一種具有降血脂作用的梔子黃組合物及其制備方法
【專利摘要】一種具有降血脂作用的梔子黃組合物及其制備方法，涉及食品保健技術(shù)領(lǐng)域。該梔子黃組合物包括以下重量百分比的原料：魔芋精粉35～65%，黑蒜粉末2～15%，大豆低聚糖10～25%，梔子黃粉5～30%，牛樟芝菌絲體或子實體2～10%。本發(fā)明提供的梔子黃組合物具有配方簡單，服用方便，副作用少等優(yōu)點，其制備方法具有顆粒均勻，生物利用度高和提高藥效的優(yōu)點。
【專利說明】
-種具有降血脂作用的扼子黃組合物及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明設(shè)及食品保健技術(shù)領(lǐng)域，特別提供了一種具有降血脂作用的檐子黃組合物 及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著人們生活水平的提高和飲食習(xí)慣的改變，高血脂已經(jīng)成為中老年人甚至年輕 人中的常見疾病，高脂血癥的發(fā)病率有明顯增高的趨勢，嚴重地危害了人們的健康生活。我 國血脂異常的患者已高達1.8億，全世界每天因高脂血癥引發(fā)的屯、腦血管疾病死亡人數(shù)近 5000多人。目前市場上現(xiàn)有的降血脂產(chǎn)品往往存在著具有一定的毒副作用、吸收效率低、顆 粒分布不均勻等問題。而且現(xiàn)有的降血脂產(chǎn)品往往是針對高血脂患者，關(guān)于提前預(yù)防高血 脂癥狀的產(chǎn)品開發(fā)地相對較少。
[0003] 檐子（Garc/aoia Jasminoic/es Ellis)屬于茜草科(Rubiaceae)檐子屬植物，其干 燥果實既是食品又是藥品的物品。現(xiàn)代研究表明，檐子具有保肝利膽、抗動脈粥樣硬化、抗 炎、抗腦缺血損傷、降血脂、降血脂等多方面的藥理作用，在食品中應(yīng)用廣泛，其中檐子黃色 素具有無毒、安全性高，并有一定的營養(yǎng)價值和保健作用，廣泛用于糕點、飲料等食品的著 色，是天然食用色素的主要原料之一。檐子黃提取物來源于植物，無毒無害、無副作用，具有 潛在地開發(fā)為降血脂產(chǎn)品的功效。目前很少有關(guān)于檐子黃降血脂產(chǎn)品開發(fā)的專利報道。 CN1403124公開的一種檐子提取物用于降血脂的通絡(luò)降脂藥物種利用的是檐子巧； CN105012449A公開的降血脂檐子提取物中并未對檐子提取物進行高速粉碎處理。而且針對 上述專利中所述的檐子巧各種組合物，只是簡單的機械混合，存在著活性組分組合物顆粒 分布不均勻和吸收效率低的問題。對于此，本發(fā)明提供一種超聲波輔助混合和低溫球磨機 輔助混合組合物的制備方法，W提高待混合組分的吸收利用度。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 針對現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種檐子黃組合物及其制備方 法，W解決現(xiàn)在已有降血脂產(chǎn)品存在的毒副作用大、生物利用度較低的問題，開發(fā)出一種同 時適用于高血脂病人治療和預(yù)防高血脂發(fā)生的產(chǎn)品。
[0005] 所述的一種具有降血脂作用的檐子黃組合物，其特征在于包括W下重量百分比的 原料:魔芋精粉35~65%，黑蒜粉末2~15%，大豆低聚糖10~25%，檐子黃粉5~30%，牛精芝菌 絲體或子實體2~10%。
[0006] 所述的一種具有降血脂作用的檐子黃組合物，其特征在于包括W下重量百分比的 原料:魔芋精粉50~60%，黑蒜粉末3~10%，大豆低聚糖10~20%，檐子黃粉15~25%，牛精芝 菌絲體或子實體2~8%。
[0007] 所述的一種具有降血脂作用的檐子黃組合物，其特征在于還包括輔料。
[000引所述的一種具有降血脂作用的檐子黃組合物，其特征在于所述的輔料包括W下重 量百分比的原料:麥芽糊精6.5~12.5%，食鹽0.1~0.15%，二氧化娃0.08~0.12%，食用香精 ο. 12~ο. 17%，Ξ氯薦糖ο. 08~ο. 12%，植脂末3~10%。
[0009] 所述的一種具有降血脂作用的檐子黃組合物，其特征在于所述的食用香精為牛奶 粉末。
[0010] 所述的一種具有降血脂作用的檐子黃組合物，其特征在于劑型為固體飲料，片劑， 膠囊劑，顆粒劑或口服液劑型中的任何一種。
[0011] 所述的一種具有降血脂作用的檐子黃組合物的制備方法，其特征在于包括W下工 藝步驟： 1) 稱料過篩:按配方量稱取魔芋精粉，黑蒜粉，大豆低聚糖，檐子黃粉，牛精芝菌絲體或 子實體，輔料，過80目不誘鋼篩網(wǎng)的縱滿振蕩標準篩，備用； 2) 將步驟1)中的輔料置于普通混合器混合，得輔料混合物，備用； 3) 將步驟1)中的魔芋精粉和黑蒜粉置于超生波混合器，采用超聲波強化輔助混合法進 行混合，得魔芋精粉和黑蒜粉混合物，備用； 4) 將步驟1)中的大豆低聚糖，檐子黃粉和牛精芝菌絲體或子實體置于低溫球磨機盤 磨，得大豆低聚糖和檐子黃混合物，備用； 5) 將步驟3)得到的魔芋精粉和黑蒜粉混合物、步驟4)得到的大豆低聚糖、檐子黃混合 物和牛精芝菌絲體或子實體W及步驟2)得到的輔料混合物置于高速混合器混合，得粉末狀 混合物，即檐子黃組合物。
[0012] 所述的一種具有降血脂作用的檐子黃組合物的制備方法，其特征在于所述的步驟 3) 中超聲波混合器處理條件:超聲功率300~500W，處理時間10~40min。
[0013] 所述的一種具有降血脂作用的檐子黃組合物的制備方法，其特征在于所述的步驟 4) 中低溫球磨機處理條件為:轉(zhuǎn)速300~500轉(zhuǎn)/分，溫度0~10°C。
[0014] 所述的一種具有降血脂作用的檐子黃組合物的制備方法，其特征在于所述的步驟 5) 中高速混合器混合條件:轉(zhuǎn)速800~1200轉(zhuǎn)/分，時間10~20min。
[0015] 本發(fā)明提供的檐子黃組合物具有配方簡單，服用方便，副作用少等優(yōu)點，其制備方 法具有顆粒均勻，生物利用度高和提高藥效的優(yōu)點。
【具體實施方式】
[0016] 下面將結(jié)合具體的實施方案對本發(fā)明進行進一步的解釋，但并不用于限制本發(fā) 明。
[0017]實施例1 一種檐子黃組合物，按重量計，由W下成分組成:魔芋精粉35~65%，黑蒜粉末2~15%， 大豆低聚糖10~25%，檐子黃粉5~30%，牛精芝菌絲體或子實體2~10%，按照普通的制備方 法將各組分混合均勻，得粉末狀混合物，之后將其制成固體飲料。
[001引實施例2 一種檐子黃組合物，按重量計，由W下成分組成:魔芋精粉35%，黑蒜粉末15%，大豆低聚 糖25%，檐子黃粉5%，牛精芝菌絲體或子實體2%，麥芽糊精12.5%，食鹽0.15%，二氧化娃 0.12%，食用香精(牛奶粉末)0.17%，Ξ氯薦糖0.12%，植脂末4.94%。按照如下方法制成顆粒 劑。
[0019]制備方法為： 1) 稱料過篩:按配方量稱取魔芋精粉，黑蒜粉，大豆低聚糖，檐子黃粉，牛精芝菌絲體或 子實體和輔料，過80目不誘鋼篩網(wǎng)的縱滿振蕩標準篩，備用； 2) 將步驟1)中的輔料置于普通混合器混合，得輔料混合物，備用； 3) 將步驟1)中的魔芋精粉和黑蒜粉置于超生波混合器，采用超聲波強化輔助混合法進 行混合，超聲波混合器處理條件:超聲功率400W，處理時間30min，得魔芋精粉和黑蒜粉混合 物，備用； 4) 將步驟1)中的大豆低聚糖、檐子黃粉和牛精芝菌絲體或子實體置于低溫球磨機盤 磨，低溫球磨機處理條件為:轉(zhuǎn)速400轉(zhuǎn)/分，溫度5 °C，得大豆低聚糖和檐子黃混合物，備用； 5) 將步驟3)得到的魔芋精粉和黑蒜粉混合物、步驟4)得到的大豆低聚糖、檐子黃粉和 牛精芝菌絲體或子實體混合物W及步驟2)得到的輔料混合物置于高速混合器混合，高速混 合器混合條件:轉(zhuǎn)速1000轉(zhuǎn)/分，時間15min，得粉末狀混合物，即檐子黃組合物； 6) 將步驟5)中獲得的檐子黃組合物采用濕法造粒，將其制備成顆粒劑。
[0020] 實施例3 一種檐子黃組合物，按重量計，由W下成分組成:魔芋精粉50%，黑蒜粉末10%，大豆低聚 糖10%，檐子黃粉15%，牛精芝菌絲體或子實體3.12%，麥芽糊精6.5%，食鹽0.1%，二氧化娃 0.08%，食用香精(牛奶粉末)0.12%，Ξ氯薦糖0.08%，植脂末5%。按照如下方法制成口服劑。
[0021] 制備方法為： 1) 稱料過篩:按配方量稱取魔芋精粉，黑蒜粉，大豆低聚糖，檐子黃粉和牛精芝菌絲體 或子實體、輔料，過80目不誘鋼篩網(wǎng)的縱滿振蕩標準篩，備用； 2) 將步驟1)中的輔料置于普通混合器混合，得輔料混合物，備用； 3) 將步驟1)中的魔芋精粉和黑蒜粉置于超生波混合器，采用超聲波強化輔助混合法進 行混合，超聲波混合器處理條件:超聲功率300W，處理時間40min，得魔芋精粉和黑蒜粉混合 物，備用； 4) 將步驟1)中的大豆低聚糖、檐子黃粉和牛精芝菌絲體或子實體置于低溫球磨機盤 磨，低溫球磨機處理條件為:轉(zhuǎn)速300轉(zhuǎn)/分，溫度10°C，得大豆低聚糖和檐子黃混合物，備 用； 5) 將步驟3)得到的魔芋精粉和黑蒜粉混合物、步驟4)得到的大豆低聚糖，檐子黃粉和 牛精芝菌絲體或子實體混合物W及步驟2)得到的輔料混合物置于高速混合器混合，高速混 合器混合條件:轉(zhuǎn)速800轉(zhuǎn)/分，時間20min，得粉末狀混合物，即檐子黃組合物； 6) 將步驟5)中獲得的檐子黃組合物采用懸浮于無菌水中，將其制備成口服液劑型。
[0022] 實施例4 一種檐子黃組合物，按重量計，由W下成分組成:魔芋精粉39%，黑蒜粉末2%，大豆低聚 糖10%，檐子黃粉30%，牛精芝菌絲體或子實體6%，麥芽糊精7.5%，食鹽0.15%，二氧化娃0.1%， 食用香精(牛奶粉末)〇.15%，Ξ氯薦糖0.1%，植脂末5%。按照如下方法制成片劑。
[0023]制備方法為： 1) 稱料過篩:按配方量稱取魔芋精粉，黑蒜粉，大豆低聚糖，檐子黃粉，牛精芝菌絲體或 子實體和輔料，過80目不誘鋼篩網(wǎng)的縱滿振蕩標準篩，備用； 2) 將步驟1)中的輔料置于普通混合器混合，得輔料混合物，備用； 3) 將步驟1)中的魔芋精粉和黑蒜粉置于超生波混合器，采用超聲波強化輔助混合法進 行混合，超聲波混合器處理條件:超聲功率500w，處理時間lOmin，得魔芋精粉和黑蒜粉混合 物，備用； 4) 將步驟1)中的大豆低聚糖、檐子黃粉和牛精芝菌絲體或子實體置于低溫球磨機盤 磨，低溫球磨機處理條件為:轉(zhuǎn)速500轉(zhuǎn)/分，溫度2°C，得大豆低聚糖、檐子黃和牛精芝菌絲 體或子實體混合物，備用； 5) 將步驟3)得到的魔芋精粉和黑蒜粉混合物、步驟4)得到的大豆低聚糖、檐子黃粉和 牛精芝菌絲體或子實體混合物W及步驟2)得到的輔料混合物置于高速混合器混合，高速混 合器混合條件:轉(zhuǎn)速1200轉(zhuǎn)/分，時間1 Omin，得粉末狀混合物，即檐子黃組合物； 6) 將步驟5)中獲得的檐子黃組合物采用壓片機，將其制備成片劑型。
[0024] 實施例5 一種檐子黃組合物，按重量計，由W下成分組成:魔芋精粉35%，黑蒜粉末2%，大豆低聚 糖10%，檐子黃粉30%，牛精芝菌絲體或子實體10%，麥芽糊精6.5%，食鹽0.1%，二氧化娃 0.08%，食用香精0.12%，Ξ氯薦糖0.1%，植脂末6.1%，按照如下方法制成膠囊劑。
[00巧]制備方法為： 1) 稱料過篩:按配方量稱取魔芋精粉，黑蒜粉，大豆低聚糖，檐子黃粉，牛精芝菌絲體或 子實體和輔料，過80目不誘鋼篩網(wǎng)的縱滿振蕩標準篩，備用； 2) 將步驟1)中的輔料置于普通混合器混合，得輔料混合物，備用； 3) 將步驟1)中的魔芋精粉和黑蒜粉置于超生波混合器，采用超聲波強化輔助混合法進 行混合，超聲波混合器處理條件:超聲功率500W，處理時間lOmin，得魔芋精粉和黑蒜粉混合 物，備用； 4) 將步驟1)中的大豆低聚糖、檐子黃粉和牛精芝菌絲體或子實體置于低溫球磨機盤 磨，低溫球磨機處理條件為:轉(zhuǎn)速350轉(zhuǎn)/分，溫度8°C，得大豆低聚糖、檐子黃粉和牛精芝菌 絲體或子實體混合物，備用； 5) 將步驟3)得到的魔芋精粉和黑蒜粉混合物、步驟4)得到的大豆低聚糖、檐子黃粉和 牛精芝菌絲體或子實體混合物W及步驟2)得到的輔料混合物置于高速混合器混合，高速混 合器混合條件:轉(zhuǎn)速1200轉(zhuǎn)/分，時間1 Omin，得粉末狀混合物，即檐子黃組合物； 6) 將步驟5)中獲得的檐子黃組合物采用膠囊機灌裝，將其制備成膠囊劑型。
[00%] 實施例6 對高脂飲食誘導(dǎo)的高脂血癥小鼠進行了血清甘油Ξ醋，總膽固醇，高密度脂蛋白膽固 醇和低密度脂蛋白膽固醇水平測定（如表1)。對高脂肪飲食治療21天后，甘油Ξ醋，血清的 總膽固醇和LDL膽固醇水平顯著升高，血清高密度脂蛋白膽固醇水平顯著降低。選用上述實 施例3中的檐子黃組合物，并飼喂不同劑量，其中檐子黃組合物A( 150 mg/kg)和檐子黃組合 物B巧0 mg/kg)檐子黃組合物B表現(xiàn)出最有效的效果。高脂肪飲食口服的B組甘油Ξ醋和總 膽固醇水平與對照組比較分別降低的40%和25%，U)L膽固醇水平也顯著降低，HDL膽固醇 水平顯著增加。
[0027]表 1
a, b, c,d與對照組差異顯著（p<0.05). 實施例7 W25名空腹血清平均甘油Ξ醋(TG)在1.50±2.00 mmol/L，用餐化后平均甘油Ξ醋在 2.80±2.00 mmol/L的高血脂人為研究對象，正常用餐化后測定其TG數(shù)值。然后按照劑量要 求服用實施例4中的檐子黃組合物，2h后測定其TG數(shù)值，并連續(xù)服用2周，再分別測其空腹和 用餐化后的平均TG值。
[0028] 記錄實驗結(jié)果，并利用SPSS 10.0軟件對所得結(jié)果進行統(tǒng)計學(xué)分析。結(jié)果表明：受 試對象餐后的TG值平均下降為1.00±0.02mmol/L (/7<0.01)，而空腹人群血脂值下降為 1.40 ± 0.12mmo 1 /L (/7<0.01)。說明該組合物具有明顯的降血脂作用效果。
[0029] 實施例8 選取某患有高血脂5年的某男性為研究對象（52歲），平時正常飲食化后的甘油Ξ醋 (1'口值為4.0±0.5111111〇1/1，空腹了6值為2.5±0.8 111111〇1/1。每日^餐后服用實施例5中的檐 子黃組合物，并于服用后的化測定其TG值，而且于每天晨起后未進食前測定其在空腹狀態(tài) 下的TG值，連續(xù)服用2周。
[0030] 記錄實驗結(jié)果，并利用SPSS 10.0軟件對所得結(jié)果進行統(tǒng)計學(xué)分析。結(jié)果表明：受 試對象餐后化的TG值下降為3.0 + 0.5mmol/L，而空腹人群TG值下降為1.6 + 0.2mmol/L，（j〇< 0.01)。說明該組合物具有明顯的降血脂作用效果。
【主權(quán)項】
1. 一種具有降血脂作用的梔子黃組合物，其特征在于包括以下重量百分比的原料:魔 芋精粉35~65%，黑蒜粉末2~15%，大豆低聚糖10~25%，梔子黃粉5~30%，牛樟芝菌絲體或 子實體2~10%。2. 如權(quán)利要求1所述的一種具有降血脂作用的梔子黃組合物，其特征在于包括以下重 量百分比的原料:魔芋精粉50~60%，黑蒜粉末3~10%，大豆低聚糖10~20%，梔子黃粉15~ 25%，牛樟芝菌絲體或子實體2~8%。3. 如權(quán)利要求1所述的一種具有降血脂作用的梔子黃組合物，其特征在于還包括輔料。4. 如權(quán)利要求3所述的一種具有降血脂作用的梔子黃組合物，其特征在于所述的輔料 包括以下重量百分比的原料：麥芽糊精6.5~12.5%，食鹽0.1~0.15%，二氧化硅0.08~ 0 · 12%，食用香精0· 12~0· 17%，三氯蔗糖0· 08~0· 12%，植脂末3~10%。5. 如權(quán)利要求4所述的一種具有降血脂作用的梔子黃組合物，其特征在于所述的食用 香精為牛奶粉末。6. 如權(quán)利要求1至5任一所述的一種具有降血脂作用的梔子黃組合物，其特征在于劑型 為固體飲料，片劑，膠囊劑，顆粒劑或口服液劑型中的任何一種。7. 如權(quán)利要求1至5任一所述的一種具有降血脂作用的梔子黃組合物的制備方法，其特 征在于包括以下工藝步驟： 1)稱料過篩:按配方量稱取魔芋精粉，黑蒜粉，大豆低聚糖，梔子黃粉，牛樟芝菌絲體或 子實體，輔料，過80目不銹鋼篩網(wǎng)的漩渦振蕩標準篩，備用； 2 )將步驟1)中的輔料置于普通混合器混合，得輔料混合物，備用； 3) 將步驟1)中的魔芋精粉和黑蒜粉置于超生波混合器，采用超聲波強化輔助混合法進 行混合，得魔芋精粉和黑蒜粉混合物，備用； 4) 將步驟1)中的大豆低聚糖，梔子黃粉和牛樟芝菌絲體或子實體置于低溫球磨機盤 磨，得大豆低聚糖和梔子黃混合物，備用； 5) 將步驟3)得到的魔芋精粉和黑蒜粉混合物、步驟4)得到的大豆低聚糖、梔子黃混合 物和牛樟芝菌絲體或子實體以及步驟2)得到的輔料混合物置于高速混合器混合，得粉末狀 混合物，即梔子黃組合物。8. 如權(quán)利要求7所述的一種具有降血脂作用的梔子黃組合物的制備方法，其特征在于 所述的步驟3)中超聲波混合器處理條件:超聲功率300~500w，處理時間10~40min。9. 如權(quán)利要求7所述的一種具有降血脂作用的梔子黃組合物的制備方法，其特征在于 所述的步驟4)中低溫球磨機處理條件為:轉(zhuǎn)速300~500轉(zhuǎn)/分，溫度0~HTC。10. 如權(quán)利要求7所述的一種具有降血脂作用的梔子黃組合物的制備方法，其特征在于 所述的步驟5)中高速混合器混合條件:轉(zhuǎn)速800~1200轉(zhuǎn)/分，時間10~20min。
【文檔編號】A61K36/8962GK105920284SQ201610264477
【公開日】2016年9月7日
【申請日】2016年4月26日
【發(fā)明人】毛建衛(wèi), 沙如意, 李春英, 方晟, 毛旸昊, 龔金炎, 蔡成崗, 葛青, 劉士旺, 王珍珍, 張徐, 平麗娟
【申請人】浙江科技學(xué)院