專利名稱：一種瑪咖含片及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種植物純含片及其生產(chǎn)工藝，具體是一種瑪咖為單一藥材原料的純含片，以及這種含片的制備方法。
背景技術(shù)：
瑪咖為十字花科(Brassicaceae)獨行菜屬(Lepidium) —年生草本植物,原產(chǎn)于秘魯海拔3500m以上的安第斯山區(qū)，可在無肥料、缺氧、晝夜溫差大、長期冰封的獨特環(huán)境下正常生長?！癕aca”是植物L(fēng)epidium meyenii的英文俗稱，同時瑪咖在營養(yǎng)成分和增強(qiáng)精力、耐力的功效方面可以與人參媲美，因此又常被稱為“Peruvian Ginseng (秘魯人參)”。瑪咖有悠久的歷史，早期的記載表明，5800年前在南美就發(fā)現(xiàn)過瑪咖。數(shù)千年來，作為當(dāng)?shù)赝林用竦闹匾澄飦碓粗坏默斂?，因其具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用功效，尤其是在增強(qiáng)精力和生育力等方面的功能，被人們視為安第斯山神賜予的珍貴禮物。瑪咖一度幾乎瀕臨絕種，被國際上列為瀕危植物。直到1982年，在聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和國際植物遺傳資源研究所(IPGRI)等國際組織的努力下，這種珍貴的植物才得以逐步推廣，嘉惠世人。此后，F(xiàn)AO等國際組織又先后多次向各國推薦種植和食用瑪咖，并指出瑪咖是一種營養(yǎng)豐富的安全食物，可以解決多種因營養(yǎng)不足引起的健康問題。成熟的瑪咖根為膨大的類似蕪箐甘藍(lán)的根，直徑2 8 cm不等，是瑪咖的主要食用部分。瑪咖根中富含瑪咖酰胺(macamides)和瑪咖烯(macaenes)以及一些結(jié)構(gòu)獨特的生物堿、芥子油苷及其異硫氰酸芐酯等有效成分，從而瑪咖在提高生育力、促進(jìn)性欲等方面擁有顯著的功效。傳統(tǒng)的食用方法如生食、沖泡、煲湯不能將瑪咖中的有效物質(zhì)充分利用，降低了瑪咖活性成分的利用率，同時食用方法較為復(fù)雜。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種瑪咖含片，以解決現(xiàn)有技術(shù)的上述問題。本發(fā)明的另一個目的是提供這種瑪咖含片的制備方法。本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的一種瑪咖含片，每IOOOg含片由下述重量份的原料制成瑪咖鮮品300-400重量份，糖料400-500重量份，預(yù)膠化淀粉150-200重量份，酸味劑1_2重量份。所述的瑪咖鮮品為瑪咖根鮮品。所述的糖料為菊粉或低異聚麥芽糖。所述的酸味劑為檸檬酸或抗壞血酸。上述瑪咖含片制備方法，具體步驟如下I)將瑪咖根鮮品進(jìn)行清洗，清洗后晾干，然后放入烘干機(jī)進(jìn)行徹底烘干；2)使用納米粉碎機(jī)將烘干后的瑪咖根鮮品磨至IOOnm以下微粒；3)按照比例加入糖料、預(yù)膠化淀粉和酸味劑；然后加入適量超純水混勻后制成顆粒、干燥壓片即得。
本發(fā)明所述的瑪咖含片，與傳統(tǒng)含片相比，克服了現(xiàn)有含片含有蔗糖不利于糖尿病患者服用的缺陷，并且運用先進(jìn)的納米粉碎技術(shù)代替了傳統(tǒng)的有機(jī)萃取技術(shù)，避免了含片中有機(jī)萃取劑殘留的風(fēng)險?，斂Ш谥谱鬟^程中將瑪咖根磨成納米粉末，非常有利于瑪咖中絕大多數(shù)活性成分的釋放，服用起來便于人體吸收。同時本品采用了先進(jìn)含片制作技術(shù)，服用時無需用水，直接在口中含化服用，服用方便。
具體實施例方式實施例I一種瑪咖含片，每IOOOg含片由下述重量份的原料制成瑪咖根鮮品350g，菊粉477. 5g，預(yù)膠化淀粉171g，檸檬酸I. 5g.制備方法如下先瑪咖根鮮品進(jìn)行清洗，清洗后晾干，之后放入烘干機(jī)進(jìn)行徹底烘干。烘干后使用納米粉碎機(jī)將烘干后的瑪咖根磨至IOOnm以下微粒。之后按照比例加入糖料、預(yù)膠化淀粉、酸味劑、超純水；混勻后制成顆粒、干燥壓片即得?！嵤├?制備方法同實施例1，一種瑪咖含片，每IOOOg含片由下述重量份的原料制成瑪咖根鮮品400g，低異聚麥芽糖427. 5g，預(yù)膠化淀粉171g，抗壞血酸I. Og.實施例3制備方法同實施例1，一種瑪咖含片，每IOOOg含片由下述重量份的原料制成瑪咖鮮品300g，糖料500g，預(yù)膠化淀粉198g，酸味劑2g。實施例4制備方法同實施例1，一種瑪咖含片，每IOOOg含片由下述重量份的原料制成瑪咖鮮品350g，糖料450g，預(yù)膠化淀粉198g，酸味劑2g。實施例5制備方法同實施例1，一種瑪咖含片，每IOOOg含片由下述重量份的原料制成瑪咖鮮品300g，糖料499g，預(yù)膠化淀粉200g，酸味劑lg。由上述實施例得到的瑪咖含片服用方便，經(jīng)檢測沒有對人體產(chǎn)生副作用的成分，經(jīng)過百人飲用，每人每天服用3片(lg/片)，證明對緩解疲勞、改善精神狀況、提高性能力確實有效。表I :本發(fā)明制得的瑪咖含片使用效果如下
使用對象人數(shù)使用天數(shù)有效率使用后效果說明
披勞感減弱，精力_疲勞精神不振者 2003080%
顯提高
性能力不足者 1003082% 性能力明顯提高
權(quán)利要求
1.一種瑪咖含片，其特征在于每IOOOg含片由下述重量份的原料制成瑪咖鮮品300-400重量份，糖料400-500重量份，預(yù)膠化淀粉150-200重量份，酸味劑1_2重量份。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的瑪咖含片，其特征在于所述的瑪咖鮮品為瑪咖根鮮品。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的瑪咖含片，其特征在于所述的糖料為菊粉或低異聚麥芽糖。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的瑪咖含片，其特征在于所述的酸味劑為檸檬酸或抗壞血酸。
5.權(quán)利要求I所述瑪咖含片的制備方法，其特征在于具體步驟如下 1)將瑪咖根鮮品進(jìn)行清洗，清洗后晾干，然后放入烘干機(jī)進(jìn)行徹底烘干； 2)使用納米粉碎機(jī)將烘干后的瑪咖根鮮品磨至IOOnm以下微粒； 3)按照比例加入糖料、預(yù)膠化淀粉和酸味劑；然后加入適量超純水混勻后制成顆粒、干燥壓片即得。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種瑪咖含片及其制備方法，這種瑪咖含片，每1000g含片由下述重量份的原料制成瑪咖鮮品300-400重量份，糖料400-500重量份，預(yù)膠化淀粉150-200重量份，酸味劑1-2重量份。本發(fā)明所述的瑪咖含片，與傳統(tǒng)含片相比，克服了現(xiàn)有含片含有蔗糖不利于糖尿病患者服用的缺陷，并且運用先進(jìn)的納米粉碎技術(shù)代替了傳統(tǒng)的有機(jī)萃取技術(shù)，避免了含片中有機(jī)萃取劑殘留的風(fēng)險。瑪咖含片在制作過程中將瑪咖根磨成納米粉末，非常有利于瑪咖中絕大多數(shù)活性成分的釋放，服用起來便于人體吸收。同時本品采用了先進(jìn)含片制作技術(shù)，服用時無需用水，直接在口中含化服用，服用方便。
文檔編號A61K47/36GK102949431SQ20121043213
公開日2013年3月6日 申請日期2012年11月1日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月1日
發(fā)明者朱恩燦, 邢斌 申請人:上海中海龍高新技術(shù)研究院