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一種當(dāng)歸葡萄果酒及其制備方法和應(yīng)用

文檔序號(hào):9496366閱讀:372來源:國(guó)知局
一種當(dāng)歸葡萄果酒及其制備方法和應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種當(dāng)歸葡萄果酒及其制備方法和應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002] 葡萄酒是利用葡萄或葡萄汁為原料,經(jīng)全部或部分發(fā)酵而成的酒精飲料,其酒精 度一般大于7%。市面上的葡萄酒口感略帶澀味,味道不夠醇正,而且功效不明確,另外大多 數(shù)喝酒的都有血脂高的傾向,因此市場(chǎng)急需能將血脂的果酒。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 發(fā)明目的:為了解決上述問題,本發(fā)明的目的在于提供一種可降低血脂,治療高脂 血癥疾病的當(dāng)歸葡萄果酒及其制備方法和應(yīng)用。
[0004] 技術(shù)方案:本發(fā)明的目的是通過如下的方案實(shí)現(xiàn)的:
[0005] -種當(dāng)歸葡萄果酒,它由下列重量份原料配比制備而成:當(dāng)歸20份、無(wú)爺藤30份、 掌裂秋海棠20份、過壇龍20份、排草香20份、葡萄230份。
[0006] 所述當(dāng)歸葡萄果酒,制備步驟為:取當(dāng)歸20份、無(wú)爺藤30份、掌裂秋海棠20份、 過壇龍20份、排草香20份藥材合并,加水煎煮兩次,合并煎液,濃縮至65°C時(shí)相對(duì)密度為 1. 10-1. 20,加乙醇使含醇量的體積百分比達(dá)65-85 %,攪拌,靜置,過濾,濾液減壓濃縮至 65°C時(shí)相對(duì)密度為1. 20-1. 30并回收乙醇,得濃縮液;取葡萄230份,去皮,去核,放入榨 汁機(jī)中榨汁,得到葡萄汁,加入白砂糖30份,加上酵母發(fā)酵,發(fā)酵完畢后,靜置過濾,取上清 液,得到純凈葡萄酒原汁,將中藥提取的濃縮液與葡萄酒原汁兩者混合,加入20份蜂蜜,得 到當(dāng)歸葡萄果酒。
[0007]所述當(dāng)歸葡萄果酒,制備方法中煎煮條件為:第一次加水為藥材重量的8-12倍 量,煎煮l-2h,第二次加水為藥材重量的6-10倍量,煎煮l-2h。
[0008] 所述當(dāng)歸葡萄果酒,制備方法中酵母為1-2份,發(fā)酵溫度為20-25Γ,發(fā)酵時(shí)間為 20-30 天。
[0009] 所述當(dāng)歸葡萄果酒在制備治療高脂血癥疾病藥物中的應(yīng)用。
[0010] 有益效果:
[0011] 從中醫(yī)理論看,本方中當(dāng)歸活血化瘀、無(wú)爺藤清熱利濕、涼血解毒,兩者共為君藥, 掌裂秋海棠散瘀,止血消腫,止痛、過壇龍抗菌,止血為臣藥,排草香祛風(fēng),止咳為佐使藥,諸 藥相合,共奏活血消瘀,祛濕行滯作用,用于高脂血癥疾病。本發(fā)明處方設(shè)計(jì)合理,配伍嚴(yán) 謹(jǐn)。本發(fā)明組成為中藥材,無(wú)毒副作用,價(jià)格便宜。
【具體實(shí)施方式】
[0012] 以下通過實(shí)施例形式,對(duì)本發(fā)明的上述內(nèi)容再作進(jìn)一步的詳細(xì)說明,但不應(yīng)將此 理解為本發(fā)明上述主題的范圍僅限于以下的實(shí)例,凡基于本發(fā)明上述內(nèi)容所實(shí)現(xiàn)的技術(shù)均 屬于本發(fā)明的范圍。
[0013] 實(shí)施例1 :取當(dāng)歸20g、無(wú)爺藤30g、掌裂秋海棠20g、過壇龍20g、排草香20g藥材 合并,加水煎煮兩次,第一次加水為藥材重量的8倍量,煎煮2h,第二次加水為藥材重量的 10倍量,煎煮lh,合并煎液,濃縮至65°C時(shí)相對(duì)密度為1. 10,加乙醇使含醇量的體積百分比 達(dá)85%,攪拌,靜置,過濾,濾液減壓濃縮至65°C時(shí)相對(duì)密度為1. 20并回收乙醇,得濃縮液; 取葡萄230g,去皮,去核,放入榨汁機(jī)中榨汁,得到葡萄汁,加入白砂糖30g,加上酵母發(fā)酵, 酵母為lg,發(fā)酵溫度為20°C,發(fā)酵時(shí)間為30天,發(fā)酵完畢后,靜置過濾,取上清液,得到純凈 葡萄酒原汁,將中藥提取的濃縮液與葡萄酒原汁兩者混合,加入20g蜂蜜,得到當(dāng)歸葡萄果 酒。
[0014] 實(shí)施例2 :取當(dāng)歸20g、無(wú)爺藤30g、掌裂秋海棠20g、過壇龍20g、排草香20g藥材合 并,加水煎煮兩次,第一次加水為藥材重量的12倍量,煎煮lh,第二次加水為藥材重量的10 倍量,煎煮2h,合并煎液,濃縮至65°C時(shí)相對(duì)密度為1. 20,加乙醇使含醇量的體積百分比達(dá) 65%,攪拌,靜置,過濾,濾液減壓濃縮至65°C時(shí)相對(duì)密度為1. 30并回收乙醇,得濃縮液;取 葡萄230份,去皮,去核,放入榨汁機(jī)中榨汁,得到葡萄汁,加入白砂糖30g,加上酵母發(fā)酵, 酵母為2g,發(fā)酵溫度為25°C,發(fā)酵時(shí)間為20天,發(fā)酵完畢后,靜置過濾,取上清液,得到純凈 葡萄酒原汁,將中藥提取的濃縮液與葡萄酒原汁兩者混合,加入20g蜂蜜,得到當(dāng)歸葡萄果 酒。
[0015] 本發(fā)明中,無(wú)爺藤為樟科植物無(wú)根藤的全草。拉丁名:Cassytha filiformis L.清 熱利濕、涼血解毒。治肝熱消瘦,肺熱咳嗽,黃疸,痢疾,鼻衄,血淋,癰腫,疥瘡,燙傷。
[0016] 掌裂秋海棠為秋海棠科秋海棠屬植物掌裂秋海棠Begonia pedatifida Levi.以 根狀莖入藥。秋冬采挖,洗凈切片曬干。散瘀,止血消腫,止痛。用于吐血,子宮出血,胃痛, 風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎;外用治跌打損傷腫痛,毒蛇咬傷。
[0017] 過壇龍為鐵線蕨科植物扇葉鐵線蕨的全草或根莖,全年可采,鮮用或曬干。全 草含黃酮甙、有機(jī)酸、氨基酸、酚類及糖類,可用于抗菌,止血。拉丁學(xué)名Adiantum flabellulatumL.A.fuscum。本發(fā)明以全草入藥。
[0018] 排草香為報(bào)春花科排草屬植物細(xì)梗排草Lysimachia capillipes Hemsl.的全草。 夏秋采集,陰干。祛風(fēng),止咳,調(diào)經(jīng)。用于感冒咳嗽,氣管炎,哮喘,月經(jīng)不調(diào),神經(jīng)衰弱。其 余為藥典品種。
[0019] 實(shí)施例3:本發(fā)明對(duì)高脂小鼠血血脂的影響
[0020] 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物:昆明種小鼠,雄性,體重18_22g,上海斯萊克實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有限公司提供。
[0021] 實(shí)驗(yàn)藥物:按上述實(shí)施例1方法制備,規(guī)格:500g/瓶,自制,批號(hào):20130811,脂必 妥膠囊,由成都地奧九鴻制藥廠生產(chǎn),批號(hào)為1205212,規(guī)格:每粒裝0. 24g。高脂飼料:10% 蛋黃粉、1. 2%膽固醇、10%豬油、78%基礎(chǔ)飼料。
[0022] 給藥劑量:按小鼠體重計(jì),低劑量、中劑量和高劑量分別為5g生藥量/kg、10g生藥 量/kg和20g生藥量/kg。
[0023] 主要試劑:總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密低脂蛋白膽固醇(HDL-C)及低密度 脂蛋白(LDL-C)測(cè)定試劑盒,北京中生生物工程公司產(chǎn)品。
[0024]實(shí)驗(yàn)過程:選健康小鼠60只,隨機(jī)分出10只作為正常組,其余50只小鼠,飼以 高脂飼料,正常飲水,造模14d,得到模型組。模型造成后,隨機(jī)分成5組:模型組、高劑量 組、中劑量組、低劑量組、陽(yáng)性藥脂必妥組(340mg/kg),其中3個(gè)劑量組、脂必妥組按上述劑 量灌胃給藥,正常對(duì)照組和模型組給同體積的水,每天上午1次,連續(xù)30d,取血測(cè)定各鼠TC.TG,HDL-C,LDL-C,各組數(shù)據(jù)以均值土標(biāo)準(zhǔn)差表示,組間進(jìn)行t測(cè)驗(yàn)。結(jié)果見表1
[0025] 表L本發(fā)明對(duì)實(shí)驗(yàn)性高脂小鼠血酯水平的影響(η= 10)
[0026]
[0027] 注:同模型組相比*ρ〈0· 05#〈0· 01 ;同脂必妥組相比Λ〈0· 05ΛΛ〈0· 01
[0028] 結(jié)論:本發(fā)明各劑量組能降低實(shí)驗(yàn)性高脂小鼠血酯水平。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種當(dāng)歸葡萄果酒,其特征在于,它由下列重量份原料配比制備而成:當(dāng)歸20份、無(wú) 爺藤30份、掌裂秋海棠20份、過壇龍20份、排草香20份、葡萄230份。2. 如權(quán)利要求1所述當(dāng)歸葡萄果酒,其特征在于制備步驟為:取當(dāng)歸20份、無(wú)爺藤30 份、掌裂秋海棠20份、過壇龍20份、排草香20份藥材合并,加水煎煮兩次,合并煎液,濃縮 至65°C時(shí)相對(duì)密度為1. 10-1. 20,加乙醇使含醇量的體積百分比達(dá)65-85%,攪拌,靜置,過 濾,濾液減壓濃縮至65°C時(shí)相對(duì)密度為1. 20-1. 30并回收乙醇,得濃縮液;取葡萄230份, 去皮,去核,放入榨汁機(jī)中榨汁,得到葡萄汁,加入白砂糖30份,加上酵母發(fā)酵,發(fā)酵完畢 后,靜置過濾,取上清液,得到純凈葡萄酒原汁,將中藥提取的濃縮液與葡萄酒原汁兩者混 合,加入20份蜂蜜,得到當(dāng)歸葡萄果酒。3. 如權(quán)利要求2所述當(dāng)歸葡萄果酒,其特征在于,制備方法中煎煮條件為:第一次加水 為藥材重量的8-12倍量,煎煮l-2h,第二次加水為藥材重量的6-10倍量,煎煮l-2h。4. 如權(quán)利要求2所述當(dāng)歸葡萄果酒,其特征在于,制備方法中酵母為1-2份,發(fā)酵溫度 為20-25 °C,發(fā)酵時(shí)間為20-30天。5. 如權(quán)利要求1所述當(dāng)歸葡萄果酒在制備治療高脂血癥疾病藥物中的應(yīng)用。
【專利摘要】本發(fā)明提供一種當(dāng)歸葡萄果酒,它由下列重量份原料配比制備而成:當(dāng)歸20份、無(wú)爺藤30份、掌裂秋海棠20份、過壇龍20份、排草香20份、葡萄230份,并采用了相應(yīng)的制備方法,該中藥組合物具有活血消瘀,祛濕行滯,治療高脂血癥疾病的功效。
【IPC分類】A61K36/54, C12G3/04, A61P3/06
【公開號(hào)】CN105250380
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510778607
【發(fā)明人】李洋
【申請(qǐng)人】李洋
【公開日】2016年1月20日
【申請(qǐng)日】2015年11月13日
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