具有降低肝臟甘油三酯含量作用的組合物及制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種能夠降低肝臟中甘油三酯含量的組合物，其制備方法，還涉及這種組合物在食品及保健食品或藥品中的應(yīng)用。本發(fā)明所述的具有降低肝臟甘油三酯含量作用的組合物由以下成分組成：白茅根15-40份、葛根40-60份、桑椹15-40份、烏梅5-15份、茶1-8份、玉米低聚肽50-110份。本發(fā)明的技術(shù)點(diǎn)在于利用傳統(tǒng)有長(zhǎng)期食用歷史的入藥品種以及新資源食品原料的結(jié)合使用，根據(jù)各材料的作用特點(diǎn)，搭配使用，利用動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行活性篩選發(fā)現(xiàn)對(duì)肝臟重量及肝臟中甘油三酯含量具有顯著降低作用的組合形式及比例。
【專利說(shuō)明】具有降低肝臟甘油三酯含量作用的組合物及制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種能夠降低肝臟中甘油三酯含量的組合物，其制備方法，還涉及這 種組合物在食品及保健食品或藥品中的應(yīng)用。 技術(shù)背景
[0002] 肝臟是身體內(nèi)以代謝功能為主的一個(gè)器官，并在身體里面起著去氧化、儲(chǔ)存肝糖、 分泌性蛋白質(zhì)的合成等等的作用。正常肝臟的脂肪含量很低，因?yàn)楦闻K能將脂肪與磷酸及 膽堿結(jié)合，轉(zhuǎn)變成磷脂，轉(zhuǎn)運(yùn)到體內(nèi)其他部位。肝功能如減弱時(shí)，肝臟轉(zhuǎn)變脂肪為磷脂的能 力也隨而減弱，脂肪不能轉(zhuǎn)移，便在肝臟內(nèi)積聚，成為"脂肪肝"。脂肪積聚過(guò)多時(shí)，更可能發(fā) 展為肝硬化，產(chǎn)生一系列癥狀。過(guò)于油膩的飲食、酗酒、熬夜等不良的生活習(xí)慣導(dǎo)致消化吸 收生理功能失調(diào)也會(huì)造成脂肪在肝臟內(nèi)囤積。
[0003] 臨床上發(fā)現(xiàn)脂肪肝與高脂血癥雖然存在關(guān)聯(lián)，但相關(guān)研究顯示，高甘油三酯增加 脂肪肝的患病率，高膽固醇對(duì)脂肪肝的患病沒(méi)有多大影響。有研究發(fā)現(xiàn)，高血脂癥中脂肪肝 患病率29. 32%，明顯高于正常血脂的12. 85%，具有高度統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P < 0. 01)，單純甘油 三酯血癥及高甘油三酯并高膽固醇血癥組脂肪肝患病率分別為32. 93%及39. 02%。脂肪 肝的防治措施必需控制體重，防止肥胖，改變飲食結(jié)構(gòu)，控制高脂飲食的過(guò)量攝入，加強(qiáng)體 育鍛煉。高血脂癥和脂肪肝完全是兩個(gè)概念、兩種疾病?？刂蒲接兄诮档椭靖蔚?發(fā)生率，高血脂可以導(dǎo)致或促進(jìn)脂肪肝的發(fā)生，而部分脂肪肝患者的血脂并不高。伴有高血 脂的脂肪肝的患者也不能貿(mào)然應(yīng)用降血脂藥。一方面，大多數(shù)降血脂藥物都有肝毒性，會(huì)引 起黃疸或藥物性肝損傷，甚至導(dǎo)致肝硬化和肝功能衰竭；另一方面，降血脂藥物具有"驅(qū)脂" 作用，能將血液中的脂類"驅(qū)趕"到肝臟，使脂肪肝更加嚴(yán)重。大多專家們認(rèn)為，治療脂肪肝 原則上不用降血脂藥，如果血脂水平較高，可在綜合治療基礎(chǔ)上，適當(dāng)給予降血脂藥，并嚴(yán) 密監(jiān)測(cè)肝功能的變化，必要時(shí)停藥。脂肪肝的治療可選擇多烯磷脂先酰膽堿、維生素 E等抗 氧化劑、以及澤瀉、丹參、桃仁、蟲草菌絲、生地、生山楂、荷葉、菌陳、首烏、丹皮等中藥方劑。 然而藥物難免會(huì)有諸多不良反應(yīng)，有些中藥的不良反應(yīng)更加不明確。開(kāi)發(fā)即安全可靠又能 長(zhǎng)期服用的降低肝臟甘油三酯水平的食品或保健食品是亟待解決的技術(shù)問(wèn)題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的旨在提供一種能夠降低肝臟中甘油三酯含量的組合物。
[0005] 本發(fā)明的另一目的在于提供這種組合物的制備方法。
[0006] 本發(fā)明的再一目的在于提供這種組合物的應(yīng)用。
[0007] 本發(fā)明所述的具有降低肝臟甘油三酯含量作用的組合物由以下成分組成：白茅根 15-40份、葛根40-60份、桑椹15-40份、烏梅5-15份、茶1-8份、玉米低聚肽50-110份。
[0008] 本發(fā)明組合物配方可優(yōu)化為白茅根20-25份、葛根40-45份、桑椹20-25份、烏梅 6-10份、茶1-5份、玉米低聚肽70-85份。
[0009] 上述的茶可以選自是紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶中的一種或幾種。
[0010] 本發(fā)明所述的具有降低肝臟甘油三酯含量作用的組合物的制備方法由以下步驟 組成：
[0011] 一、提?。喝“酌└⒏鸶?、桑椹、烏梅、茶組分混合，加入8-15倍重量、體積濃度為 0-30%的乙醇水溶液，70-KKTC提取0. 5-1小時(shí)，提取1-2次，取提取液；
[0012] 二、濃縮：提取液經(jīng)過(guò)5000-10000r/min離心，經(jīng)超濾膜進(jìn)行過(guò)濾，濾液在50-80°C 溫度下進(jìn)行濃縮后制成固形物含量為10-20%的濃縮液；
[0013] 三、混合：取玉米低聚肽溶解在濃縮液中，混合均勻，制成組合提取液。
[0014] 本發(fā)明組合物的制備方法采用極性較大的溶劑水或乙醇中的一種或兩種，當(dāng)體積 濃度為0%時(shí)，即為水溶液，能夠提取出藥材中的大部分多糖、皂苷類、黃酮類等成分，醇用 量相對(duì)較少易于后續(xù)加工處理。提取液經(jīng)過(guò)離心后將大部分植物組織雜質(zhì)及不溶性物質(zhì)分 離；得到有效成分的提取液，再經(jīng)過(guò)超濾設(shè)備進(jìn)行超濾，除去無(wú)本發(fā)明功能活性的果膠、淀 粉、蛋白質(zhì)等大分子量成分，以及細(xì)小的固形懸浮物，保留了提取液中的活性成分如黃酮、 皂苷、有機(jī)酸、多酚類，對(duì)提取液進(jìn)行凈化及純化處理；經(jīng)過(guò)濾的提取液可經(jīng)過(guò)常規(guī)的減壓 濃縮或采用膜濃縮除去部分水分，得到濃縮液；把玉米低聚肽溶解在濃縮液中，得到組合提 取液，組合提取液可經(jīng)過(guò)滅菌后密封包裝易于儲(chǔ)存運(yùn)輸，可用于直接調(diào)配液體類產(chǎn)品。
[0015] 本發(fā)明所述的具有降低肝臟甘油三酯含量作用的組合物在制備食品中的應(yīng)用。
[0016] 本發(fā)明所述的具有降低肝臟甘油三酯含量作用的組合物在制備保健食品中的應(yīng) 用。
[0017] 本發(fā)明所述的具有降低肝臟甘油三酯含量作用的組合物在制備藥品中的應(yīng)用。
[0018] 按常規(guī)方法將所述的組合提取液直接調(diào)配制成飲料形式的食品；或進(jìn)行濃縮或干 燥后制成速溶粉、顆粒、泡騰片、口含片、袋泡茶形式的食品或保健食品或藥品。
[0019] 本發(fā)明所述的組合物藥食同源部分選擇白茅根、葛根、桑椹、烏梅、茶，其中白茅根 清熱利濕能解煩渴、葛根解酒毒配桑椹、烏梅增加生津潤(rùn)燥的作用，以茶調(diào)和同時(shí)其中的多 酚類物質(zhì)能夠起到抗氧化抗自由基的作用。搭配新資源食品玉米低聚肽主要是利用其抗氧 化性能，進(jìn)而保護(hù)肝臟。本組合物的配方組成以中醫(yī)中藥辨證施治為基礎(chǔ)，搭配新資源食品 單體成分，保肝的同時(shí)對(duì)脂肪肝的程度有一定的減輕作用，達(dá)到協(xié)同增效的作用。
[0020] 本組合物長(zhǎng)期食用或代茶飲不會(huì)帶來(lái)不良反應(yīng)及副作用。
[0021] 本發(fā)明所述的組合物采用新資源食品材料與藥食同源的傳統(tǒng)中藥進(jìn)行配伍，充分 發(fā)揮各組份的功效?？梢灾瞥梢后w飲料、口服液、顆粒劑、軟膠囊、硬膠囊、片劑?？筛鶕?jù)需 要將組合物中的藥材部分（白茅根、葛根、桑椹、烏梅和茶）進(jìn)行提取后制成提取液或浸膏， 再按比例加入玉米低聚肽后直接配制成液體飲料或口服液；或者取藥材部分經(jīng)粉碎后加入 玉米低聚肽后再添加適宜的賦形劑等輔料制成顆粒劑或膠囊或片劑。還可以按照食品或保 健食品的加工要求，添加食品配料或添加劑制成具有預(yù)防酒精性脂肪肝或酒精性肝炎或酒 精性肝纖維化或酒精性肝硬化作用的食品或保健食品或藥品。
[0022] 本發(fā)明組合物中所述的白茅根為禾本科植物白茅（Imperata cylindrical Beauv. var. major (Nees)C. Ε· Hubb.)的干燥根莖，春秋二季采挖，洗凈，曬干，除去須根及 膜質(zhì)葉鞘制成。所述的葛根為豆科植物野葛（Pueraria lobata(Wild.)Ohwi)的干燥根， 秋冬二季采挖，除去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，趁鮮切成厚片或小塊，干燥制成。所述的桑椹為桑科 植物桑（Morus alba L.)的干燥果穗，待果實(shí)變紅成熟后采收，曬干或略蒸后曬干制成。 所述的烏梅為薔薇科植物梅（Prunusmume. (Sieb. )Sieb. etZucc.)的干燥近成熟果實(shí)，夏 季果實(shí)近成熟時(shí)采收，低溫烘干后悶至色變黑。所述的茶葉為以茶樹(shù)Camellia sinensis L. 0. Kunts的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)綠茶或紅茶或?yàn)觚埐杌蚱斩杓庸すに囍瞥傻母稍锊?葉。所述的玉米低聚肽是以玉米蛋白為原料，經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過(guò)濾、噴霧干燥等 工藝生產(chǎn)而成的相對(duì)分子量小于1000、低聚肽百分含量大于75%、蛋白質(zhì)含量大于80%的 主要成分為肽的粉末物質(zhì)。
[0023] 本發(fā)明的組合物，配方篩選在結(jié)合中醫(yī)方劑應(yīng)用以及臨床藥理學(xué)為基礎(chǔ)。目前關(guān) 于組合物中的葛根活性研究表明：葛根中的葛根素、大豆苷、大豆苷元、染料木苷等異黃酮 類成分均具有抗心肌缺血、擴(kuò)血管、降血脂等心血管系統(tǒng)藥理活性。其中，葛根素能明顯降 低小鼠血清總膽固醇的含量，升高高密度脂蛋白的含量，降低低密度脂蛋白和極低密度脂 蛋白含量，防止低密度脂蛋白過(guò)度氧化。葛根的研究主要針對(duì)血脂中的膽固醇類成分。對(duì) 于茶葉調(diào)節(jié)肝臟和脂肪組織中脂質(zhì)代謝研究的焦點(diǎn)主要集中在與脂肪酸合成和脂肪酸氧 化有關(guān)酶的表達(dá)與活性方面，并且茶在本發(fā)明組合物中為次要成分。
[0024] 本發(fā)明的技術(shù)點(diǎn)在于利用傳統(tǒng)有長(zhǎng)期食用歷史的入藥品種以及新資源食品原料 的結(jié)合使用，根據(jù)各材料的作用特點(diǎn)，搭配使用，利用動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行活性篩選發(fā)現(xiàn)對(duì)肝臟 重量及肝臟中甘油三酯含量具有顯著降低作用的組合形式及比例。
[0025] 具體實(shí)驗(yàn)方法：
[0026] 取全雄昆明小鼠90只，隨機(jī)分為6組：空白對(duì)照組（灌服等容積純水）、模型組、 護(hù)肝片組（陽(yáng)性對(duì)照，2. 88g/kg)、本發(fā)明組合物供試組1-3,供試組1為低劑量組（實(shí)施例 1濃縮液體飲料稀釋使?jié)舛葹椹? 5倍）、供試組2為中劑量組（實(shí)施例1濃縮液體飲料）、供 試組3為低劑量組（實(shí)施例1濃縮液體飲料濃縮使?jié)舛葹?倍）。除空白組給予等容積蒸 餾水外，其余各組分別按劑量每天上午灌胃給藥1次，下午給予36度紅星二鍋頭酒（20ml/ kg)，連續(xù)46天。末次給藥Ih后，脫頸處死小鼠，取出肝臟，用生理鹽水沖洗并用濾紙吸凈， 用天平準(zhǔn)確稱取小鼠肝臟的重量，按1 :10的重量體積比加入〇. 9g/l氯化鈉注射液，用玻璃 勻漿器制成1〇(^/1的組織勻漿，勻漿后以350〇171^11離心51^11，取上清液制成10%肝勻漿 上清液，用勻漿測(cè)定甘油三酯（TG)活性。本實(shí)驗(yàn)條件下測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表1。
[0027] 表1本發(fā)明組合物對(duì)肝臟重量及肝組織勻漿中TG含量的影響結(jié)果
[0028]

【權(quán)利要求】
1. 一種具有降低肝臟甘油三酯含量作用的組合物，其特征在于由以下成分組成：白茅 根15-40份、葛根40-60份、桑椹15-40份、烏梅5-15份、茶1-8份、玉米低聚肽50-110份。
2. 如權(quán)利要求1所述的具有降低肝臟甘油三酯含量作用的組合物，其特征在于由以下 成分組成：白茅根20-25份、葛根40-45份、桑椹20-25份、烏梅6-10份、茶1-5份、玉米低 聚肽70-85份。
3. 如權(quán)利要求1所述的具有降低肝臟甘油三酯含量作用的組合物，其特征在于由以下 成分組成：白茅根22. 5份、葛根45份、桑椹22. 5份、烏梅9份、紅茶1份、玉米低聚肽80份。
4. 如權(quán)利要求1-3所述的具有降低肝臟甘油三酯含量作用的組合物的制備方法，其特 征在于由以下步驟組成： 一、 提?。喝“酌└?、葛根、桑椹、烏梅、茶組分混合，加入8-15倍重量、體積濃度為 0-30%的乙醇水溶液，70-KKTC提取0.5-1小時(shí)，提取1-2次，取提取液； 二、 濃縮：提取液經(jīng)過(guò)5000-10000r/min離心，經(jīng)超濾膜進(jìn)行過(guò)濾，濾液在50-80°C溫度 下進(jìn)行濃縮后制成固形物含量為10-20%的濃縮液； 三、 混合：取玉米低聚肽溶解在濃縮液中，混合均勻，制成組合提取液。
5. 如權(quán)利要求1-3所述的具有降低肝臟甘油三酯含量作用的組合物在制備食品中的 應(yīng)用。
6. 如權(quán)利要求1-3所述的具有降低肝臟甘油三酯含量作用的組合物在制備保健食品 中的應(yīng)用。
7. 如權(quán)利要求1-3所述的具有降低肝臟甘油三酯含量作用的組合物在制備藥品中的 應(yīng)用。
【文檔編號(hào)】A61K38/02GK104436154SQ201410631193
【公開(kāi)日】2015年3月25日 申請(qǐng)日期:2014年11月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月11日
【發(fā)明者】韋建榮, 黃衛(wèi)東, 宗青云, 王麗娜, 吳韜, 李茜, 熊文君, 姚坤華 申請(qǐng)人:云南白藥天頤茶品有限公司