鮮石斛飲片及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種新型的鮮石斛飲片；其特征是用鮮石斛藥材，經(jīng)清洗整理，炮制加工處理后，制作成鮮品型的飲片。石斛藥材經(jīng)刨切為片型鮮片，經(jīng)滅菌后制成的鮮石斛蜜片、糖片、鹽片、酒片。本發(fā)明鮮品石斛制作成的飲片使用方便；且有利于鮮石斛的自然品質(zhì)和活性成分的保存，與現(xiàn)有的石斛炮制方法相比，避免石斛在常規(guī)炮制方法中如晾曬、烘焙、酒蒸、水煮等導(dǎo)致活性成分的改變和損失。可避免藥材活性成分難于溶出和易于流失的問題，更有利石斛在臨床治療上性能的充分發(fā)揮。本發(fā)明涉及的鮮石斛飲片除更貼近藥材鮮品入藥的傳統(tǒng)用法外，對于不同體質(zhì)和病癥的患者還可以選用不同類型的飲片，尤其對于陰虛體質(zhì)的患者，用于保健身體有很好的應(yīng)用價值。
【專利說明】
鮮石斛飲片及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種石斛藥材的新型飲片，特別涉及一種以新鮮石斛藥材為主要原料制備的飲片。本發(fā)明還涉及這種飲片的制備方法。本發(fā)明的鮮石斛飲片具比現(xiàn)有傳統(tǒng)石斛飲片產(chǎn)品不可比擬的優(yōu)點，并且作為可以直接服用的石斛飲片產(chǎn)品，能較大程度上保存石斛的天然品質(zhì)和藥用價值，還可適用于不同體質(zhì)病情的患者選擇性味歸經(jīng)的相應(yīng)飲片。
【背景技術(shù)】
[0002]石斛，本品為蘭科植物金釵石斛Dendrobium nobile Lindl.、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl.、或流蘇石角斗Dendrobium f imbriatum Hook.的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或干燥莖。全年可采收。主要分布于貴州、云南、四川、安徽、中國臺灣、湖北南部(宜昌)、廣西等地。還分布于印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、越南、泰國等國家。
[0003]當(dāng)前人民生活水平逐漸提高，豐衣足食，生存條件有極大改善，工作環(huán)境不斷改善，競爭壓力日愈增長。導(dǎo)致糖脂代謝異常的疾病發(fā)病率日愈增長，例如糖尿病、高血脂病等。其病因與中醫(yī)陰虛內(nèi)熱密切相關(guān)，人們迫切需要各種有利于健康的藥品、保健品制劑，以治療陰虛內(nèi)熱，調(diào)節(jié)人體代謝功能，防止向內(nèi)分泌疾病轉(zhuǎn)化。
[0004]石斛是著名珍貴中藥藥材?！侗静菥V目》記載具有除痹下氣，補五臟虛勞羸弱，強陰益精。久服，厚腸胃。補內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚，輕身延年。能益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風(fēng)痹，骨中酒冷，補腎益力。壯筋骨，暖水臟，益智清氣。治發(fā)熱自汗，痛疽排膿內(nèi)塞的功能。主要含有石斛生物堿、石斛胺、多糖及還原糖等物質(zhì)，歷代推崇為滋陰清熱要藥，現(xiàn)代研究證實有降低血糖，調(diào)節(jié)血脂的作用，具有滋陰生津作用，對于陰虛內(nèi)熱有良好的治療作用。特別迫切需要一種較方便使用、較能有效發(fā)揮石斛天然效能的飲片，需要各種類型的石斛飲片來滿足治療與保健的需要。
[0005]因此，本發(fā)明將石斛藥材經(jīng)刨切為片型鮮片，經(jīng)滅菌后加蜜、加糖、加鹽、加酒制成的鮮石斛蜜片、鮮石斛糖片、鮮石斛鹽片、鮮石斛酒片。上述類型飲片使用方便;有利于鮮石斛的自然品質(zhì)和活性成分的保存，避免在石斛通常的炮制中經(jīng)長時間晾曬、烘焙、水煮的過程中天然品質(zhì)的改變和損失。如《名醫(yī)別錄》謂“七月、八月采莖，陰干?！侗静萁?jīng)集注》用“?；覝种?，色如金”；《新修本草》“作干石斛，先以酒洗，捋蒸炙成，不用灰湯；《四川中藥志》記載，水浸泡一周再發(fā)汗;《備急千金要方》云凡牛膝、石斛等，入湯酒拍碎用之;《圣濟總錄》中記載“石斛去根，銼，酒炒。
[0006]當(dāng)代石斛藥材通常的炮制方法中，需較長時間的晾曬、烘烤、水煮或石灰水浸泡脫鞘，對石斛的天然品質(zhì)有極其不利的影響。如2015版《中國藥典》記載:除去殘根，洗凈，切段，干燥[1]。《中藥大辭典》記載:取干燥石斛，用水炮至八成透，燜潤，除去殘根及黑枝，切段，撞去薄膜，曬干。或取石斛除去根、葉，用酒浸一夜，濾出酒，然后蒸制，再烘干使用?；蛉□r品除去根、葉，用石灰水浸泡，后除去葉鞘，洗凈后再切片烘干[2]?！度珖胁菟巺R編》記載:將石斛剪去根，用火烘軟，搓去外表粗皮，曬干即得?；?qū)⑹羧ジ瞄_水煮透，刷凈外表粗皮，洗凈，曬干或烘干。或取石斛屬植物的短粗部分，用小火加工烤軟，并搓成螺絲狀或彎曲狀，后再烤，如此反復(fù)幾次，直到成形不變時，最后烤干即得，即為“楓斗”[3]。夏厚林，周穎等取鮮品除去根、葉，用0.2%NaOH水溶液浸泡I月，其間2?3天換I次水，后除去葉鞘，洗凈后再切片烘干(60°C )[4]。上述加工方法均導(dǎo)致石斛質(zhì)地綿韌難于破碎、研粉，干石斛的活性成分難于溶出，活性成分易于流失。
[0007]石斛鮮用，在唐代已有記載，《新修本草》云:“生酒漬服，乃言勝干者”[5]，《外臺秘要》引《延年秘錄》“生石斛酒”亦強調(diào)用“生石斛(三斤捶碎)”，泡酒[6]。清代以降，石斛鮮用甚為普遍?！端幮郧杏谩贰敖鹗睏l云:“鮮者大寒，尤能泄熱益陰” [7]。《有漁齋醫(yī)話.藥籠小品》認為“鮮石斛清樣胃陰，條理之病，最妙之品” [8]?！侗静莺愤M一步指出“虛證宜干，實證宜鮮”[9]?！侗静葑C義》認為“若肺胃火熾，津液已耗，舌質(zhì)深赤干燥，或焦黑嗜飲者，必須鮮斛，清熱生津，力量尤偉[1<)]。
[0008]古代至今并沒能把鮮石斛制作為飲片使用，更多是作為鮮藥材直接入藥使用。因此本發(fā)明涉及的鮮石斛飲片除更貼近古老的藥材鮮品入藥的傳統(tǒng)用法外，還有利于浸出吸收，有利于藥材效能的發(fā)揮，提高新鮮藥材的藥用經(jīng)濟價值。對于不同體質(zhì)和病癥的患者還可以個別選用鮮片或蜜片、糖片、鹽片、酒片。因為《素問》記載:辛甘發(fā)散為陽，酸苦涌泄為陰，咸味涌泄為陰，淡味滲泄為陽”。《中藥大辭典》中闡述藥物辛味能發(fā)揮溫暖祛寒的作用，苦味能發(fā)揮清熱的作用，甘、酸、成味對機體寒熱的變化發(fā)揮和緩的作用。因此，本發(fā)明涉及的鮮石斛片、鮮石斛蜜片、鮮石斛糖片、鮮石斛鹽片、鮮石斛酒片適用于各種病癥和體質(zhì)的患者，尤其對用于陰虛體質(zhì)的患者，用于保健身體有很好的應(yīng)用價值。
[0009]郝近大(院士)在《鮮藥的研究與應(yīng)用》一書中，對鮮石斛、干石斛的化學(xué)成分比較研究證實鮮石斛與干石斛在某些化學(xué)成分及含量方面存在明顯差別[11]。
[0010]石斛的活性成分是石斛生物堿，鮮品比干品含量高出近30%，還原糖糖高出32 %。因而從現(xiàn)代科學(xué)實驗事實證明，傳統(tǒng)中醫(yī)提倡使用鮮石斛用藥入方的合理性，更加接近歷史上對中藥材的用藥實踐認識。鮮藥材更接近歷史上中藥材所確定的性味功能的真實性。
[0011]鮮石斛制成石斛鮮片后，便于攜帶使用，有利發(fā)揮藥材潛在的功能價值，有利于提高珍貴藥材的利用價值。并可以方便的取得健康保健的服務(wù)。石斛改善當(dāng)前陰虛內(nèi)熱誘發(fā)的糖脂異常、代謝異常、口燥咽干、頭暈?zāi)垦?、視物不清、目暗不明等有良好的治療作用?br>
【發(fā)明內(nèi)容】

[0012]本發(fā)明的目的在于提供一種由鮮石斛為原料制成的能有效保留石斛的天然品質(zhì)和藥用價值的新型鮮石斛飲片，如鮮石斛蜜片、鮮石斛糖片、鮮石斛鹽片、鮮石斛酒片。
[0013]《內(nèi)經(jīng)》中認為辛散、酸收、甘緩、苦堅、咸軟。辛味:能散能行，有發(fā)散解表、行氣行血的作用。甘味:能補能和能緩，有滋補和中、調(diào)和藥性及緩急止痛的作用。故甘味藥多用治正氣虛弱、身體諸痛及調(diào)和藥性、中毒解救等。酸味:能收能澀，有收斂固澀的作用。故酸藥多用治體虛多汗、肺虛久咳、久瀉久痢、遺精滑精、遺尿尿頻、月經(jīng)過多、白帶不止等病證?？辔?能泄能燥能堅，有清泄火熱、泄降逆氣、通泄大便、燥濕堅陰(瀉火存陰)等作用，故若味藥多用治熱證、火證、氣逆喘咳、嘔吐呃逆、大便秘結(jié)、濕熱蘊結(jié)、寒濕滯留等病證。咸味:能下能軟，有瀉下通便、軟堅散結(jié)的作用。故咸味藥多用治大便燥結(jié)、瘰疬癭瘤、癥瘕痞塊等病證。成味藥多入腎經(jīng)，有較強的補腎作用，用治腎虛證
[0014]《素問》中提到:“辛先人肺，甘先人脾，酸先入肝，苦先人心，咸先人腎”。中藥根據(jù)臟腑的生理特點把五味歸于相應(yīng)的臟腑，使中藥各歸其臟指導(dǎo)臨床用藥。因此，上述新型石斛鮮飲片適合于不同體質(zhì)和病癥的人選擇不同的飲片類型。
[0015]中藥在臨床應(yīng)用上常有干品、熟品及鮮品之分，現(xiàn)代研究表明，多種中藥的干品和鮮品在化學(xué)成分和藥理作用上存在差異，其用途也不同。如鮮石斛性寒，對熱證的療效優(yōu)于石斛干品，隨著石斛資源量的恢復(fù)及人們保健意識的增強，越來越多的人開始使用石斛鮮品進行治療與保健，石斛鮮條、鮮榨汁受到青睞。因為石斛鮮品入藥無需經(jīng)過過多的加工程序，直接入藥可使有效成分不損失，保留石斛的天然藥效和價值。鮮品入藥無需浸泡軟化，有效成分易于煎出。在相應(yīng)的季節(jié)，中醫(yī)臨床喜用新鮮藥材，鮮品入藥能適應(yīng)臨床季節(jié)用藥，更好地發(fā)揮治療作用。鮮品也更適合在潔凈生產(chǎn)設(shè)備中生產(chǎn)。使用本發(fā)明方法生產(chǎn)得到的鮮石斛飲片具有令人期望的良好現(xiàn)代特征。本發(fā)明的另一目的在于提供上述鮮石斛飲片的制備方法。
[0016]本發(fā)明提供了一種鮮石斛飲片，其是由鮮石斛經(jīng)凈制、切制工藝得到的薄片、不規(guī)則薄片、斜切厚片或其他形狀的鮮石斛片。
[0017]根據(jù)本發(fā)明實施方案所述的鮮石斛飲片，其基本是按以下步驟制備得到的:
[0018](I)取新鮮蘭科植物石斛藥材，去除雜質(zhì)、須根、葉鞘和葉子。
[0019](2)將步驟(I)所得鮮石斛藥材用3?4倍水清洗干凈，除去雜質(zhì)。
[0020](3)將步驟(2)所得的鮮石斛藥材經(jīng)過刨切，切制成斜薄片或不規(guī)則薄片，為鮮石斛切片。
[0021](4)將所得鮮石斛切片包裝，冷藏，即得。
[0022]根據(jù)本發(fā)明實施方案所述的鮮石斛飲片，其飲片類型有鮮石斛蜜片。
[0023]根據(jù)本發(fā)明實施方案所述的鮮石斛飲片，其飲片類型有鮮石斛糖片。
[0024]根據(jù)本發(fā)明實施方案所述的鮮石斛飲片，其飲片類型有鮮石斛鹽片。
[0025]根據(jù)本發(fā)明實施方案所述的鮮石斛飲片，其飲片類型有鮮石斛酒片。
[0026]根據(jù)本發(fā)明實施方案所述的鮮石斛飲片，其飲片類型鮮石斛蜜片基本是按以下步驟制備得到的:
[0027](I)取新鮮蘭科植物石斛藥材，去除雜質(zhì)、須根、葉鞘和葉子。
[0028](2)將步驟(I)所得鮮石斛藥材用3?4倍水清洗干凈，除去雜質(zhì)。
[0029](3)將步驟(2)所得的鮮石斛藥材經(jīng)過刨切，切制成斜薄片或不規(guī)則的薄片，為鮮石斛切片。
[0030](4)將步驟(3)所得的鮮石斛切片按照每10kg鮮石斛片加入6kg以上的蜂蜜浸漬，并輕輕攪拌至蜂蜜完全粘附飲片表面，即得。
[0031](5)將步驟(4)所得的鮮石斛蜜片分裝，抽真空，封袋，即得。
[0032]根據(jù)本發(fā)明實施方案所述的鮮石斛飲片，其飲片類型鮮石斛糖片基本是按以下步驟制備得到的:
[0033](I)取新鮮蘭科植物石斛藥材，去除雜質(zhì)、須根、葉鞘和葉子。
[0034](2)將步驟(I)所得鮮石斛藥材用3?4倍水清洗干凈，除去雜質(zhì)。
[0035](3)將步驟(2)所得的鮮石斛藥材經(jīng)過刨切，切制成斜薄片或不規(guī)則的薄片，為鮮石斛切片。
[0036](4)將步驟(3)所得的鮮石斛切片按照每10kg鮮石斛飲片加入5kg以上的白糖、麥芽糖腌漬，腌漬至飲片表面完全吸附糖粉或麥芽糖，即得。
[0037](5)將步驟(4)所得的鮮石斛糖片分裝，抽真空，封袋，即得。
[0038]根據(jù)本發(fā)明實施方案所述的鮮石斛飲片，其飲片類型鮮石斛鹽片基本是按以下步驟制備得到的:
[0039](I)取新鮮蘭科植物石斛藥材，去除雜質(zhì)、須根、葉鞘和葉子。
[0040](2)將步驟(I)所得鮮石斛藥材用3?4倍水清洗干凈，除去雜質(zhì)。
[0041](3)將步驟(2)所得的鮮石斛藥材經(jīng)過刨切，切制成斜薄片或不規(guī)則的薄片，為鮮石斛切片。
[0042](4)將步驟(3)所得的鮮石斛切片按重量比加入食鹽腌漬，待鮮石斛飲片完全吸附食鹽，使鮮石斛研究的食鹽濃度為3 %?15 %，即得。
[0043](5)將步驟(4)所得的鮮石斛鹽片分裝，抽真空，封袋，即得。
[0044]根據(jù)本發(fā)明實施方案所述的鮮石斛飲片，其飲片類型鮮石斛酒片基本是按以下步驟制備得到的:
[0045](I)取新鮮蘭科植物石斛藥材，去除雜質(zhì)、須根、葉鞘和葉子。
[0046](2)將步驟(I)所得鮮石斛藥材用3?4倍水清洗干凈，除去雜質(zhì)。
[0047](3)將步驟(2)所得的鮮石斛藥材經(jīng)過刨切，切制成斜薄片或不規(guī)則的薄片，為鮮石斛切片。
[0048](4)將步驟(3)所得的鮮石斛切片置于酒液中浸漬，使鮮石斛酒片的含酒濃度在20%以上，取出，即得。
[0049](5)將步驟(4)所得的鮮石斛酒片分裝，抽真空，封袋，即得。
【具體實施方式】
[0050]通過下面的實施例可以對本發(fā)明進行進一步的描述，然而，本發(fā)明的范圍并不限于下述實施例。本領(lǐng)域的專業(yè)人員能夠理解，在不背離本發(fā)明的精神和范圍的前提下，可以對本發(fā)明進行各種變化和修飾。本發(fā)明對試驗中所使用到的材料以及試驗方法進行一般性或具體的描述。雖然為實現(xiàn)本發(fā)明目的所使用的許多材料和操作方法是本領(lǐng)域公知的，但是本發(fā)明仍然在此作盡可能詳細描述。以下實施例進一步說明本發(fā)明，而不是限制本發(fā)明。
[0051]下文制備步驟為了舉例的目的，并基于各舉例的可比較性而作了某些具體描述，本領(lǐng)域技術(shù)人員根據(jù)已有知識完全可以從中概括得到本發(fā)明制備鮮石斛飲片、鮮石斛蜜片、鮮石斛糖片、鮮石斛鹽片、鮮石斛酒片的方法。在下面制備本發(fā)明鮮石斛飲片的各種實例中，如未另外說明，每批的加工量不少于30kg。在分裝時，如未另外說明，是以每袋分裝1g的量分裝到袋子中。
[0052]實施例1:制備鮮石斛片
[0053](I)取新鮮蘭科植物石斛藥材，去除雜質(zhì)、須根、葉鞘和葉子等。
[0054](2)將步驟(I)所得鮮石斛藥材用3倍水清洗干凈，清洗3次，每次15分鐘，除去雜質(zhì)。
[0055](3)將步驟(2)所得的鮮石斛藥材置于刨片機上，刨切成斜薄片或不規(guī)則薄片(厚度<4_)，為鮮石斛切片。
[0056](4)將所得鮮石斛切片分裝(1g/袋)，抽真空，封袋，即得。
[0057]實施例2:制備鮮石斛蜜片
[0058](I)取新鮮蘭科植物石斛藥材，去除雜質(zhì)、須根、葉鞘和葉子。
[0059](2)將步驟(I)所得鮮石斛藥材用3倍水清洗干凈，清洗3次，每次15分鐘，除去雜質(zhì)。
[0060](3)將步驟(2)所得的鮮石斛藥材置于刨片機上，刨切成斜薄片或不規(guī)則薄片(厚度<4_)，為鮮石斛切片。
[0061 ] (4)將步驟(3)所得的鮮石斛切片按照每10kg鮮石斛飲片加入20kg蜂蜜浸漬，并輕輕攪拌均勻至蜂蜜完全粘附于飲片表面，即得。
[0062](5)將步驟(4)所得的鮮石斛蜜片分裝(1g/袋)，抽真空，封袋，即得。
[0063]實施例3:制備鮮石斛糖片
[0064](I)取新鮮蘭科植物石斛藥材，去除雜質(zhì)、須根、葉鞘和葉子。
[0065](2)將步驟(I)所得鮮石斛藥材用3倍水清洗干凈，清洗3次，每次15分鐘，除去雜質(zhì)。
[0066](3)將步驟(2)所得的鮮石斛藥材置于刨片機上，刨切成斜薄片或不規(guī)則的薄片(厚度<4mm)，為鮮石斛切片。
[0067](4)將步驟(3)所得的鮮石斛按照每10kg鮮石斛片加入20kg白糖粉腌漬，并輕輕攪拌均勻，腌漬至飲片表面完全吸附白糖粉，即得。
[0068](5)將步驟(4)所得的鮮石斛糖片分裝(1g/袋)，抽真空，封袋，即得。
[0069]實施例4:制備鮮石斛鹽片
[0070](I)取新鮮蘭科植物石斛藥材，去除雜質(zhì)、須根、葉鞘和葉子。
[0071 ] (2)將步驟(I)所得鮮石斛藥材用3倍水清洗干凈，清洗3次，每次15分鐘，除去雜質(zhì)。
[0072](3)將步驟(2)所得的鮮石斛藥材置于刨片機上，刨切成斜薄片或不規(guī)則的薄片(厚度<4mm)，為鮮石斛切片。
[0073](4)將步驟(3)所得的鮮石斛切片按照質(zhì)量比用食鹽腌漬，并按照每10kg鮮石斛飲片加入I Okg食鹽腌漬，使鮮石斛鹽片的食鹽濃度為1 %，即得。
[0074](5)將步驟⑷所得的鮮石斛鹽片分裝(1g/袋)，抽真空，封袋，即得。
[0075]實施例5:制備鮮石斛酒片
[0076](I)取新鮮蘭科植物石斛藥材，去除雜質(zhì)、須根、葉鞘和葉子。
[0077](2)將步驟(I)所得鮮石斛藥材用3倍水清洗干凈，清洗3次，每次15分鐘，除去雜質(zhì)。
[0078](3)將步驟(2)所得的鮮石斛藥材置于刨片機上，刨切成斜薄片或不規(guī)則的薄片(厚度<4mm)，為鮮石斛切片。
[0079](4)將步驟(3)所得的鮮石斛切片置于酒精濃度為75%的酒溶液中浸漬，并輕輕攪拌均勻，鮮石斛飲片完全吸附酒液，使鮮石斛酒片的乙醇濃度達20%以上，即得。
[0080](5)將步驟(4)所得的鮮石斛酒片分裝(1g/袋)，抽真空，封袋，即得。
[0081 ]本發(fā)明采用鮮石斛藥材制備鮮石斛飲片，由鮮石斛飲片通過一定的制備工藝得到鮮石斛蜜片、鮮石斛糖片、鮮石斛鹽片、鮮石斛酒片。 參考文獻:
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【主權(quán)項】
1.一種鮮石斛飲片及制備方法，其特征在于鮮石斛飲片按以下步驟制備: (1)取新鮮蘭科植物石斛藥材，去除雜質(zhì)、須根、葉鞘和葉子，洗凈。 (2)將步驟(I)所得的鮮石斛藥材經(jīng)過刨切，切制成斜薄片、不規(guī)則薄片、斜厚片或其他形狀的切片，成為鮮石斛切片。鮮石斛飲片可制備為鮮石斛蜜片、鮮石斛糖片、鮮石斛鹽片、鮮石斛酒片。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮石斛蜜片的制備方法，其特征在于鮮石斛蜜片的蜂蜜用量為每10kg鮮石斛飲片加入6kg以上的蜂蜜浸漬。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮石斛糖片的制備方法，其特征在于鮮石斛糖片的糖粉或麥芽糖用量為每10kg鮮石斛飲片加入5kg以上糖粉或麥芽糖腌漬。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮石斛鹽片的制備方法，其特征在于鮮石斛鹽片的食鹽濃度為3 %?15 %，用食鹽進行腌漬。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮石斛酒片的制備方法，其特征在于鮮石斛酒片含乙醇濃度為20%以上，用酒進行浸漬。
【文檔編號】A61K36/8984GK105902828SQ201610316755
【公開日】2016年8月31日
【申請日】2016年5月9日
【發(fā)明人】吳超
【申請人】吳超