一種用于氣郁體質(zhì)調(diào)理的藥膳及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及中醫(yī)藥膳組合物，具體屬于一種用于氣郁體質(zhì)調(diào)理、提高免疫調(diào)節(jié)能力的中醫(yī)藥膳及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)在《中醫(yī)體質(zhì)分類與判定標(biāo)準(zhǔn)》中，將人體體質(zhì)分為平和質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、氣郁質(zhì)、血瘀質(zhì)、特稟質(zhì)九種類型，其中平和質(zhì)屬于正常體質(zhì)，其它類型都屬于亞健康狀態(tài)。亞健康是指人體處于健康和疾病之間的一種狀態(tài)，中醫(yī)學(xué)稱之為“未病”，具體又分為健康未病態(tài)、潛病未病態(tài)、欲病未病態(tài)、傳變未病態(tài)四種狀態(tài)。中醫(yī)學(xué)的早期經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就提出“上工治未病”的思想，是迄今為止我國(guó)衛(wèi)生界所遵循的“預(yù)防為主”戰(zhàn)略思想的最早淵源，它包括未病先防、已病防變、已變防漸等多個(gè)方面的內(nèi)容，即要求人們不但要治病，更要防病，在病變未產(chǎn)生之前就應(yīng)采取預(yù)防措施阻止其發(fā)生，這樣才能夠掌握對(duì)疾病的主動(dòng)權(quán)，達(dá)到上工之術(shù)。中醫(yī)“治未病”是采取預(yù)防及治療手段，防止疾病發(fā)生、發(fā)展的方法，“治未病”理論主要包括未病先防、既病防變、愈后防復(fù)等三方面的內(nèi)容:一是防病于未然，強(qiáng)調(diào)攝生，預(yù)防疾病的發(fā)生；二是既病之后防其傳變，強(qiáng)調(diào)早期診斷和早期治療，及時(shí)控制疾病的發(fā)展演變；三是愈后防止疾病的復(fù)發(fā)及治愈后遺癥。
[0003]在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈、快速發(fā)展的社會(huì)，工作、生活壓力大，生活節(jié)奏緊張，一份涉及31個(gè)省市的城市白領(lǐng)健康調(diào)查顯示，76%的城市白領(lǐng)處于亞健康狀態(tài)。心腦血管疾病、惡性腫瘤、呼吸系統(tǒng)疾病、免疫系統(tǒng)疾病、代謝紊亂性疾病等非傳染性慢性病已成為人類健康和生命的主要威脅，構(gòu)成了社會(huì)醫(yī)療負(fù)擔(dān)的主要部分。如我國(guó)現(xiàn)有高血壓病患者已超過(guò)I億人，每年新增300萬(wàn)人；腦卒中患者500余萬(wàn)人，每年新發(fā)病150萬(wàn)人，死亡20萬(wàn)人；冠心病患者1000余萬(wàn)人。多年的研究和實(shí)踐表明，非傳染性慢性病是身心整體功能失調(diào)后的局部體現(xiàn)，從身心整體功能失調(diào)到疾病的發(fā)生是一個(gè)漸變到突變、量變到質(zhì)變的過(guò)程，在漸變、量變階段，身心的整體狀態(tài)可因正確、及時(shí)的干預(yù)而好轉(zhuǎn)，從而避免疾病的發(fā)生，這正是“治未病”的最有效時(shí)期，即治其未生、治其未成、治其未發(fā)。
[0004]國(guó)家中醫(yī)藥管理局決定在全國(guó)實(shí)施“治未病”健康工程，2008年I月“治未病”健康工程正式啟動(dòng)。中醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為“正氣內(nèi)存，邪不可干”，中醫(yī)“治未病”強(qiáng)調(diào)重視體質(zhì)的內(nèi)在因素，即通過(guò)改善亞健康體質(zhì)，提高人體免疫調(diào)節(jié)能力，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力來(lái)預(yù)防疾病的發(fā)生發(fā)展，亞健康體質(zhì)的調(diào)理是中醫(yī)“治未病”的重要內(nèi)容之一?！爸挝床　苯】倒こ痰膶?shí)施對(duì)于提高全民健康素質(zhì)可以發(fā)揮重要作用。
[0005]氣郁體質(zhì)是由于長(zhǎng)期情志不暢、氣機(jī)郁滯或肝氣郁結(jié)而形成的一種體質(zhì)狀態(tài)。其成因有先天遺傳，或情志刺激，氣血失調(diào)，憂郁思慮，所欲不遂等。氣郁體質(zhì)常見的癥狀主要有胸悶脅痛，或胸脅脹滿，走竄疼痛，多伴善太息，或食欲不振，噯氣呃逆，或咽間有異物感，或月經(jīng)不調(diào)，乳房脹痛，或睡眠較差，健忘，痰多，大便偏干，舌淡紅，苔薄白，脈象弦細(xì)等。性格多內(nèi)向不穩(wěn)定，平素憂郁脆弱，敏感多疑，急躁易怒，神情多煩悶不樂。對(duì)精神刺激適應(yīng)能力較差，不喜歡陰雨天氣，形體特征多偏瘦。該體質(zhì)易發(fā)郁證、臟躁、百合病、不寐、梅核氣、驚恐等病證。氣郁體質(zhì)也是其他一些病癥的誘因，氣郁可發(fā)展為血郁、痰郁、濕郁、熱郁、食郁、火郁等六郁病機(jī)，如氣郁化火，氣郁痰結(jié)等，氣機(jī)郁阻亦可發(fā)展為氣血化源障礙而導(dǎo)致氣血不足。
[0006]在普通中藥飲片或粉末中多數(shù)細(xì)胞是完整的，其粒子由數(shù)個(gè)、數(shù)十個(gè)甚至更多的細(xì)胞組成，細(xì)胞中有效藥用成份的溶出需要穿過(guò)數(shù)個(gè)甚至數(shù)十個(gè)細(xì)胞壁，相當(dāng)一部分細(xì)胞中的有效成份不能穿過(guò)細(xì)胞壁，這一部分只能被浪費(fèi)掉，因此普通中藥飲片或粉末的吸收利用率低。中藥超微粉是采用現(xiàn)代粉體技術(shù)對(duì)中藥材實(shí)施細(xì)胞破壁而制成的粉劑。一般動(dòng)植物的細(xì)胞直徑為10?100 μm左右，中藥超微粉是將中藥材粉碎到顆粒細(xì)度為3?5 μπι的粉末，經(jīng)過(guò)細(xì)胞破壁后，可以極大地提高中藥材中有效成份的釋出率和利用率。
[0007]亞健康體質(zhì)屬于慢性病癥，病程較長(zhǎng)，需要長(zhǎng)期用藥，逐步調(diào)理，以達(dá)到固本培源，扶正祛邪的效果。中醫(yī)常用的劑型有湯劑和中成藥如丸劑等，湯劑的藥效較好，但是服用時(shí)比較繁瑣，口感也差，如果長(zhǎng)期用藥，患者不易堅(jiān)持，而丸劑的藥效又相對(duì)較差。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]本發(fā)明的目的在于提供一種用于氣郁體質(zhì)調(diào)理、提高免疫調(diào)節(jié)能力的藥膳及其制備方法。
[0009]本發(fā)明提供的一種用于氣郁體質(zhì)調(diào)理的藥膳，原料按重量份數(shù)計(jì):大棗250?570份，炙黃芪20?45份，人參4?9份，白術(shù)6?14份，蒼術(shù)4?9份，茯苓8?19份，炒麥芽8?19份，柴胡4?10份，桂枝4?10份，香附5?12份，郁金4?10份，佛手4?10份，香櫞4?10份，薄荷3?7份，合歡皮6?14份，玫瑰花3?7份，炙甘草4?9份，丹參6?15份，白芍7?16份，當(dāng)歸4?9份，川；4?10份，百合6?14份，桔梗4?10份，木香3?7份，枳實(shí)4?10份，砂仁3?7份，延胡索4?10份，枸紀(jì)子6?14份，杜仲4?10份，覆盆子6?14份，炒薏該仁13?30份，牛膝7?16份，梔子4?10份，淡豆鼓6?14份，竹苑5?12份，澤蘭8?19份，生姜4?10份，小茴香3?7份，火麻仁8?19份，赤砂糖140?330份，淀粉糖漿100?250份。
[0010]所述的淀粉糖漿是用淀粉加淀粉酶轉(zhuǎn)化成波美度為20?30° Be的淀粉糖漿，所述的淀粉可以是玉米淀粉、紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉等。
[0011]本發(fā)明提供的一種用于氣郁體質(zhì)調(diào)理的藥膳的制備方法，包括如下步驟:
[0012](I)按上述比例取大棗，經(jīng)清洗、煮制、打漿、分離后制成棗泥備用；
[0013](2)按上述比例取炙黃芪、人參、白術(shù)、蒼術(shù)、茯苓、炒麥芽、柴胡、桂枝、香附、郁金、佛手、香橡、薄荷、合歡皮、玫瑰花、炙甘草、丹參、白茍、當(dāng)歸、川；、百合、桔梗、木香、枳實(shí)、砂仁、延胡索、枸杞子、杜仲、覆盆子、炒薏苡仁、牛膝、梔子、淡豆豉、竹茹、澤蘭、生姜、小茴香和火麻仁，經(jīng)清洗、脫水干燥、滅菌，混勻后放入超微高頻振動(dòng)機(jī)進(jìn)行細(xì)胞破壁處理，制成中藥超微粒子。
[0014](3)將淀粉糖漿、步驟(I)制備的棗泥和步驟(2)制備的中藥超微粒子加入鍋中，再按比例取赤砂糖加入鍋中，加水?dāng)嚢杈鶆蚝笾笾?，可溶性固形物達(dá)70%時(shí)，出鍋冷卻，經(jīng)壓片、切割、包裝后即為成品。
[0015]本發(fā)明采用超微高頻振動(dòng)機(jī)將中藥原材料制成中藥超微粒子，超微粒子的中心粒徑在0.1?5 μπι或更小，植物細(xì)胞破壁率在98%以上。制成中藥超微粒子后，中藥材中的有效成份完全釋放出來(lái)，可以極大地提高機(jī)體對(duì)藥物的吸收利用率，使中藥的生物利用度有質(zhì)的飛躍。其次，中藥材中有效成份的釋出量、釋出速度和單位時(shí)間的藥物吸收量都會(huì)比普通中藥飲片或粉末高，釋出的藥物有效成份的種類也比普通中藥飲片或粉末多，藥物起效時(shí)間會(huì)顯著縮短，藥物作用更全面，作用強(qiáng)度更高。中藥超微粒子的細(xì)胞碎片由于顆粒小，對(duì)腸壁的粘附作用更強(qiáng)，中藥超微粒子在腸內(nèi)停留時(shí)間會(huì)增長(zhǎng)，也有利于提高藥物的吸收利用率。本發(fā)明運(yùn)用納米技術(shù)方法，以天然食材、藥食兩用的物品和可用于保健食品的物品為主要原料，原料均采用純天然物質(zhì)，綠色安全。本產(chǎn)品配方獨(dú)特，采用真空獨(dú)立包裝，口感好，服用方便，保健功效確切，滋味純正，用于氣郁體質(zhì)的調(diào)理、提高免疫調(diào)節(jié)能力具有良好的效果。
[0016]中醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為，肝屬木，脾屬土，肺屬金，心屬火，腎屬水。肝主疏泄，即肝具有疏通、調(diào)暢全