一種具有降糖、調脂及緩解糖尿病并發(fā)癥的荔枝核保健口服液及制備方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明屬于保健品技術領域，尤其是一種以荔枝加工后的副產(chǎn)品荔枝核為原料加 工制作的具有降糖、調脂及緩解糖尿病并發(fā)癥的荔枝核保健口服液及制備方法。
【背景技術】
[0002] 糖尿病是一種受遺傳和環(huán)境因素影響的多因素內(nèi)分泌疾病?，F(xiàn)代社會，人們受生 活、飲食方式的影響，糖尿病的發(fā)病率呈逐年升高的趨勢，成為繼心血管、腫瘤疾病以后的 第三號健康殺手，而其中2型糖尿病占絕大多數(shù)。目前臨床上對2型糖尿病的治療，基本以 控制或治療并發(fā)癥為主要手段。糖尿病目前尚不能治愈，除服用常規(guī)西藥和注射胰島素類 藥物之余還需服用"輔助降血糖"類保健食品。由于糖尿病具有難以治愈，需要長期治療的 特點，調節(jié)血糖類保健品方興未艾，而價格是市場的決定因素，那些長期使用療效好、安全 性高、價格低、不良作用小、耐受性好的藥物將成為主導產(chǎn)品。
[0003] 根據(jù)李時珍《本草綱目》、清代食醫(yī)王孟英《隨身飲食譜》記載及現(xiàn)代醫(yī)學研究證 明：蒸枝全枝都有藥用價值，以果肉和核（種子）入藥。蒸枝核味甘、微苦、濕、溫，有理氣、散 結止痛的作用；主治疝氣痛、鞘膜積液、睪丸腫痛、小腹冷痛等癥。近年來，已有不少關于荔 枝核中活性成分對糖尿病及其并發(fā)癥的預防和治療作用。張永明等發(fā)現(xiàn)，荔枝核皂苷提取 物可明顯抑制糖異生，抑制率可達到13. 19%。姜振國進一步研究發(fā)現(xiàn)，荔枝核皂苷能改善 II型糖尿病大鼠胰島素抵抗大鼠糖、脂代謝障礙，顯著降低模型鼠FPG、TG、TC、FFA、leptin、 TNF-a含量，降低血皮質醇及胰島素水平，顯著提高ISI值，改善其胰島素敏感性，還加強 SOD活性降低MDA含量。潘竟鏘等在四氧嘧啶致高血糖、糖尿病和高脂動物模型，證實荔枝 核水提物和醇提取物能降低模型動物的血清三酰甘油及膽固醇，提高高密度脂蛋白膽固醇 含量和HDL-C/TC比值，說明可減弱自由基損傷和抑制脂質過氧化反應，并產(chǎn)生協(xié)同降糖、 調脂效應。
[0004] 通過檢索，發(fā)現(xiàn)如下兩篇與本發(fā)明專利申請相關的專利公開文獻：
[0005] 1、一種復合蒸枝核降血糖顆粒及其制備方法（CN102204985A)，公開了一種復合蒸 枝核降血糖顆粒，含以下重量份組分：荔枝核總皂苷粉25-80、桑葉總生物堿粉25-80、填充 劑750-950、矯味劑1-5。本發(fā)明還公開了該復合荔枝核降血糖顆粒的制備方法。本發(fā)明復 合荔枝核降血糖顆粒以荔枝加工過程中產(chǎn)生的荔枝核和蠶桑行業(yè)的副產(chǎn)物桑葉為主要原 料，制得荔枝核總皂苷粉和桑葉總生物堿粉，加上醫(yī)藥學上可接受的輔料，制成顆粒劑，由 于荔枝核總皂苷粉和桑葉總生物堿粉兩種藥材藥性互補的特性，可以避免單一藥材的過于 寒涼或過于溫燥；同時兩種藥材均具有降血糖功能，配合使用降血糖效果更佳；本發(fā)明復 合荔枝核降血糖顆粒具有良好的降血糖效果，可用于非胰島素依賴型糖尿病患者的輔助降 血糖治療。
[0006] 2、荔枝核口服液及其制造方法（CN1879743)，涉及口服液技術領域，具體是荔枝核 口服液及其制造方法。本發(fā)明以荔枝加工后的副產(chǎn)品荔枝核為原料，通過浸提、粗濾、濃縮、 調配、過濾、灌裝、滅菌得到荔枝核口服液。荔枝核口服液組分含量以重量配比計荔枝核浸 提液為70~80%，調配輔料木糖醇8~12%或者是白砂糖6~10%和蜂蜜1~3%，檸檬 酸0. 1~0.5%，食鹽0.05~0. 1%，余量為飲用水。該口服液呈淡黃色，無沉淀，無雜質， 口味獨特、營養(yǎng)豐富，具有行氣散結、祛寒止痛之功效和降血糖、調血脂、抗氧化、抗肝損傷、 抑制乙肝病毒等生理作用，對于非胰島素依賴性糖尿病也有特殊的療效。
[0007] 通過對比，本發(fā)明專利申請與上述專利公開文獻相比，本發(fā)明專利申請采用不同 梯度的乙醇回流提取和水提醇沉法相結合，在去除大顆粒雜質的同時，也去除了相當一部 分多糖類物質，減少了糖尿病患者對糖類物質的攝入；提高了荔枝核中降糖調脂等有效成 分的提取率；木糖醇和甜菊糖按比例搭配，不僅滿足糖尿病患者對攝入糖種類的苛刻需求， 而且在降低生產(chǎn)成本的同時，使產(chǎn)品口感更佳；盡量少地添加輔料，在最大程度上保證了產(chǎn) 品中有效成分的穩(wěn)定性。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008] 本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術的不足之處，提供一種以荔枝加工后的副產(chǎn)品荔 枝核為原料加工制作的口服液及其制造方法，該口服液具有降糖、調脂及緩解糖尿病并發(fā) 癥的功效，飲后具有調節(jié)血糖，降低血脂，對多飲、多食、多尿、之力等主要臨床癥狀有一定 的改善作用。
[0009] 本發(fā)明解決其技術問題所采用的技術方案是：
[0010] -種具有降糖、調脂及緩解糖尿病并發(fā)癥的荔枝核保健口服液，其組成成分及重 量份數(shù)如下：
[0015] 而且，所述口服液的食用方法及用量為：食用方法為口服，用量為1~10g(按照荔 枝核原料計算）/日。
[0016] 如上所述的具有降糖、調脂及緩解糖尿病并發(fā)癥的荔枝核保健口服液的制備方 法，步驟如下：
[0017] 將荔枝核洗凈，原料破碎后，以5~8倍重量的30~95%乙醇為溶媒，回流提取 1~6次，每次2小時，過100~200目篩，將獲得的荔枝核提取液用3500~5000轉/min 的轉速離心，離心15~30min后，過濾得上清，上清回收乙醇，將提取液濃縮至65°C時相對 密度為1. 10-1. 20,加乙醇使含醇量的體積百分比達65-85%，攪拌，靜置，過濾，得荔枝核 醇沉物，離心除沉淀，離心條件為轉速3500-5000轉/min、離心15~30min，過濾后得上清 液，上清液回收乙醇，將提取液濃縮至相對密度為1. 20-1. 30,即得荔枝核醇提液，再依次加 入山梨酸、食鹽、木糖醇、甜菊糖，混合，加水，水的加入量為使其終體積為原料荔枝核40-50 倍的水量，充分溶解后加入至調配罐中，攪拌器充分調配混勻后過濾、灌裝、封口、殺菌處 理，即得具有降糖、調脂及緩解糖尿病并發(fā)癥的荔枝核保健口服液。
[0018] 而且，所述過濾后的混合料液，用罐裝機注入瓶中并自動封口，經(jīng)過殺菌釜 0. 075~0.lMPa、20~30min殺菌后，冷卻至62-68°C，即得到成品荔枝核口服液。
[0019] 本發(fā)明取得的優(yōu)點和有益效果是：
[0020] 1、本發(fā)明口服液具有降糖、調脂及緩解糖尿病并發(fā)癥的功效，富集了荔枝核中黃 酮、皂苷、脂肪酸類成分，經(jīng)UPLC-MS分析，鑒定出包括棕櫚酸、花生酸、喬松素-7-新橙皮糖 苷、喬松素-7-蕓香糖苷、蘆丁、胡蘿卜苷、(6-谷留醇，槲皮素等成分，飲后具有調節(jié)血糖， 降低血脂，對多飲、多食、多尿、乏力等主要臨床癥狀有一定的改善作用，同時，本口服液長 期使用療效好、安全性高、價格低、不良作用小、耐受性好。
[0021] 2、本發(fā)明荔枝核提取方法成本較低，水提醇沉主要富集荔枝核中黃酮、皂苷、脂肪 酸類成分，前期實驗證明其對STZ所致的SD糖尿病大鼠模型，其生活質量、血糖指標、胰島 敏感性等均有較好作用，經(jīng)體內(nèi)試驗證明，該口服液可顯著降低2型糖尿病大鼠空腹血糖、 胰島素抵抗指數(shù)、總膽固醇、甘油三酯、飲水量、尿量等，并增加胰島素敏感性。
[0022] 3、本發(fā)明方法改進了荔枝核有效成分的提取工藝，采用不同梯度的乙醇回流提取 和水提醇沉法相結合，在去除大顆粒雜質的同時，也去除了相當一部分多糖類物質，較少了 糖尿病患者對升糖物質的攝入；提高了荔枝核中降糖調脂等有效成分的提取率；木糖醇和 甜菊糖按比例搭配，不僅滿足糖尿病患者對攝入糖種類的苛刻需求，而且在降低生產(chǎn)成本 的同時，使產(chǎn)品口感更佳；此外，甜菊糖類物質本身就有降糖功能；盡量少地添加輔料，在 最大程度上保證了產(chǎn)品中有效成分的穩(wěn)定性，以上提取工藝盡可能較少或改善提取過程中 高溫流程，使活性成分的損失降到最低，從而提高荔枝核的利用率，降低生產(chǎn)成本。
【具體實施方式】
[0023] 下面結合實施例，對本發(fā)明進一步說明；下述實施例是說明性的，不是限定性的， 不能以下述實施例來限定本發(fā)明的保護范圍。
[0024] 本發(fā)明中所使用的原料，如無特殊說明，均為常規(guī)的市售產(chǎn)品；本發(fā)明中所使用的 方法，如無特殊說明，均為本領域的常規(guī)方法。
[0025] 本發(fā)明中所使用的荔枝核可以為市售產(chǎn)品；本發(fā)明荔枝核保健口服液的制備方法 工藝流程可以大致如下：
[0026] 荔枝核一加不同比例醇回流提取一粗過濾一濃縮一水提醇沉一調配一復溶一過 濾一灌裝一滅菌一檢驗一裝盒一裝箱一成品。
[0027] 實施例1
[0028] -種具有降糖、調脂及緩解糖尿病并發(fā)癥的荔枝核保健口服液，其組成成分及重 量份數(shù)如下：
[0029]
[0030] 如上所述的具有降糖、調脂及緩解糖尿病并發(fā)癥的荔枝核保健口服液的制備方 法，步驟如下：
[0031] 將荔枝核洗凈，原料破碎后，以5~8倍重量的30~95%乙醇為溶媒，回流提取 1~6次（每次2小時），過100~200目篩，將獲得的荔枝核提取液用3500轉/min的轉速 離心（15min)，過濾得上清，上清回收乙醇，將提取液濃縮至65°C時相對密度為1. 10-1. 20， 加乙醇使含醇量的體積百分比達65%，攪拌，靜置，過濾，得荔枝核醇沉物，離心除沉淀 (3500轉/min的轉速離心15~30min，過濾），上清液回收乙醇，將提取液濃縮至相對密 度為1. 20-1. 30,即得荔枝核醇提液，再依次加入山梨酸、食鹽、木糖醇、甜菊糖，混合，加水 (使其終體積為原料荔枝核45倍水量）充分溶解后加入至調配罐中，攪拌器充分調配混勻 后過濾、灌裝、封口、殺菌處理，即得具有降糖、調脂及緩解糖尿病并發(fā)癥的荔枝核保健口服 液。
[0032] 實施例2
[0033] -種具有降糖、調脂及緩解糖尿病并發(fā)癥的荔枝核保健口服液，其組成成分及重 量份數(shù)如下：
[0034]
[0035] 如上所述的具有降糖、調脂及緩解糖尿病并