專利名稱：氨基酸膠丸的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種富含二十種氨基酸的膠丸。
近年來，我國市場上出現(xiàn)了許多氨基酸保健品，對人的身體健康有一定的效果。如公開號為CN1099268 A，
公開日為1995年3月1日，名稱為《氨基酸口服液生產(chǎn)工藝》的發(fā)明專利申請，其中富含二十種氨基酸，是利用人發(fā)提取L-胱氨酸后的廢液經(jīng)提純、調(diào)制而成，它有以下不足之處氨基酸含量少，每100毫升口服液氨基酸含量為37-40克左右；體積大，60％左右是水，造成包裝和運輸?shù)睦速M；可造成環(huán)境污染，因瓶中殘留的口服液易腐爛，散發(fā)臭味，污染空氣；生產(chǎn)成本高。
本發(fā)明的目的是提供一種體積小，氨基酸含量高，保存期長，無殘留，不污染空氣，生產(chǎn)成本低的富含二十種氨基酸的膠丸。
本發(fā)明的目的是以如下方式實現(xiàn)的。
一、二十種氨基酸濃縮液的制取按傳統(tǒng)工藝，將人發(fā)、豬毛或豬(牛、羊)的血粉，經(jīng)食用級鹽酸水解，提取L-胱氨酸后的母液，通過過濾除去泥沙及雜質(zhì)，再經(jīng)減壓濃縮，除去鹽份，此時母液中還含有大量色素，再加水稀釋，加入活性炭除去色素，調(diào)整PH值在4．8-7時，通過國產(chǎn)732強酸性陽離子樹脂除去帶有正電荷的金屬離子，再調(diào)整PH值在6-9時，通過國產(chǎn)717強堿性陰離樹脂除去帶有負電荷的非金屬離子，即得純凈母液，其中含有谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、色氨酸、酪氨酸、組氨酸、精氨酸、脯氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、麥門冬氨酸、天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸二十種氨基酸，再經(jīng)減壓濃縮，使母液中氨基酸含量達55％以上，為氨基酸濃縮母液。
二、氨基酸膠丸的制取氨基酸濃縮母液和濃縮果汁混入容器中。取微量調(diào)味劑溶于70℃水中，再與上述混合液混合，攪拌均勻，加熱到100℃溫度，保持20分鐘滅菌后，轉(zhuǎn)入膠丸灌裝機中，灌裝、包裝而成。
配方為氨基酸濃縮母液 80-90％濃縮果汁 9-18％水 1-2％葡萄糖酸鋅 微量葡萄糖酸鈣 微量維生素C 微量防腐劑 微量本發(fā)明具有體積小，減少包裝和運輸費用；氨基酸含量高；服用方便；保存期長；無殘留液，不污染空氣；生產(chǎn)成本低。
以下結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳細說明。
以配100千克膠丸原料為例。
例1取氨基酸濃縮母液96千克，濃縮山楂汁12千克，倒入混合罐中。取葡萄糖酸鋅0．1千克，葡萄糖酸鈣0．2千克，維生素C0．1千克，山犁酸鉀0．01千克，溶于2千克70℃水中，倒入混合罐中，攪拌均勻，加熱到100℃溫度，滅菌20分鐘，轉(zhuǎn)入到膠丸灌裝機中，灌裝、包裝而成。
例2制作方法同例1，配方為氨基酸濃縮母液 90千克濃縮蘋果汁 9千克水 1千克葡萄糖酸鋅 0．1千克葡萄糖酸鈣 0．1千克維生素C 0．1千克苯甲酸鈉0．01千克例3制作方法同例1，配方為氨基酸濃縮母液 80千克濃縮檸檬汁 18千克水 2千克葡萄糖酸鋅 0．2千克葡萄糖酸鈣 0．1千克維生素C 0．1千克山犁酸鉀 0．01千克
權(quán)利要求
1.一種氨基酸膠丸，是用人發(fā)、豬毛或豬(牛、羊)的血粉，經(jīng)食用級鹽酸水解，提取L-胱氨酸后的母液，進行純凈處理，得到含有二十種氨基酸的純凈母液，再濃縮得到濃縮氨基酸母液，和濃縮果汁、微量調(diào)味劑及水混合均勻，由膠丸機制成膠丸，其特征在于氨基酸膠丸配方為氨基酸濃縮母液 80-90％濃縮果汁 9-18％水 1-2％葡萄糖酸鋅微量葡萄糖酸鈣微量維生素C 微量防腐劑微量
全文摘要
本發(fā)明公開了一種氨基酸膠丸,是用人發(fā)、豬毛或豬(牛、羊)的血粉,經(jīng)食用級鹽酸水解,提取L－胱氨酸后的母液,進行純凈處理,得到含有二十種氨基酸的純凈母液,再濃縮得到濃縮氨基酸母液,和濃縮果汁、微量調(diào)味劑及水混合均勻,由膠丸機制成膠丸,具有體積小,氨基酸含量高,服用方便,保存期長的特點。
文檔編號A61K31/195GK1293040SQ9912300
公開日2001年5月2日 申請日期1999年10月13日 優(yōu)先權(quán)日1999年10月13日
發(fā)明者張群剛 申請人:琿春圖們江精細化工研究院