yuǎn)紅外發(fā)熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)連接，控制高溫消毒室內(nèi)熱風(fēng)循環(huán) 溫度和時(shí)間。
[0009] 優(yōu)選地，技術(shù)方案中，微電腦控制器包括單片機(jī)控制儀顯示板、控制儀驅(qū)動(dòng)板、交 流接觸器，所述單片機(jī)控制儀顯示板與控制儀驅(qū)動(dòng)板連接，所述控制儀驅(qū)動(dòng)板與臭氧發(fā)生 器連接，所述控制儀驅(qū)動(dòng)板通過(guò)相應(yīng)的交流接觸器分別與電加熱器/遠(yuǎn)紅外發(fā)熱器、循環(huán) 風(fēng)機(jī)連接。
[0010] 優(yōu)選地，技術(shù)方案中，單片機(jī)控制儀顯示板上設(shè)置有參數(shù)調(diào)節(jié)鍵、設(shè)置鍵、確認(rèn)鍵、 自選參數(shù)模式鍵、70°C /100°C /125°C給定參數(shù)模式鍵、狀態(tài)指示燈、顯示板。
[0011] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有如下有益效果：
[0012] 將消毒房分隔為獨(dú)立的臭氧消毒室、高溫消毒室，滿足了各種材質(zhì)餐具的消毒需 要。臭氧消毒裝置、高溫消毒裝置內(nèi)設(shè)置循環(huán)風(fēng)機(jī)，室內(nèi)臭氧、高溫空氣在充分循環(huán)流動(dòng)中 能均衡到達(dá)室內(nèi)所有部位，保證了室內(nèi)所有餐具的充分消毒。采用電加熱，消毒后室內(nèi)干爽 清潔，工作環(huán)境得到很好的改善。
【附圖說(shuō)明】：
[0013] 圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014] 圖2為本實(shí)用新型臭氧消毒裝置主視圖；
[0015] 圖3為本實(shí)用新型臭氧消毒裝置左視圖；
[0016] 圖4為本實(shí)用新型高溫消毒裝置左視圖；
[0017] 圖5為本實(shí)用新型微電腦控制器電路原理圖；
[0018] 圖6為本實(shí)用新型單片機(jī)控制儀顯示板結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019] 附圖標(biāo)記為：1_臭氧消毒室、2-高溫消毒室、3-微電腦控制器、4-臭氧消毒裝置、 41-臭氧發(fā)生器、42-電加熱器、43-循環(huán)風(fēng)機(jī)、5-高溫消毒裝置、51-遠(yuǎn)紅外發(fā)熱器、52-循 環(huán)風(fēng)機(jī)、6-單片機(jī)控制儀顯示板、7-控制儀驅(qū)動(dòng)板、8-交流接觸器。
【具體實(shí)施方式】：
[0020] 下面對(duì)本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】進(jìn)行詳細(xì)描述，但應(yīng)當(dāng)理解本實(shí)用新型的保護(hù) 范圍并不受【具體實(shí)施方式】的限制。
[0021] 除非另有其它明確表示，否則在整個(gè)說(shuō)明書(shū)和權(quán)利要求書(shū)中，術(shù)語(yǔ)"包括"或其變 換如"包含"或"包括有"等等將被理解為包括所陳述的元件或組成部分，而并未排除其它 元件或其它組成部分。
[0022] 如圖1-6所示，大型分室多功能餐具消毒房，包括：臭氧消毒室1、高溫消毒室2、 微電腦控制器3 ;所述消毒房分為臭氧消毒室1、高溫消毒室2,所述臭氧消毒室1、高溫消毒 室2均配有對(duì)應(yīng)的微電腦控制器3 ;所述臭氧消毒室1內(nèi)設(shè)置有臭氧消毒裝置4,臭氧消毒 裝置4包括臭氧發(fā)生器41、電加熱器42、循環(huán)風(fēng)機(jī)43,臭氧消毒室1對(duì)應(yīng)的微電腦控制器3 通過(guò)電路與臭氧發(fā)生器41、電加熱器42、循環(huán)風(fēng)機(jī)43連接，控制臭氧消毒室1內(nèi)臭氧的濃 度和臭氧消毒的時(shí)間；所述高溫消毒室2內(nèi)設(shè)置有高溫消毒裝置5,高溫消毒裝置5包括遠(yuǎn) 紅外發(fā)熱器51、循環(huán)風(fēng)機(jī)52,高溫消毒室2對(duì)應(yīng)的微電腦控制器3通過(guò)電路與遠(yuǎn)紅外發(fā)熱 器51、循環(huán)風(fēng)機(jī)52連接，控制高溫消毒室2內(nèi)熱風(fēng)循環(huán)溫度和時(shí)間；微電腦控制器3包括 單片機(jī)控制儀顯示板6、控制儀驅(qū)動(dòng)板7、交流接觸器8,所述單片機(jī)控制儀顯示板6與控制 儀驅(qū)動(dòng)板7連接，所述控制儀驅(qū)動(dòng)板7與臭氧發(fā)生器41連接，所述控制儀驅(qū)動(dòng)板7通過(guò)相 應(yīng)的交流接觸器8分別與電加熱器42/遠(yuǎn)紅外發(fā)熱器51、循環(huán)風(fēng)機(jī)43/52連接。
[0023] 實(shí)施例1
[0024] 消毒房分成3個(gè)消毒室，包括一個(gè)臭氧消毒室，兩個(gè)高溫消毒室，每室為 3. 1MX6. 6MX 2. 2M，（去除墻體后）每室約40m3,墻體為磚結(jié)構(gòu)，室頂為鋼筋水泥多孔板，墻 面和天花板均敷40_保溫層后用1_厚不銹鋼板貼面，地面鋪設(shè)防滑地磚。
[0025] 臭氧消毒室中裝置臭氧消毒裝置四臺(tái)。高溫消毒室中各裝置高溫消毒裝置六臺(tái)。
[0026] 各消毒室面右邊墻體上半嵌安裝微電腦控制器一臺(tái)，箱內(nèi)按圖5原理接線。
[0027] 消毒室的消毒裝置及有關(guān)參數(shù)表
[0029] 參數(shù)設(shè)置：
[0030] ①在儀表處于預(yù)備狀態(tài)時(shí)，按下〈SET〉鍵（SET)儀表閃爍顯示溫度參數(shù)時(shí)，按
(加）0R
(減）可設(shè)置消毒溫度（范圍：25°C-125°C);
[0031] ②再按〈SET〉當(dāng)儀表閃爍顯示時(shí)間參數(shù)時(shí)，按<
>0R、T >可設(shè)置消毒時(shí)間（范 圍：20min-180min)；
[0032] ③再按<STE>儀表閃爍顯示臭氧消毒時(shí)間參數(shù)時(shí)，按<
>0R
可設(shè)置臭氧消 毒時(shí)間（范 Omin-90min)；
[0033] ④再按〈設(shè)置>(SET)儀表閃爍顯示"-CH 00X-"時(shí)，按
可設(shè)置修 正溫度（范圍：o°c -10°c );
[0034] ⑤按〈確認(rèn)〉，所有設(shè)置參數(shù)被存儲(chǔ)于電腦中。
[0035] 消毒時(shí)首先開(kāi)啟臭氧發(fā)生器和循環(huán)風(fēng)機(jī)，30分鐘后空氣中的大腸桿菌、金黃色葡 萄球菌、霉菌等致病菌殺滅率多99. 9%，由于臭氧易溶于水而生成臭氧水，臭氧水對(duì)水中 病菌有極強(qiáng)殺滅力，因此對(duì)清洗后餐具表面的消毒滅菌極其有效（對(duì)于不耐高溫的餐具如 PE、密胺、竹木材質(zhì)可選1室消毒）。
[0036] 臭氧消毒30分鐘后，關(guān)閉臭氧發(fā)生器，開(kāi)啟電加熱器使室內(nèi)溫度達(dá)到60°C并保持 60分鐘，其作用是利用臭氧在較高溫度（多60°C )會(huì)很快分解而還原成氧氣的原理使消毒 完成后室內(nèi)臭氧濃度達(dá)到安全程度。
[0037] 高溫消毒時(shí)開(kāi)啟遠(yuǎn)紅外發(fā)熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)，滿載（每室放置餐具2000只左右）加 熱45分鐘，溫度可達(dá)到100 °C，保持55分鐘，對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念球菌殺滅 率多99. %，對(duì)于耐高溫的餐具消毒可選高溫消毒。
[0038] 前述對(duì)本實(shí)用新型的具體示例性實(shí)施方案的描述是為了說(shuō)明和例證的目的。這些 描述并非想將本實(shí)用新型限定為所公開(kāi)的精確形式，并且很顯然，根據(jù)上述教導(dǎo)，可以進(jìn)行 很多改變和變化。對(duì)示例性實(shí)施例進(jìn)行選擇和描述的目的在于解釋本實(shí)用新型的特定原理 及其實(shí)際應(yīng)用，從而使得本領(lǐng)域的技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)并利用本實(shí)用新型的各種不同的示例 性實(shí)施方案以及各種不同的選擇和改變。本實(shí)用新型的范圍意在由權(quán)利要求書(shū)及其等同形 式所限定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 大型分室多功能餐具消毒房，其特征在于：包括：臭氧消毒室、高溫消毒室、微電腦 控制器；所述消毒房分為臭氧消毒室、高溫消毒室，所述臭氧消毒室、高溫消毒室均配有對(duì) 應(yīng)的微電腦控制器；所述臭氧消毒室內(nèi)設(shè)置有臭氧消毒裝置，所述臭氧消毒裝置與微電腦 控制器連接；所述高溫消毒室內(nèi)設(shè)置有高溫消毒裝置，所述高溫消毒裝置與微電腦控制器 連接。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的大型分室多功能餐具消毒房，其特征在于：所述臭氧消毒裝 置包括臭氧發(fā)生器、電加熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)，臭氧消毒室對(duì)應(yīng)的微電腦控制器通過(guò)電路與臭氧 發(fā)生器、電加熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)連接，控制臭氧消毒室內(nèi)臭氧的濃度和臭氧消毒的時(shí)間。3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的大型分室多功能餐具消毒房，其特征在于：所述高溫消毒裝 置包括遠(yuǎn)紅外發(fā)熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)，高溫消毒室對(duì)應(yīng)的微電腦控制器通過(guò)電路與遠(yuǎn)紅外發(fā)熱 器、循環(huán)風(fēng)機(jī)連接，控制高溫消毒室內(nèi)熱風(fēng)循環(huán)溫度和時(shí)間。4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的大型分室多功能餐具消毒房，其特征在于：所述微電腦控制 器包括單片機(jī)控制儀顯示板、控制儀驅(qū)動(dòng)板、交流接觸器，所述單片機(jī)控制儀顯示板與控制 儀驅(qū)動(dòng)板連接，所述控制儀驅(qū)動(dòng)板與臭氧發(fā)生器連接，所述控制儀驅(qū)動(dòng)板通過(guò)相應(yīng)的交流 接觸器分別與電加熱器/遠(yuǎn)紅外發(fā)熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)連接。5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的大型分室多功能餐具消毒房，其特征在于：所述單片機(jī)控制 儀顯示板上設(shè)置有參數(shù)調(diào)節(jié)鍵、設(shè)置鍵、確認(rèn)鍵、自選參數(shù)模式鍵、70°C /100°C /125°C給定 參數(shù)模式鍵、狀態(tài)指示燈、顯示板。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種大型分室多功能餐具消毒房。所述消毒房分為臭氧消毒室、高溫消毒室，所述臭氧消毒室、高溫消毒室均配有對(duì)應(yīng)的微電腦控制器；所述臭氧消毒室內(nèi)設(shè)置有臭氧消毒裝置，所述臭氧消毒裝置與微電腦控制器連接；所述高溫消毒室內(nèi)設(shè)置有高溫消毒裝置，所述高溫消毒裝置與微電腦控制器連接。本實(shí)用新型將消毒房分隔為獨(dú)立的臭氧消毒室、高溫消毒室，滿足了各種材質(zhì)餐具的消毒需要。臭氧消毒裝置、高溫消毒裝置內(nèi)設(shè)置循環(huán)風(fēng)機(jī)，室內(nèi)臭氧、高溫空氣在充分循環(huán)流動(dòng)中能均衡到達(dá)室內(nèi)所有部位，保證了室內(nèi)所有餐具的充分消毒。采用電加熱，消毒后室內(nèi)干爽清潔，工作環(huán)境得到很好的改善。
【IPC分類】A61L101/10, A61L2/08, A61L2/24, A61L2/20
【公開(kāi)號(hào)】CN204951715
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520732564
【發(fā)明人】鄧文偉, 楊錫涵, 劉旭彪, 趙秋泉, 陳建軍
【申請(qǐng)人】無(wú)錫市金達(dá)成套廚房設(shè)備有限公司
【公開(kāi)日】2016年1月13日
【申請(qǐng)日】2015年9月21日